Udviklere og producenter af kulinarisk udstyr har gjort en hel del for at forenkle husmødres liv, men denne teknologiske boom har en bivirkning: vi står altid over for et valg.
Tag for eksempel så godt af voksne og børn af frugtsaft. Det ser ud til at produktet - du kan ikke forestille dig. Men som det viste sig, og det kan opnås på to måder. Og nu står den omsorgsfulde mor igen overfor et dilemma, uden at vide, hvad de skal vælge: en juice maker eller en juicer. Lad os se nærmere på fordelene ved hver af disse enheder.
Fordele ved
Juicer Færdiglavet juice - direkte i krukkerne
Juicerens største fordel er evnen til at rulle den resulterende saft direkte efter madlavning. Derudover er det ikke nødvendigt at koge det i en pande eller en skål, da det sker med juice fra en juicer - saften undergår en pasteuriseringsprocedure under forberedelse i en saftkoger.
Takket være dette er forberedelsen af husbeskyttelse til vinteren noget hurtigere, men dette er ikke det vigtigste plus. Faktum er, at dampning i en saftkomfur er en mere mild proces end kogning på en åben ild. Det giver dig mulighed for at redde de fleste af de gavnlige egenskaber af juice, samt vitaminer, som det er så rig på.
Madlavning uden sukker
Hvis du skal rulle saft i saftburer tilberedt i en saftpresser, så skal du tilføje en hel del sukker udover kogning. Dette produkt spiller rollen som konserveringsmiddel, og hvis du lukker saften uden den - vil bankerne eksplodere om nogle dage på grund af udviklingen af mikroorganismer. At erstatte sukker med noget andet konserveringsmiddel vil ikke fungere, for uden det vil den saft, der er opnået ved hjælp af en juicer, være sur.
Juice, kogt i en saftkoger, behøver ikke tilsætning af sukker. Det er koncentreret, har en udpræget sød smag og kan lukkes på en helt naturlig måde. Samtidig vil din familie nyde rigtig og meget nyttig frugtsaft i stedet for at absorbere sukker, der er sundhedsskadeligt.
Netto produkt
Hvis du forbereder juice i en juicer, vil den indeholde noget pulp. Sådan saft er naturligvis mere nyttigt, men ikke alle elsker det. Mange mennesker opfatter frugtsaft som en drink, det vil sige en ren væske uden den mindste antydning af tilstedeværelsen af pulp. Dette er saften produceret i saftprocessoren. Frugtets kød forbliver helt på gitteret.
Alsidighed
Enhver sokovarka er også en damper på samme tid. Det betyder, at du med hjælp kan ikke kun få frugtsaft, men også lave dampet kød, grød eller grøntsager til et par. Således får du to produkter i en, der sparer penge og et sted i køkkenskabet.
Nem vedligeholdelse
Sokovarku er ikke lettere at vaske end en juicer. Hvis i sidstnævnte er det nødvendigt at vaske retikulumet og talrige detaljer fra papirmassen grundigt, så fra trykbeholderen skal du bare fjerne de "pressede" bær og frugter, der er pænt udlagt på stængerne og derefter skylle alt. Det er også muligt at vaske saftemaskinen i opvaskemaskinen, mens juiceren skal vaskes manuelt.
Ingen støj og støv
En anden fordel ved saftprocessoren er dens rolige drift. Du kan sikkert forberede saften selv på et tidspunkt, hvor en person fra huset hviler. Juicer med en sådan fordel kan ikke prale, arbejdet med elmotorer, som de er udstyret med, ledsages altid af en relativt høj støj.
Fordele ved juicers
Hastighed
Hvis du vil drikke juice her og nu, så kan du ikke undvære en juicer. Forberedelse af flere portioner frugt- eller grøntsagsjuice med det tager ikke mere end ti minutter."Low-speed" sokovarka er væsentligt ringere end denne parameter juicer: tidspunktet for behandling af en servering af frugt eller bær i den er en time.
Fravær af varmebehandling
Som det vides, fører enhver varmebehandling til delvis tab af nyttige egenskaber ved produktet. Dampning med færge er ingen undtagelse. I modsætning til sokovarki giver juicer dig mulighed for at tilberede juice uden den mindste opvarmning, mens du beholder 100% af vitaminer og andre næringsstoffer.
Høj ydeevne
Hvis du har en stor familie og juice til vinteren, skal du lukke meget, så kan forberedelsen i en saftkoge blive til en episk et par dage lang. Men juicerens ejer er helt i stand til at behandle inden for en time flere spande af enhver frugt eller grøntsager. Samtidig er juicerens ydeevne, i modsætning til saftprocessoren, ikke relateret til lydstyrken, dens dimensioner forbliver meget kompakte ved enhver motorkraft.
Multifunktionalitet
Til fremstilling af visse retter eller f.eks. Ved fodring af børn med en års alder skal nogle produkter slibes på et rivejern. Denne proces er meget trættende og endda traumatisk - med uforsigtighed kan du klippe dine fingre. Juiceren kan nemt erstatte dette værktøj. For at gøre dette skal du bare blande papirmassen og presset juice - og en lækker frugt- eller grøntsagspuré er klar.
Som du kan se, kan problemet i artiklens titel ikke betragtes som korrekt. Hver af enhederne løser sit eget sæt opgaver. Hvis du kan lide at drikke frisk, køb en juicepress. Til forberedelse af husbeskyttelse er juiceren bedre. Vi ønsker dig kulinarisk succes og en behagelig appetit!
