Juicer til et stort antal æbler

Frisk udtrukket juice er en kilde til vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. De mest tilgængelige og almindelige frugter, hvorfra du kan forberede denne sunde drik, er æbler.Æble saft har en lav kalorieværdi og dets kemiske sammensætning er næsten identisk med frisk frugt. Det anbefales at bruge med anæmi, lav hæmoglobin i blodet, og reduceret immunitet t. D. Forbered en lille mængde saft for familier, f.eks til morgenmad, en anvendelse af den universelle juicer. Opgaven med at behandle en stor mængde råvarer kan ikke håndtere normal husholdning saftpresser. For et stort antal æbler skal du vælge en mere kraftfuld enhed. Om dette og snakkes i denne artikel.

til indhold ↑

Typer af centrifuger til et stort antal æbler

Først og fremmest fokuserer på den slags centrifuger, som du kan presse saften fra et stort antal æbler.

snegl

Grundet lav hastighed snegl saft opnået god kvalitet.

Vigtigt! Det reddede maksimalt vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som følge af, at der under spin opstår cyklus drik opvarmning.

Denne type har en række fordele og er fremragende til kort arbejde. Genbrug store mængder af æbler, udgifter er ikke for meget tid og kræfter vil ikke arbejde af følgende grunde:

• før behandling af råvarerne har brug for at male;
• af blødt frugtpuré opnås, og kræver yderligere bearbejdning for at adskille saften;
• -enheden overophedes og kræver regelmæssig afbrydelse hver halve time.

Centrifugal

Knife raspen roterer ved høj hastighed, og æbler, der falder på ham, knust. Under påvirkning af centrifugalkraft resulterende opslæmning falder ned på centrifugen vægge, saften adskilles og strømmer udad gennem hullerne og pressekage forbliver inde. Denne form saftpressere høj ydeevne og anbefales til behandling af store mængder af æbler.

Vigtigt! Saftekstraktionsprocessen opvarmes, men dette er ikke en væsentlig ulempe, eftersom emnet strækker for vinteren drink termisk behandling.

Tryk

Æbler er reduceret til en tilstand af papirmasse, som sendes til pressen. Det således opnåede meget god kvalitet saft, er i det væsentlige fri af pulpen, er ikke opvarmet og ikke er oxideret. En sådan model kan nemt monteres med egne hænder og variere præstationen. Når således et volumen på 20 liter i pressen i 5 minutter til opnåelse af en spand saft.

Vigtigt! I store virksomheder saftfremstilling proces finder sted ved hjælp af pressen. Siden i produktionen er nødt til at genbruge store mængder råvarer, det er de overordnede og meget kraftfulde maskiner - industrielt saftpresser.

I betragtning af de højtydende centrifugale saftpressere og minimal træning forud for behandling af æbler i sammenligning med andre enheder, overveje, hvad muligheder for at overveje, når de køber det.

til

kriterier indhold ↑ juicer valg for et stort antal æbler

vælge en saftpresser til store mængder af æbler, kigge efter følgende karakteristika:

• Arbejdskraft. Juicerens effektivitet og effektivitet er direkte afhængig af effekten - jo mere magtfulde maskinen, desto højere er disse tal. En stærk juicer er i stand til kontinuerligt at behandle et stort antal æbler uden overophedning af motoren.
• Arbejdselementets rotationshastighed. For at opnå saft med en minimumsmængde af pulp til modne, bløde æbler, bør man vælge en lav hastighed, for en solid en - en høj rotationshastighed.
• cirkulært filter. Skal være lavet af rustfrit stål af høj kvalitet, har et stort antal huller. Kvaliteten af ​​saften afhænger af diameteren og antallet af huller.
• Materiale. Ved mere kvalitative og dyre modeller udføres sagen fra metal eller kvalitativ støddæmpende plast.
• hals. Fra halsens diameter afhænger evnen til at indlæse æbler helt uden at skære dem. For æbler er den optimale diameter 63-85 mm.
• Automatisk nulstillingsfunktion. Tilstedeværelsen af ​​denne funktion gør det muligt at opnå juice af bedre kvalitet uden at komme ind i det forarbejdende produkt og eliminerer også regelmæssig rengøring manuelt.
• Skumforsegler.Æbler i forarbejdningsprocessen danner en stor mængde skum og får det i saften negativt påvirker dets kvalitet.
• Beskyttelsessystem. Hvis monteringen er ufuldstændig, forhindrer beskyttelsessystemet, at apparatet ikke tændes, hvilket eliminerer risikoen for skade på saftens skærende dele.

til indholdet ↑

Fordele ved en professionel juicer til et stort antal æbler:

• Kvaliteten af ​​juicer komponenternes produktion sikrer en lang og uafbrudt drift af enheden.
• Brugen af ​​rustfrit stål i fremstillingen af ​​enheden undgår oxidation af juicerelementerne, hvilket er uundgåeligt på grund af det høje indhold af jern i æbler.
• Tilstedeværelse af skumskærer, som ikke alle husholdningspresser er udstyret med.
• Indbygget filter fra hud og knogler accelererer og letter arbejdet, og arbejder i metoderne til at opnå juice med massen og uden den.
• Det er ikke nødvendigt at trykke på æblet, når det lægges i juiceren.
• Der er ingen grund til at male æbler før behandling.

til indhold ↑

Bedste modeller af juicer til et stort antal æbler

De bedste producenter af indenlandske juicer til et stort antal æbler er Rusland og Hviderusland. Dette skyldes, at i andre lande generelt ikke engagerer sig i forarbejdning af æbler i hverdagen. Lad os overveje de grundlæggende modeller.

Rossoshanka

Denne model af juicer, populær siden sovjetiske tider, er produceret i Belarus og er en forbedret kopi af Salyut-modellen.

Vigtigt! Denne enhed er designet til at klemme saft fra hårde grøntsager og frugter, og er i stand til at behandle fra 60 kg æbler per time.

Den brede hals giver dig mulighed for at læse æbler hele. Kvaliteten af ​​saften er god, pulpen i produktet forbliver meget lille - 7-8%.

Nøglefunktioner:

• Power - 180W.
• Boligmateriale - plastik.
• Apparatets vægt er 10,2 kg.
• Cylindrisk form af separatoren.

Ulemper ved denne juicer:

• Ingen automatisk nulstilling af kagen, hvilket kræver et stop i drift for at rengøre separatoren.
• Stærk vibration, som skyldes akkumulering af kage i separatoren.

Salute

Denne juicer er lavet i Rusland og er forgængeren af ​​"Rossoshanka", derfor er deres hovedfunktioner og ulemper ens. Forskellene er kun i følgende egenskaber:

• Power - 400W.
• Vægt - 13 kg.
• Behandlingshastighed - 60 kg pr. Time.

Sommerhus

Russisk repræsentant for juicer til et stort antal æbler.

Kvalitative egenskaber ved

"Dachnitsa" med hensyn til egenskaber ligner meget på tidligere modeller og har sådanne grundlæggende parametre:

• Strømforbrug - 280 watt.
• Vægt - 10,5 kg.
• Spin effektivitet - 50%.
• Produktivitet - 1 l juice pr. Minut.
• Boligmateriale - stødfast plast.
• Trommelmateriale - rustfrit stål.
• Cylindrisk form af separatoren.
• Cyklisk driftstilstand - Efter 15 minutters drift kræves der en 5-minutters hvilepause.
• Bred mund til indlæsning af råmaterialer.

Ulemper:

• Ingen automatisk udstødning af kage.
• Støjende arbejde.
• Vanskeligheder ved at rense det indre mesh, da det ikke fjernes.
• Juiceudgangen er placeret fra bunden, ikke fra siden. Dette gør det umuligt at fastgøre bordet og begrænser valget af en beholder til indsamling af juice( du skal bruge lavt volumen eller mange små).

Zhuravinka

Denne model af den hviderussiske producent er i stand til at behandle op til 30 kg æbler per time. En karakteristisk funktion er tilgængeligheden af ​​shredderfunktionen, som gør det muligt at anvende det til fremstilling af salater. For at nulstille kagen er modellen udstyret med en speciel håndtag.

Neptun

Denne juicer til et stort antal æbler er en af ​​de bedste.

Parametre

Lad os overveje de vigtigste egenskaber mere detaljeret.

• Enheden er 8 kg.
• Power - 320 watt.
• Den koniske form af separatoren medfører kageens automatiske nulstillingsfunktion, hvilket giver lang tid til at behandle råmaterialer uden at stoppe til rengøring.
• Behandlingshastighed op til 120 kg æbler per time. Enig, tallet er imponerende.
• Pulse-driftstilstand. Dyserne, der arbejder med korte pauser, håndterer selv de hårdeste frugter og grøntsager.
• Tilstedeværelse af turbo-tilstand, som gør det muligt at fremskynde spin og øge effekten.
• Affaldsbeholderen, som er fastgjort til juiceren med en speciel klemme, som gør det muligt at falde og ikke glide under drift.
• Den brede åbningsåbning gør det muligt at indlæse æbler hele uden at knuse dem.
• Gummibeslagsfødder sikrer stabilitet under drift.
• Tilstedeværelse af skumskærer.

Cons

Med alle fordele har denne enhed ulemper:

• Juicer med en konisk separator giver et mindre udbytte af juice.
• Sprøjtning af juice, mens du arbejder inden for en meterradius. Derfor er det bedre at arbejde udendørs, og ikke i eget køkken og i passende tøj.

til indholdet ↑

Bevarelse af saft

Det vil ikke være nok at købe en saftekstraktor til saftpræparatet. Vi bliver bekendt med de vigtigste processer samtidig med at drikkevaren bevares:

1. Forbereder æbler. Det er nødvendigt at vaske råmaterialerne grundigt, om nødvendigt klippe dem i stykker.
2. Forberedelse til brug af juicer. Det er nødvendigt at kontrollere service, montering og beredskab.
3. Juice-ekstraktion. I arbejdet skal du indlæse æbler i maskinen og skubbe den med en pusher. Den pressede juice samles i en separat beholder. Hvis der ikke er nogen automatisk nulstillingsfunktion, skal du rydde enheden manuelt.
4. Pasteurisering af saft. Den resulterende saft skal koges.
5. Forberedelse af emballage. Steriliser beholderen, hvor saften vil blive opbevaret.
6. Varm saft fyldes i en steril beholder og lukkes.

Hvis du har en frugtplantage, bør du tænke på at købe en så stærk "hjælper".Det skal bemærkes, at juiceren kan bruges ikke kun i hverdagen. Med det kan du forberede en stor mængde friskpresset juice til spisestuer, for eksempel i et sanatorium, et hospital, store virksomheder mv