Indhold:
- Fakta, der peger mod
- -tilgangens skade Hvordan minimerer du en mikrobølgeovns negative indvirkning på mad til et minimum?
- øjeblikke, der taler for brugen af mikrobølgeovne
På trods af de åbenlyse fordele ved at bruge i husstanden mikrobølgeovn, nogle mennesker i dag foretrækker at undvære en komfortabel pasform. Ofte motiveres de af, at ifølge forskere er det skadeligt at bruge enheden i hverdagen.
Undersøgelser tyder på en række negative punkter: i mikrobølgeovnen kan hverken lave mad eller genopvarme det, kan selv den blotte konstatering af en person i nærheden af enheden udløse udviklingen af abnormiteter i kroppen. Som reaktion herpå støtter tilhængere af husholdningsapparater deres argumenter, så debatten er ikke faldet i mange år.
beviser indikerer skade
tilgang til at forstå, hvorfor mange eksperter mener, at opvarme mad og halvfærdige produkt i en mikrobølgeovn kan ikke være, behøver ikke at være en fysiker eller ingeniør. Du kan simpelthen læse resultaterne af mange undersøgelser, hvis fortolkning vil være klart for alle:
- Mikrobølger ændrer polariteten af hvert produktmolekyle, som ledsages af dets deformation. Dette medfører en ændring i strukturen af aminosyrer, hvilket fører til dannelsen af deres nye toksiske former, hvilket er ubestrideligt skadeligt for kroppen.
- Forskere har gentagne gange gennemført eksperimenter ved hjælp af frivillige. En gruppe mennesker kunne kun spise friske, pasteuriserede eller optøede fødevarer på en naturlig måde. En anden gruppe forbruges nøjagtig den samme mad, men behandles i en mikrobølgeovn. Efter et stykke tid donerede alle deltagere i eksperimentet blod. Analyser viste skuffende resultater - den anden gruppe forringede blodkvaliteten markant. Der var en stigning i kolesterol, et fald i hæmoglobin, en stigning i antallet af leukocytter.
- nøje studeret fødevarer behandlet i en mikrobølgeovn i større eller mindre grad, har forskerne opdaget en helt ny form og forbindelser ukarakteristiske for specifikke produkter, der kan betragtes fremmede og derfor skadelige.
et resultat af undersøgelser foretaget af russiske forskere for nylig, blev følgende negative momenter, der er etableret:
- næringsværdi produkter efter kortvarig eller kronisk behandling reduceres med cirka to gange.
- Selv kortvarig udsættelse for elektromagnetiske bølger på rå, klar eller optøet frugt og grøntsager fører til dannelse af kræftfremkaldende stoffer i dem.
- Mælk, korn og kødforarbejdning i mikrobølgeovnen passerer heller ikke til produkterne uden spor. Ud over at ændre deres struktur, dannes forskellige typer kræftfremkaldende stoffer.
Hvis du vurderer alle ovenstående fakta, bliver det klart, hvorfor mange modsætter sig brugen af mikrobølgeovne. På den anden side hævder eksperter, at virkningen af skadelige faktorer kan, hvis ikke eliminere, så i det mindste reducere betydeligt.
Sådan reduceres den negative effekt af mikrobølgeføde på mad til et minimum?
Mikroovn ville ikke skade den omgivende og kogt eller opvarmet mad, hvis du være opmærksom på følgende punkter:
- brug af en metallisk, keramik og porcelæn er strengt forbudt, alle manipulationer kan kun udføres med brug af varmebestandigt glas. Selv specielle Teflon beholdere er ikke rigtig designet til mikrobølgeovn.
- Det er bedre at nægte plastbeholdere og polyethylendele. Sådan råmateriale under påvirkning af høje temperaturer begynder at reagere med næringsstoffer, hvilket fører til dannelsen af nye kemiske forbindelser. Og deres indflydelse er meget skadelig for kroppen.
- Den negative indflydelse af papkasser på mad er ikke bevist, men kun i tilfælde af og fra dem er det bedre at tage halvfabrikata ud, før de behandles i en mikrobølgeovn.
- Selvom producenter hævder, at nogle produkter kan opvarmes i lukkede beholdere eller pakker, bør denne fremgangsmåde opgives. For en ovn er det virkelig ikke så slemt, men fødevarekomponenterne undergår radikale ændringer.
Tip: For at sikre, at enheden fungerer korrekt, skal du udføre et meget simpelt eksperiment. Vi tager din mobiltelefon, sæt den i kameraet og lukk døren tæt. Så kalder vi enheden fra samme værelse. Hvis signalet ikke passer, er apparatets stramhed på et godt niveau. Hvis opkaldet passerer, kan en sådan enhed ikke bruges. Det anbefales ikke engang at holde det i huset i slukket tilstand.
Det er helt forbudt at tilberede eller opvarme mad i ovnen til børn og gravide. Det er bedre for dem ikke at være i rummet overhovedet, når enheden bliver brugt. Læger og diagnostikere hævder ikke, at det er brug af et bekvemt husholdningsapparat, der forårsager hurtig udbredelse af diabetes, fedme, kræft, hjertesygdomme og blodkar, men betragter det som en af de provokerende faktorer.
Øjeblikk, der taler for brugen af mikrobølgeovnen
På trods af alle ovenstående punkter hævder ingen at være utvetydige om mikrobølgeovnenes skade. Enhver form for behandling ændrer radikalt strukturen af kostfibre, selv så sikre fremgangsmåder som madlavning og dampning. Hvis du forstår alt grundigt, så bringer de sædvanlige tilgange til madlavning ikke produkter med andet end skade. Tilhængere af denne teori bliver ikke trætte af at minde om, at i mikrobølgeovnen forbliver produkterne meget kortvarige, hvilket bør bevare det maksimale antal nyttige komponenter i dem.
Glem ikke, at nogle komponenter efter behandling i mikrobølgeovnen er mere bekvemme til fordøjelsen af fordøjelseskanalerne. Det viser sig, at retningen ikke kun har farlige ulemper, men også nyttige plusser. Hvis livet uden en funktionel enhed virker for besværlig, er det ikke nødvendigt at helt opgive det. Det kan bruges til hurtig behandling af komponenter, opvarmning af mad i mangel af overskydende tid. Det vigtigste er, at dette ikke bliver en vane, men forblev en af mulighederne for en udtrykkelig tilgang.
