Kapselmaskine

Mange af os er vant til at starte din dag med en kop duftende kaffe. Men den moderne rytme af livet forlader os ikke altid tid til ritualet om at forberede drikken, og for at lette proceduren for at indlæse kaffen og løse problemerne med doseringen, blev en kapsel kaffemaskine opfundet. I dag sælger sådanne enheder en stor mængde. Den enkle og brugervenlige espressomaskine med kapsler er ideel til hjemmet, kontoret og andre offentlige steder. Det vigtigste er, at du ikke behøver at vide hemmelighederne til at drikke en drink, alt hvad du behøver er at gå til bilen, tjek vandet, så sæt derefter kapslen og tryk på knappen "On".Og afhængigt af typen af ​​kapsel til espressomaskinen kan du tilberede en klassisk espresso med gyldent skum eller den stærkeste ristretto, kaffe med mælk eller sød chokolade.

til indholdet ↑

Historie og modernitet

Kapselmaskine blev opfundet af Eric Favre i 1978.Et år senere viste de første modeller af enheden. Men deres egenskaber var langt fra ideelle. En bred fordeling af kaffemaskiner af denne type blev opnået i slutningen af ​​80'erne, og nogle modeller blev sat i masseproduktion.

Til dato er der flere dusin store producenter af kapsel kaffemaskiner, der samtidig producerer både apparatet og kapslerne til dem. Apparatets teknologi forbedres konstant. Moderne modeller har enorm funktionalitet, de er i stand til selvstændigt at forberede kaffe i løbet af få sekunder, og kvaliteten af ​​drikken er ikke ringere end smagen af ​​kaffe, udarbejdet af en professionel.

til indholdet ↑

Hvordan fremstilles kaffe i en kapsel kaffemaskine?

Capsule kaffesystemer adskiller sig fra de sædvanlige kaffemaskiner, idet hele processen med kornbehandling - dosering, slibning, presning, udføres på fabrikken. Du skal bare åbne låget på enheden, læg kapslen inde og trykke på knappen.

Vigtigt! En kapsel er designet til at lave en portion drikke.

Under tilberedningen af ​​drikkepenningen punkteres kapslen placeret i enheden, og varmt vand ledes gennem det resulterende hul ved et tryk på 15-19 bar. Kaffen brygges lynhurtigt inden for få sekunder.

Vigtigt! Når arbejdet er færdigt, behøver enheden ikke at blive renset - bare tag den brugte kapsel og kassér den.

til indholdet ↑

Fordele og ulemper ved kapsel kaffemaskiner

Takket være fabriksemballagen forbliver kvaliteten af ​​drikken altid konsekvent høj. Men dette er ikke den eneste fordel ved enheden. Kapselmaskiner er den ideelle løsning til dem, der ønsker at lave kaffe hurtigt og uden besvær.

Her er blot nogle få af de positive kvaliteter af kapselmaskiner:

• Silent arbejde.
• Ekstremt nem håndtering.
• Det er ikke nødvendigt at udskifte filteret, som i en kaffemaskine.
• Lyn hurtig leveringstid af det færdige produkt.
• Kvaliteten af ​​drikken er konsekvent høj.
• Minimal indsats for at rengøre og vedligeholde.
• Tætheden af ​​emballagen, så kaffen ikke mister sine egenskaber.
• Kompaktitet. I modsætning til traditionelle kaffemaskiner kan disse maskiner placeres i det mindste køkken.
• Sammenligningsløs pris sammenlignet med konventionelle kaffemaskiner.
• Multifunktionalitet og sortiment af det færdige produkt. Ud over den traditionelle kaffe kan espressomaskinen med kapsler lave mad og chokolade.

Der er fejl i kapsel kaffemaskiner:

• Begrænset valg af kaffe. En klassisk kaffemaskine giver dig mulighed for at eksperimentere med forskellige slags kaffe, styrke og måder at lave en drink på.Kapselanordninger giver ikke sådan frihed. Selvfølgelig producerer producenter et helt nyt udvalg af drikkevarer, men deres antal er begrænset.
• De relativt høje omkostninger ved en servering kaffe. Derudover vil du altid være bundet til at anvende visse kapsler, og prisen for dem, når de konverteres til en kop drink, let dækker mange elite sorter af kaffebønner.

Men alle disse ulemper for ejere af kapsel kaffemaskiner ikke noget, fordi de ønsker at lave kaffe hurtigt og uden større besvær.

til indholdet ↑

Hvordan vælger man en kapsel kaffemaskine?

For at besvare spørgsmålet, hvad der bør være kaffemaskinen til det færdige drik er sjovt, er det nødvendigt at definere følgende kriterier:

• Hvor mange sorter af drikken, du ønsker at lave mad. Efter at købe en bestemt model, med apparatet liste over tilgængelige kapsler vil blive præsenteret, som kun kan ændres med køb af et nyt apparat.
• Hvor mange mennesker vil bruge enheden. Hvis du vil vælge en enhed til dit hjem, skal du stoppe udvælgelsen på mindre modeller. Dette vil ikke kun spare dig penge, men vil også give mulighed for at forberede en drink i et par sekunder, på ethvert tidspunkt af dagen eller om natten.
• Hvor meget du er villig til at bruge til at købe. Prisen på enheden afhænger af egenskaberne og producenten.

Hvis du har besluttet på kriterierne, så er det tid til at tænke over de tekniske karakteristika for det udstyr:

• magt. Denne parameter påvirker hastigheden af ​​tilberedningen af ​​drikken. Jo mere kraft, jo hurtigere bliver kaffen kogt. Vælg kapsel kaffemaskiner til et hjem op til 900 watt.
• Vandtankens volumen. Denne parameter påvirker mængden af ​​den fremstillede drik. Den mest optimale er et apparat med en liter tank.
• Vandforsyningstryk. Pumpens tryk bestemmer direkte mætningen af ​​drikkenes smag. Jo større tryk, jo bedre, da kornet brygget kvalitativt, lugten bliver rigere, og indholdet af næringsstoffer stiger. Køb en kaffemaskine med et tryk på over 15 bar.
• Vandvarmesystem. I moderne modeller anvendes to typer opvarmning: en kedel og en termisk blok.
• Støj. Hvis maskinen vil være på kontoret, så det overskydende støj er klart uønsket, og hjemme i morgen, vil høje lyde behage nogen.
• Yderligere funktioner. Hvis producenterne har givet enheden også yderligere muligheder: en timer, automatisk nedlukning, display, gauge, affaldscontainer, så vil det give dig mulighed for fuldt ud at nyde fremskridt.

Vigtigt! I enhver kaffemaskine skal du bruge rent filtreret vand. Hvis du ikke har denne mulighed, skal du købe en maskine med et vandfilter eller et selvrensende system.

til indhold ↑

modeller og producenter i Vesten, hvor kaffe kapsler har været kendt siden slutningen af ​​firserne, de populære kaffemaskiner over en halv snes systemer i SNG-landene i øjeblikket er den mest populære af alle fire: Nespresso, Tassimo, Cremesso og Dolce Gusto. Lad os overveje hver enkelt af dem mere detaljeret.

Nespresso

Det ældste capsulære kaffesystem, kendt siden 1986.De åbenlyse fordele kan nævnes en lang række varianter og et stort udvalg af kaffemaskiner modeller direkte fra to producenter: Longhi og Krups.

Begge virksomheder tilbyder en bred vifte af priser på enheder og en meget bred vifte af funktioner. Nogle modeller har en speciel kande til at forberede varm eller kold mælkeskum( "aerochino").Desuden er der andre yderligere muligheder: opvarmning kop varmt vand til te, automatisk afspærring, dryp-stop-system, muligheden for at installere cocktail glas, automatisk rengøring osv

Samlet set er Nespresso maskiner kendetegnet ved høj byggekvalitet og tilhører den præmie klasse, selv om der er billige muligheder, såsom DeLonghi EN 97.W.

Kapsler

markedet byder på en palet af 17 varianter af kaffe, produceret af det schweiziske selskab Nestlé, herunder 3 typer af koffeinfri. Aluminium kapsler med polymer belægning, som giver dig mulighed for at opbevare kaffe i kapsler i op til 1 år. Vægten af ​​kaffe i kapslen er 7 g, hvilket er ret nok til at lave en kvalitetsdrik.

Pris afhænger af sorten, varierer, men du kan spare ekstra ved at købe kompatible kapsler: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Du kan også bruge kapsler fra det schweiziske firma Delica, som er produceret under mærket Café Royal, deres pris er meget mindre for emballage.

Endelig kan du bruge indstillingen med tomme kapsler, du kan hælde kaffen til dig selv efter dine præferencer. En standardpakke med kaffe i 250 g er nok til ca. 35 portioner.

Tassimo

Maskiner til kapselsystemet Tassimo, fremstillet af Bosch, og kapsler - det amerikanske firma Kraft Foods. Dette kapselsystem adskiller sig fra andre i princippet i flere parametre: kapslen er lavet i form af en disk, teknologien til madlavning er også anderledes. Fordele ved systemet:

• Forberedelse af drikken så meget som muligt automatiseret.
• Der er billige muligheder med et indbygget vandfilter.
• Lang holdbarhed af kapsler.
• Prisbillig pris til en række modeller.
• Forbereder te og varm chokolade.

Cons:

• Ikke meget pålidelig konstruktion af maskiner.
• Scanneren skal rengøres ofte.
• Tryk ret beskedent: 3,3 bar.

Kapsler

Paletten af ​​smag af kaffe er 11, kapsler er lavet af madpolymer og aluminium. Vægten af ​​kaffe i kapslen er 9 g, det skyldes de særlige egenskaber ved bryggeteknologi, snarere end producentens generøsitet. Hver tønde har en stregkode, hvorfra maskinen læser alle de nødvendige data: mængden af ​​vand, temperatur, tid til forberedelse af drikke. Systemet giver dig mulighed for at forberede ikke kun kaffe, men også fire sorter af te og kakao.

Kaffekapsler sælges under varemærket Jacobs, varm chokolade under mærket Milka og tekapsler under Twinings-logoet.

Vigtigt! Ud over de sædvanlige kapsler indeholder kittet en disk, der aktiverer det selvrensende program. En speciel indikator vil fortælle dig om behovet for rengøring.

Cremesso

Kaffemaskiner og kapsler fremstilles under et enkelt mærke tilhørende det schweiziske selskab Delica. Utvivlsomt fordel ved systemet er, at virksomheden kontrollerer hele cyklussen af ​​kaffeproduktion, fra at dyrke den på plantager og slutter med pakning i kapsler, bryggning i maskiner. Dette kan ikke prale af andre producenter.

Vigtigt! I 2010 blev virksomheden certificeret UTZ - en verdensorganisation med ansvar for kvaliteten af ​​dyrkning og forarbejdning af produkter.

Cremesso kapsel kaffemaskiner fremstiller meget hurtigt kaffe og te( 20-30 sekunder), mens de bruger lidt energi( højst 0,3 W).Maskinerne i dette firma har det mest stilfulde design. Volumenet af den flytbare vandtank i forskellige modeller varierer fra 0,65 til 1 liter, arbejdstrykket er op til 19 bar.

Vigtigt! Dyrere versioner af maskiner har et afkalkningssystem og en programmerbar vand- og mælkeautomat, når man laver cappuccino.

Kapsler

Smagsområdet består af elleve varianter af kaffe og 4 te. Plus, i begrænsede mængder produceres kapsler til World Tour kaffemaskinen, som indeholder eksklusive sorter af kaffe dyrket i forskellige dele af verden.

Vigtigt! Cremesso kapsler indeholder 7 g kaffe. Kapsler er dækket af en sikker fødevarepolymer. Holdbarhed: 1,5 år.

Dolce Gusto

Dette er en billig version af Nespresso med de deraf følgende fordele og ulemper. Af de positive kvaliteter:

• Prisen på kapsler og kaffemaskiner er lav.
• Stor palette af drikkevarer( 20 varianter).Du kan tilberede ikke kun forskellige slags cappuccino, men også espresso, te eller varm chokolade.

System ulemper:

• Et ret skrøbeligt design.
• Kaffekapsler 6 g.

Dolce Gusto maskiner fremstilles under mærket Krups. Priserne på kaffemaskiner er meget demokratiske, men selv i en budgetudgave er der:

• skifte af varmt og koldt vandforsyning;
• højdejusterbar kopholder;
• auto slukke efter 5 minutter.

De dyreste modeller har, til de allerede nævnte, følgende ekstra funktioner: øko-mode, justering af dele af en varm drikkevare. Volumenet af den flytbare vandtank i sådanne modeller er dobbelt så stor( fra 0,6 til 1,5 liter).

Vigtigt! Alle maskiner i Dolce Gusto-systemet er udstyret med en speciel Termoblock-teknologi, som du kan opvarme vand i løbet af få sekunder. Maks. Pumpetryk: 15 bar.

Kapsler til kaffemaskiner til Dolce Gusto Kapsler selskaber foretaget i to etaper - først i England, i en fabrik i landsbyen Hatton forbereder sig påfyldning( kaffe, kakao, te indsamling), som derefter pakket i en kapsel om Bouxwiller plante( Frankrig).

scatter drik smager meget brede: 10 slags kaffe( 1 koffeinfri), 6 typer kaffe med mælk, te latte mælk med krydderier og 3 chokolade drik.

til indholdet ↑

Hvad skal du vælge?

For at svare på spørgsmålet, hvilken kapsel kaffemaskine er bedre, skal du tilføje alle fordele og trække antallet af ulemper. Mange eksperter er gådefuldt dette spørgsmål ved at teste dem med en praktisk synsvinkel: så vidt de er nemme at betjene og vedligeholdelse, let at installere, eller hvis udalyayut kapsler kan programmeres, om den nødvendige mængde af drikken, og hvor meget tid tager det at lave kaffe. Den tager hensyn til energiforbruget, og hvor hurtigt maskinen går i strømbesparende tilstand, samt rengøring af enheden varer fra skalaen, og hvor meget bly og nikkel, der er indeholdt i den færdige drik.

Som et resultat af test:

1. højeste score modtaget Nespresso Pixie og Delizio Una.
2. Følgende modeller blev vurderet "godt": Bosh Tassimo TAS55 og Dolce Gusto Genio.

samme rastløse schweiziske besluttede at se, hvad kapslerne bedre organiseret en blindsmagning på hovedbanegården i Zürich. Smagsprøven involverede 2034 personer i alderen 18 til 74 år. Det viste sig, at 55% af de schweiziske forbrugere foretrak smagen af ​​Delizio kapsel kaffe. Vi vil ikke sige, at dette er den bedste drik, fordi det hele handler om smag, og det endelige valg er altid for forbrugeren.

Vi håber, at præsentationen af ​​oplysninger har hjulpet dig med at bestemme valg af kapsel kaffemaskiner, og hver morgen du tilfreds med dig selv og kære duftende styrkende drikke.