🍳 Induktionskochfeld (Herd): Formen, Vorteile und Nachteile

Elektromagnetische Induktion hat die Welt viele nützliche Entdeckungen, die sich in einer Vielzahl von Branchen und Bereichen gefunden. Auch Küchengeräte konnten ein physikalisches Phänomen implementieren, Energieeffizienz und Leichtigkeit des Kochens zu erhöhen. In diesem Artikel werden wir auf einem Induktionskochfeld (Platten) schauen, diskutieren ihre Vor-und Nachteile, und die Preise.

Induktions-Kochfeld - was ist das

Induktionskochfeld - es ist die gleiche Elektroherd. Im Gegensatz zur klassischen direkten Beheizung durch das Heizelement in die Schale, gilt es hochfrequentes Magnetfeld einfach. Es bildet eine induktive Wirbelstromerwärmung Gerichte, die speziell für diesen Zweck. Platte und Teller sind etwas Transformator, wo Strom von einer Spule zum anderen durch elektromagnetische Induktion übertragen wird. Nur die Pfanne oder auf einem Induktionsherd Bratpfanne und wirkt auch als einen Leiter, die, indem sie durch einen elektrischen Strom erwärmt wird. Natürlich, dass die Gerichte sollten etwas Besonderes sein - ferromagnetische oder Platte nicht in der Lage sein, ihre Induktion zu geben. Das heißt, die Heizung nicht.

Im Gegensatz zu Induktionskochfeld von der Strom - Vergleich der Vor- und Nachteile

Der wichtigste Unterschied zwischen den beiden Typen von Platten - keine direkte Hitze. Das heißt, Strom heizt nur die sehr Gerichte. Dies bedeutet, dass die Plattenwärmeverluste minimiert werden. In der Tat, Induktionsherd - energieeffiziente Version eines einfachen elektrischen. Jedoch erlegt die Anwendung noch einige Einschränkungen der elektromagnetischen Induktion. Zum Beispiel können die Heim-Geräte nicht mit anderen Geräten installiert werden, die nächsten auf elektromagnetische Strahlung empfindlich sind - Kühlschränke, Mikrowellenöfen und andere.

Da Erwärmung ist die optimierte, verschiedene Vermittler zu vermeiden - Spiral- oder treibt das Heizelement, ihre Wirksamkeit oft mehr konventionelle Platten. Also, zu niedriger Kosten werden die Mahlzeiten schnell zubereitet.

Vom ersten Auftritt ihrer Induktionsplatten hat es relativ hohen Kosten gewesen. Jetzt, mit dem Wachstum der Technologie und die Vereinfachung des Herstellungsprozesses der Preis fast gleich der klassischen Art. Daher ist dieses Manko nicht mehr relevant.

Von kleinen Vorteile kann es bemerkt Design-Merkmale werden. Es ist mit Geschirr keine Notwendigkeit für die direkten Kontakt der Platte, ist es möglich, eine geeignete Oberfläche zu verwenden - zum Beispiel hochfestem Glas. Da ist es praktisch, die Reste der Nahrung zu entfernen, und es sieht mehr stylish als die Heizplatte oder Spirale.

Die wichtigsten technischen Merkmale der Induktionsherde

Die wichtigsten Merkmale der Induktionsherde haben nicht so viel. Am häufigsten werden sie für zusätzliche Funktionalität ausgewählt. Die Hauptmerkmale sind nur für die Auswahl eines Ausgangspunkt genommen. Das erste, was Sie zuerst darauf achten - Tragfähigkeitsschild. Dieser Parameter ist in der Regel in den Grenzen zwischen 2 und 3,5 kW. Je höher die Leistung, desto schneller können Sie kochen Lebensmittel oder aufzuheizen.

Ein weiterer wichtiger Parameter - das Material der Arbeitsfläche. Die am meisten nachgefragten Glaskeramik. es perfekt Ich sehe in der Küche und es macht es einfach, eine Kontamination zu beseitigen nach dem Kochen. Allerdings, und Schmutz auf ihn deutlicher, so kümmern sich um die Oberfläche häufig.

Von den zusätzlichen Funktionen ist es, eine Anzahl von Brennern zur Verfügung zu stellen, die Art der Kontrolle und die Existenz verschiedenen Schutzmechanismen - Automatische Kochen, Restwärmeanzeige, Steuerung und Sicherheitsverriegelungen ab.

Was Kochgeschirr ist für Induktionsherde geeignet

Geschirr Es muss mit spezifischen Kriterien erfüllen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass die elektromagnetische Strahlung in Induktionsplatten verwendet. Also, Geschirr und Besteck müssen ferromagnetische Eigenschaften aufweisen. Das heißt, dass es einer solchen Legierung hergestellt sein oder werden an der Unterseite von einer speziellen Unterlage.

Der Boden der Schalen muß zwischen 2 und 6 mm betragen. Dadurch wird eine Verformung durch Wärme vermeiden. Der Durchmesser ist ebenfalls wichtig. Die empfohlene Mindestgröße - 12 cm. Weiterhin sollten Platten mindestens 50% des Brenner sich überlappen. Am unteren Ende sollte es keine Erleichterung sein, das heißt, muss es vollkommen flach sein. Dies ist wichtig für den Schutz vor einer Überhitzung des Systems und helfen Schwingungen zu vermeiden, wenn erwärmt.

In der Praxis verwenden, um alle Metallgegenstände. Die einzige Frage ist, was eine besondere hohe Effizienz bei der Herstellung gibt. Im übrigen sei darauf hingewiesen, dass mehr oder weniger moderne Platten selbst, ob stehend auf ihren Küchenutensilien geeignet für Induktionsübertragung oder nicht bestimmen können. Wenn ein positives Ergebnis, wird das Magnetfeld aktiviert.

Schädlich, wenn das Induktionskochfeld Gesundheit

Interessant ist, dass seit der Einführung der Induktionsherde, offensichtliche Schäden für die menschliche Gesundheit und wurde bisher nicht bewiesen, aber auch widerlegt. Da das Gerät erzeugt einen Hochfrequenzstrom, kann der Schaden mit einer Mikrowelle verglichen werden. Aber für elektromagnetische Strahlung wirklich beginnt, um den Körper zu beeinflussen, müssen langfristige Exposition, die Größenordnung von mehreren Stunden. So ist es unwahrscheinlich Stunde Kochen in der Nähe der Induktionskochfeld wird irreversiblen Folgen verursachen.

Übersicht der wichtigsten Hersteller von Induktionskochherde

Im Allgemeinen produzieren Induktionsherde diejenigen Unternehmen, die führend in der Entwicklung von Haushaltsgeräten sind. Das heißt, fast alle bekannten Marken.

Bosch

Das deutsche Unternehmen, die einfacher ist, die Sektoren aufzuzählen, die es nicht eingeschaltet ist. Haushaltsgeräte, Motoren, verschiedene Kategorien von Geräten, Elektronik und vieles mehr. Induktionsherde von Bosch Full-Size-Ebene, dh umfassen und Backofen. Aber es gibt auch eine Reihe von Platten, die kompakter sind.

Electrolux

Electrolux ist auch recht große Marke, die im Laufe der Jahre seiner Tätigkeit viele Unternehmen und Branchen aufgenommen hat. Die Hauptrichtung - verschiedene Arten von Haushaltsgeräten. Induktionsherde von Electrolux präsentiert hauptsächlich Platten.

Neff

Alte Marke, die ihre Tätigkeit mit der Herstellung von kohlebefeuerten Öfen gestartet. Seit 1982 das strukturelle Teil der Bosch Corporation, aber es produziert auch Elektroherde unter der eigenen Marke.

Siemens

Eine große Sorge, die eine Vielzahl von verschiedenen Marken und Unternehmen auf der ganzen Welt umfasst, produzieren fast alles: Geräte, Maschinen, Geräte für medizinische und industrielle Anwendungen.

Gorenje

Slowenisch Marke ist relativ jung. Zu Beginn seiner Art und Weise hergestellt Landmaschinen. Die meisten der Produkte werden exportiert.

AEG

Unternehmen unter dem Namen AEG mehr existiert. Marken Electrolux Unternehmen, Techtronic und eine Reihe kleinerer Hersteller.

Grundregeln für die Bedienung von Induktionsherde

Es gibt keine festen Regeln oder spezielle Anweisungen nicht. Verwenden Sie sehr einfachen Herd. sogar ein Kind mit dem Management zu bewältigen. Es gibt nur ein paar Richtlinien, die Sie den effizientesten Herd zu helfen.

Sie sollten mit den Gerichten beginnen. Um zu bestimmen, geeignetes Kochgeschirr oder nicht, können Sie einfach befestigen Sie es an die Unterseite des Magneten. Magnete - so genau geeignet. Materialien, die am häufigsten sind, haben solche Eigenschaften: Eisen, Stahl, emaillierter Stahl.

Es ist erwähnenswert, dass, wenn das Induktionskochfeld ein scheinbar seltsamen Geräusche emittiert. Zum Beispiel, zischen, poscholkivanie, Pfeifen oder Knistern. Dies ist ein normaler Betrieb des Gerätes. Natürlich, wenn das Gerät als die Boeing während des Abhebens Summe wird, ist es, zumindest sollte, aufmerksam gemacht werden.

Induktionskochfeld - eine Überprüfung der besten Modelle des Jahres 2018-2019

Nun müssen wir die Vorschläge von Geschäften gehen durch Induktion Panel verkaufen. Wir werden uns auf die Eigenschaften, Preise und Blick auf Bewertungen.

hansa BHI68300

Kein billiges Modell von Hansa Unternehmen für 17.000 Rubel. Es ist eine Einbautyp-Tafel. Auf einer Oberfläche der Glaskeramik hat 4 Ringe vom Induktionstyp hergestellt. Die Steuereinheit befindet sich in der komfortablen Umgebung - Front. Steuerungstyp - Touch-Tasten. Panel Leistung beträgt 7 kW. kann aus der Gegenwart der Seitenmerkmale getrennt werden Timer Brenner, Indikatorsystem Restwärme und die Möglichkeit des Brechstangenschlosses.

Bewertung von Hansa BHI68300.

Bewertung von Hansa BHI68300.

hansa BHI68300

Weissgauff HALLO 32

Induktionskochfeld, Nicht-Standard. Insbesondere ist das Modell sehr schmal - nur 29 cm bei einer Tiefe von 52 cm. Brenner 2 mit einer maximalen Gesamtleistung von 3,5 kW. Die Arbeitsfläche ist aus Glaskeramik hergestellt. Die Steuereinheit ist an der Vorderseite. Taste berühren. Es gibt unendlich einstellbare Heizung. Kaufen Panel ist 8000 Rubel.

Überprüfen Weissgauff HALLO 32.

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Weissgauff HALLO 32

Maunfeld EVI 292-BK

Wie das Vorgängermodell ist diese Platte eine schmale Breite - nur 29 cm. Es hat auch 2 Brenner, für eine Gesamthöchstleistung von 3,5 kW ausgelegt. Das Oberflächenmaterial - Glas und Keramik. Die Steuereinheit in dem bequemste Ort - vor. Von den klassischen Funktions - Sicherheitsabschaltung Timer und Brennern. Das Panel ist in der Lage, das Vorhandensein von Speisen zu erkennen. Es soll ein Modell 9000 Rubel.

Überprüfen Maunfeld EVI 292-BK.

Überprüfen Maunfeld EVI 292-BK.

Maunfeld EVI 292-BK

bosch PUE611FB1E

Full-Size-Panel auf 4,6 kW gebaut. Das Modell ist recht teuer für das Budget-Segment. Kaufen Sie es für 30.000 Rubel. Von oben wird es mit Glaskeramik abgedeckt und verfügt über 4 Induktionskochfeld mit einem mit Ton Timer eingebaut ausgestattet. Management ist die Touch-Taste durchgeführt. Die Steuereinheit ist in Front befindet.

Lesen Sie über Bosch PUE611FB1E.

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bosch PUE611FB1E

Electrolux EHH 56240 IK

Der häufigste Embedded Panel von einem der führenden Hersteller von Haushaltsgeräten. Maximales Plattenleistung - 6,6 kW. Andere ähnliche Platten sind nicht viel anders. Die gleichen Glaskeramiken, Touch-Tasten, die Restwärmeanzeige und Funktionsunterbrecher. Kaufen Sie ein Gerät für 20.600 Rubel.

Feedback zu E

lectrolux EHH 56240 IK.

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Electrolux EHH 56240 IK

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C.

Eine weitere bekannte Marke. Die Kosten für dieses Modell ist 21.000 Rubel. Das Oberflächenmaterial - Glas und Keramik. Es platziert 4 Induktionskochfeldern. Touch-Tasten auf der Vorderseite. Sie können den Timer mit den Tasten und die automatische Erkennung der Gerichte zu sperren.

Bewertung Hotpoint-Ariston IKIA 640 S.

Bewertung Hotpoint-Ariston IKIA 640 S.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C.

Indesit VID 641 B C

Gremium, dass interessantes von 4 Brenner 1 hat eine ovale Heizzone. Kaufen Sie es für 24.000 Rubel. Taste auf der Vorderseite der Platte befindet. Taste berühren. Sie können sie blockieren. Von den Funktionen können Sie Gerichte Erkennungsfunktion wählen.

Lesen Sie über Indesit VID 641 B S.

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Indesit VID 641 B C

Gorenje IT 612 SY2W

Einbau-Panel von 28.000 Rubel. Das Oberflächenmaterial - Glas und Keramik. Brenner zum Kochen ist verfügbar 4, die alle vom Induktionstyp. Die maximale Gesamtleistung - 7 kW. Touch-Control-Tasten und die Front. Das Hauptmerkmal - das automatische Kochen.

Lesen Sie über Gorenje IT 612 SY2W.

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Gorenje IT 612 SY2W