Wie die Pfanne einer Anzahlung in der Heimat reinigen: das Fett aus dem Aluminium, Teflon und Keramik-Geschirr entfernt

Pfannen besetzen unter Küchenutensilien eine führende Position ein. Eine gute Gastgeberin ist immer zur Hand einiger Kopien größer und kleiner, leichter und schwerer. Auf der einen Braten rötlichen Pfannkuchen, auf der anderen Koteletts auf den größten Bratkartoffeln für die ganze Großfamilie. Kann nicht in der Küche ohne solche Helfer zu tun.

Welche Arten von Pfannen

Nach mehrere Koch schönen neuen Assistenten verliert ursprüngliches Aussehen. gefrorenes fett, Soot (auch außerhalb), Rost und so weiter. D. Bevor es in gutem Zustand präsentiert, ein Verfahren zur Reinigung auszuwählen, die auf dem Material abhängt, aus dem er hergestellt wird.

Wenn sie nicht richtig behandelt kann stören Beschichtungsschicht. Am besten, Ihre Lieblings-Pfannkuchen rollen nicht über und CHOP-Sticks in die Pfanne geben. Im schlimmsten Verletzung Beschichtung zu chemischen Reaktionen in der Nahrung führen und Schadstoffe fallen, und in einigen Fällen Toxine, sich negativ auf den Organismus auswirken und verursachen schwere Krankheit.

Pfannen sind:

• Aluminium.
• Eingebrannt.
• Gusseisen.
• Mit Teflon-Beschichtung.
• Edelstahl.
• Keramik.

Es ist notwendig, die Merkmale der Pflege der Pfanne und Reinigungsverfahren mit verschiedenen Arten von Produkten zu wissen unterschiedliche Grade der Verunreinigung.

Aluminiumpfannen

Aluminium-Pfanne, bis vor kurzem waren die am häufigsten. Sie sind leicht und langlebig in Betrieb. Relativ kostengünstig. Das Essen wird schnell zubereitet, da Aluminium die Wärme gut leitet.

Solche ungeeigneten Utensilien zur Herstellung von diätetischen Lebensmitteln und Babynahrung. Bei der Herstellung von Produkten in einer süßen und sauren Sauce, Milch oder eine chemische Reaktion, unerwünschte und schädliche Verbindungen gebildet werden, das in unserem Körper fällt, eine Reihe von Krankheiten verursachen. Lebensmittel, die Schwefel und Kalzium enthalten (Eier, Milchprodukte, Pickles), an den Wänden links dunkel hässliche Spuren.

Aber es gibt Schwierigkeiten beim Betrieb einer Aluminiumpfanne: auf den Boden des Kochgeschirrs einfach ist das Essen zu halten, die zu bereinigen, ist hart. Es ist unmöglich, ein Metallschwamm oder Pinsel abzustreifen, da das Aluminium-Metall ist sehr empfindlich. Er mag es nicht, Kontakt mit Säuren und LaugenWas ist zu beachten, wenn eine solche Kochgeschirr reinigen.

Für Aluminium-Kochgeschirr geeignet Backpulver reinigen. Anwenden auf feuchten Schwamm Backpulver, bürsten die Wanne innen und außen, mit Wasser abspülen. Wenn Sie mit Stahlwolle reinigen, die Schutzschicht Seifenschale Seife wieder herzustellen und über Nacht einwirken lassen. chemische Reaktion Es bildet einen Schutzfilm Aluminiumdioxid. Dann sorgfältig in heißem Wasser gewaschen und trocken gewischt.

Flecken und Flecken auf der Aluminiumschale mit einem Apfel entfernt werden. Reiben Sie die geschnittenen Apfel Brennpunkte, nach einer Weile, mit warmem Wasser abspülen.

Emaillewaren

Enamelware - Geschirr ist aus Eisen oder Eisen mit zwei Schichten aus Glasemaille beschichtet, die das Metall vor Korrosion schützen. Das ästhetische Erscheinungsbild der neuen Gerichte angenehm für das Auge, aber mit häufigem und sorglosen Gebrauch davon wird schnell unbrauchbar. Emaille verlangt eine sorgfältige Behandlung, waschen ein Gericht und kochen Sie es ohne Beschädigung der Beschichtung sorgfältig sein sollte. In scharfem Bumps Emaillechip und Kochgeschirr in einer solchen gefährlich wird giftigen Metallverbindungen zu sein.

Wie eine Pfanne reinigen von abgestandenen Lacks, Alte und die Fettverbrennung? Bearbeitung Reinigung ein Gericht nicht. Chronische entfernen Ruß und Fett kann mit Einweichen in heißer oder kochendem Lösung. Um dies zu tun in einer großen Schüssel Pfannen gestapelt, schüttete eine Handvoll geriebener Seife, eine Handvoll Soda, Esslöffel beliebige Bleich Wäsche, Wasser gegossen und zum Sieden bringen. Nicht das Entfernen der Gerichte wurde die Lösung abkühlen. Danach, wusch das Geschirr, gut gespült und wischen.

Nicht sehr schmutzig emaillierte Pfanne kann mit den „Weißen“ gewaschen werden. Trinken Sie einen Schwamm in Bleichmitteln und gilt für die gesamte Oberfläche, achten Sie auf die Plätze unter den Stoßfängern und Griff. In 15 Minuten Sie abwaschen kann.

Gusseisen Küchenhilfe

Gusseisen mit niedriger Wärmeleitfähigkeit, so langes Eisenkochgeschirr Wärmen und hält Wärme für eine lange Zeit. Diese Pfannen serviert lange Kochen, bei der Herstellung des Lebensmittels klebt nicht.

Die Nachteile solcher Gerichte sind Neigung zum Rosten Wasser nach dem Waschen sollte das Geschirr sorgfältig abwischen sein. Auch Eisen selbst ist schwer, porös beim Aufprall brechen kann.

Es gibt mehr Möglichkeiten, um die Pfanne von der langjährigen Ablagerung zu reinigen.

mechanische Reinigung

Zur mechanischen Reinigung sind Brennen, Reinigen und Sandstrahlen mit einer Schleifmaschine.

1. Das Brennen kann an der Stange auf Gas Lötlampe durchgeführt werden. Erhitzen Sie das Geschirr, bis der Ruß und alte Fettschicht sich von der Wand zu lösen beginnt. Es kann schaben mit Metall Schaber oder einer Bürste auf Metall zu arbeiten.
2. Sandstrahlen - ist ein Verfahren zum Ausschlagen des Schlammes mit Sand unter hohem Luftdruck abgepumpt. Diese Dienste müssen oft shinomontazhkah und SRT. Nach diesem Vorgang wird die neue Pfanne innen und außen.
3. Entfernen Sie tief verwurzelt Ruß kann die Mühle verwenden, aber es ist sehr zeitaufwändiger Prozess.

Mechanische Reinigung - schwerer und zeitraubender Prozess, und es

müssen unbedingt eine Hilfe des Menschen.

Reinigen mit Reinigungsmitteln

Falten Sie die Eisen Töpfe und Pfannen in einem großen Topf, fügen Sie Seife gerieben, ein halbes Glas Silikatkleber, ein Glas Soda, gieße das ganze Wasser und setzen Kochen bringen. Kochen Sie für etwa eine Stunde, dann ohne das Geschirr zu entfernen, lassen Sie die Lösung abkühlen. Danach erreichen und das Geschirr abwaschen. Nagar ist verschwunden, aber in schwierigen Bereichen müssen wird mit einem Schaber gereinigt oder Stahlwolle.

Ein weiteres Rezept für Kochen. Falten Geschirr in einer großen Schüssel geben, drei Löffel Waschmittel Löffel Zitronensäure, Sonnenblumenöl Löffel, Löffel jedes Bleichmittel. Simmer für etwa eine Stunde. Chronische Rußablagerungen können nicht von der ersten abweichen, müssen Sie den Vorgang wiederholen. Nach dem Abkühlen gut wäscht das Geschirr ab.

Mit Teflon beschichtet

Dies ist die beliebtesten Gerichte von heute. Es ist aus Aluminium oder Stahl. Die innere Teflonbeschichtung kann glatt oder waben sein. Außerhalb der Unterseite ist mit winzigen konzentrischen Rillen bedeckt, die den Erwärmungsbereich erhöhen.

Der Vorteil einer solchen Pfannen ist, dass für die Herstellung von Öl deutlich weniger verbraucht. Fertiggerichte sind nicht nur umweltfreundlich, sondern sehen auch noch schön und appetitlich. Der Nachteil dieses Kochgeschirrs ist, dass es nicht so haltbar wie die alte Großmutter gußeisernen Pfanne ist. Es dient diese Pfanne nicht mehr als zehn Jahre.

Kochgeschirr mit Teflon beschichtet Angst, starken mechanischen und chemischen Reinigungsmitteln. Daher Teflon beschichtete Pfannen zu reinigen, genießen sie eine Zeit lang in der heißen Lösung mit Zusatz von Backpulver und Waschmittel (Seife). Nach dem Abkühlen, Spülen mit kaltem Wasser gut. Vermeiden Sie extreme Temperaturen.

Edelstahl

Edelstahl-Kochgeschirr ist glänzend und schön. Ihr dicker Sandwichboden hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit. Die Gerichte sind schnell zubereitet und nicht verbrennen. Das Kochgeschirr ist robust und praktisch.

Um den Ruß aus der Pfanne zu reinigen, verdünnen das dritte Stück Glas Backpulver mit Wasserstoffperoxid zu breiigem Zustand. Reiben Sie die Schüssel dieses Lineup, warten Sie fünf Minuten. Es kann abgewaschen werden. Lebensmittel sollten leicht ausgewaschen werden und Gerichte sind immer wie neu.

Eine weitere Möglichkeit, die Wanne zu säubern: Maische einige Tabletten von Aktivkohlen, legt es auf einem feuchten Schwamm, Unebenheit in einem kreisförmigen Bewegung Gerichten. Nach 15 Minuten mit Wasser spülen.

Keramik Pfannen

Gerichte aus hitzebeständiger Keramik betreffen Kochutensilien bis hin zum Gourmet. Besser geeignet für Öfen und Mikrowellen. Gerichte in einem Topf gekocht, sind unvergleichlich feiner Geschmack, die darin gespeichert ist, länger als in anderen Gerichten. Seine Ästhetik ermöglicht es auf den Tisch zu legen, die die Harmonie der Portionen nicht brechen. Es ist leicht zu reinigen, kann es für eine lange Zeit nicht einweichen, und nach der Wasserbehandlung muß trocken wischen. Nachteil: es ist leicht zu schlagen und teuer.

Eine Alternative zu den obigen Verfahren von Pfannen einer Ablagerung und abgestanden Fett Reinigung ist die Masse von Chemikalien, die diese Probleme bekämpfen helfen.

Beim Waschen und die Pfannen aus dem chronischen Rußablagerungen Reinigung nicht vergessen die elementaren Regeln der persönlichen Sicherheit:

• Wenn Sie Reinigungsmittel und Chemikalien sorgfältig lesen und strikt an die Anweisungen auf der Anwendung beachten.
• Halten Sie Ihre Hände, arbeiten in Gummihandschuhe.
• Wenn ein chemisches Mittel gesundheitsschädliche Dämpfe freisetzt, ein Beatmungsgerät verwenden.
• Alle Aktivitäten werden in einem gut belüfteten Raum oder im Freien durchgeführt.

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