Die leckersten Pfannkuchen

Die Gastgeber sind mit den leckersten Pfannkuchen - 10 besten Rezepte vorgestellt. Köstliche mageres Pfannkuchen

Köstliche mager Pfannkuchen.

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl;
• 2 Tassen Wasser;
• 50 gr.Öl;
• 1 EL.ein Löffel Zucker;
• 1/3 Teelöffel Soda;
• Salz abschmecken.

Salz und Zucker in Wasser auflösen, gesiebtes Mehl zugeben und gründlich umrühren, bis kein homogener Teig entsteht. Fügen Sie Soda hinzu und gießen Sie die Butter in den Teig. Gut umrühren. Schmieren Sie die Pfanne vor dem Backen mit Pflanzenöl und backen Sie Pfannkuchen. Jeden Pfannkuchen mit Honig bestreichen oder mit Marmelade servieren.

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Pfannkuchen aus Hirsebrei

Leckere Pfannkuchen aus Hirsebrei.

Zutaten:

• Grits Hirse 1 Glas;
• Weizenmehl 2,5 Gläser;
• Milch 1 Glas;
• Eier -3 Stück;
• Hefe, frisch 20 g;
• Salz 1ch.;
• Zucker - 3st.l.;
• Butter zum Schmieren von Fertigpfannkuchen.

Zuerst wird Hirsebrei auf dem Wasser gekocht, das dann zu einer homogenen Konsistenz geknetet oder mit einem Mixer geschlagen werden muss. Parallel dazu legen wir einen Löffel mit einer halben Tasse warmer Milch, Hefe, einer Prise Zucker und einem Esslöffel Mehl. Es dauert mindestens eine halbe Stunde, um zu klettern. Wir mischen Mehl in den Brei, Eier und injizieren den Löffel. Solim, wir bringen, und wir kneten weiter mit einem Schwarm für mindestens eine Viertelstunde. Stellen Sie den Löffel, den zweiten Teil der warmen Milch und der Eier vor. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu, um zu schmecken. Wir geben den Pfannkuchen einen Test für eine Stunde. Wir betrachten die Konsistenz des Tests. Der Teig sollte dichter sein als beim Backen gewöhnlicher Pfannkuchen. Wir backen Pfannkuchen auf einem moderaten Feuer. Die Bratpfanne mit einem Stück Schmalz an der Gabel anbraten. Der in die Pfanne gegossene Teig sollte sich ausbreiten.

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Pfannkuchen mit Apfelmus

Leckere Pfannkuchen mit Apfelbacken.

Zutaten:

• Mehl - 2 Stück;
• Milch - 1,2 Liter;
• Ei - 4 Stück;
• Salz - 0,5 TL;
• Zucker - 1,5 Esslöffel;
• Sonnenblumenöl - 4 EL.l.;
• Soda - 1 Teelöffel;
• Vanillin;
• Äpfel - 2 -3 Stück.

Für einen Pfannkuchenteig Eier, Salz, Zucker, Soda und Vanillin mit einer Gabel schlagen. Weizenmehl sieben und in kleinen Portionen in den Teig geben, während ständig gerührt wird. Fügen Sie das Sonnenblumenöl dem Teig hinzu. Jetzt den Rest der Milch hinzufügen, umrühren und 20 Minuten gehen lassen.Äpfel werden während des Frittierens einzeln gemahlen, sonst verdunkeln sie sich schnell. Sie können alle Früchte auf einmal raspeln, aber dann mit Zitronensaft bestreuen. Erhitzen Sie die erhitzte Bratpfanne leicht mit Öl und legen Sie sie mit einer dünnen Schicht "backen" darauf. Und dann füllen Sie sofort die Äpfel mit einem Teig. Braten Sie die Pfannkuchen mit den Bratäpfeln bei mittlerer Hitze bis sie goldbraun sind. Dann Pfannkuchen sanft auf die andere Seite, braun es.

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Schnelle Pfannkuchen

Das Rezept für schnelle Pfannkuchen.

Zutaten:

• Milch - 500 ml;
• Eier - 2 Stück;
• ein Glas Mehl;
• Sonnenblumenöl - 3 EL.l.;
• Zucker - 1 EL.l.
• Salz - 1 Prise

Whisk Eiweiß.Fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Jetzt zu den Eiern die Hälfte der erforderlichen Portion Milch und Mehl hinzufügen. Alle mischen vorsichtig den Schneebesen. Wir gießen den Rest der Milch hier. Und rühr dich wieder. Wir gießen den Rest der Milch hier. Und rühr dich wieder. Es sollte keine Klumpen geben. Dann fügen Sie Sonnenblumenöl hinzu. Wir mischen wieder alles gründlich mit einem Schneebesen. Mit der Schöpfkelle gießen wir eine kleine Mischung in die erhitzte Bratpfanne. Pfannkuchen für zwei Minuten auf beiden Seiten braten.

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Pfannkuchen gefüllt mit Käse

Leckere Pfannkuchen gefüllt mit Käse.

Zutaten für vier Portionen:

• 1 Tasse Mehl;
• 2 Tassen Milch;
• 2 Eier;
• 2 EL.l. Zucker;
• eine Prise Salz;
• Frittieröl;
• 200 g Käse.

Bereiten Sie den Teig für Pfannkuchen vor: Schlagen Sie die Milch mit Zucker und Ei. Fügen Sie etwas Salz hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und kneten einen homogenen Teig. Die Pfanne vorheizen und die Pfannkuchen backen. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe. Legen Sie für jeden Pfannkuchen ein wenig Käse, falten Sie den Pfannkuchen mit einem Rohr und legen Sie es auf ein Backblech. Im Ofen etwa fünf Minuten backen, damit der Käse schmilzt.

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Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen

Rezept für leckere Pfannkuchen mit Huhn und Pilzen.

Zutaten:

• Milch 0,5 Liter;Hühnereier
• - 2 Stück;
• Mehl der höchsten Klasse - ca. 1 Stück;
• Zucker - 0,5 EL;
• Salz - 1/3 Teelöffel;
• Sonnenblumenöl - 2 EL.l.;
• ein Stück frisches( ungesalzenes) Fett.

Füllung:

• Hühnerbrust - 300 g;
• Pilze - 150 g;Zwiebelbirne
• - 1 Stück;
• mageres Öl - 2 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Das Hähnchenfleisch in einen Topf geben, bis zum vollständigen Eintauchen mit Wasser füllen und ins Feuer geben. Getrennt kochen wir Pilze. Gekochte Fleisch- und Pilzbestandteile werden gekühlt und gemahlen. Meins, reinige und schneide die Zwiebel und schmorte dann, bis sie zart in Öl ist. Wir verbinden alle Produkte miteinander, geben etwas Pfeffer hinzu und lassen die Füllung kühl. Zubereitung des Pfannkuchenteigs: Nach dem Aufschlagen der Eier mit Salz und Zucker ein wenig Mehl gießen und den dicken "Brei" mit leicht erhitzter Milch( Wasser) verdünnen. Der letzte Schliff ist Butter: Rühre um und beginne sofort zu braten. Fertige Pfannkuchen füllen die Füllung.

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Pfannkuchen auf einem Spargel

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Klassische Pfannkuchen auf einem undurchsichtigen.

Zutaten:

• 1 Ei;
• 1 Tasse( 250 ml) Wasser;
• 1,5 Tasse( 375 ml) Milch;
• 1,5 Esslöffel Zucker;
• ein halber Teelöffel Salz;
• 12 g frische Hefe;
• 2 Tassen( 320 g) Mehl;
• 3 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 50 g Butter zum Schmieren von Pfannkuchen.

Bereiten Sie den Löffel vor. Gießen Sie ein Glas warmes Wasser in eine Schüssel, lösen Sie einen halben Esslöffel Zucker, dann frische Hefe. Gießen Sie ein Glas gesiebtes Mehl und kneten Sie den Teig Teig. Bedecke die Schüssel mit einem Leinentuch und stelle sie an einen warmen Ort. Wenn die Opara ungefähr doppelt so groß ist, fügen Sie ein Ei, einen Esslöffel Zucker, einen halben Teelöffel Salz und ein Glas gesiebtes Mehl hinzu. Teig gut umrühren und mit warmer Milch verdünnen. Fügen Sie 3 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu, mischen und legen Sie es an einem warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch. Wenn der Teig geeignet ist, können Sie Pfannkuchen backen. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, fetten Sie die Pfanne leicht mit Sonnenblumenöl ein und backen Sie die restlichen Pfannkuchen, ohne die Pfanne zu schmieren. Leckere Pfannkuchen mit Käse.

Zutaten:

• 2 EL.Mehl;
• 500 ml warmes Wasser;
• 2-3 Eier;
• 1 TeelöffelTrockenhefe;
• 2 EL.l. Zucker;
• ½ tsp. Salze;
• ¼ st. Pflanzenöl;
• 300 g Käse;
• Kreuzkümmel - falls gewünscht.

Hefe in warmem Wasser einrühren. Die Eier mit Salz und Zucker vermischen. Fügen Sie etwas Mehl hinzu. Fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu und mischen Sie es jedes Mal gut, so dass sich keine Klumpen bilden. Den Teig 30 Minuten stehen lassen. Dann Pflanzenöl hinzufügen und erneut mischen. Bereiten Sie den Käse vor: reiben Sie ihn und fügen Sie eine Handvoll Kreuzkümmel hinzu. Jetzt gehen Sie zum Backen Pfannkuchen.

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Pfannkuchen auf Hefe

Das Rezept für leckere Pfannkuchen auf Hefe.

Zutaten:

• Mehl - 1,5 Tassen;
• Milch - 1,5 Tassen;
• Wasser - 1 Tasse;
• Ei - 3 Stück;
• Hefe in trockener Form( "schnell") - einen halben Esslöffel;
• Pflanzenöl, raffiniert - halbes Glas;
• Zucker - eine halbe Tasse;
• Salz ist eine große Prise.

Schlagen Sie die Eier, streuen Salz, Zucker, verquirlen gut zusammen. Geben Sie andere Zutaten ein. Gründlich umrühren, Wasser hinzufügen und erneut glatt mischen. Der Teig sollte eine Stunde in der Hitze stehen. Nach dem Erhöhen der Lautstärke zweimal umrühren und wieder aufgehen lassen. Schmieren Sie die erhitzte Bratpfanne. Schäumen Sie die schaumige Masse von oben mit einer Schöpfkelle, gießen Sie eine gleichmäßige Schicht in die Mitte der Pfanne und lassen Sie sie sich verteilen, wobei Sie das Geschirr schnell im Kreis kippen. Nach dem Trocknen der Oberseite, brate die andere Seite des Pfannkuchens.

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Pfannkuchen auf Milch

Das Rezept für die leckersten Pfannkuchen auf Milch.

Zutaten:

• 3 Hühnereier;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• großer Löffel Zucker;
• 2,5 Tassen Milch;
• zwei Gläser Mehl;
• 4 Esslöffel Pflanzenöl.

Nehmen Sie tiefe Teller und mischen Sie Eier, Salz und Zucker darin. Verwenden Sie, um eine normalerweise homogene Masse des Schneebesen zu erreichen. Jetzt wird ein Glas Milch in die Mischung gegossen und alles wird gründlich gemischt, damit sich die losen Bestandteile auflösen können. Nach und nach die restliche Milch in einen Behälter gießen. Fügen Sie das Mehl der Mischung hinzu. Gießen Sie es in kleinen Portionen, gut unter gleichzeitigem Rühren der Zusammensetzung. Infolgedessen muss eine homogene Masse erhalten werden. In der letzten Stufe fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Das Öl wird in der Zusammensetzung benötigt, damit die Pfannkuchen nicht in der Pfanne bleiben. Nach dem Kochen kann Pfannkuchenteig zum Backen genommen werden.