eller gaskomfur skal være i huset - det afhænger af optagelserne køkken, madlavning metoder, tilstedeværelsen / fraværet af centraliserede ledningsejere præferencer. Begge typer af plader består af to hovedblokke - en arbejdsplads( kogeplads) og en ovn. I gaskomfuret er funktionen af begge enheder forsynet ved at brænde gassen. Kombinerede plader arbejder på gas og elektricitet.
plader og kombineret gas: total overflade
Working gas og kombinerede plader er fremstillet af materialer med høj modstandsdygtighed over for mekaniske skader: aluminiumslegering, emaljeret stål, rustfrit stål, ildfaste glas-keramik.
Pladerne er fremstillet med øget sikkerhed, der leveres af funktionerne elektrisk tænding og gasstyring. Elektro-tænding erstatter tændstikker eller lightere. Gas kontrol - en speciel sensor, opvarmet ved at tænde brænderen og køle ned, når flammen forsvinder. Den lukker gasen automatisk i tilfælde af en pludselig svingning af ilden.
Plader gas og kombineret: I modsætning til
Gas ovne er lettere at bruge, billigere end andre typer af bestyrelser, de har en række fordele:
- billigt brændstof
- hurtig tænding og praktisk justering af flammer
- muligheden for at anvende forskellige typer af retter.
Fødevarer kogte på en åben ild stærk fastholde flere næringsstoffer og har en god smag på grund af den kortere tid udsættelse for varme. På kogepladen brændere monteret flere forskellige diameter og effekt i skåle af forskellig størrelse( 2 til 6 i forskellige modeller).De væsentligste ulemper ved gaskomfur - åben ild forbrænding oxygen-, zakopchonnost lokaler, høj eksplosivitet.
Funktionen af kombinerede plader er bredere på grund af kombinationen af gas- og elvarmeelementer. På forskellige modeller af plader er gasbrændere og elektriske diske på en arbejdsflade etableret i et andet komplet sæt. Gasbrændere forbereder hurtigt og opvarmer mad.
om elektriske drev bedre forberede flydende måltider( mindre koger vand) og kog lidt længere eller genopvarme mad til at køle langsomt afbrudt drev. Disse bestyrelser er uundværlige i hjemmet intermitterende gas eller elektricitet. Væsentlige ulemper - de høje omkostninger ved elektricitet og den høje pris på pladerne selv.
ovn gaskomfurer og kombineret
ovn gas eller kombineret plade er en termisk isoleret kammer ved en stabil temperatur. Ovnsdørvinduet er lavet af dobbelt eller tredobbelt ildfast glas for at øge varmeisoleringen. Ovns driftstilstand reguleres af en kontakt med en termostat. Varmekonvektion effekt fordeles( lat convectio -. 'Delivery'), hvorigennem opvarmet luft cirkulerer, opvarmning af hele området.
I gaskomfuret tjener ovnen til bagning eller bagning. Det opvarmes af brænderne placeret nedenunder, dette sikrer ikke en ensartet glød af plads, og retterne brænder. Den kombinerede
ovn plade temperatur er jævnt fordelt. Det er multifunktionelt, som regel udstyret med:
- flere former for opvarmning,
- afrimning funktioner,
- elektrogrile;
- er udstyret med en timer og viser den valgte visningstilstand.
Der er modeller af sammensatte paneler med en tilstand af selv-oprensning ved hjælp af afbrænding systemet: ovn, opvarmning til 500 ° C, brænder madrester. Og
gaskomfur og har en ekstra enhed til opbevaring af bakker, redskaber, tilbehør til pladen. I gassen - dette rum i bunden af ovnen, hvor indholdet under arbejdet er meget varmt. Kombinerede plader er udstyret med en skuffe, der er fastgjort til ovndøren.
Realiseringen af et valg mellem gassen og komfuret, må det antages, at komfuret er anvendelig som en universel indretning til madlavning, og ved fejl foder gas eller elektricitet. I dette tilfælde en plade med to brændere( gas + el) elektrisk ovn og kræver ingen specialiserede ledninger, sættes i en almindelig stikkontakt.
