Geyser kaffemaskine eller turk - hvilket er bedre?

For en kyndig kaffe til at forberede en duftende drink er det ikke svært. Desuden på forskellige måder. Nogle bruger klassiske kalkun-jezvies, og nogle som en kaffemaskine af en geysertype. Lad os prøve at finde ud af, hvilken af ​​varianterne der er at foretrække, hvad er hemmeligheden bag de traditionelle traditionelle turks succes? Endelig en gejser eller Turk - hvad er det bedre? Overvej hver af mulighederne for at brygge kaffe mere detaljeret.

til indhold ↑

Turk

Turka er et fartøj med bredere bund og en relativt smal nakke. Dette bidrager til en bedre bevarelse af smag og aroma af drikke.

Vigtigt! Til salg er dzhezvy af rustfrit stål, aluminium, kobber, mindre ofte - keramik. Praksis viser, at den bedste kaffe opnås i dzhezve fra kobber.

Regler

kaffedrik kvalitet, udarbejdet i Turku, afhænger helt af de færdigheder af dem, der beskæftiger derved madlavning. Det er vigtigt at overholde disse regler:

• Til fremstilling af kaffe skal du bruge et rent, helst filtreret vand.
• Skim ikke på kaffebønner. Overhold proportionerne af "vand-kaffepulver".Ellers kan der ikke være tale om en kvalitetsdrik.
• Madlavning skal ske langsomt, over lav varme.
• Vælg en Turk med en smal hals, så kaffeskumet klæber det.
• Så snart drikken begyndte at koge, skal du straks fjerne den fra ilden, og efter et par sekunder skal du sætte den tilbage på plads. Det anbefales at gøre disse manipulationer 2-3 gange.
• Korn skal være fint jordet. Korn skal grindes umiddelbart inden du brygger kaffe.
• For at forbedre smagen af ​​kaffe er det ønskeligt at tilsætte saltkrystaller til drikkevaren.
• kan brygge kaffe med ingefær, kanel, muskatnød, men i meget små mængder, så for ikke at ødelægge den endelige smag.

Vigtigt! Princippet om kaffefremstilling i en Turk er omrøring. Når vand-kaffeblandingen koger, blandes komponenterne. Vi får på vej ud en smuk lækker drink med en fantastisk duft.

Men denne metode har visse ulemper, der ligesom de professionelle, du skal overveje, når du vælger en kaffemaskine eller Turk gejser - der er bedre?

Ulemper:

1. værd kun lidt måbe som kaffe pulver, brygget i Turku, undslipper. Reakt bør være næsten øjeblikkeligt, da ovnen bliver farvet, og du vil blive efterladt uden kaffe.
2. Kaffefremstilling i Tyrkiet kræver konstant opmærksomhed. Du kan ikke forlade ovnen, du skal konstant røre kaffen og løbende overvåge processen med forberedelsen.

Fordele:

1. Den lave pris for tyrkerne, tilgængelig for alle.
2. Deltagelse i processen med madlavning af kaffe. For nogen - det er en ulempe, men for nogen - en fordel. Sådan er dialektikken. En ægte elsker og kender af kaffe nyder ikke kun forbruget, men også forberedelsen af ​​drikken.
3. Vask jetsch er meget nemmere og hurtigere end en kaffemaskine.

til indholdet ↑

Tea-gejser

Hvis du beslutter, kaffemaskine eller Turk - hvilket er bedre, er det nødvendigt at kende alle de fordele og ulemper ved kaffemaskinen typen gejser. Funktionsprincippet for denne enhed er slet ikke kompliceret. Du hælder vand i bunden, fylder kaffen i filteret.

Der er elektriske og kaffemaskiner. På grund af det tryk, der skabes, når vandet koger, stiger dampen til toppen af ​​tanken, mættet med kaffesmag og aroma.

Vigtigt! Når vandet passerer gennem filteret under tryk, absorberer det helt lugt og smag af grundpulveret. Drikken viser sig at være usædvanlig velsmagende.

Ulemper:

1. Periodisk udskiftning af pakning og filter er nødvendig. Hvis disse dele slides ud, stopper kaffemaskinen normalt.
2. Behovet for at rengøre kaffemaskinen efter hver brug for at undgå tilstopning af sikkerhedsventilen eller filteret.

Fordele:

1. Du kan ikke være bange for at kaffen "løber væk."Så - der er ingen grund til at kontrollere processen.
2. Kompakt størrelse, nem at gemme. I forhold til kaffemaskiner og dråbeapparater tager "geyseren" lidt plads, og kvaliteten af ​​drikken er ikke værre.
3. Mobilitet. En lille og uhøjtidelig lagerenhed kan tages til landet eller i en vandretur( onplite version).Støvsenhederne har ingen binding til komfuret eller elkilden.
4. Drikkevarer signaleres af en lyd, der ligner en blød murmur.
5. Demokratiske priser. En ret god model kan købes ved at betale meget lidt for det.
6. Der er ingen tyk i den kogte kaffe.
7. På grund af forberedelsesteknologien viser sig drikken at være meget rig og velsmagende.

til indholdet ↑

Lad os opsummere: en geyser kaffemaskine eller en Turk - hvilket er bedre?

Så nu samle alle de fordele og ulemper sammen og lavet en endelig beslutning om spørgsmålet, en kaffemaskine eller Turk - som er bedre:

1. Tilberedning af kaffe ved hjælp af kaffemaskiner, er gejser ikke kræver særlige færdigheder, mens brugen af ​​Turku forudsætter en vis færdighed.
2. automatiske kaffemaskine signaler parathed til at drikke en bestemt lyd, knurre, og når kogt kaffe i Turku er vigtigt "ikke at gå glip af øjeblikket."
3. Åbentvasken er meget enkel, mens kaffemaskinen kræver mere kompleks og grundig pleje.
4. Kaffen i kaffemaskinen er mere mættet og velsmagende.

Vigtigt! På baggrund af ovenstående kan vi bringe dette resultat:

• Geysernaya kaffe - et godt valg for dem, der gerne en formiddag espresso med medium styrke. Du kan brygge te- og urteblandinger i kaffemaskinen.
• Klassisk Turk - et valg til gourmeter. Hvis du kan lide at eksperimentere med smag af kaffe, eller - tværtimod, konservativ, men fortryder ikke tid til at forberede en drink - det er din indstilling.

Vi håber, nu er du helt sikker på at det er bedre for dig personligt - en Turk eller en geyser kaffemaskine. Forbered kaffen som du foretrækker, det vigtigste er at gøre drikken i et ideelt forhold mellem smag og smag og give dig fornøjelse.