Baker - hvad skal man vælge?

Hvis lejligheden lugter af friskbrød, bliver det straks meget mere behageligt. Men vi arbejder konstant, der er mange huslige bekymringer, og der er absolut ingen tid tilbage til bagning af hjemmelavet brød. I dagens verden er alt gjort for at lette en kvindes hjemmearbejde, så brødmageren blev opfundet. Takket være hende kan du få lækkert hjemmelavet brød ved at bruge lidt tid. Lad os prøve at finde det fulde svar på spørgsmålet, bageri - hvad skal man vælge og hvordan forskellige modeller adskiller sig?

til Indhold ↑

Funktioner af

Bageri Den moderne husholdningsbageri maskine kan bestå af forskellige størrelser: både som mikrobølgeovn og som ovn. Takket være det er det ikke kun muligt at få frisk brød, men også anden bagning.

Brødmageren producerer hele kredsløbet af brødbagning. Det er nok at tilføje den nødvendige mængde ingredienser og tænde enheden. Begynd straks at ælte dejen, på et bestemt tidspunkt vil de nødvendige ingredienser blive tilsat til det, så vil det afregne og bage, med eller uden skorpe.

I bageriet er madlavning muligt: ​​

• Hvede og rugbrød;
• Ikke-gær og saltløst brød;
• Søde boller, kager og kager;
• Bagetov;
• Pajer med fyldninger.

Der kan også være funktioner til madlavning, papirstop.

Vigtigt! Baker er specielt nødvendig for de mennesker, der har sundhedsmæssige problemer, da det er muligt at lave mad, lavt kalorieindhold eller glutenfri brød.

Standardbakningsprocessen tager cirka 3,5 timer. Hvis der er en accelereret tilberedningsfunktion, tager processen kun to timer. Det vil naturligvis tage mere tid end at gå til butikken. Men det friske, varme brød er det værd, desuden må ejeren gøre meget.

til indholdet ↑

Hvordan

virker Før du vælger det rigtige bageri til dit hjem, lad os se på, hvordan det virker. Det er baseret på de givne programmer. Selv i den enkleste model udføres handlingerne sekventielt:

1. Vælg opskrift, måle ingredienserne, tilføj dem til formularen, indstil programmet.
2. Maskinen blander dej med aftagelige knive. Bladene kan have forskellige former - forskellige materialer anvendes til deres fremstilling.
3. Efter batchens afslutning stopper bladet, og varmelegemets funktion begynder. Derved opvarmes støbeformens indhold takket være den indbyggede temperatursensor, temperaturen holdes på det niveau, der er nødvendigt til gærfermentering og derefter til bagning.
4. Efter bagning bipper enheden. Det betyder, at brødet kan trækkes ud af formen.

Vigtigt! I en breadmaker er dejen knæet to gange. Første gang - i begyndelsen, i anden - når dejen er lidt fit.

til indholdet ↑

Hvad skal man se efter, når man vælger?

Baker er ikke det billigste husholdningsapparat, så jeg vil gerne have det længe og godt. Før du vælger en brødmager til et hus, bør ekspertrådgivning revideres. Eksperter anbefaler at være opmærksom på en række nuancer.

Pail

Her er brødet lavet, så materialet til fremstilling er af stor betydning. Skibet er lavet af aluminium eller rustfrit stål. Non-stick-laget påføres basismaterialet.

Beholderne kan have et andet volumen: fra 450 til 1500 g. Hvis familien er lille - en eller to personer, er en minimal mængde tilstrækkelig. Hvis familien er stor, kræves en kapacitet på mindst et kilo.

Vigtigt! I en stor beholder kan du tilberede både et stort og et lille brød. Sandt nok tager denne enhed mere plads.

Taske

Plast eller rustfrit stål bruges til at gøre sagen:

• Prisen på plastik er ikke høj, det er meget simpelt, men det bryder hurtigere.
• Styrken i rustfrit stål er meget højere, men det kræver mere pleje.

Vigtigt! Alle vælger materialet baseret på deres præferencer, vigtigst af alt - at leddene på kroppen er pålidelige, og der er huller til dampen. Der bør ikke være revner, skarpe hjørner og ujævne kanter.

Blades

For korrekt valg af bageri skal vi være opmærksomme på bladenes mængde og kvalitet. Afhængigt af modellen kan der installeres et eller to blade:

• I praksis er det klart, at man er nok, det vigtigste er, at enheden er tilstrækkelig.
• Et svagt punkt i enhver tank er en gummipakning, der omgiver agitatorakslen. Det kommer ofte i kontakt med væske og olie, hvilket fører til ødelæggelse af gummi og følgelig til lækage af beholderen.

Vigtigt! I tilfælde af tilstedeværelse af to knive er der dobbelt sandsynlighed for fiasko.

Power

Tilgængelige modeller med en effekt, der varierer mellem 450-1650 watt. For enheder med lavere strøm er der normalt færre programmer. For eksempel er det usandsynligt, at de kan klare en pasta- eller dumpling test. Men det kraftige bageri øger forbruget af elektricitet betydeligt. I dette tilfælde skal du bare bestemme, hvad der er vigtigere - gemme eller flere funktioner.

Populær software

Hvordan vælger du en god brødmager til dit hjem? Det er nødvendigt at bestemme listen over nødvendige programmer. Hver model er udstyret med fire grundlæggende programmer:

• Standard;
• accelereret;
• Bagning;
• Blander dejen.

Lad os overveje mere detaljerede programfunktioner:

• Ved hjælp af standardprogrammet fremstilles brød. Normalt vil det løbe i 3,5 timer.
• Varigheden af ​​det accelererede program er kun to timer, men det bruges sjældent, fordi brødet ikke er så lækkert og frodigt.
• Fransk brød er det længste program, takket være hvilket brød der laves specielt blødt og luftigt.
• Med "Bake" -programmet laves der bagning.
• Knæetest i forskellige modeller sker på forskellige måder. I nogle modeller er det kun muligt at blande gærdejen, i andre - kun rug, og i tredje - en række valgmuligheder, for hvilke der anvendes forskellige blade.
• Funktionen bagage cupcakes kan også variere: i nogle bagerier er processen fra begyndelsen til slutningen, i nogle - kun bagt.
• Funktionen med madlavning marmelade bruges ganske sjældent, da meget strøm er skærpet. Selvom ifølge producenterne i dette tilfælde holdes alle vitaminer så længe som muligt.
• Der er mange ekstra funktioner: bagning af baguetter eller brød med en række tilsætningsstoffer.

Yderligere funktioner af

Som et supplement til bageriet anvendes en række forskellige muligheder. De er repræsenteret af:

• Timer, så nyttigt og nødvendigt. Takket være ham, kan starten på programmet forsinkes.
• Dispenser - et specielt rum, hvorfra forskellige komponenter tilsættes til dejen. En sådan tilsætning er ret dyr, og i stedet for det kan du blot åbne låget og hæld ingredienserne manuelt.
• Børnesikring, med hvilken låget er låst under drift.
• Inspektionsvindue, hvor du kan styre hele madlavningsprocessen. Brugere bemærker, at for stort et vindue fører til betydeligt varmetab, så brødet er ikke så rødmasket.

At vælge dyr eller billig model - kun forretninger dine. Jo højere omkostningerne er, desto bedre er kvaliteten af ​​komponenterne, desto større er antallet af funktioner. Femten programmer er ikke altid påkrævet, men kvaliteten skal gives særlig opmærksomhed.

For lang og vellykket drift har brødmageren brug for pleje. Overfladen under den skal være flad. Brug ikke skarpe genstande eller en metal børste til rengøring.