🥘 So wählen Sie einen Multicooker: Tipps und Tricks

Gerätemerkmale und Funktionsprinzip

Was ist ein Multikocher? Dies ist nicht nur ein Elektrogerät, sondern eine modernisierte Version eines gewöhnlichen Topfes. Diese Art von Technologie funktioniert nach dem Prinzip einer elektrischen Heizung. Aber dieses Prinzip eröffnet jedem Anwender interessante Möglichkeiten. Das Gerät besteht aus externen und internen Arbeitselementen. Somit ist die Konstruktion:

• Metall- oder Kunststoffgehäuse mit Gerätebedienfeld;
• elektrische Heizung (herkömmliches Heizelement oder 3D-Heizung);
• ein Kochbehälter mit Antihaftbeschichtung (kann je nach Gerätemodell ein anderes Volumen haben).

Zusammengenommen stellen diese Komponenten ein besonderes Funktionsprinzip dar.

1. Beim Starten des Gerätes wird der Mikroprozessor aktiviert, der für die Steuerung bestimmter Betriebsarten zuständig ist.
2. Nach Auswahl eines der Programme bewertet der Mechanismus die Situation und passt die Heizstufe des Heizelements an und steuert auch die zum Garen in einem bestimmten Modus erforderliche Zeit.
3. Das Heizelement überträgt die Temperatur auf die Schüssel, in der der gesamte Kochvorgang stattfindet.

Die Gastgeberin muss nur den gewünschten Modus auswählen, ohne Zeit und Temperatur anpassen zu müssen. Alle diese Nuancen wurden bereits bereitgestellt. Bei der betrieblichen Zubereitung des Gerichts kann eine Beeinflussung der Verfahrensdauer oder des Erwärmungsgrades erforderlich sein. Beachten Sie, dass die Menge der Zutaten auch die Garzeit beeinflusst.

Die Funktionsweise der Geräte kann je nach installiertem Heizgerättyp unterschiedlich sein. Sie unterteilen sich in konventionelle Geräte und Einheiten mit 3D-Heizung.

Eine Standardheizung befindet sich meistens nur an der Unterseite des Küchengeräts, dies bedeutet jedoch nicht, dass der Heizgrad ungleichmäßig ist. Bei solchen Geräten ist der Kochmodus länger. Heizelemente werden periodisch eingeschaltet. Dies spart die Energie, die der Multicooker zum Kochen verbraucht.

Wie bei den Modellen mit 3D-Heizung befinden sich hier die Heizungen entlang des gesamten Innenumfangs des Gehäuses, sogar auf dem Deckel des Elektrogeräts. Durch die Bildung eines elektromagnetischen Feldes erhöht sich die Heiztemperatur der Schüssel. Bei dieser Art von Multikocher sind Kochbehälter haltbarer und praktischer. Sie sind in der Lage, die Hitze nach dem Kochen noch einige Zeit zu speichern.

Sorten neuer Multicooker

Alle Multikocher sind je nach Art der Erwärmung der Innenschale in drei Richtungen unterteilt.

Klassisch - günstig und praktisch

Multicooker mit klassischer Heizmethode sind Geräte, die mit einem gewöhnlichen Heizelement ausgestattet sind, das sich an der Unterseite des Geräts befindet. Bei Aktivierung überträgt die Heizung die Temperatur auf den Schüsselboden, wodurch der Kochvorgang beginnt. Solche Modelle sind vielseitig und multifunktional. Sie haben jedoch ihre Nachteile:

• die Kochzeit wird verzögert;
• Lebensmittel können durch ungleichmäßiges Erhitzen am Behälter kleben.

Gleichzeitig ist Multicooker mit klassischer Anordnung der Heizelemente ergonomisch, kompakt und hat ein sehr akzeptables Gewicht. Alle Teile eignen sich zur Demontage und hochwertigen Pflege.

Induktion – eine moderne Art des Kochens

Geräte, die ein Magnetfeld erzeugen, das die Schüssel erwärmt, sind um ein Vielfaches teurer als ihre herkömmlichen Gegenstücke. Allerdings verkürzen solche Elektrogeräte die Garzeit um fast 30 %. Mit mehr als einem Dutzend Programmen meistern die Geräte selbst die ausgefallensten Aufgaben: vom Rippchen backen bis zum schmachtenden Joghurt. Zu den Hauptmerkmalen eines solchen Geräts ist es erwähnenswert:

• eine langlebige Schüssel, die sich schnell aufheizt und dadurch Energie spart;
• konstant kühler Körper, wodurch das Risiko einer plastischen Verformung verringert wird;
• gleichmäßiges Erhitzen der Zutaten, unabhängig von ihrer Menge.

Induktionsgeräte sind dem Kochen sehr ähnlich Schnellkochtöpfe, da der gesamte Prozess etwas Zeit in Anspruch nimmt, während selbst die härtesten Produkte auf die maximal mögliche Weichheit eingekocht werden.

Schongarer – ideal für gelierte Fleisch

Wenn die Gastgeberin und ihre Familie Fans von kalten Geleegerichten sind, dann ist das Gerät mit der Option "Slow Cooker" genau das Richtige für Sie. Der kürzeste Garmodus ist der, der um 12 Uhr beginnt. Solche Programme eignen sich nicht nur zum Garen von Gelee und Gelee, sondern auch zum Konservieren von Lebensmitteln, zur Herstellung von Marmelade und anderen Gerichten, die besonders lange köcheln müssen.

Was die Funktionen betrifft, müssen Sie beim Kochen im langsamen Modus Folgendes beachten:

• Wenn Sie den Deckel zu oft öffnen, verlängert sich die Garzeit, da die Hitze von Zeit zu Zeit aus der Schüssel verdunstet;
• Der Wechsel zwischen den Modi ist nicht die beste Option, um zu schmachten. Dies kann den Geschmack des Produkts beeinträchtigen;
• Es ist besser, keine harten Kartoffeln in einem langsamen Kocher zu kochen. Dafür wird viel Strom aufgewendet.

Was das Verlassen angeht, können wir sagen, dass sich sein Prinzip nicht von einem gewöhnlichen Multicooker unterscheidet. Die gleichen Regeln müssen von Hausfrauen befolgt werden: keine Scheuermittel und chemischen Reinigungsmittel!

Multicooker + Schnellkochtopf - kümmert sich um Ihre Zeit

Diese Geräte zusätzlich mit einem Hochdruckventil ausgestattet. Sie werden nach dem Prinzip klassischer Geräte beheizt. Die Garzeit im Gerät wird fast halbiert. Durch die Ansammlung von Dampf im Inneren erfolgt der Garvorgang gleichmäßig. So trennt sich beispielsweise auch Lamm perfekt in weiche Fasern. Die Hauptmerkmale des Geräts sind wie folgt:

• nützliche Mikroelemente werden in Gerichten konserviert;
• das Essen erweist sich als reichhaltig und gesund;
• das Garen erfolgt ausschließlich bei geschlossenem Deckel;
• Bei falscher Anwendung besteht Verbrühungsgefahr durch austretenden Dampf aus den Ventilöffnungen.

Laut Nutzerumfragen kommen wir zu dem Schluss, dass das Gerät seine Aufgaben schneller bewältigt als vergleichbare Geräte. Gleichzeitig bereiten Gadgets keine exquisiten Meisterwerke vor, sie sparen einfach Zeit.

AUF EINEN HINWEIS!

Der Multicooker-Schnellkochtopf ist ein sehr praktischer Helfer in der Küche für alle, die wenig Freizeit haben. Darin können Sie Mahlzeiten für den täglichen Gebrauch zubereiten. Schnellkochtöpfe sind nicht zum Backen geeignet.

Regeln für die Auswahl von Multicooker im Jahr 2019

Man kann nur zustimmen, dass intelligente Technologie zuverlässig sein muss. Die Auswahlkriterien hängen davon ab, ob es diese Anforderung erfüllt. Jedes Jahr ändern sie sich aufgrund der Einführung neuer Programme und Technologien in elektrische Haushaltsgeräte leicht. Die folgenden Nuancen bleiben charakteristisch für Multicooker.

Design- und Steuerungsfunktionen

Zu den Gestaltungsmerkmalen gehören die Art des Körpers und das Material zur Herstellung der Schale. Es gibt Metall-, Keramik-, Teflon-, Aluminium- und andere Arten von Innenbehältern. Alle sind auf jeden Fall sicher. Aluminiumschüsseln erhitzen sich beispielsweise schneller, Keramikschüsseln reagieren jedoch sehr empfindlich auf extreme Temperaturen und versehentliche Verformungen. Daher muss entschieden werden, unter welchen Bedingungen das Gerät verwendet wird.

Es gibt nur zwei Möglichkeiten, den Multicooker zu steuern: Druckknopf und elektronisch. Die erste Option gilt als veraltet, aber zuverlässiger. Das Touch-Bedienfeld funktioniert nicht immer, aber es ermöglicht Ihnen, den Garmodus und seine Parameter mit nur wenigen Berührungen klar anzuzeigen.

Leistung und Lautstärke – und das ist wichtig

Die Leistungsaufnahme eines Elektrogerätes beeinflusst maßgeblich das Ergebnis seiner Leistung. Standardleuchten reichen in der Regel von 400 bis 1500 Watt. Für alltägliche Haushaltszwecke reicht ein Multikocher mit einem Betriebsleistungsbereich von 500 bis 800 W völlig aus.

Mengenindikatoren hängen von der Anzahl der Personen in der Familie und dem täglichen Bedarf an Nahrung ab. Für eine Person reicht beispielsweise ein Gerät mit einer 2,5-Liter-Schüssel. Und um Pilaw für eine fünfköpfige Familie zu kochen, reichen selbst 5 Liter nicht aus.

Anzahl der Kochmodi

In dieser Situation gilt die Regel: "Je mehr, desto besser" nicht. Die Gastgeberin, die sich erst beim Kennenlernen des Gerätes befindet, kann alle möglichen Betriebsarten nutzen. Der Löwenanteil der Regelungen wird in der Regel künftig nicht angewendet. Es lohnt sich zu überlegen, ob es sinnvoll ist, zu viel zu bezahlen. In der Regel Multicooker mit solchen Grundfunktionen wie:

• Pilaw;
• Suppe;
• Haferbrei;
• Fische;
• Löschen;
• Mattigkeit.

Auch dank dieser Optionen können Sie etwas Originelles und Festliches zubereiten.

Liste der Zusatzfunktionen

Neben den grundlegenden Optionen, die beim Kochen helfen, ist es nicht überflüssig, die anderen Funktionen des Multicookers zu nutzen. Manchmal wird es extrem wichtig. Eine kleine Auswahl an Optionen umfasst:

1. Möglichkeit der zusätzlichen Heizung. Hilft, Speisen nach dem Kochen einige Zeit warm zu halten. Darüber hinaus beeinflusst dies den Geschmack in keiner Weise und verursacht kein Anbrennen.
2. Multikochen. Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die gerne experimentieren und sich ihre eigenen Kochmodi ausdenken.
3. Das Vorhandensein von Wärmeschutz. Diese Funktion ist in den modernen Lebensrhythmen nützlich. Wenn Sie versehentlich einen funktionierenden Multicooker vergessen haben, schaltet er sich von selbst aus und lässt das Gerät etwas abkühlen.
4. Schutz vor Leerlaufstart. Diese Funktion hilft, wenn Kinder im Haus sind, die beim Spielen die Tasten drücken und das Gerät versehentlich einschalten können. Die Schutzoption prüft, ob sich Futter in der Schüssel befindet. Fehlen sie, wird der Kochvorgang deaktiviert.
5. Verzögerter Start. Es ist sehr praktisch, wenn morgens dringend ein gesundes und schnelles Frühstück benötigt wird, dafür aber keine Zeit ist. Es genügt, die benötigten Produkte vorab in die Schüssel zu geben und die Startfunktion für die gewünschte Zeit zu programmieren.

Es ist manchmal schwierig, auf die deklarierten Möglichkeiten zu verzichten, daher ist es auch eine Überlegung wert, sie auszuwählen.

Nicht weniger wichtige Punkte bei der Auswahl

Für die bequeme Verwendung eines Haushaltsgeräts müssen auch wichtige Details angegeben werden:

• Sprachassistent. Diese Ausrüstung trägt dazu bei, die Kosten für das Suchen und Kennenlernen der Anweisungen, die zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts verwendet werden können, erheblich zu reduzieren;
• abnehmbarer Bezug. Es ist sehr bequem für Pflege und Wartung. Es reicht aus, das Teil einfach aus dem Gehäuse zu nehmen und mit warmem fließendem Wasser zu übergießen;
• Weiche Dampfkappe Ist eine ziemlich sichere Option. Dadurch kann Dampf allmählich durch die Ventillöcher aus der Schüssel entweichen. Daher wird beim Öffnen des Deckels die Verbrennungsgefahr minimiert.

AUF EINEN HINWEIS!

Griffe sind ein sehr praktisches Attribut, um eine heiße Schüssel aus einem Elektrogerät zu entfernen. Eine Version der Geräte mit externem Tragegriff ist auf dem Markt erhältlich.

Bewertung beliebter Marken und Modelle mit Bewertungen

Sie sollten sich bei der Auswahl von Küchengeräten, einschließlich Multicooker, immer auf Ihre Vorlieben verlassen. Überlegen Sie, zu welchem ​​Zweck Sie sich für eine solche Anschaffung entschieden haben. Lassen Sie sich nicht von Beratern überzeugen, sondern wählen Sie das Modell, für das Sie sich zunächst entschieden haben. Um Ihnen zu helfen, bieten wir mehrere ausgezeichnete Optionen mit universeller Funktionalität und erschwinglichen Preisen an.

REDMOND RMK-M452 - sicher und praktisch

Praktisches Kleinmodell mit der Funktion der Langzeitwärmeunterstützung und Startverzögerung. Hat universelle Kochprogramme.

Review des REDMOND RMK-M452 Modells

SUPRA MCS-5112 - Modell mit komfortabler Touch-Steuerung

Das Gerät hat einen verzögerten Start und hält warm. Durch Anpassen der Garzeit können Sie den Modus schnell korrigieren, wenn eine der Zutaten keine Zeit hatte, fertig zu werden.

Feedback zum Modell SUPRA MCS-5112

Multikocher SUPRA MCS-5112

Polaris EVO 0446DS - ein Gerät mit einem nicht standardmäßigen Design

Multicooker in matter Farbe mit einer bekannten Reihe nützlicher Funktionen und Kochmodi. Das Gerät verfügt über eine 3D-Heizung. Das Modell ist sehr praktisch und sicher.

Feedback zum Modell Polaris EVO 0446DS

Multikocher Polaris EVO 0446DS

In den meisten Fällen wählen Benutzer Budgetmodelle. Die Kosten hängen zunächst weniger von der Marke als von der Verfügbarkeit bestimmter Optionen ab. Daher ist die Wahl von Multifunktionsgeräten laut den Redakteuren von Tehno.guru Geldverschwendung.

Schließlich empfehlen wir Ihnen, sich dieses Video anzusehen, das alle Punkte bei der Auswahl eines Multicookers enthält.

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