Wie sterilisieren Gläser für Werkstücke in einem Topf für ein Paar, im Ofen, in der Mikrowelle?

Beschäftige zu den Vorbereitungen für den Winter zu sterilisieren, einige der Hausfrauen verletzen Bedingungen der Herstellung von Glasbehältern, die sich negativ auf die Haltbarkeit auswirkt, Geschmack und sogar Sicherheitsprodukte. Heute wissen viele, wie man Gläser in einem Mikrowellenofen, einem Ofen, einige traditionell mit Dampf sterilisiert. In diesem Fall beobachten nur wenige alle Feinheiten des Prozesses und machen es richtig. Neben den gängigen Ansätzen gibt es auch ungewöhnliche Möglichkeiten, Container vorzubereiten. Manchmal sind sie zu Hause am besten geeignet.

Dampfsterilisation - bewährte traditionelle Methode

In den letzten Jahrzehnten wurde das Bedampfen von Dampfdosen von den Hostessen am aktivsten genutzt. Dies ist die einfachste, aber sehr effektive Version der Wärmebehandlung, die immer noch ihre eigenen Besonderheiten hat. Um anschließend ohne Probleme ausblendet, auf dem Verfahren durch den folgenden Algorithmus durchgeführt werden:

1. Masse maximale Durchmesser der Pfanne zur Hälfte mit Wasser gefüllt, in Brand setzen und bringen die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Danach entfernen wir den Deckel und statt dessen legen wir den Rost. Sie können ein spezielles Gerät verwenden, das direkt in der Pfanne platziert wird. In diesem Fall sollte das Wasser unter dem Niveau liegen. Banks
2. Waschung in einer Lösung von Natron oder Senf, gespült und auf einem Gitter angeordnet ist, wobei der Hals nach unten auf die Innenwände wurden mit Wasserdampf behandelt. Banks
3. Volumen von 3 Litern mit mind Viertelstunde gebrüht, für Liter oder mehr Phiole ausreichend 5-8 Minuten.
4. Warmere Behälter werden mit Preforms gefüllt, danach werden sie mit Marinade gefüllt. Als nächstes folgen sterile Kappen( sie können im selben Wasser verarbeitet werden).

Tipp: Die Qualität der Dosenverarbeitung kann visuell bestimmt werden. Das Glas wird absolut trocken und transparent. Wenn sich der Behälter nach der empfohlenen Zeit noch im Wasser befindet oder geschieden ist, wird die Manipulation nicht korrekt ausgeführt.

Verfahren ist nicht notwendigerweise in einer Pfanne durchgeführt für Dosen ausreichend kleine Menge von siedendem Wasser Kessel sterilisiert wird. In diesem Fall legen wir einfach den Behälter auf den Ausguss( er muss auch vordesinfiziert werden) und behalten die gleiche Zeit für ein Paar.

Wie werden die Behälter in einem Mikrowellengerät richtig sterilisiert?

Bevor Sie die Gläser in der Mikrowelle sterilisieren können, müssen Sie sie sorgfältig prüfen und sicherstellen, dass keine Risse oder Späne vorhanden sind. Meine Produkte und getrocknet. In jedem Behälter ein wenig Wasser gießen, leere Dosen in einem Mikrowellenherd sind verboten, egal wie verarbeitet. Wenn eine Bank zu einem Zeitpunkt sterilisiert wird, wird der Timer für 2 Minuten eingestellt, wenn mehrere, dann für 3, unabhängig von der Lautstärke. Große Tanks sind auf der Seite gestapelt.

In einer Mikrowelle ist es praktisch, Rohlinge für den Winter zu pasteurisieren. In einem sterilen Behälter verteilen wir gewaschene Gurken, Tomaten oder anderes Gemüse und gießen Salzlake auf die Hälfte. Auf den Behälter legen wir die Plastikabdeckungen, wir stellen den Timer für 2-3 Minuten ein. Gießen Sie nach einer ähnlichen Behandlung den Rest der Sole und ersetzen Sie die Kunststoffkappen durch Metallkappen.

Regeln Dosen Sterilisation

Ofen Viele Hausfrauen fragen sich, wie Sie die Gläser in den Ofen sterilisieren, da diese Methode Sie können Behälter unterschiedlicher Größen zu handhaben. Die Manipulation ist sehr einfach, aber nur wenn Sie es richtig machen, können Sie sich auf die Sicherheit der Tanks verlassen. Gleichzeitig mit dem Glas ist es erlaubt, Metallabdeckungen zu bearbeiten, jedoch nur ohne Gummieinlagen, die sich unter dem Einfluss von hohen Temperaturen verschlechtern.

Bevor Sie die Dosen im Ofen sterilisieren können, müssen sie traditionell gewaschen und getrocknet werden. Erst danach stellen wir die Produkte auf dem Rost auf den Kopf, den Ofen vorwärmen ist nicht nötig. Nach dem Aufstellen des Behälters schalten Sie das Gerät ein und erhitzen es auf mindestens 150 ° C.Wie viel Zeit benötigt wird, um die Dosen im Ofen zu halten, hängt von der Menge der Gegenstände ab.10 Minuten lang genug Halbliter, Liter - 15 Minuten für Behälter in 2 L - 20 Minuten für eine Drei-Liter - mindestens 25 Minuten.

Wie kann man Gefäße mit Werkstücken richtig sterilisieren?

Wenn ein Rezept, um den Winters Behälter zu sterilisieren erfordert Verdrehen, zusammen mit Leerzeichen kann die Handlung eines der folgenden Szenarien:

• siedendes Wasser. Boden in einem Topf mit einer Serviette oder einem dünnen Handtuch. Wir setzen Tanks mit Rohlingen frei, füllen sie mit Wasser. Die Temperatur der Flüssigkeit sollte die gleiche wie die der Rohlinge sein. Aus zu heißem Wasser wird das Glas platzen und Gurken oder Tomaten können weggeworfen werden. Die Flüssigkeit sollte den erweiterten Teil der Dose bedecken, aber nicht höher steigen. Wir bringen das Wasser zum Kochen und halten die Kapazität so, wie im Rezept angegeben.
• Ofen. In diesem Fall stellen wir Behälter mit Rohlingen für den Winter in einen kalten oder leicht beheizten Ofen. Wir legen Abdeckungen an die Ufer, aber wir reparieren sie nicht. Der Ofen wird auf 120 ° C erhitzt und hält je nach Volumen 10 bis 20 Minuten.

Nach Abschluss der Verarbeitung beginnen wir mit dem Aufrollen der Dosen. Dabei geht es vor allem nicht darum, die Hälse mit den Händen zu berühren, sonst muss man den Neuen sterilisieren.

Weniger häufig, aber effektive Methoden für Glasbehälter Sterilisation

Zusätzlich zu diesen Verfahren, in dem nach Hause verwendet werden kann, und andere, ebenso wirksame und bequeme Möglichkeiten:

• glaubten ausreichend gut gespült Bänke Seifenlösung zu sein, spülten ihren Essig, nochmals gespült insauberes Wasser und legen Sie den Boden auf ein Leinentuch. Richtig, der Deckel muss noch kochen. Verwenden Sie Behälter nur, nachdem sie die Flüssigkeit vollständig abgelassen haben.
• Sonnenlicht ist nicht weniger wirksam als Essig-Behandlung. Wenn die vorgewaschene Glasbehälter im hellen Sonnenlicht auf einem Fensterbrett zu legen und ein paar Stunden in Anspruch nehmen, können Sie loswerden die meisten Bakterien und Keime bekommen. Bevor man Tomaten oder Gurken in solchen Dosen verpflanzt, ist es notwendig, sie mit kochendem Wasser zu verbrühen, um das Glas zu erhitzen.
• Ziemlich gutes Ergebnis gibt Kochen, aber es muss richtig gemacht werden. Lege die Deckel auf den Topfboden, bedecke sie mit einem Gitter, wir stellen Dosen auf. Füllen Sie den Behälter mit Wasser, so dass er vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist, zum Kochen bringen und mindestens eine Viertelstunde warten. Es wird empfohlen, die Tanks zusätzlich mit Gaze zu gießen, damit sie nicht in Kontakt kommen.
• Zu Hause können Sie einen Dampfer zur Sterilisation verwenden, obwohl er in der Größe beeindruckend sein sollte. Schon 15 Minuten Behandlung von zuvor gewaschenen Dosen( Sie können ohne Gummibänder setzen und abdecken) geben den gewünschten Effekt.
• Banken für Werkstücke für den Winter werden heute oft in der Spülmaschine sterilisiert. Lege einfach saubere Dosen hinein und stelle den Modus auf maximale Temperatur ein. Außerdem müssen keine Gelder hinzugefügt werden, aber einige Vermieter verwenden immer noch Essig, um den Effekt zu verstärken.
• Halter von Aerogrill können dieses Gerät zum Sterilisieren von Behältern verwenden. Die Verarbeitung wird für 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 120 ° C durchgeführt.

Entgegen der landläufigen Meinung wird die einfache Verarbeitung von Behältern mit Essig nicht das gewünschte Ergebnis bringen. Thermische, chemische und UV-Exposition ist notwendig für eine gründliche Desinfektion des Behälters ohne es unmöglich ist, alle Keime loszuwerden.