3 Typen von Geschirrspülern für Cafe: Vor-und Nachteile

Makellos sauber und glänzen Gerichte, Weingläser und fraje Ruf des Restaurant oder Café hat eine große Bedeutung, sowie die Exklusivität von Speisen und Getränken. Mit dem Einsatz von Technologie wunderbare Ergebnisse zu erzielen, leicht gemacht.

Geschirrspüler für die Küchenhilfe Beschwerden und Strafen von Regulierungsbehörden oder gewalttätig und unangenehme Skandale Kunden zu vermeiden.

Unterschiede von zu Hause aus

• Sie bestehen aus Teilen, die die Qualität des Arbeitslebens erhöhen;
• hohe Leistung, in einer Anzahl von Gerichten resultierende über die gleiche Zeitperiode überarbeitet;
• verbinden spezielle Kommunikation benötigen - die Kapazität der Wasserversorgung und der Drei-Phasen-Strom;
• maximal beschleunigter Zyklus;
• mehr Leistung für eine lange Zeit;
• die Anwesenheit des Wassertanks. Verschiedene Arten von Tankvolumen beträgt 10 bis 100 Liter, der Satz beginnt gleichzeitig mit dem Schalten und arbeitet während des gesamten Waschzyklus. Aufgrund des verringerten Wasserdurchflusstank, das Reinigungsmittel und die Verarbeitungszeit.

Effizienz, Design und optimale Last individuell ausgewählt, unter Berücksichtigung der Anwesenheit von Gaststätten.

Vorteile

Der Vorteil wird durch die Verarbeitungsgeschwindigkeit unübertroffen, die für den Menschen nicht zur Verfügung steht. Je nach Kapazität und Quer Catering Industriespülmaschinen werden in Gruppen eingeteilt - Ein- und Mehrkammerprofile. Aber diese und andere werden helfen, hervorragende Ergebnisse zu erzielen:

• glänzende Oberfläche ohne Streifen und Flecken;
• Desinfektion während der Verarbeitung;
• Zeitersparnis;
• Wassereinsparung und spezielle Ausrüstung;
• Beseitigung des menschlichen Faktors, die Kosten für Gehälter, Steuern und die Qualität der Arbeit zum Ausdruck kommt.

Diese Maschinen - kein Luxus und Prestige und die tägliche Bedarf an Cafés und Restaurants. das gewünschte Ergebnis wird dazu beitragen, die Temperatur auf die Befehle entspricht, und professionelle Reinigungsmittelzusammensetzungen zu erzielen.

Frontal Geschirrspülers Café

Es hat obere und untere Dusche. Pro Stunde etwa 35 Downloads durchgeführt, für die Desinfektion Spülschritt. Geeignet für kleine Gastronomiebetriebe. Profitable bei täglichen Belastungen von 4 bis 6. Praktisch, hat eine geringe Größe, ist es einfach zu installieren und Sie können es auf jedem freien Platz zu tun.

Das Management ist sowohl mechanisch als auch elektronisch. Es arbeitet mit Wäsche Objekten jeder Größe und Form, mit einem speziellen ausgestattet. Speiser, steuert den Fluss von Chemikalien und Klarspüler, die erforderliche Menge, welche die speziellen Einstellungen leicht zu variieren, die für das Management von Chemikalien sehr wichtig ist.

Es gibt verschiedene Arten:

• Gläserspüler - für Bars;
• kotlomoechnye - für die Produktion benötigt.

Die verschiedenen Modelle von dem Grad der Exposition von Wasserströmen zu ändern, Temperaturen, Organisation Körben. Impact - mechanisch ermittelten Wasserdruck in den Injektoren und deren Menge.

Abspülen unter dem Druck der Wasserversorgung nimmt, oft empfohlen, um die Pumpe zu installieren, Steigerung der Effizienz. Spender mit tow-gun, Einführen Waschmittel nach jedem Zyklus. Normalerweise ist es gebaut.

Profis:

• ergonomische kann gebaut werden;
• ein Download - zwei bis fünf Minuten;
• im Einsatz zuverlässig;
• einfach zu bedienen.

Nachteile:

Mühsames Downloads. Muss geladen werden und von Hand ziehen Sie den Korb mit beiden Händen, bringen, entladen, montiert das nächste Tablett mit der anderen Partei entladen, an die Maschine bezeichnet werden, dort eingefügt.

Dome Geschirrspülers Café

Die perfekte Lösung für Profis. Rotierende Dusche für eine Stunde etwa 80 Downloads, geeignet für Betriebe Catering, die während der Spitze bis 200 Mahlzeiten servieren. Leistung von bis zu 1.500 Stück pro Stunde.

Die Qualität und die Geschwindigkeit der Reinigung Gläser, Küchenutensilien, während das höchste Niveau zu halten. Bei einigen Modellen Tisch mit Spüle für Vorreinigung oder Spülgut gebaut.

Installation vodopodatchika wellige Form, die Position und Bohren Zuführrolle Ausführungsformen überprüft, wird der Strom in pomyvochnaya Wagen aus verschiedenen Winkeln zuzuführenden das Ergebnis weiter zu verfeinern. Schritt-Reinigung von Mülldeponien in der zentralen Trommel, die sofort gelöscht.

In solchen Vorrichtungen stellen Sensoren, die die Richtigkeit der Neigungs überwachen. Freundliches Management.

Besonderer Schutz vor mechanischen Beschädigungen beim Waschen. Der Amplitudenbereich des Strahldrucks und ist ideal konfiguriert, um das Ergebnis zu erreichen.

Profis:

• Zyklus - maximal zwei Minuten;
• Zuverlässigkeit, unabhängig von Produzenten;
• Ergonomie;
• die Arbeitsfläche für das schmutzige und sauberes Geschirr;
• Warenkorb ist leicht entlang der Führung in die Maschine eingeführt;

Nachteile: in der Größe mehr als die Front. Aufwendige Wartung und Reparatur.

Tunnelgeschirrspülmaschine für Café

Königin unter Geschirrspülern - Fördertyp. Die Anwendung des Arbeitsplatzes erhalten Sie einen wirtschaftlichen Vorteil erhalten. Flushing große Anzahl von Produkten in kurzer Zeit, den Strömungsabschnitt in Bezug auf die Zeit, Wasser zu reduzieren, Chemikalien, Strom, mindestens Scherben zu reinigen.

Reinigungszyklus - mehrstufig, bestehend aus der Reinigung von Abfall Einkapselung Waschmitteln zirkulär, das anfänglichen und endgültigen kochendem Wasser und mit kaltem sauberem Wasser. Weitere spezielle ergonomische Arbeitsflächen erlauben Bedingungen für die Mitarbeiter zu schaffen.

spezieller „Softstart“ zum Spülen von Geschirr vorgesehen leicht zu schlagen, die mit modernen Modellen ausgestattet sind. Das Wasser wird zunächst in kleinen Düsen zugeführt wird, nach und nach den Druck zu erhöhen. Einige Modelle haben einen 2 „Schlauch“ - getrennt für den Klarspüler und Reinigungsmittel. Es bietet qualitativ hochwertige Reinigung und Spülung.

Entwickelt für das Waschen Küchenutensilien (1500-2000 Objekte für 1 Stunde) in Cafés und Restaurants. Der Unterschied zwischen den beiden Typen ist unwichtig. Der Vorteil der Wahl beeinflusst, ist die Trocknungsfunktion der gespülte Geschirr Heizung verwendet wird, wodurch die Trocknungszeit reduziert wird.

Unterschiede:

• Das Förder ware wird direkt auf das Band montiert. Verwendung der Vorrichtung, bewegt er sich nach innen und Nacharbeiten, wenn die Platten angrenzen Ende der Maschine. Sie haben nur selten verwendet.
• Der Tunnel verwendet einen Korb. Mit ihnen, beseitigt die Notwendigkeit für vier Arbeiter die Wartungsarbeiten an der Maschine. Moyschitsa nur erforderlich, in dem vorläufigen Zyklus für Utensilien aus Speiseresten und installierte in dem Fach zu spülen. Nach drei volle Palette eingegeben, wird die Maschine abholen und sie waschen. Der Prozess ist kontinuierlich nach Bedarf.

Profis:

• die höchste Geschwindigkeit und Qualität;
• Trockenprodukte.

Nachteile:

• Größe;
• für Service-Tunnel erfordert mindestens 4 Mitarbeiter;
• teure Wartung und Reparatur.

Ausbeutung

Es gibt eingebaute oder freistehend - die Wahl hängt von der Kapazität der Nebengebäude Café. Es ist wichtig zu berücksichtigen, wenn eine Stromleitung oder ein neues Netzwerk zu installieren. Vorrichtung mit einem Gerät ausgestattet, das Schutz gegen Überspannung und das System „Aquastop“, die gegen Undichtigkeiten schützen.

Wenn das Wasser in dem Gerät die zulässigen Grenzwerte überschreitet, eine eingebaute Pumpe benötigt ihr heraus zu pumpen.

Wartungsarbeiten für den Betrieb im normalen Modus sind die Komponenten Teile - eine Notwendigkeit.

Vorsorgemaßnahmen

Wir können nicht zulassen, dass Abfall ausgetrocknet - in diesem Fall sollten Sie Einweichen verbringen.

Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers auf den Rechenregeln. Achten Sie darauf, große Verunreinigungen zu entfernen, in der Regel mit der Brause getan.

Aqua-Stopp-System - umfasst eine robuste Hydrohose, die ein Ventil mit einem Magneten hat, sofort die Wasserströmung während des Fließens zu blockieren. Maschinen mit Anzeige Schwimmer-Typ, ausgelöst Füllung, wenn der Arbeitsbereich mit Wasser übersteigt.

Waschen von Einschränkungen für:

• versilberte Gegenstände;
• Aluminium;
• aus Kunststoff;
• Antiquitäten;
• Porzellan, Holz, Produkte mit Knochen Inlays;
• Nichteisenmetalle und Mattglas.

Wasserbedarf

Erforderliche Wasserbehandlungsgerät installiert ist, um nicht die Feststoffe zu verpassen. Es ist wichtig, den Grad der Härte zu überwachen - bei erhöht nicht den gewünschten Glanz zu erzielen. Auf den Heizungen beginnt Abschaum zu bilden.

Dies wird sicherlich die Bruchgefahr erhöhen. Erfordert Weichmacher - spezielle Vorrichtung Durchtritt von Flüssigkeit durch die Natrium-Lösung gewährleistet.

Vergrössern energosberegaemost möglich den Wärmetauscher. Bei diesem Verfahren wird die Wärme von der Maschine erzeugt wird.

Störungen

• Sie benötigen ständige Reinigung Verstopfung zu verhindern;
• harte Wasser - Schaum im Innern des Gerätes vorgesehen erfordert die Verwendung von Spezialwerkzeugen;
• Die Gerichte sind schmutzig - Blick auf die Qualität der Chemikalien;
• es befindet sich Wasser im Inneren des Gerätes - zerbrochene Pumpe, biegen, um den Schlauch Ablassen von Abwasser;
• unzureichende Erwärmung oder Standardprogramm - Wasserhärte ist nicht geregelt;
• Strom: Spannungsschwankungen - ist nicht ungewöhnlich, so ist es wichtig, durch die Verwendung von Spannungsstabilisatoren zu gewährleisten.

Jedes Jahr erweitert die Aufstellung, die Anzahl der Optionen aufgrund des Wettbewerbs zwischen den Herstellern zu erhöhen. Die Aufmerksamkeit wird auf die Energieeffizienz und Funktionalität gelegt.

„Value for Money“ - die wichtigsten Kriterien für die Auswahl und Kauf. Sprechen Sie mit dem Geschäftsführer des Unternehmens: es wird Ihnen sagen, wie ein Modell kaufen, die Reinigungs-Geräte Institution bietet und wird nicht im Leerlauf, zur Hälfte gefüllt.