ovn er ikke en nødvendighed i køkkenet, men det er ved hjælp af det, kan du tilberede de lækreste retter. Tilstedeværelsen i ovnens køkken udvider i høj grad alle gastrins kulinariske evner. Derfor bliver denne teknik mere populær.
Hvis du ikke ved hvordan man vælger en ovn eller ovn, skal du læse følgende anbefalinger, inden du handler. Når du vælger en ovn, er det første skridt at bestemme, hvordan det opvarmes. Opvarmning kan ske med gas eller elektricitet. Overvej dette punkt mere detaljeret. Hvad
vælge ovn: gas eller el
fastlægges således, at vælge en ovn gas eller el, skal først og fremmest afhængigt af tilgængeligheden af en bestemt ressource.dvs.hvis du har et hus eller lejlighed med gas, men der er en svag højspændingsledning, så selvfølgelig skal du være opmærksom på produkter, der kører på gas. Hvis derimod alt er i orden med elektricitet, og der er problemer med gas, så skal du vælge en elektrisk ovn.
Hvis der ikke er noget problem med gas og elektricitet, så er du selvstændig efter eget valg. Og du kan købe noget, som du kan lide mere. Hvis de kun havde råd til økonomi. Det er kun nødvendigt, før der træffes en endelig beslutning, at være opmærksom på, at:
- Hvis du tidligere har haft en ovn, kan det være værd at købe udstyr med det samme varmesystem. Da du allerede har udviklet nogle vaner til en sådan ovn, bliver det lettere for dig at bruge det.
- Gasovne er mere økonomiske end elektriske. Ved hyppig brug af ovnen vil prisen på gas være mindre end prisen på elektricitet.
- Elektriske ovne har en væsentligt større funktionalitet. I denne teknik er det lettere at styre temperaturen. Og kontrollen udføres med en nøjagtighed på 5 ° C.På grund af en lang række temperaturer( fra 30 til 300 ° C) kan man lave en bred vifte af retter.
- På husholdningsapparatmarkedet er elektriske ovne i stor efterspørgsel end produkter, der opererer på gas.
Se også:
- Hvilken ovn er bedre: gas eller el
- gas eller el-ovn: det er bedre at købe
- Hvilken ovn er bedre at vælge: den gas og elektricitet
Hvilken ovn er bedre: afhængige eller uafhængige
Alle ovnen kan opdeles i to grupper: Afhængigeog uafhængige. En afhængig ovn er en teknik, der udover ovnen også har en komfur. Det vil sige at vælge en afhængig ovn, du køber både ovnen og kogepladen på samme tid. Dette produkt har navnet på et indbygget kit.
I dette tilfælde kan det indbyggede kit være helt elektrisk.dvs.og ovnen og kogepladen arbejder af elektricitet. De kan også arbejde kun med gas. Nogle modeller bruger kombinerede varmesystemer. Oftest er det kører på el-ovn( da det er mere funktionelt) og et gaskomfur( fordi billigere).
Kombinerede indbyggede sæt er måske den bedste løsning. Efter at have valgt denne teknik, gemmer du først og fremmest. Når alt kommer til alt, hvis du for eksempel har brug for en ovn og kogeplader. Så for at købe dem individuelt, skal du fork meget mere ud end at købe alt sammen.
ulempe af indlejrede sæt er, at i tilfælde af brud på en af komponenterne i kittet, alt udstyr kommer i forfald som helhed.dvs.hvis ovnen går i stykker, kan du f.eks. ikke bruge kogepladen.
En anden ulempe, men mindre vigtig, er et overbelastet kontrolpanel. I indbyggede kits er ovnens og kogens kontrolelementer på samme sted. Det er ubelejligt, hvis du bruger denne teknik for første gang. Men sådan er det at tale om tid. Og efter bogstaveligt talt at tage et par uger, vil dette øjeblik ikke give dig nogen problemer.
Uafhængig ovn, fungerer separat og har ingen binding til kogepladen. Du kan placere en sådan ovn hvor som helst. I tilfælde af indbyggede kits skal ovnen placeres i en vis afstand fra kogepladen.
- Læs også: Hvad er anderledes afhængig af ovnen uafhængige
Hvad kunne være størrelsen og dimensionerne af ovnen
Med hensyn til størrelse og volumen af ovnen, ovnen kan inddeles i tre grupper:
- fuld længde. Har en standard bredde på 60 cm og cirka samme højde og dybde( ± 5cm)
- smalle. Bedst til små køkkener. De har en bredde på 45 cm, og højde og dybde er de samme som fuldstilet teknik.
- Bred. Har en bredde på 90 cm
volumen af arbejdskammeret i ovne lig med 60-70 liter, det forekommer oftere. Dette volumen er ret nok til at forberede retter i forskellige størrelser. Smalle ovne har et volumen i området 35-45 liter. Bred - kan være op til 85 liter.
Hvad ekstra funktioner og funktioner kan udstyres med en ovn
ovn, kan det fungere uden ekstra ting. Men i tilstedeværelse af en række ekstra funktioner og funktioner i ovnen, tilberedningen og den efterfølgende afgang af teknikken er virkelig simpelt og er lys.
En meget bekvem ekstra mulighed for ovnen er tilgængeligheden af madlavningsprogrammer. Hvis nogen, du har brug for at sætte maden i ovnen, skal du vælge det program, du ønsker at tilberede en bestemt skålen, skal du angive de nødvendige data( tilberedningstid, temperatur, etc.) og bare vente på fadet, der skal koges.
En fremragende tilsætning til ovnen er tilgængeligheden af driftsformer. De kan være op til femten afhængigt af modellen. De mest populære driftsformer er: .
- Tørring frugter
- Pizza Madlavning
- Dampning
- mad Optøning
- Længsel( forsigtig quenching)
- opvarmning redskaber mv
Det er værd at bemærke, at nogle af de ovne har en indbygget dobbelt kedel eller mikrobølgeovn. Dette udvider i høj grad muligheden for at lave mad i ovnen, og det er muligt at lave mad med hjælp af flere retter. I nogle ovne kan du endda lave mad yoghurt. En sådan teknik kan nemt erstatte enhver yoghurtpige uden yndling uden problemer. I vores artikel, hvordan du vælger en yoghurtpige, kan du kende til anbefalingerne til valg af denne enhed.
Afhængigt af modellen, kan ovnen være udstyret med en timer, der er:
- mekanisk( informerer om afslutningen af de lyde)
- Electronic( teknik af sig selv efter afslutningen af arbejdet)
tilstedeværelse af sådanne funktioner som grillen, vil give dig mulighed for at forberede retter med en sprød skorpe. Selvantændelsesfunktionen vil være meget bekvem for en gasovn. Hvis denne funktion er tilgængelig, er det nok at dreje knappen, så teknikeren begynder at arbejde.
Mange producenter af ovne udstyre deres produkter med en uopvarmet dør. Dette skyldes tilstedeværelsen af flere briller på døren. Denne funktion er især nødvendig, hvis du har små børn.
Nogle ovne er udstyret med en speciel temperaturføler( temperaturføler).Det er en nål, der sættes direkte ind i madlavningsskålen. På grund af dette er det muligt at styre temperaturskiftet af madlavningsskålen med større nøjagtighed. Meget nyttig er en funktion til tilberedning af mad i tilberedningsprocessen hvor streng overholdelse bestemte temperaturer kræves.
Ovne med teleskopbakkebakker er meget nemme at bruge. I denne teknik er bakker placeret på specielle teleskopskinner. Takket være dette går bagebrætene glat og du behøver ikke holde dem. Denne mulighed giver også større sikkerhed, da det vil spare dig for forbrændinger.
Døren i ovnen er foldet, hængslet og indtrækbar. I de fleste tilfælde den teknik, der anvender en skydedør, når døren åbnes drag plader og riste. Dermed kontrollere parathed af skålen, behøver du ikke risikerer at blive brændt.
Hvis der er en justerbar drejekontakt, kan enheden slukke ved et uheld. Det er meget praktisk, især hvis der er små børn derhjemme.
forsænket ovne, har den funktion at skylle væggene i den kolde luft. Med denne funktion giver yderligere sikkerhed kabinet, hvor udstyret er bygget. Denne funktion forhindrer ovnen for at varme, så møblerne, som er bygget ovnen vil ikke knække.
Hvis du har valgt ovnen vil blive ydet såsom konvektion funktionen, kan du bage flere retter på samme tid på bakkerne på forskellige niveauer. Selvom det ikke bekymre sig om, hvad fødevarer er på de lavere bakker vil brænde, og toppen vil forblive rå.Da konvektion giver en ensartet fordeling af varm luft. Hvad
rengøring bedre katalysator, pyrolyse eller hydrolyse
Således kan ovnen være forsynet med en af følgende automatiske rengøringssystemer:
- Katalytisk Pyrolyse
- hydrolytisk
Ved den katalytiske behandlingssystem er den indre del af ovnen plade med speciel emalje. Under drift, sådan emalje absorberer fedt og splitter det. Når du har forberedt et måltid i denne teknik, skal du blot tørre indersiden af det med en fugtig klud. Nok plader i omkring fem år. Så kan de blive vendt på hovedet, og i en anden fem udskiftes.
pyrolyse er, at ovnen varmer op temperaturen på 480 grader, hvilket resulterer i fedtforbrænding. Lugte efter sådan en behandling kursus forfærdeligt, men det er ikke nødvendigt at rengøre hænder. Detaljerne i sådanne ovne er lavet af varmebestandige materialer, fordi de ikke vil være billige. Når hydrolyse
oprensning, fedt vasket med varm damp. For at gøre dette, skal du blot hælde vand i en bradepande, og sæt en rengøring tilstand. Med denne rengøring ikke vaskes af alt fedtet, så det er nødvendigt at fuldføre opgaven i hånden. Men denne teknik er relativt billig.
