Ovn er et moderne og stilfuldt køkkenapparat, som hurtigt overvinder hjemmets hjerter. Men hvilket skab er bedre - el eller gas? Vi vil forsøge at løse dette problem ved hjælp af eksemplet på de vigtigste forskelle.
forskel mellem de første -
driftsformer i denne sag el-skab har en kæmpe fordel, fordi det virker på princippet om konvektion. Hvad er det? De øvre og nedre varmeelementer arbejder sammen med ventilatoren, hvilket fremskynder varmluften( op til 200 grader) i hele kabinets område. Konvektion er nødvendig for at lave lækre retter med sprød skorpe( kød, kylling, tærter, cupcakes).
også takket være konvektion kan tilberede forskellige retter på forskellige niveauer af kabinettet og hver skål er kogt godt. I gasmodeller anvendes dette funktionsprincip ikke. Hvorfor? Af sikkerhedsgrunde må ventilatoren ikke slukke for ilden. Princippet om madlavning på forskellige niveauer anvendes heller ikke i gasskabe.
forskel mellem det andet - kontrol og program
I denne henseende vil den elektriske model behage eksisterende programmer og ekstrafunktioner. For eksempel er nogle kabinetter udstyret med uafhængige former for madlavning - sætte et stykke kød i ovnen, tryk på knappen, og selve enheden vil forberede alt ordentligt og velsmagende, og efter den anden og giver dig besked med et akustisk signal og lukke ned uafhængigt af hinanden.
Gasmodeller kan også udstyres med en timer og temperaturregulering, men kan ikke overraske med indbyggede tilstande. Elektriske kabinetter er mere præcise temperaturjustering, op til 5-10 grader. Plusser
elektriske ovne
- sådan indretning er selvforsynende og praktisk køkken hjælper, og han vil være i stand til at fremstille fødevarer og optøede produkter og frugt til tørre
- let at rengøre, eftersom coatingen ikke er dannet som i forbrændingsgassen. Modellen kan også have et selvrensende system
- Safe. Du behøver kun at korrekt forbinde kabinettet og ikke at bekymre sig om lækage eller fravær
gas Fordele ved gasovne
- udgifterne til gas-modellen er lavere end dens "nabo" - det elektriske kabinet
- Dette kabinet er velkendt og behageligt for dem, der hele sit liv brugte den eneste gaskomfur
- Kogens hastighed er højere på grund af at kogning på gas kan sammenlignes med madlavning på åben ild. Og flammetemperaturen er højere end varmeelementets temperatur.
Disse er forskellige, men værdige ovne. Af den måde, hvis du tænker på at købe et skab, kan kvaliteten af ledningerne i dit hjem være et vigtigt kriterium. Hvis du har en gammel og svag en, er det bedre at vælge en gasmodel. Hvis huset du har er nyt med gode ledninger - vælg mellem el og gas model bedst, baseret på dine krav til den nye teknologi.
