Wie wird das Öl gereinigt?

Viele von uns essen gerne in Suppen, Pasteten, Aufläufen und anderen öligen Speisen. Aber bevor Pilze auf diese Weise verwendet werden, müssen sie vorbehandelt werden. Wie man die Butter schnell und richtig reinigt - weiß nicht alles, und deshalb braucht dieser Prozess bei den meisten Pilzsammlern viel Zeit. Es ist nicht so einfach, einen elastischen und rutschigen Schmierstoffgeber zu reinigen. In diesem Artikel lernen Sie einfache, aber effektive Möglichkeiten, um diesen Pilz schnell zu reinigen.

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Muss ich das Öl reinigen?

Um die Aufgabe zu erleichtern, beginnen einige Leute, indem sie die Butter waschen, damit, sie vorzubereiten. Zur gleichen Zeit behandeln viele Pilzsammler diesen Pilz vor dem Kochen, nicht nur durch das Entfernen von Sand und Ablagerungen, sondern auch durch das Entfernen des Films von der Kappe. Ist es notwendig, das Öl zu reinigen, oder ist es ein optionales Verfahren? Schauen wir uns das genauer an.

Warum das Öl reinigen?

• Der Film während des Wachstums des Pilzes absorbiert alle Gerüche und Schadstoffe, die im Wald schweben. Daher ist es wünschenswert, sie zu entfernen, um nicht von Vergiftungsgefahr betroffen zu sein.
• Nicht gereinigter Film von Pilzen kann einem fertigen Produkt einen bitteren Geschmack verleihen.
• Öle ohne Film sind schonender.
• Der Film, der die Pilzkappe bedeckt, wird bei Nässe "rotzig".Die Zubereitung von Pilzen kann dadurch in einem Stück zusammenkleben und, gelinde gesagt, nicht appetitlich aussehen. Ein besonders ähnliches Problem ist für das Marinieren relevant.
• Ölig ohne einen Film wird schön und weiß, der Film verdirbt das Aussehen des fertigen Produkts.

Was auch immer diese Argumente für die Reinigung des Öls in Ihren Augen haben, ist es notwendig, solche Pilze zu reinigen.

Wichtig! Vermeiden Sie das Schicksal der Reinigung kann nur kleine Pilze, entfernen Sie den Film, von denen es fast unmöglich ist.

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Wie wird das Öl im Wald gereinigt?

Sie können die öligen Pilze direkt im Wald aufräumen, nachdem sie gesammelt wurden. Wenn der Tag sonnig ist, dann wird es viel bequemer und angenehmer sein, sie sofort in der Natur zu verarbeiten, weil Sie Ihr Haus vor überschüssigem Schmutz bewahren werden.

Verfahren:

1. Die Spitze der Kappe vorsichtig abbrechen.
2. Verwenden Sie das Messer, um die Pilzernte zu sammeln, nehmen Sie den Rand der Folie auf.
3. Ziehen Sie es von der Motorhaube ab. Der frische Film ist leicht genug zu trennen - seine Reinigung dauert nicht lange.

Wichtig! Sie können den Film aus der Ölkanne nicht mit einem Messer, sondern mit Gaze reinigen. Um dies zu tun, müssen Sie die Gaze ziemlich hart gegen die Pilzkappe drücken, dann die Kante des Ölfilms, der an dem Stoff haftet, aufheben und die Kante der Gaze ziehen.

Wenn das Wetter jedoch regnerisch ist, wird dieser Weg in der Natur nicht ausreichen. Befeuchtete Pilze werden sehr rutschig, eine solche Ernte muss mit nach Hause genommen und vorgetrocknet werden.

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Wie schnell das Öl zu Hause reinigen?

Der einfachste und effektivste Weg, um den Film von der Kappe der Öldose zu entfernen, ist das Verfahren mit kochendem Wasser. Damit können Sie den Reinigungsprozess erheblich erleichtern.

Verfahren:

1. Kochen Sie 2-3 Liter Wasser.
2. Einen halben Pilz in die kochende Flüssigkeit geben.
3. Danach kühlen Sie die Ernte ab. Entfernen Sie jetzt den Film wird einfach sein.
4. Fassen Sie die Kanten der Folie mit einem Messer und ziehen Sie die Kappe ab. Es sollte leicht und glatt aus dem Pilz entfernt werden, wie eine Schale aus gekochten Kartoffeln.

Wichtig! Eine weitere Option dieser Methode ist, die Pilze 30 Sekunden lang über kochendem Wasser zu halten. Im Falle eines dicken, festen Dampfes ist der Effekt derselbe wie beim Kochen von Öl mit kochendem Wasser.

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Wie wird das Öl gereinigt? Nützliche Tipps für Hausfrauen:

• Sie können die an einem trockenen Tag gesammelten Pilze sofort reinigen. Wenn sie im Regen gesammelt wurden, sollten sie vor dem Reinigen des Öls getrocknet werden. Sie können es im Freien unter einem schattigen Baldachin oder zu Hause machen und die Ernte auf Zeitungsbögen verteilen.
• Einige Hausfrauen verbringen das Trocknen in einem Ofen bei niedriger Temperatur.

Wichtig! Wenn es viele Pilze gibt, dann wird es notwendig sein, das Verfahren in mehreren Stufen durchzuführen, da alle von ihnen nicht in die Pfanne passen.

• Wenn die Pilze zum Trocknen gesammelt werden, ist es nicht notwendig, den Film von ihnen zu entfernen. Um sie für das Trocknen vorzubereiten, müssen Sie eine ziemlich harte Bürste nehmen und alle anhaftenden Zweige, Sand und andere Trümmer von dem Kolben und der Kappe der Öldose wegfegen. Wenn der Schlamm gründlich gegessen wird, dann benutze ein Messer und kratze oder schneide den betroffenen Bereich ab. Danach reicht es, die Pilze mit einem sauberen, weichen Lappen abzuwischen und zum Trocknen zu schicken.
• Jeder weiß, wie unangenehm es ist, den öligen Film zu reinigen, der an Messer und Händen klebt, und hinterlässt eine hässliche braune Spur. Ein solcher Effekt erschwert die Arbeit erheblich. Um dies zu vermeiden, können Sie das Schneidobjekt und die Hände mit Pflanzenöl schmieren. So schützen Sie die Haut vor dem färbenden Pilzpigment und verhindern ein Ankleben der Folie.

Wichtig! Wenn Sie vorhaben, Pilze im Wald zu putzen, nehmen Sie zuerst ein mit einem Tuch getränktes Öl. Es kann in eine Plastiktüte gelegt werden: Es braucht wenig Platz und die Ernte wird es schneller und bequemer machen.

• Wenn der dunkle Pilzsaft bereits in die Haut der Hände absorbiert ist, müssen Sie wissen, wie Sie ihn entfernen können. Verwenden Sie dazu Zitronensaft oder eine Essiglösung( Tafelessig muss zu gleichen Teilen mit Wasser gemischt werden).Nach Behandlung der Haut der Hände mit einer sauren Substanz, wird es leicht sein, die Plaque mit einem Bimsstein oder einer harten Bürste zu entfernen.

Wichtig! Tragen Sie nach dem Entfernen von Schmutz von der Haut eine feuchtigkeitsspendende oder pflegende Creme auf.

• Vor dem Reinigen des Öls nicht einweichen. Die Sache ist, dass die Pilzkappe eine röhrenförmige Struktur hat, so dass es sehr einfach ist, Wasser zu bekommen. Gleichzeitig schwillt der Schleim-ölige Film, der die Kappe bedeckt, schnell an. In solch einem Zustand ist es unmöglich, einen rutschigen Pilz zu reinigen.
• Große Ölmasken werden viel einfacher gereinigt. Sie müssen zu einem dicken Film geschnitten werden und dann die Hälften in verschiedene Richtungen ziehen. Klebriges Peeling leicht und schnell von der Kappe ziehen.

Maslata ist ein köstlicher Pilz, leicht zuzubereiten und es gibt viele Rezepte für schmackhafte Gerichte. Um jedoch nicht vergiftet zu werden, damit das Essen appetitlicher und schöner aussieht und die fertigen Pilze nicht zu rutschig und schleimig sind, empfiehlt es sich, sie von der Folie zu reinigen. Mit nützlichen Informationen, wie man das Öl schnell säubert, können Sie den unnötigen Teil des Pilzes sogar im Wald effektiv entfernen, ohne Ihre Haut zu beschmutzen.