Sådan vælges en multivark - hvad skal du kigge efter, før du køber

Hvis du ikke har energi, tid eller lyst til at stå ved komfuret, købe en god Multivarki blive en rigtig frelse. Appliance producenter tilbyder en feature-rige enheder, som kan forberede næsten enhver fad med minimal menneskelig indgriben. Det er simpelt: Sæt maden, indstilles det ønskede program - og du kan hvile, indtil miraklet panden gør sit arbejde. Men dårlig køb vil være nytteløst, hvis det valgte udstyr ikke vil have den volumen eller kan ikke klare halvdelen af ​​retter fra din sædvanlige menu - det være sig i skabet for evigt.

Hersteller multivarok - hvad firma til at vælge

mest pålidelige køkkenmaskiner producerer kendte virksomheder, tage behørigt hensyn til kvalitetenderes produkter. De tilbyder enheder i en bred prisklasse, fra luksus til budgettet.

Anerkendelse af kunder, og den øverste linje i rating i de senere år, besat af sådanne mærker:

• Redmond
• Panasonic
• Philips
• Moulinex
• Bork

multivarka Enhver af disse producenter vil være et godt køb, og beskrivelsen af ​​de bedste modeller, du finder i rating multivarok. Dem, der ikke leder efter nemme måder, vil vi hjælpe til at forstå den brede vifte af vidunderlige gryder og finde din ideelle assistent.

virkemåde og enheden

multivarok multivarka I virkeligheden - det er en elektrisk pot. I hermetisk forsegles kabinet skjuler en aftagelig skål, hvor maden tilberedes. Afhængigt af typen af ​​anordning, kapacitansen opvarmes eller det elektromagnetiske felt produceret af induktionsspolen, eller et fælles varmelegeme( trykkoger desuden injiceret højtryks).Sted rørformede varmeelementer kan være lavere, øvre eller levere varme fra tre sider, som i 3D-modellerne.

funktionsprincippet for et mirakel-pot komfur kombinerer funktioner og dampere, men i modsætning til sidstnævnte, er den kondenserede fugt fjernes i en særlig modtager. Non-stick belægning af skålen giver dig mulighed for at lave mad med minimal fedt, således at alle retter er virkelig nyttige og mindre kalorie. Hele tilberedningsprocessen helt eller delvist automatiseret og styres af et internt mikroprocessor, der overvåger opretholdelse af den krævede temperatur og tryk i den valgte tilstand.

multivarok standard sæt af programmer har et gennemsnit på 12 mest populære "opskrifter": fra udarbejdelse af porridges og supper til pastaretter og damp. Afhængigt af funktionerne i en bestemt model, kan komplet gå en aftagelig gitter, yderligere udvider sin funktionalitet, men princippet om selve teknologien forbliver uændret. Kun at ændre længden, retning og temperatur af opvarmning. Sorter

multivarok

Ifølge princippet om opvarme indersiden af ​​koppen og dens indhold Multivarki kan inddeles i 3 grupper:

Classic

hvor den indre beholder opvarmes af elektriske varmelegeme som brød maskine. Oftest er de placeret under skålen til intensiv glødelamper bund i stegning mode og i låget af enheden - for en mere ensartet opvarmning. Nogle modeller er udstyret med en 3D-funktionen, der er, har en ekstra rørvarmelegemer også i væggene i huset. Graden af ​​glødetrådsvarmelegeme styres af temperaturfølere, der omfatter eller afbryder dem, afhængigt af den valgte tilstand.

Fordele:

• Du kan styre madlavningsprocessen og tilføje ingredienser ved at åbne låget;
• Kompakt størrelse og relativt let vægt;
• Tilstrækkeligt sæt programmer til forberedelse af forskellige retter;
• Ingen damp og oserende lugt;
• Mere økonomisk strømforbrug end elkomfurer;
• Færdige retter fås som duftende og velsmagende som i en russisk ovn;
• Operationsprincippet er enkelt og forståeligt selv for skolebørn og ældre;
• Overkommelige priser for TEN modeller.

Cons:

• Lang proces til fremstilling af mange retter;
• Mulighed for at lave mad kun i en skål;
• Selv tilstedeværelsen af ​​en overvarmer garanterer ikke en brun skorpe ved bagning;
• Stejl sigt i dampen.

Den klassiske multivariate forbereder langsomt, men den har en bred vifte af funktioner og en række programmer( især hvis den har elektronisk kontrol).Dette er en sand station vogn, som er egnet til madlavning næsten enhver skål.

Trykkoge

Trykkogeren er et specielt tilfælde af en traditionel multivark - den adskiller sig kun i designet af et forseglet dæk, men det gør det unikt. Udover elektriske varmeapparater hjælper det højtryk, der er skabt inde i enheden, takket være en speciel ventil, at den tilberedes hurtigere.

Fordele:

• Virkelig hurtig madlavning;
• Evnen til at bruge som en simpel multivark, hvis du holder blødningsventilen åben;
• Omkostningseffektivt strømforbrug;
• Høj tilberedningshastighed bevarer farve og aroma i produkter;
• Fremragende klare madlavning med dårlig kogt korn og bælgfrugter.

Cons:

• Hardere og større end en almindelig multivark;
• Låget kan ikke åbnes, mens maskinen er i brug;
• Dårligt udvalgte tilstande, ikke egnet til bagning eller stegning;
• Valve udsender med jævne mellemrum stråler af skolddamp.

Trykkogeren overgår de klassiske modeller i tilberedningshastigheden, men den er kun beregnet til madlavning og slukning.

Induktion

I sådanne enheder er varmelegemet skålen selv, der er fremstillet af ferromagnetisk stål, hvilket er følsomt for magnetisk påvirkning. En induktionsspole er monteret i huset, hvilket skaber et EM-felt rundt om metalbeholderen og derved tilskynder det til den ønskede temperatur. Mange sådanne indretninger er desuden udstyret med en funktion af at forøge trykket.

Den største fordel ved denne type multivariate er kogens høje hastighed: i sammenligning med TEN modeller reduceres arbejdstiden med 30%.Derudover er induktionsteknologien mere økonomisk, da den ikke spiser energi til opvarmning af huset, men påvirker kun madskålen.

Fordele:

• Lige opvarmede retter med hele overfladen af ​​panden;
• God madlavning og sparer de fleste vitaminer i fødevarer;
• Mindste strømforbrug;
• Stort udvalg af funktioner og programmer;
• Avancerede styringsfunktioner.

Cons:

• Høj pris;
• Det er umuligt at opnå en sprød skorpe på tallerkener.

Alle betragtede typer af multivariate kan afvige fra hinanden i typen af ​​kontrol. Den mekaniske enhed med håndtag og knapper til valg af programmer er enklere og mere pålidelig, men begrænser alvorligt antallet af tilstande, der er tilgængelige mirakelpande. Elektronisk kontrol udføres fra de fjernede knapper eller endda fra berøringsskærmen. Det er mere moderne, effektivt og funktionelt, men det er sværere at mestre det.

Valgparametre

Indre skålens volumen

Nyttig volumen af ​​en pot er altid mindre end nominel, fordi du ikke pålægger produkter med et objektglas. I tilfælde af multivarkers er det nødvendigt at foretage en justering inden for 0,5-1 liter. Derefter fokuserer bare på din husstands behov og lyster. Producenter tilbyder kunderne en teknik med skåle i forskellige størrelser: fra 2-3 til 12 liter. Den gennemsnitlige familie på 3-4 personer har normalt nok 4-liters enhed, men hvis du laver mad i store kasser, skal multivarket vælges mere volumen.

Placering af

varmelegeme I billige modeller er varmeren kun placeret på bunden under skålen. Dette er nok til at lave porridge og supper, men du kan ikke lave wienerbrød eller stege i en sådan multivariat. Derfor er det bedre at vælge enheder med et ekstra varmeelement i låget, og ideelt med en 3D-funktion eller en induktionsspole til ensartet opvarmning.

Funktionalitet

De mest populære multivarks har som regel 8-12 grundlæggende og op til et dusin yderligere programmer. Jo dyrere og mere sofistikeret enheden, jo flere tilstande giver den( mens posten holder ved 30).Multipurpose-opsætningen udvider mulighederne for køkkenudstyr alvorligt: ​​med det kan de grundlæggende indstillinger for autoprogrammer ændres uafhængigt og skabe nye brugerfunktioner. Når du vælger

Multivarki hver køber skal fokusere på deres behov, ikke at betaler for meget for stejle, men unødvendige muligheder. Der er dog et grundlæggende sæt funktioner, der er velkomne i enhver lignende teknik:

• forsinket start;
• timer;
• opvarmning. Strømforbrug

Moderne Multivarki gå kapacitet fra 500 til 1500 W, og jo højere score, er fadet koges hurtigere. Men fra dette samme egenskab afhænger af netværket belastning, derfor i hjem med ældre ledninger, unødigt "grådig" teknik til at bruge, er ikke ønskelig. Hvis der ikke er problemer med elektrikeren, kan du vælge en model med en effekt fra 800-1000 W og derover.

Andre

parametre ASIC vigtigste karakteristika multivarok påvirker effektiviteten af ​​deres arbejde, er der en række parametre relateret til brugervenligheden af ​​køkkenudstyr:

• Dimensioner og vægt - er vigtige for ejere af små køkkener, og dem, der bærer multivarku med dem til landet ellerferie.
• Kropsmaterialet definerer udseendet, vægten af ​​multivarkeren og dens holdbarhed. Billige modeller er lavet af plastik - let, let at rengøre, men ikke stærk nok. Metaldækslet er stærkere og ser mere præsentabelt ud, men det gør apparatet tungt og øger dets omkostninger.
• tilstedeværelse af ekstern vandlås - tilsyneladende obligatorisk element, men ikke alle producenter finder det nødvendigt at installere det på deres maskiner. Som et resultat, når låget åbnes, strømmer den kondenserede damp simpelthen ned til bordet og tilbage i skålen. Hvis du finder denne acceptabelt, eller planlægger du at gøre i deres multivarka bagning, skal du sørge for at kontrollere, om der er i dens konfiguration beholder til opsamling af kondensat.
• Dækker den indvendige beholder. Skålene har oftest non-stick Teflon-forstøvning eller var oprindeligt lavet af keramik. Den første er let ridset, hvis du ikke bruger silikone spatler og skeer under madlavning, kan de anden ikke lide at vaske i opvaskemaskiner. Induktorer og helt brugte tanke af ferritisk stål, der er udsat for korrosion. Imidlertid med ufuldkommenheden af ​​den indenlandske pot gør det muligt at acceptere overflod i salget af udskiftelige skåle. Hvad

multivarku vælge

1. indbygget kokke og husmødre, der elsker at lave mad og ofte forskelligartede, egnet Multivarki elektronisk styret, 3D-opvarmning( bagning) og avancerede funktioner. Fremragende, hvis der vil være et Multi-Cook program og evnen til at skrive brugerdefinerede indstillinger til maskinens hukommelse.

2. De, der har små børn eller familiemedlemmer, der har behov for særlig kost, nok små Multivarki 2-3 liter. Det er vigtigt, at listen over programmer omfatter Mælkegrød, Yoghurt og dampning( med et gitter).Ideelt køb vil være en induktionsmodel, der bevarer det maksimale af nyttige stoffer i retter, men det drejer sig allerede om økonomiske muligheder.

3. Feed stor familie med minimal tid være i stand til at bruge Multivarki på ikke mindre end 6 liter. For at fremskynde tilberedningsprocessen er det bedre at straks kigge efter en model med 3D-opvarmning eller trykkomfur. Nyttige funktioner vil blive forsinket start og opvarmning - med dem, og morgenmad vil være klar til tiden, og husholdninger, der vender tilbage på forskellige tidspunkter, vil have tid til at spise varmt.

4. familie på 2 personer og en lille nok bachelorer Multivarki med en skål kapacitet på 1,5-2 liter. Nummeret og listen over funktioner vælges individuelt. Unge, er det fornuftigt at vælge en model med touch kontrol, men som en gave til ældre forældre, ikke druzhaschego med moderne teknologi, er det bedre at tage maskinen nemmere - med mekanik eller tastaturet på forsiden.

Hvor meget Multivarki

1. Kompakt multivarka skåle med volumen op til 2 liter og et minimum af funktioner vil koste 1500-3000 rubler. Hvis du vil have en mere varieret menu, være forberedt på at deltage med 4-6 tusind.

2. «Familie» enhed 6 l træk på 3000-8000 rubler., Avancerede modeller af et stort volumen af ​​kendte producenter er dyrere( 10-15 tusinde).

3. En god multivark med et stort udvalg af kost- og børnemad kan købes til 4000-10000 rubler. Men induktionsmodellen vil koste fra 15-20 til 60.000, afhængigt af producenten.

4. kærester hjemmelavet anordning med en funktion af brød eller 3D-opvarmning vil koste ikke mindre end 4000 rubler.

5. Mellemstore og funktionelle trykkomfurer, der passer til de fleste familier, sælges til 3-7 tusind rubler. Elektronisk opladede enheder trækkes af 9-16 tusind rubler.

6. Ældre familiemedlemmer kan finde et bekvemt og nemt at bruge udstyr til en pris på 1500 til 5000 rubler.