oder Gasherd muss im Hause sein - es hängt von der Material Küche, Kochmethoden, das Vorhandensein / Fehlen von zentraler Präferenzen Eigentümer Pipeline. Beide Arten von Platten bestehen aus zwei Hauptblöcken - einer Arbeitsfläche( Kochfläche) und einem Ofen. Im Gasofen wird die Funktion beider Einheiten durch das Verbrennen des Gases bereitgestellt. Kombinierte Platten arbeiten mit Gas und Elektrizität.
Platten und kombinierte Gas: Aluminiumlegierung, emaillierten Stahl, rostfreien Stahl, feuerfeste Glaskeramik: Gesamtoberfläche
Arbeitsgas kombiniert und Platten sind aus Materialien mit hohen Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen gemacht.
Die Platten werden mit erhöhter Sicherheit durch die Funktionen der elektrischen Zündung und Gasregelung hergestellt. Die Elektrozündung ersetzt Streichhölzer oder Feuerzeuge. Gassteuerung - ein spezieller Sensor, der durch Zündung des Brenners erhitzt wird und abkühlt, wenn die Flamme verschwindet. Es schließt das Gas automatisch im Falle eines plötzlichen Verblassens des Feuers.
Platten Gas und kombiniert: Im Gegensatz zu
Gasherde sind einfacher zu bedienen, billiger als andere Arten von Platten, sie haben eine Reihe von Vorteilen:
- billigen Treibstoff
- schnelle Zündung und bequeme Einstellung der Flamme
- Möglichkeit, verschiedene Arten von Gerichten verwendet.
Essen auf offenem Feuer gekocht stark mehr Nährstoffe erhalten und einen guten Geschmack haben aufgrund der kürzeren Zeit Wärmeeinwirkung. Auf dem Herd Brenner montierte verschiedene Durchmesser und Leistung unter Geschirr unterschiedlicher Größe( 2 bis 6 in verschiedenen Modellen).Die Hauptnachteile des Gasherds - offene Flamme Verbrennung Sauerstoff, zakopchonnost Räumlichkeiten, hohe Brisanz.
Die Funktionalität von kombinierten Platten ist aufgrund der Kombination von Gas- und Elektroheizelementen breiter. Bei den verschiedenen Modellen der Platten sind die Gasbrenner und die elektrischen Scheiben auf der Arbeitsoberfläche in anderer kompletter Reihe bestimmt. Gasbrenner bereiten schnell vor und wärmen Nahrungsmittel auf.
auf elektrische Antriebe vorbereitet besser flüssige Mahlzeiten( weniger kocht Wasser) und kochen ein wenig länger oder Essen aufwärmen langsam getrennt Antrieb abkühlen lassen. Solche Platten sind in Häusern mit Gas- oder Stromunterbrechungen unverzichtbar. Wesentliche Nachteile - die hohen Stromkosten und der hohe Preis der Platten selbst.
Ofen Gasöfen und kombinierte
Ofengas oder kombinierte Platte ist eine wärmeisolierte Kammer bei einer stabilen Temperatur. Das Backofentürfenster besteht aus zwei- oder dreifach feuerfestem Glas, um die Wärmedämmung zu erhöhen. Die Betriebsart des Ofens wird durch einen Schalter mit Thermostat geregelt. Wärmekonvektion Effekt wird verteilt( lat convectio -. ‚Lieferung‘), durch die Luft zirkuliert erhitzt, die gesamte Fläche erwärmt.
Im Gasherd dient der Ofen zum Backen oder Backen. Es wird erhitzt durch Brenner unten befindet, ist es kein einheitliches Filament von Raum und Nahrung verbrannt bieten.
Im Ofen der kombinierten Platte wird die Temperatur gleichmäßig verteilt. Es ist multifunktional, in der Regel ausgestattet mit:
- mehr Modi der Heizung,
- Abtauen Funktionen,
- elektrogrile;Der
- ist mit einem Timer ausgestattet und zeigt den gewählten Anzeigemodus an.
Es gibt Modelle von Verbundplatten mit einer Art der Selbstreinigung mit Hilfe von brennendem System: Ofen auf 500 ° C aufheizt, verbrennt Speisereste. Und
Gasherd und hat eine zusätzliche Einheit zur Aufnahme von Tabletts, Geschirr, Zubehör an die Platte. Im Gas - dieser Raum am Boden des Ofens, wo der Inhalt während seiner Arbeit sehr heiß ist. Kombinierter Kocher ausgestattet Schublade, die an die Ofentür.
die Wahl zwischen dem Gas zu machen und dem Kocher, muss davon ausgegangen wird, dass der Herd als Universalgerät zum Kochen geeignet ist, und bei Störungen füttern Gas oder Strom. In diesem Fall ist eine Platte mit zwei Brennern( Gas + elektrisch) Elektroofen und erfordert keine spezielle Verdrahtung, Stecker in eine Standard-Steckdose.
