En støbt stekepanne ruster, hvad skal jeg gøre?

Kæmpe udvalg af køkken tilbehør på markedet var ikke i stand til at fortrænge de enkle og pålidelige støbejern pander. Tilliden til redskab opstået fra barndommen, men der er tidspunkter, hvor du opdager, at støbejern pan rust - hvad de skal gøre i et sådant tilfælde skal løses med det samme. I denne artikel vil vi diskutere, hvordan du korrekt vælger og bruger sådanne redskaber uden at skade det og dig.

til indholdet ↑

Care For støbejern

For at undgå problemer med madlavning, være opmærksom på, at jern ruster, og derfor er det nødvendigt ordentlig pleje. Det er ikke svært at justere det, hvis du overholder sådanne principper.

Valg af stegepande

Det vigtigste kriterium for pleje er netop valget af kvalitetsredskaber. Uanset hvad man kan sige, vil selv den mest forsigtige pleje ikke hjælpe, hvis det materiale, som produktet fremstilles af, ikke er af høj kvalitet.

Udvendigt varierer forskellige typer støbejern ikke, og det er ikke muligt at vælge en god pande i udseende. Det er nødvendigt at stole på produktets pris og vægt.

Vigtigt! Et kvalitetsprodukt vil ikke være nemt, da dette materiale selv er tungt. Og også det vil ikke være billigt - jo bedre produktet er, desto dyrere er det aksiomet i dette tilfælde.

Forberedelse til brug

Når du har valgt en god pot i dit hus der var en uerstattelig assistent i forberedelsen af ​​velsmagende og sunde retter. Men før du bruger en ny erhvervelse, skal den udarbejdes i overensstemmelse med alle reglerne. Ellers spørgsmålet "en støbejernspande vil ruste - hvad skal jeg gøre?", Er uundgåeligt.

Så udfør følgende manipulationer:

1. Vask produktet med sæbe eller vaskemiddel.
2. Så skal den tørres og kalcineres med vegetabilsk olie, den skal fylde alle porerne, der tillader materialet at ruste. Gør denne operation bedre i fri luft, da der er meget røg.

Vigtigt! Det er nødvendigt at sørge for, at mellem at bruge kæledyret forblev "lidt fedtet", vil det ikke tillade overfladen at oxidere og kontrollere i praksis, om støbejern ikke vil ruste.

Daglig pleje

Når uerfarne værtinde får en sådan erhvervelse som en klippefast stegepande, undrer hun: "Jern ruster eller ej?".Faktisk afhænger det af, hvordan korrekt og rettidig er pleje af sådanne retter. Hovedårsagen til enhver rust er konstant kontakt med fugt. Denne sag er ingen undtagelse.

For at undgå dette fænomen, er det nødvendigt at holde sig til enkle regler for pasning af disse artikler:

1. Køkkenredskaber fremstillet af dette materiale, ikke som nedetid. Det skal bruges regelmæssigt.
2. Efter madlavning skal den overføres til en anden beholder og vaske stegepanden.
3. Vask kun med svamp og varmt vand. Det er uønsket at bruge vaskemidler, og metaluld og slibemidler er strengt forbudte.
4. Hvis fødevaren har brændt eller fastgjort til bunden af ​​produktet, skal du sætte beholderen i varmt vand i en halv time. Denne opsugning vil hjælpe med at klare problemet.
5. Efter vask af stegepanden er det nødvendigt at tørre det tørt og vente, indtil det tørrer helt.
6. Efter - forsigtigt smør med olie og lad det opbevares på et tørt sted.

Støbejern ruster kun, hvis det håndteres forkert. I en anden situation varer et sådant produkt lang tid uden problemer.

til indholdet ↑

At komme af rust

Nu da vi har dækket, hvordan man korrekt pleje for dette produkt, diskuteres mere detaljeret, hvorfor den ruster støbejern pan, og hvordan du fjerner rust uden at beskadige hans assistent.

Årsager til udseendet af

Grundene til, at en støbegodspande ruster, kan være flere. Lad os overveje mere detaljeret hver af dem:

1. Materiale af lav kvalitet fra producenten. Ligegyldigt hvor beklageligt det lød, men i dag, uanset producentens land, er det svært at købe et kvalitetsprodukt. Ofte anvendes til produktion ikke kun støbejern, men også billigere legeringer, sparer på metal.
2. Med høj luftfugtighed har metalet en egenskab for at blive korroderet. Dette gælder især for kinesiske retter.
3. Med ukorrekt pleje af stegepanden opstår der forskellige hændelser med det. Støbejern er meget skrøbeligt og krævende materiale. Derfor kan det fremkomme fra et let slag, der kan forekomme revner, chips, som øger risikoen for, at stegepanden dør.

til indholdet ↑

Sådan fjerner du rust?

I mangel af omhyggelig pleje af stegepanden må du ikke være overrasket over, at det ruster. Hvis din yndlingspande er kære for dig, skal du ikke forsinke fjernelsen af ​​røde pletter. Derudover er "ondskab lettere at fjerne i knoppen."

Overvej flere muligheder for at fjerne rust:

1. Med en lille mængde rust skal du skylle det med en regelmæssig svamp med tilsatte vaske- midler. Tør det tørre.
2. Det er muligt at vaske i opvaskemaskinen, efter at have valgt en optimal tilstand i henhold til anbefalinger fra fabrikanter af et fartøj og husholdningsapparater.
3. Hvis korrosionen er mere kompliceret, skal du sætte stegepanden i en halv time i ovnen ved en temperatur på 150-200 ° C. Lad afkøles og smøres grundigt med olie.
4. En simpel metode til vask med en slibebørste.
5. Fungerer en god bedstemors metode. Hæld 7 liter vand i en spand med en halv pint sodavand i en spand. I den resulterende blanding sænkes støbejernspande og sætter en svag brand i 10 timer. I sidste ende vaskes under rindende vand.
6. Ved hjælp af alle berømte drikkevarer "Coca-Cola" eller "Pepsi".Hæld drikken i en stor nok skål og læg den i din støbepande. Når væsken koger, sluk for ilden og lad den køle af. Vask i varmt vand og vælg tør.
7. Bland eddiken med vand i lige store mængder i tilstrækkelig mængde til helt at fordybe stegepanden. Lad i 2 timer. Vask derefter med vegetabilsk olie og send til en varm ovn i 3 timer.
8. Det er også muligt at handle mekanisk - fjern alle spor af korrosion med en speciel børste børste med en boremaskine. Næste - det er ønskeligt igen at stege stegepanden på komfuret eller i ovnen.

til indholdet ↑

Nyttige råd:

1. Når alle disse procedurer er afsluttet, er det nødvendigt at genoprette beskyttelseslaget ved stegning af stegepanden for at reducere sandsynligheden for korrosion af metalet.
2. Du kan til tider bage olie i en stegepande og afkøle den. Derefter dannes en beskyttende film på overfladen. Dette gøres, hvis stegepanden ikke bruges.
3. Stegepanden må kun opbevares på et mørkt og tørt sted.

Hvis du følger alle regler for opbevaring og pleje, vil din yndlingspande altid glæde dig over lækre pandekager, stegt kød og andre godbidder. Lad dig ikke frelse dig selv for en sådan fornøjelse.