Skærer til knive

Enhver skarphed kniv tjener ét formål - at gøre bladet skarphed, at arbejde med en kniv var kvalitativt. For at skærpe instrumentet er det selvfølgelig muligt og på en manuel gammeldags måde, men det er meget pænere og mere bekvemt at bruge en skærper til knive. At gøre værktøjet til skærpning under kraft til hver husmester. For at gøre dette behøver du bare at forstå princippet om enheden og korrekt bygge dele.

til indholdet ↑

blyantspidser til en kniv med hænderne

Konfiguration hjemmelavet blyantspidser til knive samt dens dele kan være anderledes. Men som en prøve er det bedre at tage en skærper til knive, der har følgende hovedelementer:

• Bar med håndtag.
• En anordning til fastspænding af en sten til slibning eller blindning med sandpapir.
• Base med klemmer til knive, klemme, samt en knude, der justerer skærmens vinkel og stativet.

til indholdet ↑

Hvordan laver man en knivspidser til dine knive?

At lave en slibesten med egne hænder er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast. For at gøre dette behøver du bare at forberede delene og forbinde dem til et design. Du kan gøre dette ved hjælp af følgende algoritme.

Trin 1. Savning

basen Bundpladen kan bruge et stykke tektolita, måling 400 * 60 * 25 mm, dog er egnede og konventionelle bord eller MDF-plade, blev overset i kælderen.

Trin 2. Forberedelse af

rack Bor et hul under stativet i bunden. Senere i dette hul bliver den gevindskårne stud M8 såret og omkring 30-35 cm lang. Indsæt stiften i det borede hul.

Trin 3. Master hængslet til stiften

1. Tilslut de to VVS-koblinger med en møtrik og en spændeskive.
2. Bær den fremstillede enhed, som spiller hængslets rolle, på tappen i bunden af ​​skærpen.
3. Fastgør enheden med møtrikker og skiver.

Når du bruger en hjemmelavet karrusel ved at flytte denne led, justerer vi skarphedsvinklen.

Trin 4. Gør slibesten

at skabe slibesten, du skal bruge:

• Træbjælker( længde 2 m, bredde - 4 cm, tykkelse - 2 cm).
• M12 hårnålslængde 80 cm.
• Sandpapir med kornstørrelse 220, 360, 600, 1000, 1500 grit.
• Rør af metal-plast.

Fremgangsmåde:

1. af træ fabrikere kiler omkring 25 cm på hver brusochek limstrimmel sandpapir under anvendelse PVA klæbemiddel. .I fravær af en sådan blyant vil lim også passe.

Vigtigt! På bagsiden af ​​baren skal du underskrive, hvilken sandpapir du limede på for ikke at blive forvirret under brug.

1. Fra samme stang bærer klipsene til stængerne med et trin( 2 cm) til slibesten og et hul til M12 studen.
2. Sæt den færdige slibesten og klemmerne på M12 studen.
3. Klem strukturen med møtrikker og skiver.
4. Til en stråle med en slibesten, der er rejst i hængslet, skal du lægge et metaloplastisk rør på det og stramme også møtrikkerne.

Trin 4. Gør en spændemekanisme til

klinge til bladet, når slibning er sikkert fastgjort til Perse for knive, skal du samle klemmemekanismen. Brug to stålplader til dette formål.

Ved bunden( på den modsatte side af den indsatte stang) bor 2 huller under M6-klemboltene for at fastgøre knivlåseren.

Vigtigt! Knivbeslagene kan laves af enhver passende metalplade med huller, der er tilstrækkeligt stive, så de ikke bøjes, når boltene spændes.

Stram ikke boltene meget, da bladet i denne klæbemiddel holdes sikkert. På grund af slidserne i pladerne og vridningskraften justeres klemmen på det brede eller smalle blad.

Vigtigt! Yderligere tips hjælper dig med at gøre knivskarpen med dine egne hænder mere bekvem og funktionel:

• Du kan indsætte gummifødder, så skærpen og kniven ikke bliver overalt, når du skærer.
• For at feste enheden til bordet er det muligt at bruge en klemme, buet af en tykk, robust plade. Bor i pladen 3 huller til fastgørelse til bunden af ​​skærmen, samt et hul under klembolten M6.

til indholdsfortegnelsen ↑

Hvordan den fremstillede sharpener virker:

1. Lav en hjemmelavet sharpener og fastgør den til bordet( med en klemme).
2. Brug en bolt og en plade til at sikre bladet.
3. Sæt den frie ende af stangen ind i styringen på stativet.
4. Sæt den ønskede skabelon på knivens kniv, og monter den ovenfra den valgte slibesten( bar med nazhdachkoy).
5. Juster vinklen på slibesten ved at løfte eller sænke enheden med styringer på stativet.
6. Når du har valgt vippen, skal du rette ringen med den øverste møtrik.
7. Barens bevægelse ved skarpheden af ​​bladet skal være glat, væk fra sig selv, med skiftet af slibesten væk fra bunden af ​​bladet til punktet.

Vigtigt! Skæringsvinklerne på bladets skærekant skal være:

• for bløde produkter - 15-20 °;
• til køkkenapparater - 20-25 °;
• til universelle knive( til fritidsaktiviteter) - 25-30 °;
• til skæreværktøjer - mere end 45 °.

Manuel knivskarphed er mere foretrukket end automatisk knivskarphed, da skærekanten efter denne behandling er mindre tilbøjelig til at bære. Vi håber, at den håndlavede slibesten til knive vil vare dig længe, ​​spare penge til køb af enheden og vil gøre sit arbejde godt.