Brotbackofen für glutenfreien Back: Vor-und Nachteile

Brothersteller - Elektro kleines Gerät, Haushaltsprodukte, die Haupt deren Funktion Gebäck - Backwaren zu Hause.

Ofen mit einer „glutenfreien Backwaren“ erlaubt, Brot zu backen, die keinen Gluten enthalten, die für die Lebensmittel Allergiker und Menschen mit Diabetes geeignet ist.

Arbeitsprinzip

Backen von Brot in einem Brothersteller Produkte automatisch und beseitigt 99% menschliches Zutun.

Um das fertige Produkt in einem Eimer Behälter nachgefüllt Zutaten aus dem Bedienfeld zu erhalten und das ausgewählte gewünschte Programm starten.

Algorithmus-Programm bietet die folgenden Funktionen:

• Kneten des Teigs;
• Proofing des Teiges;
• die zweite Charge;
• Backen.

Brotback Entwurf besteht aus den folgenden Elementen und Komponenten:

• Gehäuse;
• Backkammer;
• abzudecken;
• bilden einen Behälter;
• Schaufel für Teig;
• Spindel;
• Heizelement;
• Schalttafel.

Form-Behälter oder Schale - Komponente Brotbackmaschine, wobei das Produkt direkt gebacken wird. Am Boden der Schüssel ist eine Klinge für Teig zu machen. Knet- wird mittels eines Relais angetrieben, das mit einem Motor verbunden ist.

Backkammer - der Arbeitsraum, der den gewünschten Temperaturbereich für das Backen schafft.

Im Inneren des Backraums ist ein Heizelement, das die Rolle der Schleife Erhitzer Teigs, sowie einen Drehmechanismus Antreiben der Klinge für die Herstellung führt.

Zur Steuerung der Temperatur des Sensors verwendet wird (häufig vertreten Thermistor).

Haushaltsgerät-Steuertafel, auf dem Modell abhängig ist:

• Button;
• berühren.

Vorteil Tastatur Bedienfeld - Zuverlässigkeit. Das Touchpad ist einfach zu verwalten, gibt es jedoch Probleme Leistung sein kann, in erster Linie auf die Spannungsschwankungen im Zusammenhang.

Features

Wenn eine Brotmaschine entschieden haben die Aufmerksamkeit auf die grundlegenden Eigenschaften des Gerätes zahlen:

• Schale und Backen;
• Leistung;
• Macht;
• Begrenzen der Masse des Brotes am Ausgang;
• Gewicht der Maschine.

Gehäuse und Backen

Heute ist der Markt von Haushaltsgeräten kann zwei Arten von Elektro-Brot gefunden werden - eine horizontale und eine vertikale Version. Jeder Gerätetyp hat ihre eigenen Vor- und Nachteile.

horizontal Design Brot gebackenes Brot, ist dessen Form so nah an den Laden analog, die eine Backware ist in Scheiben geschnitten. Das vertikalen Öfen Brot steigt besser.

horizontal Brotmaschine Design Kosten mehr vertikal, mehr als ihre Größe. Für eine gleichmäßige Teig horizontale elektrische Brotmaschine, in der Regel mit zwei Messern ausgestattet.

Hersteller verwenden Kunststoff, Aluminium, Edelstahl für den Bau der Schale und Formen Backen. Der Behälter besteht aus Aluminium und Edelstahl, beschichtet mit Antihaftbeschichtung.

Produktivität

Performance Heim elektrohlebopechki hängt von der Leistungseinheit und Grenz Gewicht des fertigen Produkts. Je nach Modell, das maximale Gewicht des fertigen Produkts bis zu 450-2000 Gramm.

Einige Modelle sind mit Brot Größenanpassung Funktion und Gewicht des gebackenen Produkts ausgestattet. Der Benutzer wird aufgefordert, das Gewicht des fertigen Laib zu spezifizieren - 700, 1200, 1500 oder 1800 g.

Elektrohlebopechki Macht liegt im Bereich von 420-1650 Watt. Je höher die Leistung, desto weniger Zeit zum Backen von Brot benötigt, und desto höher ist der Energieverbrauch.

Low-Power-Maschinen sind mit weniger Funktionen ausgestattet. Wenn die Leistung des Gerätes 500-1000 gr. rationale Kapazität wird als ein Bereich von 550-1000 Watt sein.

das Gewicht der Brotmaschine

Diese Charakteristik hängt von dem Gehäusematerial, die Backform und elektrohlebopechki Dimensionen. Das durchschnittliche Gewicht der Maschine im Bereich von 4 bis 8 kg.

Funktionen

Gewichtige Auswahlkriterien sind die zusätzlichen Funktionen der Maschine.

Einige Modelle sind mit Brotbackofen ausgestattet und zwei weiteren Formen mit Antihaftbeschichtung, die verschiedenen Arten von Brot backen lassen - Fladen, Ciabatta, Baguettes, Brötchen.

Auf dem Markt der Haushaltsgeräte sind Modelle mit Dual-Tanks, eine Design-Lösung gibt die Fähigkeit, gleichzeitig zwei Backwaren backen, wodurch die Produktivität erhöht Instrument.

Brot Entscheidungsträger sehen die Anwesenheit von Grundprogramme:

1. Standard - Länge des Brotbackens aus dem Teig bis zum fertigen Produkt beträgt 3,5 Stunden;
2. Express-Gebäck - bis das fertige Produkt erhalten kann zwei Stunden;
3. Kneten gesäuert und ungesäuerter Teig;
4. Die „Kruste“ - setzt den Grad der Koch Kruste:

• bleich,
• golden,
• gebraten.

Beliebte zusätzliche Modi:

• glutenfreie Back - Backen Backwaren aus Mais, Buchweizen, Gerste oder Reismehl;
• Borodino Brot aus Weizenmehl;
• Butterkuchen;
• Roggenbrot;
• Herstellung von Marmelade;
• Herstellung von Joghurt.

Für zusätzliche Funktionalität Elektrischen Brot ist:

• Timer - die Möglichkeit, den Start des Programms bei 6-15 Stunden zu verschieben;
• Dispenser - stellt ein separates Fach im Deckel-electro Brotbackmaschinen, in denen zusätzliche Bestandteile schlafend (Rosinen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Nüsse, etc.) fallen. Während des Betriebs der Vorrichtung wird das Gerät automatisch die notwendigen Komponenten in dem Teig hinzufügt;
• Konvektion - bietet Warmluftzirkulation innerhalb der Maschine;
• Schutz von Kindern - diese Funktion blockiert die Öffnung des Deckels während der Maschine;
• Sichtfenster - ausgelegt Backprozess zu steuern, ohne den Deckel der Maschine geöffnet wird;
• die Temperatur der fertigen Produkt beibehalten - Backware bleibt für 10 Stunden warm;
• Speicher auf Lager - Funktion sorgt für den automatischen Wiederherstellungsprozess, der aufgrund eines Stromausfalls unterbrochen wurde.

Vor-und Nachteile der Brotmaschine für glutenfreie Back

Erwerb des Haushaltsgerätes zum Backen von Brot ohne Gluten gerechtfertigt Mechanismus Vorteile enthalten:

• der Verbraucher wird frisch gebackene Brot auf dem Tisch;
• geeignet für Ernährung;
• Treasury Einsparungen (Kosten für hausgemachtes Brot unter dem Laden);
• Mindest menschliche Beteiligung bei den Backwaren Kochen;
• einfache Bedienung;
• Funktionalität.

Nachteile:

1. Brot - ein Produkt, das jeden Tag auf dem Tisch vorhanden sein muss. Für die weitere Verwendung des Maschinenraumes zuzuteilen in der Küche würde;
2. müssen sich strikt an das Rezept halten, die für das Wiegen Küchenwaage benötigt Zutaten;
3. führt zu einer Erhöhung des Stromverbrauchs.

Ausbeutung

• vor den Anweisungen des Herstellers unter Verwendung lesen Sie die Maschine;
• das Papier und die Schutzschicht aus Polyethylen entfernen;
• Spülen Sie die Backform und eine innere Kammer Brotbackmaschine Wasser.

Legen Sie die Brotmaschine für:

• die Maschine auf einem festen, ebenen Fläche aufgestellt;
• Abstand von der Kante der Arbeitsplatte in die Brotbackmaschine ist, nicht weniger als 10 cm, und die Wände und andere Objekte - Abstand von mehr als 5 cm;
• Brotbackmaschine nicht erlaubt Lage auf andere elektrische Haushaltsgeräte (Kühlschränke, Mikrowellenöfen, etc.);
• Der Betrieb der Vorrichtung in der Nähe der Quelle von Wasser ist nicht akzeptabel;
• Betrieb von elektrischer Brotmaschine ist im Freien verboten.

Vorsichtsmaßnahmen:

• stellen Sie sicher, bevor Sie das Gerät an das Netz drehen, dass die Netzspannung auf die Parameter vom Hersteller angegebenen entspricht;
• verbinden Sie elektrische Brotmaschine eine geerdete Steckdose verwenden möchten;
• erlaubt nicht für unabhängige Nutzung Kinder Brotbackmaschine, die Menschen mit eingeschränkten geistigen Fähigkeiten, mit körperlichen Behinderungen;
• Die Maschine für andere Zwecke;
• Der Benutzer muss sicherstellen, dass das Netzkabel nicht mit den heißen Teilen der elektrischen Brotmaschine in Berührung kommt;
• während Backwaren Backen kann das Gerät nicht bewegen;
• am Einstich Form entweder heiß Fertigprodukte verwenden Ofenhandschuhe;
• achten Sie darauf, dass die Lüftungsöffnungen frei zugänglich waren;
• die Maschine nicht, wenn Symptome verwenden;
• nachdem das Gerät vom Netz getrennt verwendet;
• wenn das fertige Produkt zu extrahieren verwendet keine scharfen Gegenstände (Messer, Gabel, etc.) aus dem Formbehälter.

Pflegeordnung

• Brotbackvorrichtungen ist das Gerät von der Stromversorgung vor der Reinigung;
• sicherzustellen, dass die Strukturelemente Ofen abgekühlt sind;
• für die Innenfläche der Backform Gebrauch nassen weichen Schwamm oder Tuch reinigen;
• gilt nicht für die Reinigungselemente Brotmaschine abrasiven und aggressiven Substanzen;
• Elektrische unakzeptabel verringert Brotbackautomaten in den Wasserkörper.

Praktische Empfehlungen:

• zur Herstellung von Backzutaten, die Raumtemperatur (wenn die Formulierung enthält keine weiteren Empfehlungen) verwendet wird;
• klar Dosis Zutaten nach der Rezeptur;
• Folgen Sie den Sequenz-Lesezeichen-Produkte;
• während des Backens Produkte nicht öffnen die Abdeckung.

Störungen

Häufige Ausfälle Elektrisches Brot:

• Ausfall des Knetmechanismus;

Grund: die meisten oft der Grund, dass die Tasse scrollt oder nicht, zu einem Relais oder einem Motor verbunden ist, dreht.

Möglichkeiten, das Problem zu lösen: die Kontakte auf der Treibriemenpräsenz von Fett prüfen. Es muss im Fall des Scheiterns der spezifischen Details ersetzt werden.

• Strömung der Flüssigkeit am Boden des Gehäuses;

Grund: die bewegliche Strömung in der Schüssel Verbindung kann mit der Stopfbuchse Verschleiß (Gummikissen unter der Einwirkung von Hochtemperaturcracken) zugeordnet werden.

Wege der Lösung: Die Gummidichtung ersetzen.

Ersatz der Drüse wird in der folgenden Reihenfolge durchgeführt:

1. Demontage des Sicherungsrings, wobei die Form an der Welle befestigt ist;
2. heben Welle;
3. Zerlegen der Drüse;
4. Griff Welle Graphitfett;
5. Installation der Welle;
6. Stopfbüchsenaufbau;

• fließende Backformen;

Grund: Riss, Leck.

Die Lösung: Der Erwerb neuer Kapazitäten im Service-Center.

• Brot ist nicht durchgebacken.

Gründe:

- fehlerhaften Temperatursensor;

- Versagen des Heizelementes;

- Fehlerhafte elektronische Tafel oder Programmierer.

Möglichkeiten, das Problem zu lösen:

- wenn die Ursache des Ausfalls ist zum Scheitern eines Temperatursensors oder Heizelementes Zusammenhang kann das Element unbrauchbar Ersatz zu Hause durchgeführt werden;

- im Falle eines Ausfalls der elektronischen Platine oder Programmierer, ist es besser, das Service-Center zu kontaktieren.

• BREAD nicht enthalten ist, gibt es keine Netzspannung;

Gründe:

- Der Ausfall der Steckdose;

- Marksverletzung;

- Versagen der Sicherung, die in der Nähe der Stromversorgung befindet.

Ausgabe eine Entscheidung:

- Tischsteckdose;

- die Integrität des Netzkabels gewährleisten;

Die Sicherung auf der Probe einen Tester unter Verwendung, falls erforderlich, das Ersetzen durchzuführen -.

Die Reihenfolge der Operationen:

1) an der Armaturentafel Elektrische Brotback Abschrauben Schrauben zu entfernen;

2) läuten die thermische Sicherung Zugprüfgerät: wenn kein Strom fließt, die Sicherung versagt hat;

3) stellen Sie eine neue Thermosicherung, Zwirnen Kontakt mit Drähten und Crimpzange.