Joghurt: wie man das Beste zu wählen, und dass es wichtig ist zu wissen, die

Gesundes Leben hat aufgehört, eine Seltenheit, heute viele Menschen, die von diesen Regeln zu leben. Körperliche Aktivität wird durch nützliche Nahrung ergänzt. Eine gesunde Ernährung hilft, die verschiedene Geräte zu organisieren. Liebhaber von Milchprodukten werden daran interessiert sein zu wissen, wie ein Joghurt zu wählen, die eine gesunde und schmackhafte Joghurt zubereiten würden.

Mit einem kleinen elektrischen Energieverbrauch des fertigen Produkts wird in etwa 12 Stunden erhalten. Leicht Joghurt zu verwenden - im Inneren des Gehäuses das Heizelement eine konstante Temperatur im Bereich von 37-42 ° C, vor allem so folgen die Zubereitung nicht notwendig ist. Einfache Modelle sind mit einem Netzschalter ausgestattet und komplexer - Thermostat und Zeitschaltuhr.
Joghurt

In den Salons von Haushaltsgeräten verkauft Joghurt Vielzahl von Formen. Aber diese Funktion wirkt sich nicht auf die Qualität des fertigen Produkts. Hier, so bald wie möglich über den ästhetischen Aspekt zu sprechen.

Die Form der Geräte sind wie folgt:

Runde;
rechteckig;
Platz.

Heizverfahren

Auf die Frage, wie ein Joghurt zu wählen, ist dieser Parameter ist von besonderer Bedeutung. Oft zwei Heizverfahren.

variable Temperatur

Ein solches Verfahren zum Prinzip der Thermoskanne ähnlich ist, - eine Vorrichtung für eine halbe Stunde bei der Temperatur von Pumpen 60 ° C, dann ausgeschaltet und unterstützt die notwendige Wärme für Bakterien. In diesem Modus arbeitet Joghurt mehr wirtschaftlich, so dass für die häufige Herstellung Joghurt lohnt sich bei diesen Modellen suchen.

konstante Temperatur

In diesem Fall wird die Milch auf 45 ° C erhitzt und dieses Niveau wird 8-12 Stunden gehalten. Tan ist in der Regel versteckt, so dass Sie niedrige Gerichte verwenden können. Solche Merkmale ermöglichen auch die Temperatur und andere Milchprodukte zu kochen.

Art des Timer

Die meisten Modelle von mechanischer Art Timer eingestellt einer von zwei Typen.

Terminal

Er hat nur zwei Positionen - ein / aus. Modelle mit Steuer billiger, aber weniger bequem. Der größte Nachteil - die Unfähigkeit, die Garzeit einzustellen.

rotierend

Hier ist es möglich, genauere Kochzeit von 4 bis 10 Stunden einzustellen. Die Dauer wird in Hinblick auf die gewünschte Konsistenz des Endprodukts gewählt.

Behälter für Joghurt

Unter all dem Joghurt im Kit kann von 2 bis 15 Dosen sein. Um die optimale Anzahl für sich selbst zu wählen, müssen Sie die ganze Familie berücksichtigen, die Milchprodukte essen.

Kapazitäts Gläser von 100 bis 200 ml. Besser ein Modell mit einem 6-8 Behälter ein Gesamtvolumen von 1 Liter zu wählen. Das spart nicht nur Zeit, sondern vereinfacht auch die Lagerung von Joghurt. Auch zur gleichen Zeit können Sie ein Produkt mit einem anderen Geschmack oder Hilfsmitteln herzustellen.

Während des Kochens und der Lagerung, die von oder eng getragen Abdeckung schrauben. Günstig, wenn die Gelegenheit, das Datum der Herstellung von Joghurt zu setzen. Produkte auf das Leben Sauerteig muss innerhalb von zwei Tagen gegessen werden.

Auch Joghurt mit einem großen Reservoir verkauft - sie eignen sich zur Herstellung von Sauerrahm und Hüttenkäse. Für solche Zwecke haben genug Schalen bis 1,5 Liter.

Material Schüssel

Diese Option sollte nicht ignoriert werden. Besonders, wenn der Benutzer versucht, erster Joghurt zu wählen. Bei der Herstellung von Behältern unter Verwendung von zwei Arten von Materialien.

Glas

Die Banken dieser Art ist einfach zu sterilisieren, falls erforderlich. Aber das Glas ist zerbrechlich Material. Deshalb, wenn das Glas bricht, kann es durch einen ähnlichen Behälter von Babynahrung oder Senf ersetzt werden.

hitzebeständiger Kunststoff

Ein haltbares Material, die leicht Temperaturschwankungen von -20 bis +120 ° C standhält Aber geringe Qualität Kunststoff beim Erhitzen könnte giftige Substanzen freisetzen.

Nützliche Optionen

Zusätzliche Funktionen machen es für Joghurtproduktion leichter. Es kann einige Optionen sein:

Automatische Abschaltung - schalten Sie das Gerät, sobald das Kochen aus. Innerhalb einer Stunde nach dem Abschalten ist notwendig, um das fertige Produkt zu entfernen. Ansonsten wird in Joghurt Bifidusbakterien zugrunde gehen.
Temperaturregelung von Hand - diese Funktion ist besonders nützlich bei der Herstellung von Joghurt-Starterkulturen mit lebenden Bakterien.
Elektronische Anzeige - es zeigt die Zeit und Temperatur.
Verzögerter Start - das Programm wird streng zu der angegebenen Zeit starten. Für Joghurt, ist diese Funktion nicht das Nötigste in Anbetracht dessen, was während der Ausfallzeit der Bakterien geschieht.

Unter anderen Annehmlichkeiten gibt es optional:

Vorhandensein von Griffen an der Abdeckung;
Bay zum Falten der Schnur;
zwei Sätze von Behältern.

Ranking der besten Modelle

Damit Sie bei der Bewertung der beliebten Joghurt in Übereinstimmung mit ihrer Vor-und Nachteilen auswählen.

Moulinex YG230 / 231

Kompaktes Design für eine kleine Küche. Angetrieben durch kontinuierliches Erwärmen, hat einen eingebauten Selbstauslöser. Zu einem Zeitpunkt kann Joghurt 7 Portionen von 150 ml hergestellt werden. Elektronische Steuerung über das Display. Preis 3,5-5 Tausend. Rubel.

Vorteile:

komplette Glasgefße;
Es läuft ruhig;
Es signalisiert das Ende der Arbeit;
auf den Abdeckungen angegebenen Zeitpunkt der Fertigung;
Sie können Joghurt, Quark, Joghurt und andere Milchprodukte herzustellen.

Nachteile:

manchmal überhitzt Produkt;
ein kurzes Stromkabel.

Redmond RYM-M5406

Joghurt mit einem Farbdisplay und eine einstellbare Zeitschaltuhr. Der Körper besteht aus Kunststoff mit rostfreiem Stahl. Das Set ist 8 Behälter von 1,5 Liter. Abdeckungen mit dem Herstellungsdatum gekennzeichnet. Der Durchschnittspreis von 4.000. Rubel.

Profis:

Signale am Ende der Kochzeit;
Külbel mit dem optimalen Volumen von 180 ml;
verfügt über eine automatische Abschaltung.

von Nachteile nur eine mangelnde Temperatureinstellung freigegeben.

tefal YG657132

In diesem Modell ist es möglich, zusätzlich zu dem klassischen Joghurt, Pudding, Käsekuchen, Käse herzustellen und anderen Desserts. Sie können genaue Garzeit einstellen. Es wird elektronisch gesteuert. Das Set wird 6 Gläser von 150 ml und der Schaufel. Haltbare Edelstahlkörper und eine Abdeckung aus stoßfestem Kunststoff. Die durchschnittlichen Kosten von 10 Tausend. Rubel.