Trockner für Gemüse und Obst mit seinen eigenen Händen: Beratung, Anleitung

Die erste und frühe Version eines solchen Rohlings die Energie der Sonne zu nutzen. Sein Hauptvorteil ist ein minimal Kosten betrachtet. Es braucht ein billiges Material für Tabletts und periodische Durchmischung, die nicht das Produkt zusammenhalten lässt.

Aber es gibt einen Nachteil, der weitgehend alle Vorteile dieses Verfahrens entkräftet. Erforderlich glatt, sonniges WetterAber in diesen Tagen gibt es so viele in unseren Bedingungen.

Später, aber immer noch die alte Methode, die Nutzung des russischen Ofens. Im Inneren ist ein paar Ziegelsteine ​​gelegt, die Pfanne mit Kräutern installiert sind, Obst, Beeren, Pilze, andere Früchte. Alternativ können die gleichen Produkte hängen Balken neben dem Ofen. Unter diesen Bedingungen ist jedoch der Ofen dort in jedem Hause nicht.

Mit dem Aufkommen von Gasherd wie Erhaltungsprinzip wurde in Stadtwohnungen verwendet. Backblech oder Gitter in dem Ofen installiert wird, tritt der Prozess bei geringer Hitze bei geöffneter Tür. Mit allen Vorteilen, können Sie für Gas zu zahlen haben, ist es nicht zu teuer, aber immer noch negativ für das Familienbudget.

Ein effektiverer Ausführung hausgemachten Trockner, aus den zur Verfügung stehenden Mittel auf einem des getesteten Schaltungen gesammelt. Mit dieser Methode beobachtete eine Reihe von Nuancen, ohne die es unmöglich ist, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften eines Produkts zu erhalten. In diesem Fall:

• vorgesehen optimale Temperatur, die Feuchtigkeit aus Obst, Fleisch oder Fisch entfernt;
• die Bedingungen für die Zirkulation der Luftströme erforderlich, die überschüssige Feuchtigkeit im Inneren der Trocknungskammer zu beseitigen;
• gibt es eine rationale Organisation der internen Raum, der richtig es möglich macht, die maximale Anzahl der Produkte zu platzieren;
• das alles ist innerhalb der Struktur zuverlässig vor Insekten, Staub und anderen externen Faktoren geschützt ist, die den Inhalt negativ beeinflussen könnten.

Dabei Es behält die meisten Vitamine und MineralienMinimiertes Risiko von Botulismus Bakterien, die in der feuchten Umgebung zu multiplizieren, verringert die Gefahr der Schimmelbildung.

Besonders Trocknungsgeräte

Um die oben genannten Bedingungen und das gewünschte Ergebnis zu gewährleisten, eine hausgemachte Trocknungseinheit müssen bestimmte technische Anforderungen erfüllen:

• es sollte innerhalb der Temperatur nicht über 70 ° C gehalten werden, dieser maximale Entwässerung zu gewährleisten, wird aber nicht trocknen lassen;
• Volumen der Kammer sollte nicht nur von der Anzahl der für das Werkstück vorgesehenen Produkte berechnet werden, sollte Teil des Raumes für die freie Zirkulation der Luft in Betracht gezogen werden;
• Aufbau der Vorrichtung sollte es ermöglichen, die Trocknungszeit für die Selbstorganisation von dieser justieren kann durch einfaches Bewegen des Tabletts nahe an eine Wärmequelle oder Luftströme erreicht werden.

Bei Bedarf und möglich ist, kann das Gerät eingebaut und tenami Thermostate werden der Gebläsemotor, andere Geräte, die seine Verwendung effizienter machen und komfortabel.

Arten von Trocknern

Trockner, sammelte seine eigenen Hände sowie ihre Fabrik Pendants klassifiziert sind. in erster Linie verwenden, sollten sie in dem Gerät geteilt werden Solarenergie und Elektrofahrzeuge, ausgestattet mit Ventilatoren und tenami. erstes abweichen

• schlichtes Design;
• Sie benötigen ein Minimum von Know-how in der Montage;
• wirtschaftlich in Bezug auf die für die Montage von Materialien und den späteren Betrieb erforderlich.

Trotz der Vielfalt ihrer Konstruktion solcher Geräte im Allgemeinen, eine Schwester. Dieser Schrank unterschiedlicher Größe, in der Regel aus Holz, mit Entlüftungsöffnungen, Glaswänden auf dem Umfang oder auf einer Seite des Wärmeeintrags. Ausgefeiltere Geräte haben ihre Analoga mit Strom. Durch das Prinzip der Wirkung, werden sie in herkömmlichen konvektiven Elektrotrockner oder Infraroterwärmungsverfahren unterteilt und Dehydratoren, die die Funktion der Feinabstimmung der Temperatur bereitstellt, die zu einer vollständigen Austrocknung führt Produkt.

konvektive

In dieser Ausführungsform tritt der Trocknungsstrom von erwärmter Luft gerichtet. Die Gestaltung vorgesehen Flecke, die oberhalb angeordnet sein können, unter oder in einer horizontalen Ebene.

Um ein solches Gerät einfacher, nur genug, um die Kamera zu montieren, stellen Sie ihn in einer Heizung und Heizung. Allerdings wird das Opfer konstruktive Einfachheit Verarbeitungsqualität. Die Früchte werden außerhalb getrocknet, Feuchtigkeit in dem Kern zu halten. Sie sind nicht geeignet für die Langzeitlagerung so schnell schimmelig, stellen ein Risiko von Botulismus-Vergiftung. Zur Minimierung dieses Nachteils kann mehr Trocknungsdauer sein, aber es führt zum Verlust eines erheblichen Teils der nützlichen Eigenschaften und erhöht den Stromverbrauch.

infrarot

Diese Geräte verwenden Infrarot-Licht, deren Auswirkungen möglichst nahe an der Sonne. Die Wirkung ist mehr gleichmäßig besser erhalten Vitamine und Mineralien. Trocknungsergebnisse sind besser geeignet für lange Lagerzeiten.

Ein großer Pluspunkt für diese Spezies ist ein geringer Stromverbrauch. Aber hier ein höheres Fehlerrisiko, Übertrocknung von Lebensmitteln und dem Verlust von nützlichen Eigenschaften.

Bauen Sie ein solches Gerät ist schwer, es ist notwendig, den rechten Kühler und wählen Sie das Schema der richtige Platzierung zu wählen.

Dörr

Übersetzt in die menschliche Sprache ist die Installation dieser Art den Dörrer genannt. Es ist bei maximaler Entfernung von Feuchtigkeit berechnet Design dieser Geräte. Trotz der Tatsache, dass der gleiche Begriff oft als herkömmliche Trocknern bezeichnet wird, ist der Unterschied zwischen ihnen die Anwesenheit von einem Thermostat, der die Temperatur steuert.

Dank dieser konstruktiven Verbesserungen Trocknung erfolgt unter optimalen Bedingungen in kurzer Zeit ist zulässig. Eine solche Vorrichtung besser als andere für Welken Rind, Schwein oder Fisch. Ergebnis: Die maximale Feuchtigkeit gleichmäßig ausgetrocknet geschont die Verbraucher in der Lage ist, bis die nächste Ernte Eigenschaften zu erhalten und länger. Aber nicht genug, um ihre eigenen Hände Dörrgerät zu bauen bedeutet, bei der Hand, erfordern zusätzliche Ausrüstung.

Materialien benötigt

Starten Sie Ihre eigene Trocknungseinheit mit den notwendigen Zeichnungen machen und die notwendigen Werkzeuge vorzubereiten. Für den einfachsten Konstruktionen ausreichend exemplarische Schemata erfordern komplexere detaillierte Gestaltung der einzelnen Elemente der Vorrichtung. Eine Reihe von Werkzeugen hängt auch von der Komplexität des Projektes, aber höchstwahrscheinlich eine obligatorische Element Liste sein:

• Bügelsäge und Flugzeug;
• Verschiedene Arten von Schraubendreher und einem Hammer;
• Bohrer und Zangen;
• Löten;
• Ebene;
• Pinsel zum Malen.

Materialien auch auf der Basis des Projektes ausgewählt und den gewählten Gerätetyp. Für konvektive Modelle benötigen:

• für die Rahmenstäbe und Sperrholzplatten für die Verkleidung;
• die gleichen Materialien für die Anordnung von Schalen geeignet ist;
• Feinsieb;
• Vordächer für Flügel und Schrauben für die Montage;
• elektrische Ventilatoren mit tenami oder Glühlampe 150 W;
• Kabel mit einem Stecker mit dem Netzwerk zu verbinden.

Für Gehäuse sind die Infrarot-Gerät geeignete Materialien die gleichen, aber anstelle der Widerstände oder Lampen mit Fans kaufen müssen:

• Folie, die für die Heizung Böden verwendet wird;
• Terminals und Ösen;
• Isolierung Bitumen oder PVC Ausführungsform.

Einfache Designs werden von einem minimalen Satz von Komponenten gesammelt. Es ist alles die gleichen Holzmaterialien für Gehäuse, zusätzlich zu dem erforderlichen Glas oder Polycarbonat.

Schritt für Schritt Konstruktion des Ofens

Da Solar und elektrische Sorten genügend strukturelle Nuancen Trockner, betrachten die Montagefolge eines jeden von ihnen müssen getrennt sein.

Solar-

Die einfachste Version solcher Strukturen besteht aus einer Sperrholzschale mit Glastüren und Regalen im Innern. Es ist schräg an der Sonnenseite angebracht ist, so dass die Wärme der maximale innere Kammer beeinflußt.

1. Zuerst müssen Sperrholzplatten entsprechend den gewünschten Abmessungen schneiden. Die Blätter, die an den oberen und unteren Schnittlüftungsöffnungen befinden werden.
2. Als nächstes montieren Sie das Gehäuse, Gelenke Befestigungsschrauben, die in Bars verdrehen. Außerhalb der Seitenwände des Tragrahmens, der Neigungswinkel des Schranks Berechnung so dass die Sonne Innenhöhlung maximale mittags abgedeckt.
3. Vernäht Rückseitenmetallblech, die die thermische Wirkung verbessern. Lüftungslöcher an der Ober- und Unterseite des Sackmoskitonetzes.
4. An den Seitenwänden, wickelt die Innenseite einer Regalstütze die Schrauben. Sie müssen unter dem berechneten Winkel im Voraus festgelegt werden, in Übereinstimmung mit der Position des Gehäuses.
5. Wenn diese Arbeitsphase abgeschlossen ist, kann das Gehäuse lackiert werden. Der Innenteil ist mit schwarzer Farbe bemalt ist erforderlich, die Wärme ansammelt. Externe weiß, was eine hohe Lichtreflexion hat.
6. Während die Farbe trocknet, können Sie die Montage von Schalen tun. Ihr Skelett aus Balken gesammelt mit Bindungsquerstange in der Mitte, die die Struktur stärken. Der Boden jeder Schale angenäht mesh, die freie Strömung von erhitzter Luft zur Verfügung stellt.
7. Rahmen für die Vorderseite gemacht wird, die Größe, die auf die Umfänge des Schranks übereinstimmen. Obendrein wird eine Platte aus Polycarbonat oder Glas befestigt ist.
   Wenn der äußere Rahmen ist für Früchte in der Betriebsstellung Trockner bereit und fixiert, Gemüse, Pilze, grün bereit.

elektrisch

Um die elektrische Version zusammenstellen können nicht einen Schrank von Grund auf neu sammeln. Ist schöner alter Schrank oder ein kleiner Schrank mit ausreichender Größe. Einige Handwerker zu diesem Zweck alten Kühlschränken angepasst. Betrachten wir den Fall von Schränken, als die einfachste der Arbeitskosten.

1. Je nach Lage des oberen oder unteren Randes der Fächerebene Tabellen müssen Löcher schaffen, desto mehr solche Öffnungen, die bessere Zirkulation der Luftströmungen. Wenn seine Fixierung auf der Rückseite vorgesehen ist, Lüftungslöcher in der Tür.
2. Im nächsten Schritt obbivat Wandmaterial, das die Temperaturregelung wird erhalten.
3. die Innenseite der Schienen, auf denen Befestigen Dann werden die Tabletts platziert werden. Die letzte Wahl der Streifen und nähte ein Moskitonetz auf.
4. Das Rückseitenschnitt Lochdurchmesser unter dem Heizer oder ein Paar von Löchern für Glühlampen. Wenn Sie eine Infrarot-Wärmequelle zu planen, ist eine Rückwand mit einem im Voraus vorbereitete Film umhüllt. Netzkabel für Netz Ausgabe.
5. Um von einem gewöhnlichen Trockners dehydrator gedreht, addieren wir die Schaltung einen Thermostaten und Anzeige außerhalb steuert.
6. Schließen improvisierte Trocknertür kann alt sein, wenn es nicht vorhanden ist oder sie paßt nicht nur mit vielen Löchern seines Sperrholz gehen umrahmen und umhüllt. Vergessen Sie nicht, den Riegel oder Haken zu setzen, so dass die Tür während des Betriebes nicht geöffnet werden kann.
7. Danach wird die Kammer innerhalb des Tabletts gelegt und gesammelt Vorrichtung kann zum Testen bereit, in Betracht gezogen werden.

Wie Sie sehen können, um den Trockner mit den Händen zu bauen brauchen nicht viel Aufwand auszuüben, aber die Vorteile dieser Vorrichtung sind vielfältig. Machen Sie Ihre eigenen Trockner aus Abfallmaterialien sein können, ohne große Mengen an Geld. Nutzen Sie unsere Tipps und Anleitungen, und genießen Sie die Vitamine zu jeder Zeit des Jahres.