Aerogril: Hvad er det, og hvorfor er det nødvendigt?

Sikkert mange har hørt om en sådan enhed som aerogril. Eak, han kan komme godt på gården, og hvad er det alligevel? Faktisk er aerogril( eller som det også kaldes en konvektionsovn) en meget nyttig ting i køkkenet. Dette el-apparat er designet til at forarbejde og tilberede madstrømme af opvarmet luft.

Opfundet aerogrids i midten af ​​firserne i det sidste århundrede i USA.Nå i de 90'erne viste de sig i vores marked. Og det var da, at de etablerede det smukke ord "aerogril".

apparater og udstyr

Modern aerogrill er en gennemsigtig kop eller kolbe med et stativ og med et låg, der dækker hele strukturen ovenfor. Inde i låget er der en TEN( rørformet elvarmer) og en ventilator, og udenfor er et kontrolpanel.

I nogle budgetmodeller anvendes halogenvarmeelementer i stedet for TEN.Skålens glas ved anvendelse af halogener er praktisk taget ikke udsat for oxidation og korrosion, og dette er et indlysende plus. Halogenvarmerne har dog et beskedent arbejdsliv og ikke for lang levetid. Normalt er det 3 år. Metal TEN, forresten er denne indikator meget større - 8-10 år.

Ud over de ovennævnte elementer omfatter luftningsgaller normalt grill til madlavning af kød. Der er som regel tre af dem, og de adskiller sig i højden. Ofte i sættet kan du se en speciel maskebageplade, som kan bruges til madlavning til dampning og stegning, såvel som til tørring. De fleste billige modeller, plus alt, er udstyret med en metalring - den er installeret over skålen og tjener til at øge og justere lydstyrken.

Princip og sorter

aerogrill virkemåde er som følger: TEN opvarmes til den ønskede temperatur, og under indflydelse af fans multidirectional varm luft kommer ind i skålen jævnt blæser fødevarer og kvalitet varmer det. Som et resultat kan du bage, stege, lægge ud, koge opskålen i aerogrill. Forresten varierer temperaturen for luftvarme her i området fra +60 til +260 grader.

Aerogrills kan have en af ​​to typer kontrol:

• mekanisk;
• elektronisk.

Modeller med mekanisk styring er ret enkle - de har kun en driftstilstand. Generelt forsvinder denne mulighed gradvist i fortiden, men det har en åbenbar fordel: prisen på aerogrills med sådanne kontroller er ret lav.

Enheder med elektronisk styring har flere hastigheder og driftsformer samt forskellige ekstrafunktioner. For eksempel er moderne aerogrills udstyret med timere, og derfor er tilstedeværelse og konstant overvågning af en person ikke nødvendig. Enheden slukker automatisk på det rigtige tidspunkt.

Mange elektroniske aerogrills har funktionen "Vedligeholdelse af temperatur".Efter tilberedningsprocessen kan man fortsætte med at bære fadet i varm luft.

En anden nyttig funktion er "Selvrensende".Skål moderne aerogrill er lavet af indbrudssikret varmeresistent glas, så de er ganske tunge og omsorg for dem er ikke let. Den selvrensende funktion forenkler alt: du skal bare hælde vand med et rengøringsmiddel inde i aerogrill og trykke på knappen.

Tilstedeværelsen af ​​højdejusteringsfunktionen vil også være en behagelig bonus for kunderne. Denne funktion gør det muligt at placere retter højere eller lavere i forhold til varmeelementet. Fordele ved

Aerogrill kan erstatte andre enheder, f.eks. Mikrobølgeovn, brødrister, elkomfur, dampkoger. Dette er et meget kraftfuldt argument til fordel for erhvervelsen af ​​dem, der stadig tvivler på, om denne enhed er nødvendig i køkkenet.

• Fordelen ved aerogrill er, at den kan koges uden olie, margarine og fedt - absolut vil ingenting holde fast i skålen.
• I aerogril kan du lave flere retter ad gangen, og det adskiller det fra en lignende enhed - multivark.
• Da madbeholderen er gennemsigtig, kan du observere hele processen fra siden.
• Aerogrill giver dig mulighed for at lave mad eller genopvarme mad i absolut alle retter

Hvordan vælger du en god model?

Først og fremmest skal køberen lære om enhedens funktioner. Og vælg ikke altid den mest "hævede" aerogrill. Hvorfor er det nødvendigt, hvis det kun er beregnet til visse formål? Et stort antal funktioner virker unødvendigt i mange situationer.

Også værd at se på den foreslåede pakke. Nå, hvis det er inkluderet i de indstillede tang for at erstatte og fange færdige retter. Tilstedeværelsen af ​​spyd til kylling og spyd er også en betydelig fordel.

Et andet vigtigt punkt - det er bedre at vælge modeller med en aftagelig ledning. Dette vil lette både vask og opbevaring af enheden. Men den aftagelige hætte på aerogrill er ikke særlig praktisk. I færd med madlavning skal du sørge for et sted, hvor det er meget varmt. Vedhæftet til beslaget af beslaget er meget mere praktisk - det vil altid være på plads. Og sørg for at kigge på stedet for dets anlæg til kroppen. Fastgørelserne skal være metal, ikke plastik, da dækslet har en solid vægt.

rådgivning Hvis det er muligt, vælg en aerogrill model med en aftagelig beskyttelsesgitter( den er designet til at beskytte varmeelementerne).Selvfølgelig klipper dette gitter hurtigt op, og hvis det er aftageligt, vil det være meget lettere at passe på.Det er nok at skrue boltene, fjerne det, vask det og sæt det på plads.

Hvad kan jeg lave i aerogril?

Aerogrill kan faktisk betragtes som en universel enhed til madlavning af alle former for varm mad. Så hvad kan jeg lave mad med det?

• Du kan lave borscht, supper og andre retter i aerogrill. Her kan du for eksempel lave en lækker grød, bage kartofler i gryder, lave pizza.
• Afrimning af forskellige fødevarer og forvarmning af færdige måltider er også ret praktisk i aerogril.
• I aerogrill kan du koge, stuge og bage grøntsager.
• Ved udarbejdelsen af ​​hjemmelavet yoghurt og hytteost vil den pågældende enhed blive den ægte hjælper til husmor.
• Du kan ikke undvære en konvektionsovn og når du opretter emner til vinteren - når du marinerer og konserverer og også tørrer svampe, frugt, bær og grøntsager til vinteren.
• Til varmt røget, stegt og dampet madlavning er det også vigtigt at bruge denne maskine.
• De, der ønsker at teste deres kulinariske evner, kan bage tærter, boller eller, for eksempel hjemmelavet duftende brød i aerogrie. Det er også vigtigt, at du kan lave kager fra næsten enhver form for test uden problemer.
• I en aerogrill er kød og fisk stegt frygteligt uden brug af solsikkeolie.Ønsker du at lave fiskfileter eller kyllingekoteletter? Intet problem! Shake Shish Kebab Aerogree er også ret muligt.
• Blandt andet ved at bruge denne teknik kan man sige, lave mad og lave muldedvin.

Så aerogril vil uden tvivl lette madlavningsprocessen og tage et værdigt sted i køkkenet. Og mange forbrugere er allerede i praksis overbevist om, at dette er en enhed, der kan erstatte flere andre lignende husholdningsapparater. Det vil sige at købe en aerogril er et økonomisk og rimeligt valg.