Hvilken er bedre - gas eller el-komfur?

Konklusioner For et par år siden, ejerne af lejlighederne er ikke forvirrende spørgsmål, som er bedre - gas eller el-komfur. Denne køkkenudstyr blev valgt på grundlag af strømforbruget under visse betingelser i et højhus - til bygninger på op til 9 etager udelukkende anvendes gas, over - kun elektricitet. Men på grund af det faktum, at moderne tekniske kapacitet til markant at udvide mulighederne for forbrugerne, samt det faktum, at flere og flere mennesker forsøger at bygge deres eget hjem på et land eller sommerhus sites, snarere end at leve i en lejlighed, er valget af hvilken plade er bedre - gas ellerelektrisk, leveres til det store flertal. Nå, lad os finde ud af det med alle fordele og ulemper ved hver indstilling.

til indhold ↑

valg grundlag for at definere, at bedre - gas eller el-komfur, skal tage hensyn til mange kriterier. De mest betydningsfulde i denne henseende er følgende:

• funktionalitet;
• sikkerhed;
• hastighed og kvalitet af madlavning;
• bekvemmelighed ved brug af ovnen;
• attraktivitet og ergonomisk design;
• pris.

Vigtigt! Med hensyn til ydre ydeevne er det umuligt at give et præcist svar, hvilken plade er bedre - gas eller elektrisk. Moderne producenter af sådanne husholdningsapparater forsøger at tage hensyn til alle de faktiske krav fra forbrugerne, når de udvikler designet af hver ny model eller serie af udstyr. Derfor vil de grundlæggende faktorer, som du selv bestemmer for den mere foretrukne type kogeplade, være alle de øvrige kriterier.

til indhold ↑

Komfurer - rentable og svagheder

forstå, hvad der er bedre - el eller gas, vil det være meget lettere, hvis du tydeligt formulere fordele og ulemper ved den mere velkendte udstyr, der opererer på gas.

Fordele:

1. Lav pris - i gennemsnit 20 procent lavere end elteknik.
2. økonomisk drift - hvis du afhente kogepladen er ikke for lejligheder med standard strømforbrug priser, og private hjem med dedikerede strømsystemer, gaskomfur vil helt sikkert være mere rentable.
3. Højhastigheds opvarmning og total tilberedning - dette sker på grund af det faktum, at madlavning foregår i en gryde, sat på en åben ild. Følgelig - temperaturen er højere end el-komfurets madlavning.
4. Maksimal præcis justering af flammens brændstofintensitet, der giver mulighed for at skabe en ideel madlavningstilstand, som er særlig vigtig, når du behandler visse produkter.
5. alsidighed. Det er gaskomfurer, der kan være de eneste tilgængelige i nogle lokaliteter, hvor der ikke er elektrificering.

Vigtigt! Et stort plus til fordel for sådant udstyr, når de vælger, som er bedre - gas eller el, er den faktor, at de centraliserede forsyning opererer gasnet har ringe eller ingen afbrydelser. Men med elproblemer er det altid relevant - ikke kun i fjerntliggende landsbyer, men også i megacities.

Cons:

1. Højere brand- og eksplosionsgrænsen. Ved brug af sådanne tekniske systemer er det nødvendigt at købe kun højkvalitetsudstyr, og installationen skal udføres af specialister med passende kvalifikation og profil. Den mindste lækage af gas eller den ukorrekte drift af kogepladen kan føre til alvorlig tragedie og tab af liv. Vanskeligheder
2. justering af lufttemperaturen i varmeovn, især hvis komfur gas ikke er udstyret med en temperaturføler.
3. Udseende af sod under intens og hyppig madlavning. Resultatet - oftere er det nødvendigt at være opmærksom på at rengøre kappen og møblerne, brugte retter.

til indhold ↑

Elkomfurer - fordele og ulemper

Forvirrende at det er bedre - en elkomfur eller en gaskomfur, hvis det er muligt at installere begge, er det umuligt ikke at tage hensyn til fordelene ved teknologien af ​​den første type. De er også mange.

Fordele:

1. Højt sikkerhedsniveau. Selv hyppige strømbrud med elektricitet vil ikke medføre sådanne problemer som en mulig gaslækage. Pladen vil simpelthen ikke fungere under fravær af strøm og spændingsforsyning.
2. Økologisk renlighed. Ingen skadelige stoffer - forbrændingsprodukter, kom ikke ind i rummets luft.
3. Funktionalitet. Som regel har moderne elektriske kogeplader et udvidet sæt af muligheder, på grund af hvilket madlavningens bekvemmelighed forbedrer sig betydeligt. Et specifikt sæt af tilstande, sikkerhedsafbrydere, varmekontrol mv. Afhænger direkte af den anvendte kogeplade.
4. Convenience. Brugen af ​​ovnen er også mere attraktiv i dette tilfælde, da den ønskede temperatur kan indstilles så præcist som muligt. Ofte i standard sæt er mulighederne for madlavning "grill" eller lignende teknologier.

Ulemper:

1. Høj pris.
2. Brændere opvarmes kun i overensstemmelse med specifikke værdier, og for at reducere eller tilføje "varme" hurtigt virker det ikke - du bliver nødt til at vente lidt.
3. Langere madlavning - på grund af, at brænderens overflade tager mere tid at varme op.
4. I tilfælde af hyppige funktionsfejl i de centrale netværks elektricitet er det muligt, at der generelt ikke er madlavningsfaciliteter.
5. Store omkostninger under drift af udstyr - afhænger af taksterne for en bestemt lokalitet.

til indholdet ↑

Konklusioner

For endelig at afgøre, hvad der er bedre - en gaskomfur eller en elektrisk en, er det værd at opsummere alle ovenstående funktioner. Resultaterne er som følger:

1. Gaskomfurer er ideelle til elskere af sund mad, uden adgang til central el eller hyppige afbrydelser. Det er også utvetydigt økonomisk fordelagtigt kogepladen - både i anskaffelsesstadiet og under driften.
2. Elektriske ovne - velegnet til dem, der bruger autonom elektrificering med høj strømkvalitet. Det er også et bedre valg for de husmødre, der kan lide at forkæle sig selv og deres familier med duftende bagværk og interessante opskrifter.

Vi håber at du har modtaget mere end nok information i denne artikel til hurtigt at bestemme selv, hvad der er bedre - en elkomfur eller en gaskomfur. Uanset hvad du vælger, husk at bruge nogen form for teknik er et spørgsmål om vane, så i tid kan du stadig nyde processen og hurtigt lave mad selv, selv de mest originale retter!