Hvilken skål er bedre i multivarget - keramik eller Teflon?

Multivarkers viste sig for nylig på markedet for husholdningsapparater, men har allerede formået at hurtigt få popularitet blandt husmødre med forskellig mængde fritid. Men alle fordelene ved denne enhed kan kun bedømmes rigtigt, hvis modellen af ​​teknologi er valgt korrekt. Og i denne henseende spilles en vigtig rolle af typen af ​​dækker skålen. Hvilken skål er bedre i multivarget - keramik eller Teflon?- Dette er, hvad denne artikel vil blive diskuteret i denne artikel.

til indholdet ↑

Generelle krav

Før du selv bestemme, hvad skål Multivarki bedre, er du nødt til at forstå, hvilke egenskaber det skal have ideelt. Her er det vigtigt at bemærke følgende egenskaber:

• holdbarhed;
• praktisk og nem betjening og vedligeholdelse;
• bevarelse af næringsstoffer til den tilberedte parabol og fraværet af skadelige virkninger på menneskers sundhed;
• pris.

Vigtigt! Ud over disse kriterier er der selvfølgelig også andre krav, som du vælger den bedste enhed, især hvis du planlægger at bruge den ikke fra tid til anden, men dagligt. Men typen af ​​dækker skålen i enhver situation er en af ​​de vigtigste parametre.

til indholdet ↑

enhed skål Multivarki

Gad vide hvad skål bedre i multivarka - keramik eller teflon, taler vi om overfladen non-stick belægning. Grundlaget for denne vigtige detaljer i husholdningsapparater er som regel metal eller plast. Den oprindelige sammensætning påvirker materialets mekaniske styrke og sikkerhed, men ikke de endelige egenskaber af produktet. Ikke desto mindre er det værd at vide, at metallet betragtes som mere acceptabelt, omend en dyr løsning.

Vigtigt! Blandt metalskålens minus er det værd at bemærke sin større vægt, men i praksis er der ikke noget særligt ubehag under madlavning eller vask af elementet. Derfor håber vi, at du gør det rigtige valg til fordel for det bedste materiale, og så, hvad skål bedre i multivarka - keramik eller teflon I, vi vil beskæftige mere om teksten.

til indholdet ↑

Keramik - for og imod

Så at komme til hjertet af sagen, hvilket er bedre - eller non-stick keramisk belægning, er det nødvendigt at forstå de fordele og ulemper ved hver mulighed. Hvad vinder keramikken og hvad er dens ulemper?

Fordele:

1. Keramik er lavet på baggrund af miljøvenlig ler og vand, derfor er det absolut sikkert materiale, når det gælder sundhedsskader. Dette skal tages i betragtning som en ubestridelig fordel, for i multivaretten vil du forberede mad til hele familien, også for børn, der har brug for ultimativ beskyttelse.
2. Materialets varmebestandighed er et andet plus, omend relativ. Standard varmeindstillinger, der kan modstå keramik - 450-480 C. men i retfærdighed skal det bemærkes, at for udarbejdelsen af ​​sådanne temperaturer ikke bliver brugt - et maksimum på 200 C. I overensstemmelse hermed - hvor nødvendigt en så høj værdi - det er op til dig.
3. Til rengøring er næsten alle midler egnede. Derfor kan det sikkert siges, at den del af plejeplejen, hvilken skål der er bedre i multivark-keramik eller Teflon, er indlysende. Keramik er vinderen. Selvom det kun skal vaskes med hånden - fabrikanterne forbyder pleje i opvaskemaskinen.
   

Cons:

1. Den gennemsnitlige levetid for en sådan skål overstiger normalt ikke 3-5 år. Men denne ulempe kan kaldes relativ i betragtning af, hvor hurtigt i dag producenterne af husholdningsapparater leverer nye og mere avancerede modeller til markedet. Ud fra dette er det sandsynligt, at selv efter 2 år vil du gerne opdatere det ikke så funktionelle og praktiske udstyr i overensstemmelse med de nye betingelser og krav.
2. Relativt høj pris. Som for ethvert kvalitetsprodukt skal den keramiske belægning betale en størrelsesorden mere end for non-stick teflon. Men hvis målet er at erhverve det mest budgetmæssige udstyr, så er det usandsynligt, at keramik passer til dig.
3. Skarpe temperaturændringer er fatale for keramik - det kan give revner. Efter madlavning skal du derfor vente i 15 minutter, mens materialet køler ned - du kan ikke dunk det umiddelbart i koldt eller endda lidt varmt vand.

Vigtigt! Alle mangler, bortset fra prisen, kan kaldes betinget, da de ikke forårsager ulejligheden under operationen. Og hvis du stiller et spørgsmål, , som skålen er bedre i multivark - keramik eller Teflon efter kriteriet om sikkerhed og kvalitetsklasse, så skal det klart vælges til fordel for keramik.

til indhold ↑

Teflon - pro og contra

Teflon er en af ​​modifikationerne af plast, hvis egenskaber er meget modstridende. Selvfølgelig, hvis der ikke er nogen tvivl om pålideligheden af ​​mærket, så at spekulere hvad der er bedre - non-stick eller keramisk belægning, giver mening. Men i betragtning af at mange moderne virksomheder - leverandør af husholdningsapparater ofte bryder med produktionsteknologier, og selv kvalitetscertifikater ikke altid kan stole på, er der tvivl om hvad. For ikke at vildlede dig og pålægge et bestemt synspunkt, lad os gå videre til de nøgne fakta om Teflon - hvad er nøjagtigheden og fordelene?

Fordele:

1. Mekanisk styrke. På den ene side - faktisk er Teflon mere holdbart og modstandsdygtigt. Men samtidig forekommer ridser med forkert pleje på det med en glitrende hastighed.
2. Kemisk inertitet overfor alkalier og syrer. Da de oprindelige egenskaber skelner mellem sådanne karakteristika af non-stick coating. Men igen, i betragtning af materialets meget høje kvalitetskvalitet. Hvis du har købt en billig model, og producenten besluttede at gemme den på plastik til skålen, forventes det, at du efter første gangs vask med den sædvanlige tallerken oplever en karakteristisk kemisk lugt af opvaskemiddelet under madlavning.
3. Absolut glathed på overfladen og høj modstandsdygtighed overfor kulstofaflejringer. Faktisk, hvis du beslutter dig for at Teflon er den bedste mulighed for dig, vil du sætte pris på dens egenskaber, som giver dig mulighed for at forberede mad uden at brænde, selv uden olie. Men hvis du ved uforsigtighed går på overfladen af ​​en skarp genstand - alle disse egenskaber vil komme til intet.
4. Let på pleje - forsynet med evnen til at vaske på nogen måde og endda med opvaskemaskine. Men generelt kan dette kriterium ikke være så vigtigt, for hvis der ikke stikker noget efter madlavning, vil du ikke bruge mere end 2-3 minutter på manuel vask. Og at køre en opvaskemaskine af hensyn til en kop er irrationel.
   

Cons:

1. Omkostningerne til virkelig høj kvalitet og sikker plast vil ikke være meget lavere end keramik.
2. 260 grader - dette er temperaturtærsklen, hvorefter plastet Teflon begynder at frigive skadelige stoffer. De absorberes straks i produkterne. Men da en sådan temperatur ikke anvendes under madlavning, er der intet at frygte. Den eneste betingelse er, at du skal være rigtig sikker på fabrikantens pålidelighed, så grænseværdierne for Teflons arbejdstemperatur falder sammen med de deklarerede.
3. Hvis du uforsigtigt håndterer skålene eller ubevidst sættes på overfladen af ​​en ridse med en gaffel, skal en kniv, en tykkelse sendes til skrotet. Det er ikke egnet til videre brug som grundlag for madlavning. Selv med ubetydelig opvarmning vil skadelige kemiske forbindelser komme ind i fødevaren.

til indholdet ↑

Hvad er bedre - keramik eller Teflon? Konklusioner

Efter at have vejet alle fordele og ulemper for hver type coating af multivarkskålen, kan følgende konklusioner trækkes:

1. Teflon er den bedste løsning, hvis du søger at købe en "for et år" maskine og er sikker på kvaliteten af ​​det produkt, der tilbydes af en eller anden producent.
2. Keramik - den eneste sande løsning på spørgsmålet er, hvilken skål der er bedre i multivarket, hvis du først og fremmest tager dig af dig selv og dine kære og værdsætter din personlige sikkerhed.

Vi håber, at den angivne information er nok til, at du kan bestemme, hvad der er bedst for dig - keramisk eller non-stick coating af multivarkskålen. Gør ikke en fejl! Så vil du nyde et lækkert og virkelig nyttigt måltid, hvis forberedelse ikke vil være kedelig og byrdefuldt for dig.