Wählen eines Gefrierschranks für den Heimgebrauch

Prinzip und Verfahren des Einfrierens Durchschnittlich

zuckerhaltige Mischungen Kristallisation ergibt ein flüssiges Produkt, das für die Schaffung eines Fruchteis geeignet ist. Real Eis kann man erst nach und nach erhalten gleichmäßig Masse wischend Kühlung. Natürlich kann man, knetete „auf die altmodische Weise“ sorgfältig den Inhalt der Löffelgerichte, in einem Eis Schüssel gelegt, aber es ist zu lang, mühsam und erfordert Eis oder Schnee. Eis

manuelle Art und Weise wiederholt, vollständig zu automatisieren seine:

• Tanks mit einem Produkt gefüllt Kühlung - eine Mischung aus Milch, Sahne, Obst, Schokolade, usw. Zutaten entsprechend dem ausgewählten Rezept,
• Der gefüllte Becher auf einen Teil der Maschine verbunden ist, mit Rotorblatt ausgestattet ist,
• Zustimmeinrichtung die Drehbewegung der Flügel beginnt, während die süße Masse Erkalten
• Nach ca. 25-35 Minuten ist die fertigen Speiseeises aus der Schüssel in Portionen verteilt werden kann, die ferner dazu dienen, dekorieren undauf den Tisch.

Neben den traditionellen Süßigkeiten Herstellung, Gefriertruhe der Lage, einen gefrorenen Joghurt, gekühlt verschiedene Cocktails, Sorbets, Frucht gleichen( oder Milch) vorbereitet, Eis und als Repository von Eiswürfeln verwendet.

Arten von Eis - was sind sie

richtig den Gefrierschrank wählen, müssen Sie auf Ihre Bedürfnisse vordefinieren und mit bestehenden Fahrzeugtypen vertraut zu machen. Klassifizierung durch die Notwendigkeit, für ihre Arbeit elektrischen Strom ist schon ein Ding der Vergangenheit - mechanische Geräte eine Seltenheit worden sind, wenn auch manchmal noch auftreten. Der Hauptunterschied von elektrischen Modellen liegt in der Notwendigkeit, manuell das Mischwerkzeug zu betätigen, - die Klinge( oder Quirle).Zum einen erschwert dies die Arbeit, und die anderen - und macht das Gerät wirtschaftlich unabhängig von der Anwesenheit von Stromquelle.

halbautomatische und automatische Gefrierschrank

Elektrische gleiche Proben können in 2 Gruppen je nach dem Grad der Automatisierung der Operationen unterteilt werden:

1. Halbautomatische - sind Geräte mit herausnehmbaren Schal, die als 12 nicht weniger ist vor der Arbeit ist in dem Gefrierschrank eingefroren werden - 15 Stunden beiTemperatur -16 - 18 ° C

Sie sind gekennzeichnet durch:

• Niedriger Preis,
• Fähigkeit, nur eine Portion Eis herzustellen( wie in der Schüssel passt), und dann die Kapazität nimmt wieder eine lange Zeit zum Abkühlen,
• Nahezu konstante Präsenz in den Kühlschrank, die einen bestimmten Ort benötigen zuzuordnen.2. Automatische

Eis( oder Kompressor) ist die Mini-Gefrierkombination, wie sie in einem eingebautes Kälteaggregat aufweisen und in der Lage, den Inhalt des Bechers zu kühlen.

Arbeit mit ihm bedeutet:

• Inbetriebnahme des Gerätes für 5-10 Minuten für eine kleine Abkühlung,
• Möglichkeit, die Schale mehrmals zu füllen,
• Abfall Strom mehr als die halbautomatischen Modelle,
• höherer Preis.

Mechanische Vorrichtungen außer der Notwendigkeit, manuell rotierender Quirl ein weiteres Merkmal hat - das Hauptbecken um das Produkt zu kühlen, ist eine Mischung aus Eis und Salz, das Außengefäß gefüllt ist.

Eis Auswahlparameter für

Hause Sobald Sie sich entschieden haben, was einen Gefrierschrank zu kaufen - manuell, automatisch oder halbautomatisch, achten Sie darauf, die Aufmerksamkeit auf einige Nuancen in Bezug auf das Design und die technischen Eigenschaften zu zahlen.

Design-Unterschiede

Im Hinblick auf Formen, Größen und Geräte von Einzelteilen Ihrer Wahl können Sie die folgenden Parameter beeinflussen:

• Materialien, aus denen die Schale und das Gehäuse aus. Es kann Edelstahl oder Kunststoff sein, die Stärke und Hygiene Unterschiede geben, sowie die Tatsache beeinflussen, wie viel das Eis kosten wird.
• Abmessungen der Schüssel, von denen die akzeptabelste von 0,5 bis 2 Liter variieren kann. Dies bestimmt die Menge an Eiscreme, die pro Zyklus produziert wird, sowie die Gesamtkompaktheit der Vorrichtung.
• Die Höhe des Behälters zum Mischen von Produkten ist für halbautomatische Maschinen am wichtigsten. Dieser Wert kann 20 cm erreichen, was das Volumen der Schüssel erhöht. Aber es kann ein Problem eines anderen Plans auftreten - die Notwendigkeit einer Umleitung Eismaschine im Gefrierfach des Kühlschranks Raum, der für seine Größe nicht immer geeignet ist.

Technische Möglichkeiten

wichtigste technisches Kenn Ei seine Kapazität ist, Ausführungsform, die für die mechanischen Modelle von selbst verschwinden und elektrisch sein: Für halb

• - 4-35-W, ausreichend, um den Quirl und kleinere zu drehen, wenn die Kosten der BerechnungStrom,
• Für automatische Einheiten mit einem Kompressor - von 150 bis 200 W, die auch relativ klein ist. In diesem Fall sind leistungsfähigere Geräte für große Volumina und hohe Betriebsgeschwindigkeit ausgelegt.

Es gibt Modelle mit der Möglichkeit der Aktion durch die Batterien, die in den Stunden in dem Gefrierschrank Kühlschrank gestellt werden können, wodurch Strom zu sparen und gibt den Becher mit Eis zu wärmen.

auch für vollautomatische Modelle bieten oft mehrere Modi, die auf der Herstellung von verschiedenen Gerichten konzentrieren - das übliche Eis oder Sorbet, Cocktails, gefrorenen Joghurt, usw.

notwendigen Ergänzungen

• angenehm, wenn auch nicht notwendigerweise, sind die Zusätze zum Haupt Creme Montage Eis sein kann:
• zweite Schale für den Kompressor-Einheit, die nach der Herstellung des ersten Teils frei bleibt - es möglich ist, den Zyklus mit einem neuen Volumen von Eis zu halten, auf einer anderen Rezeptur hergestellt,
• BatchTassen, die in der Regel 2-4 ist die Notwendigkeit für die Auswahl von Containern Sie zu beseitigen, für das Bestehen der fertigen Produkt,
• Hilfreich warnen, wenn es um den Timer,
• Anwesenheit beendet istFächer für eine kompakte Lagerung des Stromkabels, so dass
• Sichtfenster periodisch den Slurry Umwandlungsprozess in Eis beobachten.

Parade Modelle

Produktion von Geräten für die Herstellung hausgemachter von den Herstellern von Haushaltsgeräten etabliert Eis. Die beliebtesten von ihnen - es ist weltweit bekannt Marken Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, Lächeln, Montiss und andere. Der Unterschied - ihre eigene Konstruktion und Fertigung Basis, die Anzahl von Ersatzteilen und der Wunsch, auf dem hohen Niveau des Markts zu bleiben und bietet qualitativ hochwertige Produkte, einen störungsfreien Betrieb und die Haltbarkeit der Produkte.

Gemäß der obigen Liste der Rangliste der besten Eis, kombinieren die hohe Qualität und den entsprechenden Preis, sieht wie folgt aus:

1. Tefal IG 3005 - eine halbautomatische, enthält 4 Tassen 100 Gramm Kältemittel in ihren Wänden und 4-Blatt-Kneterhat ein helles originelles Design,

2. Moulinex IG 3001 - wie eine Mini-Einheit 22 Watt einen 4-Cup von 100 Gramm und ein eingebautes getrennten Kabel,

3. Panasonic BH-941P haben - 1 halbautomatisch mit einer Batteriekapazität der Schüssel, 5 Liter, bereitet bis zu 800 g Eis direkt in den Gefrierschranke,

4. Kenwood IM 250 - halbautomatisch 1 Liter mit einer Schüssel, Leistung von 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - Automatische Maschine mit einem Behältervolumen von 1,5 l, ist mit einem abnehmbaren Kübel,

6. Bork E801 - automatische Ausgabe von 200 W mit 4 Modi, Volumen 1,35 Liter-Schüssel, umschaltbaren SchallSignal, Kindersicherung.

Und dies ist keine vollständige Liste der Modelle, die die angegebenen Unternehmen. Ihre Kosten für den billigsten Artikel können innerhalb von 3 Tausend Rubel passen, während die teuerste - vollautomatisch mit einer breiten Palette von Optionen - es gibt mehr als 25 - 35-tausend. Welches ist die beste Gefrierschrank für Ihr Zuhause Bedürfnisse - Sie entscheiden, auf die Bedürfnisse und die Menge an Geld, das Sie bereit sind, auf ihren kleinen Schwächen zu verbringen.