Wie heize ich eine gusseiserne Pfanne?

Moderne Hersteller von Geschirr mit jedem Jahr mehr und mehr versuchen, die Herstellung und Reinigung der Behälter nach ihrer Verwendung in der Küche zu erleichtern. Um dies zu tun, erstellt alle Arten von Pfannen - Antihaftbeschichtung, mit Keramik, Teflon. Aber diejenigen, die eine Vorstellung von der wahren Komfort und Sicherheit haben, denken Sie nicht ihre Küchenutensilien ohne diese gusseisernen Pfannen, in der Tat wird es dauern länger als jeder andere analoge und praktisch sein. Voraussetzung dafür ist jedoch, dass Sie vor dem ersten Gebrauch des Geschirrs nach dem Kauf wissen, wie Sie eine gusseiserne Pfanne erhitzen und richtig machen. In diesem Artikel finden Sie mehrere Möglichkeiten, dieses Problem zu lösen.

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Warum muss ich eine Gusseisenbratpfanne brennen?

Jede gusseiserne Bratpfanne vor dem ersten Gebrauch wird mit einer Dichtungsmasse abgedeckt. Es verhindert die Entstehung von Korrosion und Oberflächenschäden beim Transport, die Zerstörung von Geschirr an den Auslässen. Wenn Sie nicht das Geschirr waschen und nicht nach dem Kauf entzündet:

• ganzer Chemie der Schutzschicht ist jedes Mal zu einem gewissen Grad in das Produkt aufgenommen werden;
• Nach einer kurzen Zeit beginnt das Essen zu kleben und bildet eine dicke Schicht von Kohlenstoffablagerungen, und es wird viel schwieriger sein, es zu entfernen;
• viel früher als vom Hersteller garantiert, die Bratpfanne wird unbrauchbar und alle Ihre Kosten werden unangemessen sein.
  

Wichtig! ist sehr wichtig, um die Gusseisenbratpfanne y zu erhitzen und sicherzustellen, dass sie während des Betriebs gleichmäßig erhitzt wird.

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Meine Pfanne vor dem ersten Gebrauch

Keine besonderen Feinheiten, wie eine Pfanne aus Gusseisen für den Einsatz vorzubereiten, ist es in diesem Stadium. Es reicht nur:

1. Machen Sie eine warme Seifenlösung.
2. Die inneren und äußeren Oberflächen gründlich mit einem Schwamm einsprühen.
3. Spülen Sie mehrmals mit warmem Wasser.
4. Wischen Sie zum Trocknen und Trocknen.

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kalziniert pan - 3 Mode

die Gusseisenpfanne vor dem ersten Einsatz tempern, ist es notwendig, folgendes zu beachten:

• Vorhandensein des Ofens;
• Abmessungen der Gerichte selbst;
• Art von Griff - für diejenigen Küchenutensilien, die einen nicht abnehmbaren Kunststoffgriff hat, ist eine vollständige und lange Wärmebehandlung inakzeptabel.
  

Basierend auf der Analyse Ihrer Fähigkeiten und Bedingungen, wählen Sie die geeignetste Methode zum Kalzinieren der Bratpfanne vor dem ersten Gebrauch und handeln Sie.

Methode 1

Diese Methode ist am einfachsten und erfordert keinen besonderen Zeit- und Arbeitsaufwand. Sie müssen nur Folgendes tun:

1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen.
2. Die Schüssel hineinlegen. Lassen Sie
3. Stunden 3.
4. den Backofen ausschalten und lassen Sie ihn in einer gusseisernen Pfanne, bis cool.

Methode 2

Diese Methode ist zeitlich etwas schneller, erfordert jedoch Ihre Aufmerksamkeit. Um eine Gusseisenbratpfanne zu verbrennen:

1. Füllen Sie 1-2 EL.Salz - Konzentriere dich auf das Volumen des Gefäßes und die Höhe der Seiten.
2. Auf ein offenes Feuer oder auf einen Herd stellen.
3. Mischen Sie das Salz regelmäßig.
4. Gießen Sie das Salz und warten Sie, bis das Geschirr abgekühlt ist.
5. Mit klarem Wasser abwaschen.

Wichtig! Nur diese Methode ist geeignet, wenn Sie ein Produkt mit einem nicht abnehmbaren Kunststoffgriff erworben haben.

Methode 3

Die Zubereitung einer gusseisernen Pfanne zur Verwendung dieser Methode ist am aufwendigsten und unsichersten. Aber das Ergebnis wird die beste Qualität sein. Wenn Sie bereit sind, Ihre Zeit zu verbringen, handeln Sie so:

1. Das Gericht im Ofen bei 200 ° C verteilen.
2. Vorsichtig entfernen.
3. Die gesamte Oberfläche mit Pflanzenöl einfetten.
4. Setzen Sie es zurück in den Ofen oder auf den Herd - von unten nach oben.
5. Warten Sie, bis das Öl durchgebrannt ist und schalten Sie das Feuer aus.
6. Die Pfanne nur nach dem Abkühlen entfernen.

Wichtig! Um sich nicht zu verbrennen, verwenden Sie dicke Schlaglöcher und nehmen Sie den Behälter aus dem Ofen. Und damit die Küche nicht mit einem Kind bedeckt wird, schalten Sie die Haube ein und öffnen Sie währenddessen die Fenster.

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Nützliche Hinweise:

1. Um den Glanz des Geschirrs lange zu erhalten, trocknen Sie es nach Gebrauch gut ab.
2. Erlauben Sie nicht die Bildung einer dicken Kohlenstoffschicht - waschen Sie die Pfanne regelmäßig nach jedem Gebrauch.
3. Wählen Sie sparsam bedeutet, dass aggressive Chemie nicht in die Poren gehämmert wird, beeinflusst nicht die Qualität, Geschmack der Gerichte, die Sie vorbereiten.
4. Sie sollten eine gusseiserne Pfanne an einem trockenen, dunklen Ort lagern, damit sich auf der Oberfläche keine Korrosion bildet.

Jetzt wissen Sie, wie Sie eine gusseiserne Pfanne richtig zubereiten und warum. Wir hoffen, Sie können den einfachsten Weg für sich selbst wählen und es richtig machen, das bedeutet: Ihr neues Kochgeschirr aus starkem Gusseisen hält Sie mehr als ein Jahrzehnt lang in Atem.