Hvordan vælger man en elektrisk kødkværn til hjemmet madlavning?

Moderne elektriske kødhakkemaskine radikalt forskellige fra de enkle, men praktiske anordninger af den mekaniske type, der var på mode for et par år siden. Men nu var der et andet problem - at vælge den passende enhed, der er i stand til hurtigt at formalere produkter til den nødvendige tilstand fra alle mulige varianter. En god kødkværn er ikke så svært at finde, moderne producenter forsøger at forsyne forbrugerne med kvalitetsvarer.

Det vigtigste er at vælge den bedste løsning, der er ideel til specifikke anmodninger. Selv hjemme skal du bestemme de nødvendige grundlæggende muligheder og ekstrafunktioner på enheden, først efter at du kan gå til butikken for at finde bestemte husholdningsapparater.

Først og fremmest skal du forstå, at elektriske kødkværn er opdelt i to grupper:

1. Solo. Dette er en klassisk enhed designet specielt til forarbejdning af fisk og kød i hakket kød. Moderne produkter er ofte udstyret med specielle dyser, der gør det muligt for apparatet at tjene som juicer eller rivejern.
2. Mejetærskere. Hvis du vælger et hjem er en multifunktionel enhed, kan du ikke bekymre dig om at købe et rivejern, blender, mixer, saftpresser og is.

På trods af denne åbenlyse fordel kombinere, er det værd at overveje, at på grund af de konstruktive træk regnekraft af ingredienserne kan være utilstrækkelig. Man bør også ikke glemme den imponerende størrelse af enheden og dens temmelig høje omkostninger.

Grundlæggende egenskaber ved den funktionelle enhed

Forståelsen af ​​teknologiske parametre hjælper med at træffe et valg korrekt. Hvis de bliver forsømt, vil den elektriske kødkværn medføre mange problemer.

• Power. Det anbefales i første omgang at vurdere, hvilken type arbejde der forventes overført til enheden, og hvad dens volumen vil være. Hvis du er billigere og køber en enhed med en minimale effektfaktor, vil den simpelthen ikke klare arbejdsopgaver og vil hurtigt svigte. Det er nødvendigt at gå videre med følgende formel: en 1000 W elektrisk kødkværn, der er i stand til at behandle ca. 1-1,5 kg kød eller fisk pr. Minut. Dette er en gennemsnitlig indikator, som kan svinge lidt, når man forsøger at indlæse for store eller meget små stykker af et produkt til en kødkværn.

Tip: Ikke jage den maksimale effekt af et par hundrede watt forskel manifesterer sig kun i tilfælde, hvis motoren har for megen belastning. Huse, der sker sjældent, hvis kun for en metode til at forsøge at foretage en usædvanlig stor mængde arbejde eller rent dårligt emne fra venerne og knogler.

• Materialer. For apparatets krop anses brugen af ​​plast som optimal, men kun hvis det er fødevarekvalitet. Belastningen på sagen er ikke så imponerende, at den bliver lavet af metal. Men de indre dele kan kun være metal, med en sjælden undtagelse.
• Skrue. Dette er en aftagelig del i form af en spiral, hvorpå vedhæftninger og knive fastgøres, før de placeres i kødkværnen. Roterende, dette element skubber produktmassen til udgangen. Hver gang før arbejdet påbegyndes, skal du sørge for, at det er placeret korrekt, og under sin normale drift er overfladen ikke beskadiget. I dag til huset kan du vælge en model med to skruer på én gang. Et af metal til kød og fisk, den anden af ​​plastik - til bær, grøntsager og frugter.
• Knive. Det er meget modløs at bruge varer købt separat, det er bedre at bruge knive, der er hjemmehørende i enheden. De skal være lavet af meget stærkt stål af høj kvalitet, så de behøver ikke for ofte skarphed. Af den måde er denne manipulation bedre at stole på fagfolk, du kan uafhængigt påføre uoprettelige skader på vigtige detaljer. Nogle kødkværne til hjemmet ledsages af selvskærende knive, hvilket i høj grad letter husholdningsapparatets funktion.
• Gitter .I sættet er der normalt flere varianter af gitter med huller i forskellige størrelser. Dette giver dig mulighed for at modtage hakket kød og andre produkter af forskellige konsistenser. Før du bruger enheden, anbefales det at gøre dig bekendt med formålet med delene, ellers er der risiko for skade på både komponenterne i strukturen og fødevaren.

Før du vælger en annonceret og smuk elektrisk kødkværn, skal du sørge for at den er sikker. Til dette skal det indgå i netværket, der skal ikke være torsk fra den nuværende forsyning. Skruen skal være utilgængelig efter start af enheden i alle dens elementer og vedhæftede dele. I nogle enheder er der endda en funktion, der blokerer for driften, hvis elementerne ikke er installeret korrekt.

Vigtige og nyttige ekstra muligheder for

Du kan vælge en egnet elektrisk kødkværn, der kun er baseret på de grundlæggende parametre, men operationen vil blive mærkbart forenklet, hvis du tager hensyn til yderligere øjeblikke.

• Omvendt eller omvendt rulning. En simpel tryk på knappen vil få skruen til at fungere i modsat retning. Dette er nyttigt, hvis arbejdet er steget på grund af en tæt vene, der ikke tillader fyldning. Hvis der ikke er nogen funktion, skal kølemølle demonteres for at genoprette dens funktionalitet.
• Motor beskyttelse. Tilstedeværelsen af ​​elektrisk, mekanisk eller termisk blokering gør det muligt at suspendere mekanismen, når den arbejder ved grænsen, hvilket forhindrer alvorlig skade. Motoren lukker simpelthen ned, så den kan genstartes om få minutter.
• Bakke eller lasteplatform med indløb. Tilstedeværelsen af ​​den udvidede del gør det muligt at styre indlæsningsgraden af ​​enheden for at forhindre tab af stykker fra indløbsrøret. Som materiale kan du vælge mad plast, det er billigere eller lettere metal, men tilbøjelig til ridser, revner, med regelmæssig brug fejler hurtigt. Metal bruges også i kødkværne hjemme, men det anbefales kun at tage det, når produktet bruges for ofte.
• Pusher. Det vigtigste, at det var let, så er der ingen problemer med dens konstante applikation.

• Dyser til pølser og pølser. Tillad korrekt og hurtig udfyldning af en naturlig eller kunstig skal uden risiko for skade. I dag er madlavning hjemmelavede pølser ved at blive populære, så dyserne er ret efterspurgte.
• Citruspresser. I modsætning til den populære tro er hver elektriske kødkværn ikke udstyret med en enhed til fremstilling af frisk juice, så du skal være særlig opmærksom på dette øjeblik.
• Graters, shredders, grøntsagskuttere. Disse er elementer i form af trommer, der har huller i forskellige former og størrelser. Behandlingen af ​​komponenter udføres meget hurtigt og kvalitativt, i dette er de klassiske kødslibere ikke dårligere end kombinationer. Dyse til bagning og hjemmelavede nudler. I kittet er der ikke så ofte, men at finde de egnede elementer separat er endnu vanskeligere. For kærester af hjemmelavede kager og pasta er en stor hjælp. Disse er dyser med en original form, hvilket indebærer fjernelse af pølser, der skal skæres senere. Hvis du vil, kan du vælge enheden, som uafhængigt deler dejen i individuelle produkter.

Derudover er der i de fleste moderne kødkværn og hjemmekombineret mulighed for at danne cutlets af samme størrelse, hvilket yderligere reducerer tid og energiomkostninger til madlavningsprocessen.

Nuancer, der påvirker udvælgelsesprocessen

Efter at have bestemt alle hoved- og ekstrapunkter, kan du gå til butikken. Allerede på stedet, inden du vælger en passende elektrisk kødkværn, anbefales det at være opmærksom på nogle få nuancer:

1. Kompaktitet, udseende, version af produktet. Husholdningsapparater bør ikke kun være funktionelle, men også praktisk, ellers vil apparatet mest af tiden stå på hylden.
2. Tilstedeværelse af bakker til opbevaring af dyser gemmer et sted og tid til søgning af alle nødvendige elementer.
3. Længden af ​​ledningen skal være tilstrækkelig til at placere enheden på et brugervenligt sted.
4. Det er lige så vigtigt at vælge den passende udgang og bakkehøjde. Måske skal du bare vælge passende skåle til det færdige produkt.
5. Enhver elektrisk slibemaskine er en ret tung genstand, men også her er forskellige muligheder mulige. Det er ikke nødvendigt at købe et praktisk taget ikke-flytbart produkt, hvis hovedtiden det vil blive udført i en kasse.

Før du køber, skal du kontrollere kvaliteten af ​​produktet. Vær ikke bange for sin stærke støj, indtil du kommer op med kødkværne, der arbejder uden lyd. I betragtning af det faktum, at det kun vil skabe støj i et par minutter, vil det ikke være et stort problem under drift. Det vigtigste er, at under driften af ​​alle mekanismer er der ingen revner, banker og andre mistænkelige lyde.