Pressure Cooker Edelstahl russische Produktion: die Bewertung von beliebten Modellen, Spezifikationen

Pressure Cooker? was es ist, und dass Sie in ihm kochen

Mal sehen, was bedeutet, und warum brauchen wir eine Dampfkochtopf. Inhärent, diese hermetisch geschlossene Wanne, in der Koch erfolgt unter Druck und mit Hilfe von Wärme. Solche Tanks sind mit speziellen Ventilen ausgestattet, um den Druck einzustellen. Für hitzebeständige Gummidichtung verwendet wird, die auf dem Rand des Behälters befestigt ist, und liefert Struktur abdichten. Druckkocher sind von zweierlei Art:

1. mechanisch. Diese Geräte haben kein Heizelement, und um das Essen zu kochen, sollen sie auf einem Elektro- oder Gasofen gestellt werden.
2. Elektrisch. Solche Vorrichtungen sind mit einem Heizelement und den Betrieb in dem Netzwerk zur Verfügung gestellt.

Kochen in dieser Maschine ist viel schneller als bei einer herkömmlichen Pfanne. Aber die Hauptsache in den Prozess der Wärmebehandlung Produkt behält wohltuende Mineralien als die Produkte fast nicht oxidiert aufgrund des Fehlens von Kontakt mit der Luft. Ein weiterer Vorteil der Vorrichtung ist, dass gefrorenes Gemüse, Fleisch und Fisch müssen vor dem Kochen nicht vorbestellt abgetaut. Sehr oft ein Druckkocher mit einem speziellen Metallnetz oder Gittern zum Dämpfen bereitgestellt. Welche erhöht zweifellos die Nachfrage nach diesem Produkt.

Die einzige Beschränkung für die Verwendung in diesem Gerät sind Produkte, die eine Blockierung des Ventils führen können.

Nutzungsbeschränkungen:

• Druckkocher kann nicht auf dem Feuer genommen werden, oder schließt ohne Flüssigkeit;
• können Sie die Kapazität der Pfanne nicht mehr als 2/3 füllen.

Wie funktioniert ein Dampfkochtopf - Untersuchung der Arbeitsprinzip

Lassen Sie uns versuchen, das Geheimnis des Kochens in einem Dampfkochtopf zu entdecken. Vor vielen Jahrhunderten haben alte Leute zu dem Schluss gekommen, dass die Produkte, die Wärmebehandlung unterzogen werden, viel schmackhafter, und vor allem länger gespeichert. Seitdem hat sich viel verändert, haben neue Technologien entstanden, aber das Prinzip des Kochens, bei dem es notwendig zu heizen ist, ist gleich geblieben.

Druckkocher verwenden alle den gleichen Heizmechanismus für diesen Behälter auf der Platte eines Gas- oder Elektroherd platziert. Aufgrund der mangelnden Dichtheit des Druckkochtopfes und der Druckgasaustausches im Tank steigt, und die siedende Flüssigkeit Temperatur weit über +100 ° C erhöht wird, Für die Sicherheit ihrer Druck-Herd mit einem speziellen System-Reset oder Dampfventile vorgesehen sind, erzeugen sie den Klang eines Licht zischen, die wir während des Betriebs zu hören.

Durch die hohe Temperatur und Sauerstoffmangel in den Geschirrspülmitteln nicht oxidiert werden, das erlaubt während des Kochens die maximale Menge an Nährstoffen zu halten.

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Arten von Russland hergestellten Druckkocher

Druckkochtöpfe der russischen Produktion sind von hoher Qualität und Seriosität der Wahl des Herstellers des Materials für die Arbeitsfähigkeit. Die Aufgabe Einheit - zu hohem Druck standhalten. Wenn jedoch ein Produkt entschieden haben, stellen Sie sicher, dass es wirklich in Russland produziert und erfüllt alle Normen und Spezifikationen.

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von Material

Aluminium und Edelstahl: Alle Geräte aus alten Druckkochern russischer Produktion Probe auf die neuesten Modelle sind aus zwei Arten von Metall. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass der Tank im Inneren der Hochdruckkocher gebildet ist und das Material muss ausreichend stark sein. Aber zur gleichen Pfanne muss regelmäßig neu angeordnet werden, so dass das zweite Kriterium ist die relativ leichte Metall ist.

Pressure Cooker Stainless russische Produktion

Das am häufigsten verwendeten Material für Druckkocher ist Edelstahl. Für solche Geräte erfordert eine spezielle Wärmeverteilungsschicht auf dem Boden, wie das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern, während des Kochens. Geräte mit gekapselten Boden, können nicht nur kochen, sondern auch Nahrung zu braten. Edelstahl ist perfekt mit allen Kochflächen kombiniert werden, einschließlich Glas-Keramik.

Druckkocher Aluminiumproduktion Russisch

Einige Geräte sind aus eloxiertem Aluminium, die ausreichend qualitativ hochwertige Bilder und haben ein niedriger Kosten als Edelstahl. Dieses Metall hat eine hohe Festigkeit, einen Blick. bei der Oxidation kann jedoch verlieren ihre ästhetischen Qualitäten. Aluminium ist für die Verwendung auf Glaskeramikplatten und den Induktionstyp geeignet.

Vor- und Nachteile

Schauen wir uns die positiven und negativen Eigenschaften der Druckkochern von verschiedenen Arten von Metall aussehen:

Bei dem Verfahren des Erhitzens

Mechanische Dampfkochtopf kann mittels Gas- und Elektroherden erhitzt werden.

Schnellkochtopf für Gasherde

Für die Verwendung auf einem Gasherd kann Herd jede Art (Aluminium oder Edelstahl) nähern.

Druckkocher für Elektroherde

Bei konventionellen Elektroherd kann Aluminium und Stahl Dampfkochtopf verwendet werden. Der Prozess des in einem Druckkocher zur Induktion oder Vitrokeramik Oberfläche Kochen hat seine Grenzen. In diesem Fall nicht Behälter aus Aluminium empfohlen.

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Die wichtigsten technischen Parameter der Druck-Herd

Die Wahl eines Dampfkochtopf, müssen Sie die Aufmerksamkeit auf seine technischen Merkmale achten:

1. Volumen. Wenn es ausgewählt wird, soll durch die notwendige Menge an gekochtem Essen geführt werden, da füllt die Pfanne maximal 2/3 des Volumens sein kann. Es kann von 5 bis 9 Liter.
2. Gewicht. Dies ist ein ganz wichtiger Indikator, da die Kapazität erforderlich ist, auf dem Herd zu stellen und mit ihm zu schießen.
3. Der Durchmesser der unteren. Dieser Satz soll für den Einsatz auf Elektroherde (einschließlich Glaskeramiken in Betracht gezogen werden Kochflächen), in diesem Fall, da der Boden die gleiche Größe mit einem Durchmesser bemessen Brenner sein muss.

Wie man einen guten Dampfkochtopf wählen? Tipps Ausgabe

, Sie müssen sorgfältig darüber, welche Menge an Nahrung denken, dass Sie es wollen, um kochen, bevor Sie einen Druckkochtopf, Edelstahl oder Aluminium erhältlich. Dies wird dazu beitragen, die Größe des Tanks und sparen Sie Geld und Energie zu wählen, da mehr Geräte sehr viel schwieriger sein wird. Im nächsten Schritt müssen Sie bestimmen, welcher Herd den Dampfkochtopf aufheizen. Da nicht alle diese Arten von Vorrichtungen sind geeignet für die Induktion und Keramikoberflächen.

Wir empfehlen Sie, aus Edelstahl für die Modelle zu stoppen, mit einem speziellen Kapselboden, weil es die qualitativ hochwertigen Geräte, die einfach sein werden, zu erhalten und, was wichtig ist, ist nicht Gegenstand Oxidation. Besonderes Augenmerk sollte auf das Vorhandensein des Ventils bezahlt werden, um Druck zu entlasten. Es ist wünschenswert, es ein wenig zu machen? Betriebs- und Notfall. Wenn ein Druckkocher kaufen, überprüfen Sie, wie eng der Deckel mit dem Haupttank und die Dichtung überprüfen. Darauf sollten keine Risse oder andere Schäden.

Einige Modelle sind mit einem Schutz gegen unbeabsichtigtes Öffnen ausgestattet, für eine Gelegenheit, nur eine solche Maschine. Das Vorhandensein von Gittern zum Dämpfen ist ein netter Bonus mit dem Kauf. Nach der begehrten Technik in der Hand empfängt, vergessen Sie nicht, das Gerät zu überprüfen.

Überblick über die beliebtesten und die besten Modelle und Hersteller der russischen Druckkocher

Wie wir bereits erwähnt haben, nicht alle Schnellkochtöpfe, die als Russland positioniert sind, in Russland produziert. Ein Beispiel hierfür ist das „Varia“ -Modell und „Chudesnitsa“. Beide Geräte werden in China hergestellt. Ein weiteres Beispiel ist die "Oka SV-5050". ein Gerätehersteller Informationen verfügbar. Leider zapolonon der Markt buchstäblich Analoga niedrig und Fälschung. einige von ihnen vielleicht eine gute Qualität, aber für jeden Käufer unterscheiden ist immer wichtig, zu wissen, was er kauft. Schauen wir uns das Modell Dampfkochtopf mit Edelstahl-Look, die in Russland produziert werden.

Pressure cooker „Miracle 50 N '

Ein weiteres Modell des russischen Herstellers, der sehr beliebt ist.

Schnellkochtopf „Miracle 55“

Im Gegensatz zu den Modellen 50 und 70 H ist das Gehäuse des Herdes aus Aluminium.

Schnellkochtopf „Miracle 70“

Modifikation „Miracle 50 H“ -Muster mit dem erhöhten Volumen.

Schnellkochtopf "Good CA 26cm-9L-K-N"

Ein guter Edelstahl Dampfkochtopf. Produziert in verschiedenen Versionen, nicht nur Stahl, sondern auch Aluminium.

Schnellkochtopf „Dzerzhinsk 442.507“

Genug beliebt und qualitativ gesammelter Herd aus Aluminium.

Abschluss

Ein Dampfkochtopf helfen Ihnen schnell jedes Gericht zu kochen, aber um sicherzustellen, dass das Essen essbar stellte sich heraus, Sie spezielle Rezepte einhalten müssen. Da der Prozess sehr schnell erfolgt, wird ein Überschuss Zeit Ihre Produkte verwandelt, statt des schönen kulinarischen Meisterwerkes in Püree oder Brei. Vor dem Kauf einer solchen Vorrichtung, müssen Sie klar sein, welche Funktionen Sie wollen, dass es zu empfangen. Gibt es genug Möglichkeiten, erhalten Sie einen herkömmlichen Druckkocher angeboten werden, oder ist es notwendig, das Budget zu erhöhen und den Kauf multivarku. Der Kauf eines Dampfkochtopf, sollte daran erinnert werden, dass dies eine unsichere Vorrichtung und ihr Betrieb müssen mit großer Vorsicht vorgegangen werden. Da hohem Druck und hoher Temperatur während der inkompetent und unvorsichtige Handhabung kann zu schweren Verletzungen des Benutzers führen.

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