Behälter zum Aufbewahren von Grün

Verarbeitung Greens Frisches Grün das ganze Jahr über zu unserem Tisch sein sollte, so würde Ich mag wissen, wie um die Haltbarkeit zu verlängern, weil es so schnell welken. Im Verkauf gibt es einen speziellen Behälter für die Lagerung von Grüns, obwohl Sie es selbst tun können. In diesem Artikel finden Sie Informationen darüber, wie die Vitamine in dem Grün zu erhalten und es ist schön und frischen Look halten.

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Warum sind die Grünen in der Diät?

Warum müssen wir so oft wie möglich frisches Grün verwenden? Einige Leute denken, dass seine ganze Funktion nur Salate für den Urlaub zu dekorieren ist. Aber es ist seit langem bekannt, dass die Dill, Petersilie, grüne Zwiebeln, Salat, Basilikum, Spinat, Sellerie und andere - es sind nur ein Lagerhaus von Vitaminen, Spurenelemente und ätherische Öle. Sie geben Kraft, sättigen uns mit nützlichen Substanzen, verjüngen und helfen sogar, Übergewicht zu bekämpfen.

Wichtig! Es war einmal auf unsere ausgestreckten Grünflächen nur Zwiebeln aß, Dill, Petersilie, Sauerampfer, Brennnessel ja. Und jetzt haben wir Zugang zu Gras-Salat, die in anderen Ländern beliebt ist: Oregano, Basilikum und Thymian aus Italien, Majoran und Rosmarin aus Frankreich, Koriander aus Asien und anderen Ländern.

Im Sommer ist es leicht, diese Gewürze zu bekommen. Sie können im Land erzogen werden oder billig auf dem Markt kaufen. Wenn viel Grün und es sich lohnt, einen Pfennig, denken nur wenige Menschen über die Verlängerung der Speicherung. Verwelkt - ausgeworfen - gekauft oder im Garten frisch gepflückt. Aber vom Herbst bis zum Frühjahr des Preises sogar eine einfachen Petersilie und Dill in den Himmel ragt, nicht etwas Oregano oder Spinat zu erwähnen.

Grünen sollten in der Nahrung vorhanden sein, wenn wir jung und gesund für eine lange Zeit bleiben wollen. Daher ist die Frage, wie frische frische Kräuter aufbewahrt werden, immer relevant, außer für den Sommer. Im Folgenden ist der Text, den Sie viele nützliche Informationen finden und lernen, wie man für die Lagerung von Gras vorzubereiten, was Geschäft es und wie lange.

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Wie lange kannst du Greens speichern?

Grüne Blätter haben gut entwickelte Blätter, aber dünne Deckblätter. Das heißt, es ist genau so saftig, bis es geschnitten wurde. Dann verliert es katastrophal schnell seine Feuchtigkeitsreserven und seinen Widerrist. Deshalb kaufen Sie „später irgendwann,“ nicht grün oder andere - es ist nicht seine Frische bis zum richtigen Moment behalten. Nach dem Schneiden aus dem Garten oder Kauf sofort Maßnahmen ergreifen - entweder sofort essen, oder bereiten Sie es für die Lagerung. Die Lagerzeiten variieren je nach Lagerort( Kühl- oder Gefrierschrank).

Wichtig! Einfach ein Glas Dill in ein Glas geben - nicht die beste Lösung. Hitze und Sonnenlicht wird nicht nur zu einem schnellen Fading führen, sondern auch den gesamten Bestand an Vitamin C zerstören, die für eine solche Kräuter so berühmt ist.

Greens in der Küche, natürlich, erfreut das Auge, aber nur, wenn es wächst in einem Topf auf der Fensterbank.

Greens im Kühlschrank können für 1-2 Wochen unbeschadet ihrer Verwendung gelagert werden. Manchmal bleibt es länger, aber dann nimmt es Vitamine:

• Shop Vitamin Strahl wünschenswerterweise bei einer Temperatur von 0 bis 10 Grad. Der beste Platz dafür ist die untere Ablage des Kühlschranks.
• im Gefrierschrank unter den richtigen Bedingungen kann die Erhaltung von Grün für einen Monat, maximal zwei erweitert werden. Länger kostet es nicht, weil es wieder seine Saftigkeit und nützliche Eigenschaften verliert. Optimal speichern Greens in der Oberseite des Gefrierschranks oder an der Tür.

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Wie bereitet man die Grüns für die Lagerung vor?

Haus zu bringen ein duftendes Bündel Koriander, Salat oder anderer frischer Kräuter, sofort zu seiner Behandlung gehen, nicht verzögern „für später“, oder - das Grün schnell verblassen:

1. Zuerst es wieder zusammenzusetzen und die verdorbenen und welken Blätter entfernen, versehentlich auf das Gras undanderer Müll.
2. Trimmen Sie die Wurzeln und die langen Stiele, um den Strahl auf die gleiche Länge zu bringen.
3. Dann entscheiden - waschen Sie es. Wenn Sie es nicht waschen, wischen Sie dann die Blätter mit einem trockenen Tuch oder einem sauberen Tuch, und Kräuter für die Lagerung gelegt werden. Bei diesem Ansatz spülen Sie es unmittelbar vor dem Gebrauch aus.

Wichtig! Die Erfahrung zeigt, dass ungewaschene Grüns besser und länger gehalten werden.

1. Wenn Sie sich entscheiden, grün für die Lagerung sauber zu legen, dann spülen Sie es in einer tiefen Schüssel oder einem Becken. Dazu werden die geschnittenen und geschnittenen Grüns in ein Becken mit kaltem Wasser gelegt, mit einem Deckel oder einem Teller heruntergedrückt, so dass alle Blätter unter das Wasser gehen. Eine Stunde ziehen lassen, dann entfernen, etwas mit fließendem Wasser abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abziehen und auf Papiertüchern verteilen, bis alles trocken ist.

Wichtig! Direkt unter dem Wasserhahn wird der ganze Schmutz und Sand nicht vollständig abwaschen. Besonders sorgfältig die grünen Zwiebeln, Spinat und Sellerie trocknen.

1. Entscheiden Sie jetzt, in welcher Form Sie Ihre Grüns speichern werden. Wenn es einen speziellen Behälter zum Aufbewahren von grünem Blatt gibt, gießen Sie Wasser auf den Boden und legen Sie Ihre Petersilie, Koriander oder anderes Kraut hinein.

Wichtig! Viele Leute mögen es, die Grüns in der Schnittform zu halten. Dann wird es in den Behälter mit einem kleineren Volumen passen, es wird weniger Platz im Kühlschrank einnehmen, und es kann sofort in das vorbereitete Essen geworfen werden.

Jetzt werden wir herausfinden, was bequemer und zuverlässiger unser Vitaminprodukt ist.

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Aufbewahrungstanks für Gemüse im Kühlschrank

Jeder Wirt lagert Speisen im Kühlschrank in einem bestimmten Behälter seiner Wahl.Überlegen Sie, wie Sie am besten nützliches Gras speichern können.

Plastiktüte

Es scheint, dass es viel einfacher ist - in die Verpackung geschoben und fertig. Aber nicht alles ist elementar, wie es auf den ersten Blick scheint. In einer Plastiktüte wird ein Haufen Dill oder etwas anderes in weniger als einer Woche schnell verdorren, schwarz und verrotten.

Wenn wir abgesehen von der Packung sind, haben Sie nichts passendes vorhanden, dann auf diese Weise eine der Optionen von Speichern verwenden:

1. im Paket Bündel Grün verschachtelt, um die Luft laufen und es auf die gesamte Struktur wie ein Ballon sah zu binden. Jetzt bestimmen Sie es auf dem untersten Regal des Kühlschranks.
2. Die zweite Methode der Lagerung mit einer Plastiktüte - setzen Sie trockene ungewaschene Grüns und Krawatte, Löcher in die Wände des Pakets für die Belüftung machen.

Bankglas

Viele Menschen, die kein Geld für spezielle Behälter zum Aufbewahren von Grüns ausgeben wollen, bewahren es in Glasbehältern auf. Dies ist ein sehr einfacher Weg:

• Wir waschen die getrockneten und ungewaschenen trockenen Grüns in den Dosen.
• Schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie den Kühlschrank auf das Regal.

Wichtig! Nützliches Gras wird für eineinhalb Wochen sicher sein.

Container für die Lagerung von Grünpflanzen

Wenn aus irgendeinem Grund ein vorgefertigter Spezialcontainer zum Lagern von Grüns nicht verfügbar ist, kann er leicht in wenigen Minuten gebaut werden. Dazu benötigen Sie zwei identische Plastikflaschen mit einem Fassungsvermögen von 1,5-2 Litern und eine Schere.

Vorgehensweise:

1. Schneiden Sie die erste Flasche näher nach oben, um ein hohes Glas zu erhalten.
2. Die zweite Flasche - im Gegenteil, näher am Boden - wird zu einem niedrigen Glas mit einem verengten Rand führen.
3. Richten Sie die Kanten aus und schneiden Sie die Grate ab.
4. Hier ist Ihr Container für die Aufbewahrung von Greens bereit: ein Teil wird ein Glas sein, und der zweite - ein Deckel.
5. Wenn Sie Grünfutter darin aufbewahren, gießen Sie ein Drittel des kalten Wassers in den Behälter, um Grün zu lagern, und senken Sie die Stiele des Balkens hinein. Schließen Sie den Deckel und legen Sie ihn auf das Regal des Kühlschranks.

Wichtig! Frische Grüns für ein paar Wochen erhalten Sie mit minimalen Kosten.

Wenn Sie nicht "hausgemacht" mögen, aber fertige Küchengeräte bevorzugen, dann besorgen Sie sich einen Plastikbehälter zum Aufbewahren von Gemüse im Kühlschrank. Hier ist alles durchdacht - es atmet, behält das richtige Maß an Feuchtigkeit und ein besonderes Mikroklima. Grün knittert nicht, und es ist vor Bakterien und Schimmel geschützt.

Hersteller dieses Geräts ist nicht so viel. Von den getesteten finden Sie die folgenden Marken.

Tescoma

Der tschechische Hersteller Tescoma ist spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen und einzigartigen Küchenaccessoires. Zum Beispiel, ein Behälter zum Speichern von Kräutern und Grünen "Sense"( 3 Jahre Garantie).Es besteht aus strapazierfähigem transparentem Kunststoff und ist eine Flasche mit Deckel.

So verwenden Sie:

1. Sie füllen die erforderliche Wassermenge.
2. Platzieren Sie einen vertikal verarbeiteten grünen Bund.
3. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank.

Wichtig! In einem solchen Behälter dauert es zwei Wochen oder länger ohne die Vitamine und das Aussehen zu beeinträchtigen. Doch durch die Bewertungen von Käufern zu urteilen, und hat ein paar Nachteile in diesem Gerät:

• Erstens - der Deckel nicht festgelegt ist, so besteht das Risiko, Container auf dem Boden zu fallen, wenn Sie an seinen oberen Teil zu nehmen.
• Zweitens - grüne Zwiebeln passen oft nicht ganz hinein und müssen daher abgeschnitten oder gebogen werden.

Cuisipro

Cuisipro ist auch berühmt für seine Küchengeräte. In der Linie seiner Produkte für die Lagerung gibt es intelligente Töpfe für das Grün "Fresh Herbs", vertreten durch verschiedene Farben des Materials. Es ist ein praktischer Behälter mit einem Bewässerungssystem und einer Wasserstandsanzeige in Form einer kleinen Blume. Es ermöglicht Ihnen, frische Kräuter für bis zu zwei Wochen zu halten.

Wichtig! Der Hersteller gewährt für seine Produkte eine Garantie von 5 Jahren. Alle diese Aufbewahrungsbehälter für Grünpflanzen können in Geschirrspülern sicher gewaschen werden.

Prepara

Ein wertvolles Produkt für die Lagerung von Grünpflanzen ist das amerikanische Unternehmen Prepara. Behälter sind Mini( 3 Stück im Set), sind mittelgroß und groß.Im unteren Teil befindet sich ein Wassertank mit einer mit Kork überzogenen Tülle.

So verwenden Sie:

1. Die Grüns sind vertikal angeordnet, mit Stängeln im Wasser.
2. Mit einer Kunststoffhaube abgedeckt, die Lüftungsöffnungen hat.

Wichtig! In einem solchen Container können die Grüns bis zu drei Wochen gelagert werden.

Hinweise:

• Aus Furcht, dass Sie vergessen, wie viel Zeit im grünen Behälter stehen, sollte eine spezielle Timer bekommen. Befestigen Sie es am Container und fixieren Sie das Greening-Datum. Jetzt werden Sie sicher wissen, wie frisch es ist.
• Wenn Sie das Grün in Form von geschnittenen speichern werden, dann wird dies mit einem Deckel rechteckigen Form einen herkömmlichen Kunststoffbehälter passen.
• Die beste Sicherheit bietet ein Vakuumbehälter.

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grün

Lagerung im Gefrierschrank in einem Gefrierschrank Greens, können Sie ein paar Wochen sparen Sie auf dem Kühlregal nicht mögen, ein paar Monate. Im Aussehen wird es natürlich frisch, aber der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften bleiben erhalten.

Wie die Kräuter für die Lagerung im Gefrierschrank legen:

• ungewaschenen Greens in Form gespeichert werden kann. Dann gehen Sie einfach durch, wischen Sie es mit einem trockenen Tuch ab und legen Sie es in einen Behälter. Sie können das Bündel in ein Papiertuch wickeln und in eine Tüte legen.

Wichtig! Bei solcher Aufbewahrung ist nötig es das Gemüse unmittelbar vor dem Gebrauch im Essen zu waschen.

• Dill und Minze sollten in kleine Portionen geteilt werden, bevor sie in den Gefrierschrank gelegt werden.
• Es gibt noch einen anderen interessanten Weg, um Grüns in Eiswürfel einzufrieren. Dazu muss es gründlich in einer tiefen Schüssel gespült, in kleine Stücke geschnitten und in Eisformen gelegt werden. Dann gieße diese Formen mit kaltem Wasser und stelle sie in den Gefrierschrank. In dieser Form können sie lange genug gehalten werden. Wenn Sie einen grünen Dressing benötigen, holen Sie sich die erforderliche Anzahl an Würfeln und fügen Sie sie dem vorbereiteten Gericht hinzu.
• Chives besser in Form geschnittener erhalten, aber das Basilikum und Rosmarin - in einem Behälter gelagert, in denen die Grasschichten legen, gießen Salz.

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Revival der verblaßten grünen

Wenn Gewürz ein wenig verblasst ist, ist es möglich, wieder zu beleben:

• Um dies zu tun, die Kräuter in einem Glas kaltem Wasser gelegt, die einen Teelöffel Essig hinzufügen.
• Salat und Petersilie sind frisch und duftend, wenn Sie sie mit warmem Wasser behandeln. Petersilie spült einfach und Salatblätter können für 15 Minuten in einer Schüssel mit warmem Wasser eingeweicht werden.
• Einige Vermieter empfehlen, dass die verblasste grüne Würze zuerst in heißes Wasser und dann in ein kaltes Wasser getaucht wird.

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Nützliche Küchengeräte für die Grünpflege

Zusatz von Kunststoff-Behälter für die Lagerung von Grün in dem Kühlschrank und Töpfen für Kräuter, Tescoma Hersteller, Prepara, Cuisipro, und andere bieten viele interessanten Gadgets, die Verarbeitung von Grün zu erleichtern, sehr komfortabel und schön:

• Entfernung von Feuchtigkeit aus den grünen Blättern vereinfacht und die Trocknung von Grün beschleunigen -sieht aus wie ein Lochkorb mit einem Drehmechanismus. Zentrifugalkraft in einer Minute Ihr Grün von überschüssigem Wasser sparen.

Wichtig!«Vin Bouquet», zum Beispiel - ein ausgezeichnetes und leicht trocknend, auch - recht kompakt.

• triple Schere zum Schneiden Greens( von Presto Tescoma) für bequemes, ergonomisches Arbeiten. Dank mehrere Paare von Klingen werden Sie mit der Aufgabe schneller mehrmals bewältigen.
• Es gibt auch eine komfortable Halbkreisschneider Grün. Es kann 2 bis 4 Klingen haben. Sie sind bequem, nicht nur grüne Blätter, sondern auch Nüsse zu schneiden. Es ist in einem stilvollen und sicheren Stand gelagert. Zum Beispiel ein Messer von Ikea oder Richard &Antony Joseph.
• Zur Herstellung der Sauce, Kräuter brauchen nicht zu schneiden und hämmern. Zu diesem Zweck gibt es einen speziellen Mörtel( Tescoma Präsident), die auch Silikonabdeckung für bequeme Lagerung des erhaltenen Produkts ergänzt wird.

Wie Sie sehen können, wird der Erwerb des Behälters für die Lagerung von Grün im Kühlschrank stark die Aufgabe der Erhaltung von nützlichen Eigenschaften und schönen Aussehen Vitamin Kräutern vereinfachen. Auch Selbstmontagekapazität, erhalten Sie ein großartiges Ergebnis. Achten Sie auf der Vitamin-Reserve im Voraus, sollten Sie Kräuter für den Winter einfrieren - so dass Sie auch in der kalten Jahreszeit wird ihre Gerichte des Sommers riechen.