Hvordan man vælger en juicer til frugt og grøntsager - ekspertanmeldelser

Frisk frugt eller grøntsagssaft - en rigtig lagerbygning af vitaminer og mineraler. Det anbefales at drikke for folk, der bekender sig til en sund kost og terapeutiske diæter. Børn også meget lettere at tilbyde en lys drikke kop, end at overtale til at spise en gulerod eller et æble. En Frechet kop med sprød toast eller croutoner - den perfekte morgenmad for hvert familiemedlem. Ak, købt i butikken af ​​ukendt pakkede nektar koncentrat ofte indeholder flere farvestoffer eller aromaer, vitaminer end. Så alle, der ønsker at føre en sund livsstil, bør du vælge en god juicer og engagere sig i selv-catering nyttig frisk.

bedste producenter af centrifuger - hvilket firma til at vælge

Købere spekulerer foretrækker Juicer kendte mærker, at bemærke deres højekvalitet og rig funktionalitet.

bedste producenter segment er følgende selskaber:

1. Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. Braun

detaljer om flagskib modeller af disse virksomheder kan findes i rækkefølgen af ​​de bedste saftpressere. I mellemtiden, lad os se, hvad en saftpresser er det rigtige for din familie.

virkemåde og enheden

juicer Juicer - husstand køkken apparat beregnet til at udtrække saft fra frugt, grøntsager, nødder og urter. Den række af disse enheder på markedet er ganske stort, og de alle arbejder forskelligt, men det generelle princip forbliver den samme.

Hver model har formet dyser eller knive, der ødelægger frugtpulp, så saften til at flyde frit i beholderen. De kan fastgøres( såsom en citrus saftpressere) drevet manuelt eller af en elmotor.

Som for instrumentet enhed, med nogle ændringer af designelementer i ethvert juicer finder du følgende elementer:

• Krop - i elektriske modeller, er det desuden installeret motor;
• hals med en pusher eller en bred åbning for isætning af frugt;
• Chopper;
• Evnen til at samle saften;
• kage beholder( kan udelades).

Afhængig af kraft, som fører de arbejdende elementer af centrifuger i bevægelse, kan de opdeles i 3 hovedtyper:

1. Hand

manuel model - nem at primitivitet, for her alt arbejde udføres af folk, og enheden bliver til et fælles værktøj til ekstruderingsaft. Oftest i en sådan udførelse er citruspresseren.

2.

Mekanisk Mekanisk er en slags nyheder, som at arbejde igen stadig har til side. Udestående repræsentanter for apparater af denne type er Juicer for tomater, mere som en manuel kværn, og presser til druer og granatæbler.

3. Electric

Elektriske apparater arbejder ofte på det samme princip som sneglen mekaniker, kun at tilslutte motorakslen. Men blandt de mange moderne saftpressere roterende modeller, mere som en hybrid af et rivejern og en centrifuge. Under alle omstændigheder er effektiviteten af ​​elektrisk udstyr er meget høj, fordi de er i stand til at udtrække fra pulpen med 70 til 95% saft.

Typer

saftpressere for citrus

Den enkleste form for udstyr beregnet til produktion af frisk saft fra en citron, appelsin, lime, grapefrugt og andre citrusfrugter. Det er en slags skål med en konisk ribbet dyse, hvor du skal tråkke halvdelen af ​​frugten. Så det hele afhænger af den type maskine, hvis det er en elektrisk model, herunder motor nok og den roterende dyse fra papirmasse presse saften i en beholder. Med en manuel klem skal du selvstændigt rulle citrus.

Fordele:

• Kompakt størrelse;
• Enkel og pålidelig design;
• Økonomisk strømforbrug selv for elektriske modeller( 20-60 W);
• Lav pris.

Cons:

• Ikke egnet til behandling af andre frugter.

Centrifugal( roterende)

Centrifugalsaftpresser er de mest populære og købt. Denne type instrument er egnet til behandling af alle bær og grøntsager( undtagen frugt med knogler).Princippet om drift af roterende teknologi ligner driften af ​​en vaskemaskinecentrifuge. Kun her står en jern kurv separator, og over den roterer med en hastighed på 10.000 rpm disk rivejern, snitning frugt.

saftige frugtkød kage løsrevet fra separatoren, medens flydende befriet under påvirkning af centrifugalkraften afgår fra kurven og strømmer ind i modtageren. Ak, den høje hastighed af de mekanismer, der fører til at opvarme indersiden af ​​skålen, hvilket påvirker næringsværdien af ​​drikken - vitaminerne har tid til at bryde ned. Motoren selv opvarmes også.Dette gør det umuligt for sit lange arbejde - det er nødvendigt at stoppe bilen regelmæssigt til hvile.

Moderne roterende juicer kan leveres med 2 typer separatorer. Cylindrisk giver dig mulighed for at udvinde op til 90% af saften fra pulpen, men de har ikke et system til fjernelse af den brugte oliekage. Du skal med jævne mellemrum stoppe apparatet og rydde selv restene af frugten op. Juicer med en konisk kurv kaste kage i en speciel beholder under drift. Men de har en anden ulempe - et mindre udbytte af juice end i cylindriske modeller( ca. 20%).

Fordele:

• Høj driftshastighed;
• Enkel betjening;
• Bred( op til 9 cm) hals til at lægge hele produktet;
• Relativt lav pris.

Cons:

• Saften opvarmes, og nogle af næringsstoffer i den bliver ødelagt;
• Ved høj hastighed fremstilles drikken med skum;
• På grund af den hurtige oxidation af saften er det ikke egnet til længerevarende opbevaring. Skrue

I sådanne modeller frugterne er formalet med en eller to roterende skruer, som driver den lave hastighed motor( hastigheden af ​​akslen ikke overstiger 50-80 rpm).På grund af dette overhovedet ikke enheden og kan arbejde kontinuerligt i lang tid.

Afhængigt af design og metode til lægeprodukter er skruesprøjtemidler opdelt i lodret og vandret. Men de har begge lige stor effektivitet. Sådanne indretninger kan ikke kun presse op til 95% af saften fra frugter med frø, grøntsager og urter - det er helt muligt at presse olie ud af nødder, male kaffe eller krydderier.

Fordele:

• Effektiv spinding, mindste mængde affald;
• Støjmotor drift;
• Opvarmer ikke saft og holder i det hele vitaminer;
• Kan behandle store mængder af produkter uden at stoppe.

Cons:

• Fungerer langsommere end en centrifugalsaftpresser;
• Der er masser af papirmasse i den færdige juice;
• Ikke egnet til forarbejdning for bløde frugter( bananer, moden kiwi) - gør dem til puree;
• Smal hals - du skal skære produkterne til bogmærket.

Valgparametre for

juicepresser

Før du går til butikken for en juicer, skal du bestemme, hvilken slags frugt og grøntsager hun bliver nødt til at arbejde mest, og hvilke mængder af juice, der forbruges af din familie. Vil du bruge et nyt apparat til at lave andre retter? Efter at have fastslået de opgaver, du lægger før juiceren, kan du allerede vælge det optimale design. Og så vil alle beslutte enhedens tekniske egenskaber.

Konstruktionsmateriale

Mekanikkens krop kan være plast, aluminium eller stål. Den første mulighed er lettere, men kortvarig. Derudover er der øgede krav til miljøsikkerhed, derfor anvendes kun plastik til fremstilling af juicer.

Aluminium og stål er stærkere, men dyrere. Ikke desto mindre bør alle indre dele af enheden( separator, skruer, sil) kun laves af rustfrit stål, som ikke reagerer selv med sure produkter.

Power

Her afhænger alt af typen af ​​enhed og de frugter, der forarbejdes i det:

• Citruspressen til at klare arbejdet er nok og 50 watt;
• Til behandling af bløde frugter som ferskner og bananer, et aggregat med en kapacitet på 250-500 W;
• Juice ekstrakt fra fast frugt( æbler, pærer) vil kræve mindst 800-1200 watt.

Power, omend indirekte, bestemmer i vid udstrækning rotationshastigheden af ​​juicerens arbejdselementer. Og jo mere det er, desto hurtigere og mere effektivt vil det være at presse ud saften fra frugterne. En "men": en drink opnået ved høje hastigheder vil vise sig at være overskyet på grund af overskydende indhold af hakket pulp. Generelt for at opnå en kvalitetsjuice fra en juicer af roterende type er rotationshastigheden ca. 10.000 omdr./min.

hastigheds tilstande Forskellige hårdhedsprodukter kræver deres spindingsteknologi. Vær derfor opmærksom på antallet af hastigheder og muligheden for at skifte dem. Dette giver dig mulighed for at sætte mere kraft til frugt med tæt pulp eller vælge et blidt regime til behandling af sarte frugter.

Moderne juicer kan have op til 9 hastigheder, selvom 3-4 er nok til brug i hjemmet. Tilgængeligheden af ​​impuls- og omvendt mode er også velkommen - de vil gøre behandlingen af ​​faste produkter mere effektiv.

Støjudgang

For indenlandske juicer er denne indikator ikke standardiseret, men nogle enheder udsender meget stærk støj under drift. Og det kan ikke kun komme fra motoren, men også resultatet af dårligt fikserede og rattlende designelementer. De mest "stille" juicepresser er skruer, men selv anbefaler vi at kontrollere dem i butikken for det niveau af støj, de producerer, når de arbejder med fuld fart.

Designfunktioner

Nogle af de nuancer, som designere af husholdningspresser er kommet på, er i stand til at gøre arbejdet med enheden mere behagelig og praktisk.

Vær opmærksom på sådanne detaljer:

1. Diameteren på påfyldningsnakken skal være så stor som muligt( 8-9 cm) - dette giver dig mulighed for straks at lægge hele frugter i maskinen uden at skære dem.

2. Udledningstilstanden for den brugte oliekage gør det muligt at behandle store mængder frugt næsten uden at stoppe. Det er meget bekvemt, hvis der leveres en separat flytbar beholder i juiceren.

3. Skum fjernelse separator vil give en ren, klar drikke, som selv de lunefulde børn ikke vil nægte.

4. Gummierede ben giver maskinen stabilitet på bordet.

5. Anti-drop system er en nyttig funktion, der ikke giver dig mulighed for at plette duge efter at du har fyldt glaset med færdiglavet juice.

Tilgængelighed af beholder til

juice Her skal ejerne afveje fordele og ulemper, da de er i design med et komplet glas og uden fordele og ulemper er stort set ens.

Tilstedeværelsen af ​​en indbygget juice tank gør det muligt at beskytte indholdet mod utilsigtet udslip, og skalaen på den gennemsigtige beholder viser mængden af ​​den færdige drik. Mængden af ​​indbygget kapacitet er normalt lille, men det vil være nok til et par bogmærker.

fravær af en modtagende beholder angiver, at systemet er implementeret i en saftpresser direkte indlevering af saft direkte ind i udstrakte krus eller glas. En stor undskyldning for ikke at vaske ekstra retter. Hvad

saftpresser vælge

1. kunstelskere limonade, orangeade og ventilatorer bruger citrussaft i madlavning nok billig manuel saftpresser er for behandling af citrus. Hvis du har brug for at vride et stort antal frugter, tage en el-bil omkring 25-50 watt.

2. For en familie af 2-3 personer, der drikker saft fra en række forskellige produkter egnet centrifugal enhed med et cylindrisk bur. Den optimale effekt af enheden er inden for 700 W.

3. For den større familie af 4-5 personer, og fans af "ekovecherinok" alt for galt Rotary saftpresser, men denne gang med en konisk bur og en kapacitet på ikke mindre end 1 kW.

4. ivrig husmænd, der har en stor have og har mulighed for at drikke gratis juice mindst hver dag, har brug for en saftpresser kan behandle betydelige mængder af de forskellige produkter. Det er bedre at opgive hastigheden og vælge en skruemodel. Strøm er ikke særlig vigtigt - nok og 200-300 watt.

Hvor meget saftpresser

1. mest uprætentiøse manuel citruspresseren vil koste dig 100 til 400 rubler.

2. Til elektrisk model i et billigt plastik bliver nødt til at betale ikke mindre end 350-800 rubler. Priserne for et funktionelt udstyr med en direkte levering af saft og ekstra muligheder såsom "drop-stop" vil starte fra 1000 og tabte i svimlende højder, springe mærket af 40.000 rubler.

3. pris roterende presser uden nulstilling pulp varierer fra 1,5-40 tusind. Men hvis sådanne anordninger tilføje kage fjernelse systemet, rustfrit stål sag og et komplet udvalg af nyttige funktioner, kan prisen stige op til 90-110 tusind. Gnid.

4. snegl juicer lodret udgave kan købes til en pris af 3 til 35 tusind rubler, selv om der er super-dyre modeller koster 85-100 tusind. Vandret er i samme prisklasse, men deres loft ikke overstiger 70.000 rubler.