Was ist besser - Induktion oder Elektroherd?

elegantes Design und hohe Funktionalität der modernen Technik gefällt und erleichtert das Leben ihrer Besitzer. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, was besser ist - eine Induktion oder Elektroherd, weil viele gerade vor einer solchen Wahl, Kauf von Geräten für die Küche.

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Was ist der Unterschied zwischen einem Elektroherd und einem Induktionsherd?

Zwischen dem Induktions- und dem Elektroherd ist der Unterschied signifikant - sowohl im Aussehen als auch im Funktionsprinzip. Lassen Sie uns die Unterschiede, Vor- und Nachteile der beiden Arten von Geräten betrachten, sowie vergleichen ihre Arbeit auf die nächsten wichtigsten Kriterien:

• Wirkprinzip;
• Art der verwendeten Gerichte;
• Heizrate;
• ist wirtschaftlich in Bezug auf den Energieverbrauch;
• Sicherheit;
• Kompatibilität mit anderen Geräten in der Küche.

Wichtig! Sie können Haushaltsgeräte nicht nur einen Parameter wählen. Es ist notwendig, eine Reihe von Merkmalen und Eigenschaften im Allgemeinen zu berücksichtigen, um festzustellen, was am besten ist - eine Induktion oder Elektroherd.

Funktionsprinzip:

• Elektrisches Gerät heizt das Geschirr durch Erhitzen der Platte selbst, dank des integrierten Heizelement.
• Die Induktionsplatte bleibt während des Betriebs immer kalt, während sich das Gargut erwärmt und sehr schnell zubereitet. Spule, die unter der Kochfläche der Platte aufgrund eines Prinzip der elektromagnetischen Induktion, magnetischer Antriebe Aktivität Ströme direkt in der Pfanne befindet.

Melkgeschirr

sehr unbequem, wenn Sie brauchen, um die Gerichte zu kochen etwas Besonderes zu wählen, und es gibt eine Kontraindikation für die Verwendung einer bestimmten Art von Pfannen. Solche Nuancen sollten sich Mätressen immer merken, um dem Haus keine Probleme zu bereiten. Wie ist es mit den Arten von Kochfeldern diskutiert?

für sich selbst bestimmen, was besser ist - eine Induktion oder Elektrokochfeld, beachten Sie folgendes:

• das elektrische Gerät verwenden können herkömmliche Töpfe und Pfannen aus den üblichen Materialien verwenden - Eisen, Keramik, Emaille und so weiter.
• Um Lebensmittel auf elektromagnetischen Oberflächen zu garen, benötigen Sie spezielle Arten von Speisen, die einen magnetischen Boden haben.

Wichtig! Die üblichen Gerichte auf solchen Kochfeldern können nur mit speziellen ferromagnetischen Etiketten verwendet werden.

Ein weiterer wichtiger Aspekt dieser Technik ist, dass es nicht das Geschirr nicht erkennt mit einem Durchmesser von weniger als 12 cm. Deshalb zu kochen, zum Beispiel Kaffee in üblichen in solchen Turk-Kochfeld nicht erfolgreich sein.

Wichtig! Dieses Panel funktioniert erst, wenn Sie den Brenner um mindestens 70% schließen.

Geschwindigkeit Kochen

Nicht alle Hausfrauen wollen alle ihre freie Zeit in der Küche verbringen, und einige einfach nicht über diese Fähigkeit. Daher ist die Frage, welche besser Herd - Induktion oder elektrische, wenn die Kochzeit sehr wichtig ist für Sie ganz angemessen.

befaßt sich mit diesem Punkt:

• Elektroherd wird 4-5 Minuten braucht die Heizplatte und 10-12 Minuten zu erhitzen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Der Grad der Erwärmung des Brenners erreicht 400 Grad Celsius.

Wichtig! Ein solches Kochfeld wird nicht nur sehr lange erhitzt, es erwärmt auch ungleichmäßig Speisen, aufgrund dessen, was es verbrennen kann.

• Das elektromagnetische Panel braucht nur 1 Minute zum Erhitzen und 2-3 Minuten zum Kochen von Wasser. Der Brenner erwärmt sich im Durchschnitt auf 60 Grad.

Wichtig! Elektromagnetische Ströme wirken fast direkt auf das Essen und bereiten es viel schneller vor.

Kosteneffizienz von

Diese Frage ist eindeutig und verständlich. Beide Versionen der Technik zum Kochen arbeiten am Stromnetz, aber die Induktion verbraucht 1,5 mal weniger Energie als die elektrische. Wenn daher die Sparanforderung Priorität hat, liegt die Wahl auf der Hand - das Induktionskochfeld ist besser als das elektrische.

Sicherheit:

• Das elektrische Gerät ist in dieser Hinsicht auch seinem modernen Analoggerät unterlegen. Da sich die Brenner stark erhitzen und lange abkühlen( ca. 15 Minuten), erhöht sich das Risiko einer versehentlichen Verbrennung bei Berührung.
• Im Induktionsherd kühlen die Brenner schnell ab( dies dauert nur wenige Minuten) und die Heizung ist nicht sehr hoch. Aufgrund dieses Risikos wird eine versehentliche Verbrennung reduziert.

Wichtig! Eine sehr nützliche Ergänzung zum Induktionskochfeld ist, dass es sich einfach nicht einschaltet, wenn ein Gegenstand versehentlich darauf platziert wird. Gerade diese Nuance ist in dem Haus relevant, in dem es kleine Kinder gibt.

Maß an Sicherheit sollte auch aus einem anderen Blickwinkel betrachtet werden:

• Elektrokochfeld ist nicht mit Abschaltautomatik ausgestattet, wenn kein Kochgeschirr überhaupt auf den Kochzonen oder abgekochtes Wasser in einem Topf geben. Aber dieser Kocher erlaubt Kochen bei einer minimalen Temperatur, ohne den Grad der Erwärmung zu regulieren.
• Elektromagnetisches Kochfeld ist der beste Kauf für vergessliche Menschen, denn das automatische Abschalt-System kümmert sich um das Geschirr und schützt vor Ärger. Wenn Wasser in einem Kessel oder einer Pfanne gekocht hat, schaltet es sich automatisch ab und beseitigt den Geschirrverderb. Auf der anderen Seite müssen, wenn Sie eine Mahlzeit in einer kleinen Temperatur kochen, so zu sprechen, so dass sie dann kann es nicht ohne Ihre Teilnahme tun und regelmäßig den Grad der Heizbrennern einzustellen.

Einfluss auf andere Haushaltsgeräte:

• Es wird empfohlen, keinen Elektroherd in der Nähe des Kühlschranks zu installieren, da er sich während des Kochens aufheizt und die Erwärmung nahegelegener Objekte fördert. Als Ergebnis werden diese beiden Geräte mit dem entgegengesetzten Wirkprinzip - Kühlen und Heizen - ständig miteinander konkurrieren, und was auch immer sie "gewonnen" haben, ist unwahrscheinlich, dass Sie zufrieden sind.
• Elektromagnetische Kochstellen sollten entfernt von anderen Haushaltsgeräten installiert werden: Waschmaschinen, Mikrowellenöfen, Öfen und so weiter. Andernfalls kann die Arbeit dieser Technik aufgrund der Wirkung des Magnetfeldes gestört werden.

In dieser Hinsicht ist es schwierig zu sagen, was besser ist - Induktion oder Elektroherd. Es hängt alles davon ab, welche Art von technischer Ausrüstung für Ihre Küche spezifisch ist.

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Eigenschaften

Induktionsherd bei den beschriebenen Auswirkungen auf die Technik der Induktionsplatten, eine natürliche Frage: Wenn das Instrument so durch die umgebenden Gegenstände betroffen ist, dann ist auch eine negative Auswirkung auf den menschlichen Körper haben? In gewissem Maße ist dies tatsächlich der Fall. Deshalb, um den Schaden zu minimieren, die pro Person eine solche Kochfläche verursachen kann, müssen Sie einfach und einfache Regeln halten:

• an die ferromagnetische Basis der Pfanne Achten Sie darauf, vollständig in die Zone der Kochstelle abdeckt.
• Wenn das Gerät eingeschaltet ist, drücken Sie nicht mit dem Gehäuse dagegen.
• Verwenden Sie keine Metallgegenstände zum Aufrühren von Lebensmitteln.

Wichtig! Ein wichtiger Nachteil der Induktionsplatte ist auch das Geräusch der Vorrichtung. Dies erklärt sich durch den ständigen Betrieb des Lüfters, der die Platte kühlt. Dies ist einfach notwendig, denn wenn die Oberfläche überhitzt wird, schaltet sich das Gerät einfach aus.

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Vorteile Kochern

Obwohl fast jeder Hinsicht den Betrieb und die Sicherheit des Kochfeld Induktionsherd Führer, nach einigen Eigenschaften des elektrischen nimmt Primat:

• Kosten. In der Regel sind Schalttafeln viel billiger als elektromagnetische.
• Geräuschlosigkeit. Dieser Herd arbeitet absolut geräuschlos. Wenn Sie Essen kochen, hören Sie nicht die lästigen monotonen Geräusche, die die Induktionskochfläche ausstrahlt.
• Große Auswahl. Moderne Modelle erfüllen alle Kundenwünsche: Konfiguration, Farbe, Anzahl der Brenner, Preis.

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Ergebnis von

Wie wähle ich ein Kochfeld? Elektrisch oder Induktion?- Sie werden nur von Ihnen selbst beantwortet, basierend auf Ihren eigenen Vorlieben, Bedürfnissen und Möglichkeiten. Beide Modelle haben ihre Vor- und Nachteile. Hier können Sie nur die folgenden Empfehlungen geben:

1. Wenn Sie nach einer Budgetoption suchen, die keine zusätzlichen Nutzungskenntnisse erfordert, dann ist Ihr Modell ein Elektroherd.
2. Wenn Sie nach Bequemlichkeit, erhöhter Sicherheit streben, haben Sie einen Platz in der Küche, so dass Sie vom Herd weg den ganzen Rest der Ausrüstung platzieren können, dann wird das Induktionskochfeld Ihnen mehr passen.

Verwenden Sie bei der Auswahl die Informationen in diesem Artikel. Wiegen Sie alle Vor- und Nachteile ab und Sie werden einen wirklich erfolgreichen Kauf tätigen können.