Wie man einen Kürbis von der Schale säubert: mehrere gute Wege

Mit der Teilnahme dieses einzigartigen Gemüses werden viele einfache und köstliche Gerichte zubereitet. Aufgrund der nützlichen Eigenschaften, verschreiben Diätetiker oft es Menschen, die Probleme mit der Leber, Verdauungstrakt, Nieren, Gefäße, Sehvermögen haben. Aber dass der Prozess des Kochens, zum Beispiel, Kürbissuppe, Kartoffelbrei, Kasserollen, Kasserollen oder Pfannkuchen, Vergnügen bringt, ist es ratsam, rechtzeitig zu lernen, wie man den Kürbis putzt. Warum ist es so wichtig? Tatsache ist, dass die Schale der Gemüsekönigin zu hart ist. Um während des Reinigungsprozesses nicht verletzt zu werden, müssen Sie sehr viel Mühe und Sorgfalt aufwenden. Denn aus Unwissenheit kann man sich schon bei den ersten Bewegungen verletzen.

Sorten von Kürbis

Damit also während dieses komplexen Prozesses weniger Probleme auftreten, die solche Anstrengungen erfordern, müssen Sie sich im Voraus darauf vorbereiten. Schließlich gibt es Kürbisse, die leicht zu reinigen sind. Denn jetzt wird das Gespräch über sie gehen, über Noten.

• Solid

Es ist leicht zu erraten, warum sie so genannt werden - die Rinde gereifter Früchte ist zu steif. Und es ist verständlich, dass ihre Reinigung eine sehr schwierige und schwierige Arbeit ist, mit der es möglich ist, nur mit einem Mann fertig zu werden. Aber die Sorte ist immer noch gut - früh reif, hat kleine Größen und ist berühmt für die köstlichsten Sonnenblumenkerne.
Bush-Sorten sind ideal.

• Großfrüchtiger

Versteht auch die Herkunft dieses Namens. Dies sind die größten Exemplare. Sie müssen während der Vorbereitung hart arbeiten. Nach der Reinigung kann der Kürbis schnell verschwinden, weil im Kühlschrank wahrscheinlich nicht alle Reste enthalten sind. Aber es gibt angenehme Momente hier, denn die Früchte werden sich freuen, dass sie die süßesten sind( es ist süßer als Wassermelonen), sie reagieren besser auf die niedrigeren Temperaturen und können sogar in der Wohnung lange gelagert werden.

• Muscat

Sehr heiß, spät reif, kann nicht reifen, wo der Sommer kurz ist, und deshalb ist es wünschenswert, sie im Süden zu pflanzen. Aber das, so scheint es, sind alle Schattenseiten. Da Muscat-Sorten die leckersten und vitaminreichsten sind, werden sie von Setzlingen( Erstkeimen und dann Pflanzen im Boden) gezogen, sie werden unreif vor den ersten Frösten entfernt( sie "erreichen" im Haus).

Wie fange ich an, den Kürbis zu putzen?

Also, jede Sorte ist gut, und jeder wählt nach seinen Vorlieben. Aber bevor Sie mit der kulinarischen Forschung beginnen, müssen die Früchte gereinigt werden. Wie beginne ich?

1. Wählen Sie eine geeignete Instanz für einen bestimmten Zweck.
2. Reinigen Sie von Schmutz, Blättern und so weiter.
3. Spülen Sie gut unter fließendem Wasser( besonders wenn es um die Herstellung von Säften und Salaten geht).
4. Mit einem Handtuch oder Papiertuch abwischen und trocknen lassen.
5. Um darüber nachzudenken - ob alles es notwendig ist, zu schneiden, wo man die Reste und so weiter speichert

Wie man eine Haut schält?

Es hängt alles von einigen Faktoren ab. Schließlich unterscheidet sich jede Sorte unter der Vielzahl der Sorten nicht nur durch die Farbe und den Zustand der Rinde. Es gibt immer noch so etwas wie Form, Größe und Umfang der Anwendung. Immerhin wird der Kürbis häufiger im Haushalt verwendet. Daher ist es wichtig, die Schale und den Stiel und das Perikarp loszuwerden. Und dieser Prozess für Vertreter aller Sorten ist individuell. Bei der Vorbereitung auf die Arbeit werden daher die Struktur des Produkts und die verwendeten Werkzeuge berücksichtigt. Wenn das in einer normalen Küche passiert, nur ein Messer und ein Löffel. Sehr nützlich, besonders für kleine Größen, ein gewöhnlicher Gemüseschäler.

Das Gemüse wird normalerweise in die richtigen Teile geschnitten( oft ziemlich klein, um sich nicht zu verletzen), und danach wird die gehärtete Rinde mit einem scharfen Messer abgeschält. Warum ist dieser Ansatz unbequem? Nicht immer kann alles sofort verwendet werden, denn es gibt Befürchtungen, dass sich Kürbisse ohne ordnungsgemäße Lagerung verderben können. Weil oft die Oberflächenbehandlung umgangen wird.

• Dazu das vorbereitete Produkt auf ein Schneidebrett legen und es so verstärken, dass es nicht über die Oberfläche des Tisches rutscht.
• Schneiden Sie ein großes Messer sauber die Enden auf beiden Seiten( irgendwo ein paar Zentimeter entfernt).Sie können rausgeworfen werden.
• Mit einem kleinen Gemüsemesser mit Kerben sollten Sie den Kürbis säubern und kleine Bänder von der Haut entfernen.
• Sie können in zwei Hälften schneiden, Hälften mit einem Schnitt nach unten schneiden und in lange Lappen schneiden - damit das Messer nicht auf den Fingern rutscht.

Es ist ratsam, den Kürbis bequem zu positionieren, indem man das Messer senkrecht und dann horizontal hält. Dann müssen Sie entsprechend handeln, was im Hinblick auf das weitere Schicksal der Früchte getan wird - ob sie gebacken werden, ob gekocht werden sollen, ob sie im Gefrierschrank gelagert werden sollen und so weiter.

So entfernen Sie Sonnenblumenkerne?

Ja, dieses Problem muss gelöst werden, denn mit den Samen kann man nichts machen. Sie haben ein anderes Schicksal. Weil sie vorsichtig sind, aber sorgfältig wählen Sie eine Hand oder einen Löffel mit dem Fleisch. Legen Sie sie in eine Schüssel, Sie können weiter mit der Frucht arbeiten.

Hinweis

Wenn Sie nicht den ganzen Kürbis - sowohl von der Schale als auch von den Samen - reinigen, können Sie ihn zum Kühlschrank schicken. Aber geben Sie es nicht in Polyethylen - so verschwindet es schnell. Sie können solche Stücke für mehrere Tage aufbewahren.

Es ist am besten, die Hälfte der Kürbis- oder geschälten Scheiben in einem Gefäß näher an der Kälte zu halten und mit Lebensmittelfolie zu bedecken.

Wenn im Kühlschrank kein Platz ist und in den Plänen kein Teller vom Kürbis ist, kann er gereinigt und in Stücke geschnitten oder gerieben werden. Packen alles in Taschen, in den Gefrierschrank.

Sommersorten sind leichter zu reinigen, sollten aber sofort zubereitet werden - sie bleiben nicht lange im Kühlschrank. Aber Winter kann für eine lange Zeit gespeichert werden.

Kürbissamen sind ein nützliches Produkt, weil sie getrocknet und gegessen werden können.

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