Wenn eine Saftpresse in einem Geschäft kaufen, können Sie mit dem Problem der Wahl konfrontiert werden. Hersteller geben eine Vielzahl von Modellen, die in Preis, Design und Ausstattung unterscheiden. Oft können Sie in dieser Vielzahl von Waren verloren gehen. Wie bestimmen Sie, was für Sie am besten ist, Schnecke oder Zentrifugalentsafter? Zur Beantwortung dieser Frage, die wir ausführlich alle Details untersuchen müssen.
Alle Einheiten trennen die Flüssigkeit aus dem Gemüse und Früchte lassen sich in zwei Haupttypen unterteilt werden: Kreisel- und Schrauben. Der wesentliche Unterschied zwischen ihnen, die die Leistung und die Qualität der Getränke betrifft, ist das Prinzip ihres Handelns. Schraube Geräte Saft durch Kaltpressung gewonnen, die das Beste für die Erhaltung von nützlichen Eigenschaften des Produkts betrachtet wird. Die zentrifugale Fluid Isolierung erfolgt durch schnelles Drehen der Zentrifuge.
Die Konstruktion der Spindelvorrichtung ist ähnlich einem herkömmlichen Fleischwolf. Der Grundmechanismus ist hier eine spiralförmige Welle, die die Schnecke genannt wird. Spinning, er schleift die Frucht in den Matsch. Unter dem Druck der Welle wird durch ein metallisches Netz in Form von Saft in das Glas eingespeist extrudiert.
Der Filterkuchen wird in das Abfallfach ausgetragen. Dieses Design ermöglicht es Ihnen, die maximale Menge einer Substanz, die aus der Frucht zu erhalten. In diesem Fall wird das Getränk dicht sein, mit hellem Geschmack und Kuchen - trocken, bis zum letzten Tropfen gequetscht.
Auger Entsafter sind in der Lage mit den Ergebnissen aller Härte zu bewältigen. Sie sind einfach nicht nur Karotten schleifen, Rüben und Radieschen, aber auch Pflanzen, Kaffeebohnen und andere Produkte. Mit diesen Geräten können Säften einheitliche Konsistenz von Früchten und Beeren mit kleinen Knochen hergestellt werden.
Dieses Gerät ist perfekt, um einen dicken und reichen Tomatensaft zu machen.
Die Schneckenvorrichtung kann sein:
- manuell betätigt wird,
- elektrische Einschnecken-,
- elektrische Doppelschnecke.
Handheld-Geräte ähneln einen Fleischwolf nicht nur konstruktiv, sondern auch Aussehen. Sie werden durch einen Regler gesteuert, Schnecke dreht. Elektrisch betätigter Motor, der mit niedriger Geschwindigkeit arbeitet. Elektrische Geräte können mit zwei Wellen für eine bessere Schleifen der Frucht ausgestattet werden. Manchmal werden sie mit Umkehrfunktion (Rückwärtsbewegung) ausgestattet, um die Wirksamkeit der Extraktion zu erhöhen.
Die Schneckenwellen-Anordnungen horizontal und vertikal aufgestellt werden. Vertikale Geräte sind kompakter, sie sind für die schnelle, ein paar Gläser trinken verwendet. Aufgrund ihrer Konstruktion, tun sie nicht wirklich gut mit Früchten, die Samen und Grün haben.
Die zentrifugale juicers Obst und Gemüse mit Hilfe einer Reibe Scheibe in der Schüssel angeordneten Zerkleinerungseinheit. Wenn das Gerät mit einer sehr hohen Geschwindigkeit gedreht. Die Früchte sind in der Schüssel, schnell den Zustand zu Püree umgewandelt.
Anschließend wird diese Masse in das Trennabteil zugeführt, wo die Zentrifugalkraft, die in eine Flüssigkeit und einen Kuchen unterteilt ist. Die Pulpe wird in die Wand der Schüssel gedrückt, und die Flüssigkeit fließt durch die Löcher nach unten. Ein großer Teil des Fruchtfleisches geht zu verschwenden. Saft wird eine transparente, niedrige Konzentration erhalten.
Diese Geräte können verarbeiten Obst und Gemüse unterschiedlicher Steifigkeit sowohl weich und hart. Wenn jedoch die Früchte Gruben oder Samen sind, werden sie nicht zerquetscht, sondern bleiben im Abscheider und verstopfen die Filter nach oben.
Die Form des Separators in juicers zentrifugalen Extraktionswirkungsgrad abhängt. Der konische Kuchen automatisch in der Abfallkammer entfernt. Aber zur gleichen Spin ist es nicht zu Ende gemacht. Die Geräte eine zylindrische Form des Abscheiders aufweist, wird freigegeben und mehr Flüssigkeit bleibt weniger Abfall, sondern müssen Austreiber manuell entfernen, periodisch Fach entfernt wird.
Vorteile und Nachteile
Wir fanden von zentrifugalen den Unterschied zwischen der Schneckenpresse aus. Aufgrund des signifikanten Unterschiedes bei der Gestaltung von Geräten unterschiedlicher Qualität Getränken werden mit verschiedenem Extraktionsprozentsatz erhalten. Vor- und Nachteile der vorhandenen und in anderen Modellen. Deshalb, um festzustellen, welche Entsafter für Sie richtig ist, Kreisel- oder Schrauben, werden Sie in der Lage sein.
Der Hauptvorteil der Schraubenvorrichtungen ist ein hoher Prozentsatz des erhaltenen Produkts (etwas weniger als 100%). Für einen Drink verbringen Sie viel weniger Früchte als es in einer Fliehkraftvorrichtung sein würde. Ein weiterer wichtiger Faktor kann nützlich sein, als Saft zu produzieren. In Anbetracht der Tatsache, dass der Schnecke juicers, das Prinzip des kaltgepresstes, sie nicht mehr auf die Erhaltung von nützlichen Eigenschaften des Endprodukts beitragen.
Die Getränke auf diese Weise hergestellten, Vitamine nicht zerstört werden und keine Oxidation in der Zentrifuge unterzogen werden. Bereit Saft enthält die wertvollsten Substanzen, die für die menschliche Gesundheit. Halten Sie Getränke durch Kaltpressung gewonnen, ist es möglich, innerhalb von zwei Tagen.
Darüber hinaus Schneckenpresse die folgenden Vorteile der Verwendung von:
- die Fähigkeit, jede zu handhaben, auch die soliden Ergebnisse sowie die Körner und Knochen;
- Laufruhe;
- Zuverlässigkeit und Haltbarkeit;
- Dauer des Dauerbetriebes (bis zu 60 Minuten);
- das Vorhandensein der selbstreinigende Funktion.
Einer der Nachteile ist, dass die weiche Obstsorten wie zum Entsafter Brei verwandelt. Zur Vorbereitung würde das flüssige Getränk muß ein paar Mal Pressvorgang gehen. Unter anderen Nachteilen:
- niedrige Geschwindigkeit Zubereiten eines Getränks,
- relativ hohen Kosten,
- Mangel an Vielfalt Modelle.
Der Hauptnachteil von Zentrifugenmodellen betrachtet Oxidation des Saftes während der Verarbeitung, die zur Zerstörung der Vitamine führt. Darüber hinaus wird die Flüssigkeit erwärmt als Folge der Rotation der Zentrifuge, die Ihnen auch wertvolle Substanzen speichern.
Zusätzlich zu den Nachteilen gehören:
- niedrige Spingeschwindigkeit (50%), was deutlich den Verbrauch der Produkte erhöht;
- wodurch große Mengen von Schaum während des Entsaften;
- Unfähigkeit zu handhaben sehr harte Komponenten und Früchte mit kleinen Körnern.
Die unbestreitbaren Vorteile der zentrifugalen Entsafter sind:
- Hohe Geschwindigkeit;
- Die große Anzahl von Low-End-Modellen, mit geringen Kosten;
- einfache Bedienung.
Kriterien für die Auswahl
Wenn Sie einen Entsafter im Shop kaufen sollten ihr Augenmerk auf die folgenden Kriterien achten:
- Displaykapazität;
- das Material, aus dem das Gehäuse hergestellt ist;
- die Größe des Einlassfaches;
- Zuverlässigkeit der Komponenten;
- Zusatzfunktionen.
Zunächst einmal müssen Sie bestimmen, wie viel das Getränk, das Sie jeden Tag verwenden wollen. Wenn Sie Saft mit Ihrer Familie trinken, bereiten Cocktails aus ihm heraus, und so weiter. E., benötigen Sie einen leistungsfähigeren Entsafter mit einer guten Leistung. Auf der Schleuderdrehzahl wirkt sich direkt auf die Fähigkeit des Gerätes.
Für inländische Fahrzeuge zentrifugal genügend Leistung von 500-600 Watt, aber es kann mehr sein. Schraube verwenden kleine Impuls, so eine solche Vorrichtung eine 180-200 W aufweisen kann, für eine effiziente Extraktion.
Wenn Sie einen Tag mehr als 2-3 Gläser Getränke benötigen, achten Sie auf die Saftauffangbehälter. Es ist besser, ein geräumigeren Reservoir von einem Liter oder mehr zu wählen. In einem solchen Fall muss ein groß sein, und der Kuchen Entladungsraum.
Denken Sie darüber nach, welche Arten von Säften Sie machen. Solche Früchte wie Granatapfel, Trauben, Tomaten, und so weiter. N. empfohlen, in einer Schneckenvorrichtung, zu behandeln. Es ist auch besser geeignet für die Verarbeitung von Zitrusfrüchten. Dann wird für sie wird es die entsprechende Düse benötigen.
Schrauben Multifunktionsgerät. Wenn spezielle Befestigungen können Sie sie in Pasta kochen, Füllung, Gewürz, erstellen, um die Kaffeebohnen zu mahlen. Auch sie können verwendet werden, um leicht zerdrücken, Kuchen, Pasta.
Die Wahl eines guten Instrument für das Haus, darauf achten, dass auf den Entsafter Körper stark war und stabil auf der Oberfläche gehalten. Solche Komponenten wie Förderschnecken, Reibe, Mesh-Filter müssen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt werden. Dies ist der Schlüssel zum langfristigen Betrieb des Gerätes.
Wenn Sie planen, ganze Früchte und Gemüse zu verarbeiten, achten Sie auf die Abmessungen der Saugnäpfe. Wenn es einen Engpass ist, müssen Sie Zeit schneiden die Früchte zu verbringen. In einer großen Pfanne Gerät kann einfach die gewaschenen Produkte hinzufügen.
Zentrifugal-Modelle sind oft mit verschiedenen Zusatzfunktionen ausgestattet. Ganz nützlich sind, können einen Geschwindigkeitsregler genannt werden, die die Säfte verschiedener Konsistenzen ermöglicht. Eine weitere notwendige Funktionen sind: Drop-Stopp-System, Schutz gegen unbeabsichtigte Aktivierung, direkte Einspeisung des Getränks, das Entfernen des Schaums.
Nachdem Sie nun wissen, was sie verschiedene Arten von Entsafter haben, werden Sie leichter sein, das richtige Gerät für Sie zu wählen. Bevor in den Laden gehen, machen Sie eine Liste von Funktionen, die Sie brauchen, um es einfacher zu wählen.
