Valg af fryser til hjemmebrug

smør og chokolade, frugt eller andre tilsætningsstoffer is - en af ​​de mest foretrukne delikatesser, ikke kun lidt sød tand, men også den ældre generation. Dobbelt så rart, hvis det er muligt at producere det til enhver tid og ethvert beløb sig hjemme - i deres egen fast is maker. Men for at en sådan en drøm, og tilberedningen ikke være til gene, er det nødvendigt at studere i detaljer spørgsmålet om, hvordan man vælger en fryser til hjemmet, og derefter købe den mest hensigtsmæssige, høj kvalitet og pålidelig maskine.

Household fryser - en enhed, der bogstaveligt talt en halv time vil være i stand til at lave mad bare et pund eller mere af is, som, når den gode smag vil være fuldtopfylde kravene til økologi og sikkerhed. I modsætning til et magasin modstykke, vil i sin sammensætning omfatte kun nødvendige og nyttige produkter uden "kemi" - farver, smagsstoffer eller konserveringsmidler, hvilket er særligt vigtigt for børn med allergi og for folk med en række andre sygdomme.

princip og procedurer for frysning Gennemsnitlig

sukkerholdige blandinger krystallisation giver et flydende produkt, der kun er egnet til at skabe en frugt is. Der kan opnås en rigtig is, kun efterhånden køling af den jævnt piskede masse. Selvfølgelig kan du, "den gammeldags måde" omhyggeligt ælte indholdet af skeen retter, placeret i en is skål, men det er for lang, kedelig og kræver is eller sne. Is

gentagen manuel måde, fuldautomatisere dens:

• køletank fyldt med et produkt - en blanding af mælk, fløde, frugt, chokolade, etc.bestanddele ifølge den valgte opskrift, er
• Det fyldte bæger forbundet med en del af maskinen, der er udstyret med rotorbladet,
• Aktivering starter enheden rotationsbevægelsen af ​​vingerne under afkøling af søde masse,
• Efter ca. 25-35 minutter den færdige iscreme kan spredes fra skålen i portioner, tjener yderligere til at dekorere ogtil bordet.

Udover fremstilling traditionelle slik, fryser stand til at forberede en frossen yoghurt, kølet forskellige cocktails, sorbet, frugt samme( eller mælk), is, og anvendes som et depot af isterninger.

Typer af is - Hvad er de

For at kunne vælge den fryser, er du nødt til at pre-definere dine behov og for at stifte bekendtskab med de eksisterende typer af køretøjer. Klassifikation af behovet for deres arbejde elektrisk strøm er allerede en saga blot - mekaniske anordninger er blevet en sjældenhed, men nogle gange stadig forekomme. Den væsentligste forskel fra elektriske modeller ligger i behovet for manuelt at aktivere blending værktøj - bladet( eller hvirvler).På den ene side dette komplicerer arbejdet, og de øvrige - og gør apparatet økonomisk uafhængig af tilstedeværelsen af ​​strømkilden.

halvautomatisk og automatisk fryseanlæg

Elektriske samme prøver kan opdeles i 2 grupper efter graden af ​​automatisering af operationer:

1. Halvautomatisk - er anordninger med aftagelige skål, som ikke er mindre end 12 før arbejdet skal nedfryses i fryseren - 15 timer vedtemperatur -16 - 18 ° C.

De er karakteriseret ved:

• lav pris, at
• Evne fremstille kun en portion af is( som vil passe i skålen) og derefter kapaciteten tager igen lang tid at afkøle,
• Næsten konstante tilstedeværelse i køleskabet, der skal tildele et bestemt sted.

2. Automatisk is( eller kompressor) er mini-fryseskab, da de har en indbygget køleenheden og i stand til at afkøle indholdet i bægeret.

arbejde med det indebærer:

• Initial drift af apparatet i 5-10 minutter for en lille afkøling,
• mulighed for at fylde skålen flere gange,
• affald elektricitet højst halvautomatiske modeller,
• højere pris.

Mekaniske apparater udover behovet for manuelt roterende krans har en anden funktion - den vigtigste skål til afkøling af produktet er en blanding af is og salt, hvilken ydre beholder fyldes.

is valg parametre for

hjem Når du har besluttet hvad de skal købe en fryser - manuelle, automatiske eller halvautomatiske, skal du sørge for at være opmærksom på nogle nuancer for konstruktion og tekniske egenskaber.

Design forskelle

Med hensyn til former, størrelser og indretninger af enkelte dele af dit valg kan påvirke de følgende parametre:

• materialer, som gjorde koppen og huset. Dette kan være af rustfrit stål eller plast, som giver forskellig styrke og hygiejnisk natur, samt påvirkning af det faktum, hvor meget det vil koste fryseren.
• bowl dimensioner, det mest velegnede af, som kan variere fra 0,5 til 2 liter. Dette bestemmer mængden af ​​is produceret pr. Cyklus samt den samlede kompakthed af enheden.
• Højden af ​​beholderen til blanding af produkter er vigtigst for halvautomatiske maskiner. Denne værdi kan nå 20 cm, hvilket øger skålens volumen. Men der kan opstå et problem med en anden plan - behovet for omdirigering is maker i fryseren i køleskabet rum, hvilket ikke altid er egnet til sin størrelse.

Tekniske muligheder

vigtigste tekniske kendetegn is er dens kapacitet, udførelsesformer, som for mekaniske modeller forsvinder af sig selv og til elektrisk be:

• For semi - lige fra 4 til 35 W, er tilstrækkelig til at dreje kransen og mindre når den beregner omkostningerneelektricitet,
• til automatiske maskiner med en kompressor - lige fra 150 til 200 W., som også er forholdsvis lille. I dette tilfælde er mere kraftfulde enheder designet til store mængder og høj driftshastighed.

Der er modeller med mulighed for handling fra de batterier, som kan sættes i timerne i fryseren køleskabet, hvorved der spares elektricitet og give koppen til at varme med is.

også for fuldautomatiske modeller ofte give flere transportformer, som er fokuseret på forberedelsen af ​​forskellige retter - den sædvanlige is eller sorbet, cocktails, frossen yoghurt, etc.

Nødvendige tilføjelser

• behageligt, men ikke nødvendigvis, kan tilføjelserne til hovedkonstruktionen is være:
• anden skål for kompressorenheden, som forbliver fri efter fremstillingen af ​​den første del - det er muligt at holde cyklen med en ny volumen is, fremstillet på en anden opskrift,
• Batchkopper, hvilket er normalt 2-4 for at eliminere behovet for udvælgelse af beholdere til at passere det færdige produkt,
• Hjælpsomt advare dig, når det er færdigt timeren,
• tilstedeværelse afrum til kompakt opbevaring af strømkablet,
• Inspektion vindue tillader periodisk observere opslæmningen omdannelsesproces i is.

Parade modeller

Produktion af udstyr til fremstilling af hjemmelavet is oprettet af producenter af husholdningsapparater. Den mest populære af dem - det er velkendt verden over mærker Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, Smile, Montiss og andre. Deres forskel - deres eget design og fremstillingsindustri, at antallet af reservedele og ønsket om at forblive på det høje niveau af markedet, der tilbyder produkter af høj kvalitet, problemfri drift og holdbarhed af produkterne.

I overensstemmelse med den ovenstående liste over rækkefølgen af ​​de bedste is, kombinere den høje kvalitet og den tilsvarende pris, ser sådan ud:

1. Tefal IG 3005 - en semi-automatisk, omfatter 4 kopper 100 gram kølemiddel i deres vægge og 4-bladet ælterhar en lys oprindelige design,

2. Moulinex IG 3001 - som en mini-enhed 22 watt har en 4-kop 100 gram og en indbygget adskilt kabel,

3. Panasonic BH-941P - halvautomatisk med en batterikapacitet på skålen 1, 5 liter, forbereder op til 800 g is direkte i fryserene,

4. Kenwood IM 250 - semiautomatisk 1 liter med én skål, effekt på 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - automatisk maskine med en skål volumen 1,5 I, har en aftagelig spand,

6. Bork E801 - automatisk produktion på 200 W med 4 funktioner, volumen 1,35 liter skål, omstillelig lydsignal, børnesikring.

Og dette er ikke en komplet liste over modeller, der hører til de angivne selskaber. Deres omkostninger for den billigste poster kan inden for de 3 tusind rubler, mens den dyreste - fuldautomatisk med en bred vifte af muligheder - der er mere end 25 - 35 tusind. Hvilken er den bedste fryser til dit hjem behov - du bestemmer, baseret på de behov og den mængde penge, som du er villig til at bruge på deres små svagheder.