Brotmaschinen für Roggenbrot: wie die Funktion zur Auswahl

Dank der Brotbackmaschine ist einfach und köstlich knuspriges Brot auf der heimischen Küche zu machen. Die Geschwindigkeit und Einfachheit der Zubereitung gemacht, diese Einheiten auf dem Laufenden. Sie bereiten sich weiter und Brot und Kuchen und Teig für Knödel.

Standardmodelle sind gebackenes Roggenbrot - gut für die Gesundheit Muffin. Äußerlich ähnelt der Brotmaschine Multivarki oder kleine Mikrowelle. Für eine kleine Küche geeignet für kleine Geräte. Viel Platz sie einnehmen.

Arbeitsprinzip

Unabhängig Teig wird geknetet: Backofen es selbst macht. Das Bedienfeld-Modus ausgewählt ist.

Teuere und Low-End-Modelle arbeiten nach dem gleichen Algorithmus:

• Schlaf und goß Bestandteile (Wasser, Mehl, Salz, Zucker);
• ausgewähltes Programm;
• das Programm startet, das Gerät arbeitet;
• gekneteten Teig;
• nach dem Kneten Teig geht;
• zweite Kneten beginnt: es werden die Gase in der ersten Folge akkumuliert entfernt;
• steigt der Teig zum zweiten Mal;
• backt baking Heizelement;
• Alarm ertönt. Der Kuchen wird gebacken.

Eine Person in den Prozess einbezogen brauchen nicht zu. Alles ist automatisiert.

Backen in einem schalenförmigen vorbereitet. Am Boden der Schüssel ist Paddel befindet. Es knetet den Teig. Sobald die Backen bereit ist, Paddel ausgebildet. Paddel dreht sich mit dem Gürtel. Last über eine Rolle geworfen. Aktuelle Modelle auf der elektronischen Verwaltung der Arbeit nach den Messungen des Temperatursensors und Timer. Asynchrone oder Kollektormotoren arbeiten beim Kneten.

Wie eine Brotbackmaschine für Roggenbrot wählen

• Abmessungen. Wenn die Küche ist klein, und sollte der Ofen kompakt sein. Ordnen Sie Raum für das Gerät auf einmal, es aus dem anderen Raum trägt schwierig ist.
• Gewicht. Merkmale direkt das Gewicht des Gerätes beeinflussen. Gewicht - von 5 bis 8 kg. Schwerer Ofen sperrig, nimmt Platz. Sie waren schwer zu halten. Da Licht ist einfacher zu arbeiten, aber ihre Funktionalität ist nicht immer umfangreich. Die gewichteten beeinflusst Körpermaterial, das Volumen des fertigen Back, um das Material in der Schale.
• Werkstoff des Gehäuses und Eingeweide. Modelle aus Kunststoff leicht und billig, aber weniger, um mehr Bruch ausgesetzt. Günstige Kunststoff ist schädlich für die Gesundheit: emittieren Schadstoffe beim Erhitzen.

• Macht. Von 400 bis 2000 Watt. Modell 600W schwach. Sie führen nur die Grundfunktionen. Roggenbrot backen sie. Produktausgangsleistung von 1000 W schneller ist, gründlich den Teig verhindern, backen besser. Aber wachsen in Stromkosten.
• Management. Regelt den Betriebsbildschirm auf dem Herd-Panel. Mit ihm ausgewählten Vorgang oder Programm. Viele Modelle von berührungsempfindlichen Kontrollen.
• Eine Reihe von Programmen. Es ist von 8 bis 12. Fiscal Geräte arbeiten, um die minimale Anzahl von Programmen.

Welche Funktionen haben die Brotmaschine für Roggenbrot

• verschiedener Batch-Test. Manchmal Hefe und ohne sie;
• Ambulance Gebäck. Bäckt schnell. Backen stellt sich heraus, dicht, nicht üppig. Gut für das Mittagessen oder Abendessen in Eile;
• Kruste. Ist hell, dunkel, mittel. Manchmal gibt es keine Kruste;
• Timer. Er legt Prozess. Vorbereitung beginnt in wenigen Stunden. Zum Frühstück frische heiße Brötchen vorbereitet;
• Überspannungsschutz. Wenn der Strom für 10 Minuten ausgeschaltet, speichert das System das Programm, und nach dem Licht erzeugt es;
• Erhaltung Kostwärmer für 1-2 Stunden;
• Dispenser. Fügt einen Back getrocknete Früchte, Rosinen, Nüsse, posypku, Chips und Schokolade.

Es gibt andere Optionen:

• Backwaren nicht nur Roggen, aber auch Mais, Reismehl;
• Kochen Muffins, Croissants, die Schaffung Teig für Ravioli, hausgemachte Nudeln;
• Kochen Marmelade, Konfitüre, Joghurt Mittel;
• in Backwaren hinzugefügt Kleie, Nüsse, Rosinen, Sesam, Sonnenblumenkerne;
• Roggen heiße Backen für eine Stunde erhalten oder länger;
• Spender für Additive zur Festlegung.

Brot für die Herstellung von Roggenbrot arbeitet an dem Programm „Roggenteig.“ Der Mechanismus erhöht die Temperatur und Backen werden dicht und hart. Cope mit dieser Funktion nur Geräte mit hohen Leistung. Multifunktionsgeräte teurer.

Arten

Es Brothersteller mit einem langen und einem kurzen Karenzzeit-Timer, billig und teuer. Im Folgenden sind die gemeinsamen Modelle für Roggenbrot und ihre komparativen Eigenschaften.

1. Seit langer Zeit Timer (15 Stunden). Beginnen bis zum Morgen oder die gewünschten Stunde verschoben. Gebackenes Laib nur (mit oder ohne Hefe). Kunststoffgehäuse, das Gewicht - von 4 bis 5 kg, das Gewicht des fertigen Muffin - bis zu 700 g elektronischen, berührungsempfindliche Bedienelemente. Billiger, anfälliger für Brüche. Es verschlechtert sich aufgrund falscher und häufigen Gebrauch.
2. Kurzzeittimer. Maximale Laufzeit - 13 Stunden. Low-Power - bis zu 600 W, das Gewicht des fertigen Muffins - bis zu 700 g Ist billig. Modelle von schlechter Qualität Hersteller zu schnell abbauen.

1. Günstige Ofen Roggenbrot. Backen Sie nur diese Art von Muffin. Keine zusätzlichen Funktionen und Geräte. Management-Standard. Kapazität - bis zu 600 W, dem Gewicht - bis zu 700 g Vorteile: kompakt, niedrig Kosten. Diese Öfen eignen sich für diejenigen, die zu Hause von Roggenbrot mögen. Nicht geeignet Gourmets, Liebhaber von süßem Gebäck, hausgemachter Marmeladen, Marmelade, Müsli.

1. Teuere Produkte für Roggenbrot. Mit ihrer Hilfe nicht nur Roggen Brötchen backen, aber die Baguettes, Croissants, Kuchen, Torten. Der Ofen selbst macht den Teig für Ravioli, Knödel, Nudeln, produziert Pizza. Es gibt Kochfunktion Marmelade, Konfitüre. Ausgabeautomat, Verzögerungszeitgeber startet mit bis zu 15 Stunden, die Schutzfunktion der Spannung.

geeignet:

• Fans oder Roggen hausgemachte süßes Gebäck;
• große Familie mit kleinen Kindern;
• Liebhaber in der Küche zu experimentieren.

Nicht geeignet für vielbeschäftigte Menschen, als auch diejenigen, die zu verwirren wollen nicht um mit zusätzlichen Funktionen.

Wie verwenden

Eimer Backen die gesamte Vorrichtung in der Lage incapacitate. Es kann nicht in irgendwelchen Objekten entfernt und platziert werden. Schüssel kann nicht in Wasser, auch in klaren Wasser getaucht werden. Dies führt zu einem Versagen des Arbeitsmechanismus, der mit sich drehenden Wellen auf dem Boden der Schüssel verbunden ist. Sie geölt und Wasser wirkt sie schlecht.

Antihaftbeschichtung kann nicht unhöflich sein zu kratzen und Pinsel. Es wird mit lauwarmem Wasser ohne Reinigungsmittel gespült. beschädigen Sie leicht die Antihaft-Beschichtung. Besser nicht unnötig zu berühren. Nach dem Kneten haften, sind die inneren Blattelemente an der Form. Es wurde mit warmem Wasser gewaschen.

manuell vor der Inbetriebnahme der Eimer umgeworfen, drehen Bäume. Einmal innerhalb des Chips, Chips, Teilchen fallen. New Fixiereinheit vor dem ersten Start geölt (Schaufeln und die Becherform), bevor es mit einem flüssigen Waschmittel gewaschen wird.

Bei der ersten Benutzung des Ofens gibt den Geruch von Kunststoff. Es wird zu gegebener Zeit stattfinden. Aber wenn der Geruch scharf, dann das defekte Gerät. Dies gilt für das Gerät mit Kunststoffgehäusen, billige Kunststoff-Toxinen erzeugt, während Mechanismus arbeiten. Wenn das Gerät belüftet wird, wird unangenehmer Geruch bald erodieren.

Während der ersten Operation benötigen Sie:

• Prüfen, ob alle Teile ihrer Wartungsfreundlichkeit und Sauberkeit;
• in „Reinigung“ Anweisungen haben die Regeln der Wasch- und Reinigungskomponenten und Elemente;
• leerer Ofen entzündet mehrmals. Dann wieder zu reinigen;
• Teile trocken und zusammenzubauen.

1. Manuelle Messung erforderlich. Unterschiede aus der manuellen Vorbereitung sind unerlässlich. Es ist nicht die Suche nach Informationen über den Betrieb des Internets, nehmen Sie die Anweisungen eines anderen Modells empfohlen. Alle Einheiten sind unterschiedlich und erfordern einen anderen Ansatz.

1. Vor dem ersten Gebrauch des Bechers und die Klingen mit neuen Produkten mit warmem Wasser gewaschen, dann mit Öl geschmiert.

1. Verknetet und goß die Zutaten Messbecher und Löffel. Sie können keine anderen Löffel nehmen. Von diesem Gericht dreht es geschmacklos und Konsistenz - flüssig oder steil.

1. In der Nähe der Maschine darstellt Küchenwaage. Sie messen das Mehl aus. Hefe verwendet innerhalb von zwei Tagen nach dem Öffnen der Verpackung.

1. Im Deckel kann nicht während des Zyklus geöffnet werden. Der Teig wird steigen besser, wird aufwendiger. Die Rezepte und Anweisungen ist die Reihenfolge der Registerkarte Zutaten. Es führt notwendigerweise.

Vorsorgemaßnahmen

1. Das Gerät wird regelmäßig von Maßstab gereinigt. Nach jedem Arbeitsgang mit Wasser gespült und trocken gewischt.

1. Das Gerät nicht mit einem Tuch abdecken Arbeiten sowie das Risiko eines Feuers erscheint.

1. Sie können nicht Brot im Freien kochen.

1. Setzen Sie nur auf eine stabile harte Oberfläche. Stühle und Hocker passten nicht. Schalten Sie niemals und in der Nähe von Wasser, offene Flamme laufen.

1. Nur mit einer geerdeten Steckdose. Die Nichteinhaltung der Regeln einzuhalten führt zu Verletzungen, Verbrennungen, Elektroschocks.

1. Während des Betriebs kann der Ofen nicht in seine Hände gedrückt werden.

1. Cord, Steckdose, Becher, interne Elemente lassen nicht im Wasser.

1. Die Reparatur der beschädigten Teile wird in einem Servicezentrum durchgeführt.

1. Sie können das Gerät nicht während des Betriebs bewegen.

1. Es ist unmöglich, andere Mahlzeiten zubereiten, der Ofen ist nicht vorgesehen.

1. Innen Legen Sie Papier nicht, Folie, Stoff.

1. Um Verbrennungen zu vermeiden, verwenden Sie Ofenhandschuhe.

1. Lüftungsöffnungen dürfen nicht geschlossen werden.

1. Außerhalb der Heißdampfstrahlen.

1. Sie können nicht mit dem Betrieb des Instruments experimentieren.

Störungen

Brechen Sie das Gerät durch unsachgemäßen Gebrauch, häufigen Gebrauch, werden die Regeln nicht befolgt werden.

1. Die Schale nicht dreht oder mit Gewalt bewegen. Mischer beschädigt Mechanismus. Der Grund - ein Fehler im Relais. Führen Sie die Diagnose für dieses Gerät ist demontiert. Tun Sie es im Service-Center. Zu Hause ist es nicht empfehlenswert, den Ofen zu zerlegen.

1. Nicht rotierendes Paddel - ein Mechanismus zum Mischen. Bruch wird leicht bestimmt - die Maschine arbeitet ohne Ton, die unnatürlich ist. Wenn das Paddel gedreht wird leicht kommen von der Riemenscheibe ab.

1. Back roh. Grund: kann nicht eine elektrische Heizung handhaben. Der Teig wird durch nicht durchgebacken, bleibt am Boden des Bechers Klumpen. Weitere Gründe: ein elektronischer Chip und hat eine Fehlfunktion gestoppt Temperatursensor reagiert.

1. Das Paddel dreht sich stark. Der Grund: nicht genug Schmierung.

1. Roggenbrot dreht hart und trocken. Grund: die schlechte Temperatursensor arbeiten. Wenn Vollkornbrötchen weich zu bekommen, ist der Grund, gleich.

Die Aufmerksamkeit wird auf die folgenden Fälle gezogen:

• Pfeife, klappert, leiseren Betrieb der Maschine;
• weich oder zu starr Roggenbrot;
• Schüssel und paddle arbeiten mit Anstrengung;
• Arbeits nicht elektronische Steuerung. Teams nicht bedient werden, ertönt kein Alarm.

Bei der Erfassung des Scheiterns Ofen repariert. Besser nicht, es selbst zu zerlegen. Bei der Reparatur der Gebrauchsanweisung zu Hause. Wenn das Produkt zerlegt wird, ist es nicht mehr unter Garantie. Bis die Garantiezeit nicht beendet, Reparatur des Gerätes kostenlos zur Verfügung.

Denken Sie daran, dass Analphabetismus und Ausbeutung von Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen - die Hauptursachen für Pannen.