So reinigen Sie die Pfanne zu Hause von Ruß: So reinigen Sie den emaillierten Boden vom Verbrennen, wie waschen Sie verbranntes Fett ab

Warum wird der Topf schmutzig?

Durch den Betrieb fallen Fett- und Öltropfen auf die Vorderseite der Pfanne. Dies geschieht beim Braten von Speisen auf benachbarten Brennern, beim Auskochen von Flüssigkeiten aus Geschirr, beim Umfüllen von Speisen von einem Behälter in einen anderen, beim Waschen. Während des Erhitzungsprozesses erfahren diese Fetttröpfchen chemische Veränderungen unter Bildung flüchtiger und nichtflüchtiger Abbauprodukte. Die meisten nicht flüchtig. Sie sind Polymere von Triglyceriden. Sie erhöhen die Viskosität des Öls, ähneln Harz und können brennen. Ihre Löslichkeit durch Detergenzien ist geringer als die der Originalfette. Nicht rechtzeitig entfernt, verhärten sie und lagern sich an.

Schöne und hochwertige Töpfe in der Küche sind der Traum von Hausfrauen und der Garant für leckere Gerichte.

So reinigen Sie die Pfanne zu Hause von Ruß und verbranntem Fett

Dies ist machbar - den gebildeten Ruß mit improvisierten chemisch aktiven Substanzen, die in jeder Küche vorhanden sind, unter Anwendung mechanischer Anstrengungen zu reinigen. Dies sollte regelmäßig beim ersten Anzeichen einer Kontamination erfolgen. Die Reinigung erfolgt unter Berücksichtigung des Pfannenmaterials und der Komplexität der Verschmutzung. Es gibt Methoden zur mechanischen Entfernung von altem Fett: durch Sandstrahlen, Schleifen, Rösten, Einfrieren in einem Gefrierschrank.

Was moderne Hersteller einfach nicht bieten - verschiedene Formen, Volumen, Materialien.

Praktische Reinigungsprodukte für innen und außen

Es gibt viele chemisch aktive Substanzen, die verbranntes Fett zu Hause zerstören können.

1. Sie können Soda verwenden.
2. Für den Teig Backpulver verwenden.
3. Mit Steinsalz abwaschen.
4. Aktivkohle.
5. Mit Waschmittel aufkochen.
6. Mit dickem Kaffee abwischen.
7. Mit Senfpulver reinigen.
8. Nimm Essig.
9. Reiben Sie die Oberfläche mit Apfelschale ein.
10. Zitronensäure verwenden.
11. Zitronensaft.
12. Verwenden Sie Ammoniak.
13. Fähre.
14. Mit Haushaltschemikalien waschen.

Während des Betriebs sammelt sich auf jeder Pfanne Ruß an.

Soda und Tafelsalz

Natriumbicarbonat (allgemein als Soda bezeichnet) hat die Eigenschaften einer starken Base und interagiert leicht mit Säuren (Zersetzungsprodukten von verbrannten Fetten).

In Zusammenarbeit mit Backpulver erhält Salz starke Reinigungskräfte.

Es gibt Arten von Soda:

1. Lebensmittel weniger aktiv (ph8), häufiger
2. Verkalkt (Leinen), aggressiver als Lebensmittel (ph11), Vorsichtsmaßnahmen sind während der Verwendung erforderlich, verwendet für komplexe Kontamination

In Anbetracht des Ausmaßes der Verunreinigung beträgt die Kontaktzeit von Soda mit Fett 30 Minuten bis 12 Stunden.

Salz ist in der Lage, starke Verschmutzungen zu entfernen und ermöglicht Ihnen auch eine vorbeugende Reinigung des Geschirrs.

Anwendungsmöglichkeiten:

• Kochendes Geschirr, Gießen dieser Substanz in die Lösung.

Stufen:

1. Auf den Gasherd wird eine Schüssel mit Wasser gestellt, die größer ist als die zu reinigende Pfanne.
2. Darin wird unter ständigem Rühren Soda gelöst (Rechnung: 70 g pro 1 Liter Flüssigkeit), zum Kochen gebracht.
3. Das zu reinigende Geschirr wird in den Behälter gestellt, es wird eine halbe Stunde bis anderthalb Stunden gekocht.
4. Nach dem Ausschalten des Feuers muss gewartet werden, bis die Temperatur der Lösung abnimmt, das Reinigungsobjekt entfernen und mit Wasser abspülen.
5. Achten Sie darauf, den Behälter nach Durchführung aller Vorgänge zu reinigen.

Kochsalz hilft bei Lichtverschmutzung.

Wichtig! Die notwendige Nachreinigung erfolgt durch Erhöhung der Bikarbonatmenge auf 80 g pro vorherigem Volumen.

• Soda wird zu Wasser gegeben, bis die Dichte von Sauerrahm erreicht ist, Brei wird auf die verbrannte Oberfläche aufgetragen und einige Stunden stehen gelassen, dann unter fließendem Wasser abgewaschen.
• Die Wirksamkeit von Soda steigt, wenn seiner Lösung Substanzen zugesetzt werden, mit denen es aktiv chemisch interagiert.

Flüssigkeit abgießen, Geschirr abkühlen lassen und mit Schwamm und Geschirrspülmittel reinigen.

Einige von ihnen:

• Essig: 9% werden benötigt, der Anteil des Verhältnisses mit Soda beträgt 1: 1.
• Wasserstoffperoxid (2 EL): Zusätzlich zu Bicarbonat (ein halbes Glas) wird ein Reinigungsmittel (25 g) hinzugefügt.
• Zitronensäure: Verhältnis 1:1, harmloser als Essigsäure.

Mit Hilfe von Essig können Sie Plaque ohne Kochen entfernen.

Töpfe mit Salz reinigen

Salz hat ausgezeichnete Schleifeigenschaften und schadet der menschlichen Gesundheit nicht.

Bei diesem Tipp zur Reinigung der Pfanne von Ruß werden die Oberflächen des Geschirrs mit Salz eingerieben, was bei emaillierten Gegenständen nicht möglich ist.

Erster Reinigungsschritt:

• Gießen Sie auf den Boden, die Wände der Pfanne, ein paar Prisen dieser Substanz.
• Auf den Schwamm werden einige Tropfen Reinigungsmittel gegeben.
• Der Rußbereich muss intensiv gerieben werden.
• Spülen Sie die Salz-Spülmittel-Mischung unter fließendem Wasser vom Geschirr.

Die zweite Reinigungsmethode: Es ist notwendig, das Geschirr in einer kühlen Salzlösung zu kochen (1 Stunde).

Kühlen Sie das Geschirr nach Abschluss des Vorgangs ab und spülen Sie es mit einem Schwamm mit Gel ab.

Wir verwenden Aktivkohle:

• Sie benötigen 3-4 Tabletten Aktivkohle;
• sie werden mit einem Teelöffel zu Pulver zerkleinert;
• das Pulver wird auf die verbrannte Stelle gegossen;
• eine halbe Stunde warten;
• kaltes Wasser einfüllen, 30 Minuten warten;
• mit einem beliebigen Geschirrspülmittel waschen.

Holzkohle ist der einfachste Weg, um verbrannte Milch oder andere Lebensmittel loszuwerden.

Waschmittellösung:

1. ein halbes Stück Seife wird mit einer in Wasser gelösten Reibe gerieben;
2. das Geschirr wird 20-40 Minuten in dieser Flüssigkeit gekocht;
3. entweder auf eine Temperatur unter 100 Grad erhitzt und für ein paar Stunden eingeweicht;
4. die Reste der Seifenlösung werden mit Wasser abgewaschen.

Bei leichten, frischen Verschmutzungen kann Waschmittel verwendet werden.

Wir verwenden Essig

Essigessenz ist billig, ungiftig, umweltfreundlich, absolut natürlich.

Anwendungsverfahren:

1. mit Wasser im Verhältnis 1 Teil 9% Essig: 3 Teile Wasser mischen;
2. in einen Behälter gegossen, 3-4 Stunden gekocht;
3. Geschirr wird leicht von verbranntem Fett gereinigt.

Anschließend können Sie das Geschirr mit klarem Wasser und einem Schwamm abspülen.

Wichtig! Das Kochen wird in einem belüfteten Raum durchgeführt, um Verbrennungen der Atmungsorgane mit den Dämpfen dieser Säure zu vermeiden.

Reinigung mit Zitronensäure:

1. lösen Sie einen Beutel dieser Säure in einem Becher Wasser (200-250 ml) auf;
2. Utensilien müssen in dieser Lösung 1 Stunde lang gekocht werden;
3. Gießen Sie die Speziallösung aus, reinigen Sie die Schlacke mit einem Schwamm.
4. Reststoffe werden gründlich gewaschen.

Es ist zulässig, Zitronensäure oder Zitronenscheiben zu verwenden.

So reinigen Sie die Pfanne mit Haushaltschemikalien von Ruß

Reinigungsmittel gehören schon lange zum Alltag des Laien. Sie arbeiten effektiv, schnell und sind einfach zu bedienen. Sie sind leicht in jedem Baumarkt zu finden. Bei der Auswahl müssen Sie die Anweisungen sorgfältig lesen: den Anwendungsbereich, da sonst die Pfanne beschädigt werden kann. Sie sind in der Lage, Kohlenstoffablagerungen in 10-20 Minuten zu entfernen, besonders starke Verschmutzungen müssen über Nacht hinterlassen werden, indem eine Plastiktüte auf das Geschirr gelegt wird.

Manche Menschen entscheiden sich lieber für spezielle Produkte, die sich professionell mit jeglicher Verschmutzung auseinandersetzen.

So reinigen Sie schnell eine alte Pfanne von Fett

Die schnellsten Substanzen zum Entfernen von altem verbranntem Fett sind Haushaltschemikalien. Die meisten der oben genannten Methoden beseitigen verbrannte Fettablagerungen in ein paar Stunden.

Das Reinigen des Geschirrs erfolgt in diesem Fall mit minimalem körperlichen Aufwand.

So entfernen Sie die Bräunung auf einer Pfanne

1. Die darin gebildete gelbe, dunkle Plaque wird durch Kochen der Zwiebel, Birne entfernt. Sie werden in Stücke geschnitten und eine halbe Stunde gekocht.
2. Nachts wird Molke in eine Schüssel gegeben. Spülen Sie den Topf morgens aus.
3. Entfernen Sie hartnäckige Plaque mit einer Chlorlösung (ein Löffel pro Liter Wasser, eine halbe Stunde).

Wenn das Kochgeschirr stark verrußte Stellen aufweist, helfen die in der Molke enthaltenen Säuren bei der Reinigung der Pfanne.

So reinigen Sie stark geräucherte Seiten und den Boden eines Topfes

Der massive Ruß der Wände und des Bodens wird beseitigt, indem die Kochdauer mit dem oben genannten verlängert wird Chemikalien sowie die Wiederverwendung von Reinigungstechnologien, die Verwendung mehrerer Wege.

Aus Sicherheitsgründen sollten Gummihandschuhe getragen werden.

Eigenschaften von Reinigungspfannen aus verschiedenen Materialien

rostfreier Stahl

Die Wände von Edelstahlpfannen sind sehr empfindlich gegenüber mechanischen Beschädigungen. Chrom (in der Zusammensetzung der Legierung) bildet nach Kontakt mit Luftsauerstoff einen Schutzfilm auf seiner Metalloberfläche, eine Beschädigung des Schutzes beschleunigt die Korrosion des Metalls.

Edelstahlpfannen dürfen keinem Salz und seinen Lösungen ausgesetzt werden.

Grundregeln:

• Vergessen Sie Metallschwämme und -schaber, Scheuerpulver, Reinigungsmittel mit kleinen Partikeln - es besteht ein hohes Risiko von Kratzern unterschiedlicher Tiefe.
• Reinigen Sie das Geschirr regelmäßig, ohne Spülmaschine.
• Wischen Sie das Produkt nach dem Entfernen von Schmutz trocken (um Flecken auf der Oberfläche zu vermeiden).
• Reinigen Sie mit punktuellen Bewegungen (nicht kreisförmig).

Emailwaren

Das Waschen von emaillierten Utensilien sollte nicht auf später verschoben werden, die Reinigung erfolgt mit weichen Schwämmen und ohne grobe Substanzen - von Beschädigungen der Beschichtung. Jegliche Temperaturunterschiede müssen vermieden werden.

Die emaillierte Beschichtung verträgt keine aggressiven Einwirkungen und kann daher nicht mit Zitronen- und Essigsäure behandelt werden.

Topf aus Aluminium

• Es ist verboten, Aluminiumgeschirr mit Säuren zu reinigen, sie bilden mit Aluminium Verbindungen, die für den menschlichen Körper gefährlich sind.
• Es ist ratsam, es erst nach dem Abkühlen zu waschen, um eine Verformung des Metalls unter Wassereinfluss zu vermeiden.
• Schmutz wird mit einem weichen Tuch, Holzspatel gereinigt.
• Reinigungsmittel geeignet für Glas, Keramikprodukte.
• Sie können das Geschirr einweichen, indem Sie einige Minuten lang Seife auftragen.

Die Verwendung von Backpulver als Reinigungsmittel wird für Aluminiumpfannen nicht empfohlen.

Teflonbeschichteter Kochtopf

Es ist notwendig, Wasser darin zu kochen und ein paar Tropfen Reinigungsmittel hinzuzufügen. Teflonbeschichtung ist extrem empfindlich gegenüber aggressiven Chemikalien, harten Bürsten und scheuernden Substanzen.

Mit Teflon beschichtete Töpfe und Pfannen sind korrosionsbeständig, aber die Beschichtung selbst wird leicht zerstört.

So reinigen Sie Töpfe richtig und stellen ihren ursprünglichen Glanz wieder her

1. Gießen Sie Kefir mehrere Stunden in die Pfanne.
2. Behandeln Sie die Oberfläche mit Gurkengurke, Essig 9% und lassen Sie sie einige Stunden einwirken.
3. Kochen Sie die Zwiebel in einem Behälter (30 Minuten).
4. Mit einer Apfelscheibe einreiben.
5. Ein paar Stunden mit Zahnpulver bestreichen.
6. Reiben Sie mit einem Radiergummi.

Bei stärkeren und länger anhaltenden Verschmutzungen des Geschirrs hilft trockenes Bleichpulver bei der äußeren Reinigung.

Geschirrpflege und Brandschutz

1. Beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie den Timer auf dem Herd einstellen.
2. Es gibt keinen Timer - stellen Sie eine Erinnerung auf Ihrem Telefon ein.
3. Spülen Sie Küchenutensilien regelmäßig und unverzüglich.
4. Verwenden Sie keine Spülmaschine oder harte Bürsten.
5. Nach dem Waschen mit etwas trocken wischen.
6. Emaille vor Gebrauch aushärten (Wasser in einem neuen Topf aufkochen)
7. Garen Sie keine Speisen in zerkratzten Produkten.

Bei richtiger Anwendung, rechtzeitiger Reinigung und fachgerechter Aufbewahrung von Töpfen können moderne Hausfrauen sie an zukünftige Generationen weitergeben.

Im Allgemeinen wird die Wahl einer Methode zum Reinigen einer Pfanne von Ruß und verbrannten Lebensmitteln durch die Eigenschaften ihres Metalls bestimmt. Emailbeschichtung, das Vorhandensein improvisierter chemischer Reagenzien, Allergien gegen sie, das Ausmaß der Kontamination dieses Utensil.

Damit das Geschirr lange verwendet werden kann und gleichzeitig ein anständiges Aussehen behält, gibt es eine Hauptregel: Verunreinigungen müssen sofort entfernt werden.

VIDEO: So reinigen Sie die Pfannen effektiv von Ruß und Fett.