Mikrowelle wird zweifellos ein guter Helfer für jede Hausfrau in der Küche sein. Aber wie alle anderen Küchengeräte hat es seine Vor- und Nachteile. Und was wir jetzt betrachten werden.
Der offensichtliche Pluspunkt der Mikrowelle
Mikrowelle in einer Reihe von traditionellen Küchengeräten hat eine Reihe von Vorteilen:
- nimmt wenig Platz und ist einfach zu bedienen;
- Modus der Temperatur und der kochenden Zeit ist automatisiert;
- raucht nicht und heizt die Luft in der Küche nicht auf, da es kein offenes Feuer gibt;
- taut halbfertige Produkte auf, heizt und kocht Lebensmittel;
- eignet sich zum Kochen von Diätgerichten ohne Verwendung von Fett;
- Lebensmittel in der Mikrowelle gekocht behalten Vitamine;
- wird während des Kochens nicht verkocht oder verbrannt;
- gekochtes Essen kann auf dem Tisch in der gleichen Schüssel serviert werden.
Vergleicht man die Vor- und Nachteile eines Mikrowellenofens, so kann man die Fähigkeit eines kombinierten Mikrowellenofenmodells nicht nur zum Kochen und Wiedererhitzen, sondern auch zum Backen von Geschirr feststellen. In Konvektionsöfen und in Modellen mit Grill werden die Produkte von außen gut zu einer rötlichen Kruste gebraten.
Einige Nachteile der Mikrowelle
Beim Kauf eines Mikrowellenofens eines bestimmten Modells verlassen wir uns auf die Herstellergarantien und Erklärungen des Verkäufers. Aber es wäre schön, im Voraus über die Unannehmlichkeiten bei der Verwendung dieser Art von Haushaltsgeräten zu wissen.
- Der Hauptnachteil des Mikrowellenofens ist der erhöhte Hintergrund elektromagnetischer Strahlung. Es ist jedoch bekannt, dass die Ausbreitung von Strahlung über das Mikrowellengehäuse hinaus erst nach vielen Betriebsjahren auftritt.
- Ein weiterer Nachteil ist der ungewöhnliche Geschmack von Gerichten, die sich von denen auf einem herkömmlichen Herd oder im Ofen unterscheiden.
- Mikrowelle ist in Bezug auf den Stromverbrauch unwirtschaftlich. Um sicherzustellen, dass Fleisch und Kartoffeln ausreichend frittiert werden, ist eine Grillkapazität von mindestens 1000 W erforderlich.
- Mikrowellenofen begrenzt die Anzahl der bekannten Rezepte. Es kann nicht mit einer großen Menge Öl gebraten werden, es ist unmöglich, Eier zu kochen und große Kuchen mit Füllung zu kochen.
- Der Mikrowellenherd sollte nicht im Ruhezustand oder wenn es notwendig ist, etwas sehr kleines zu erhitzen, eingeschaltet werden.
Durch objektives Abwägen der Vor- und Nachteile der Mikrowelle kann eine deutliche Verschiebung des Pfeils der Waage in positiver Richtung beobachtet werden. Trotz einiger Unannehmlichkeiten hat sich die Verwendung von Mikrowellenherden zum Schnellkochen für viele erfahrene kulinarische Spezialisten als geeignet erwiesen.
