Hvordan man rent rent en ananas med en kniv?

Ananas er elsket af ægte gourmeter og simpelthen af ​​fans af sund mad. Fra det laver jeg lækre friske, desserter, salater, snacks, selv brugt som en skål til en vandpibe. Dens smag er simpelthen fantastisk! Da ananas har et stort vitaminreservoar, bruges det i forskellige kostvaner til hurtigt at tabe sig. Effektivitet er simpelthen fantastisk! En sådan interessant frugt bliver højdepunktet på dit festlige bord. Det kan serveres både frisk og dåse. I denne artikel vil du lære at korrekt rengøre en ananas med en kniv. Vi deler de hemmeligheder, der vil gøre dit bord til centrum for opmærksomheden. Bare du skal vide, hvordan du vælger, rengør og indsend denne interessante frugt. Når gæsterne allerede er på døren, kan du bare forberede en tropisk frugt om et par minutter og indsende det i interessant form. Tro mig, hustruen i huset vil ikke forblive uden ros!

til indholdet ↑

Forbered ananas til behandling af

For at kunne rengøre ananas korrekt skal du servere den på bordet. Det er i starten nødvendigt at vælge det korrekt. Dette er et meget vigtigt stadium, som er værd at være opmærksom på.Smagen af ​​din ret afhænger af det.

For at gøre ananas velsmagende, saftig nok og ikke mister sin tidligere form, når den bliver fodret, skal den være af medium modenhed. Når du køber det, anbefaler vi at være opmærksom på udseendet:

• Overfladen skal være tæt, uden skader, med en mættet farve.
• Helt styret af råd og skimmel.
• Skallen skal være elastisk, under ingen omstændigheder presset.
• En roset med blade på en passende ananas bør let roteres langs aksen.
• Der skal være en let aroma af melon.

Vigtigt! Vær opmærksom på ananas solgt med en hale. Hvis den blev fjernet, ligger den sandsynligvis liggende på tælleren i lang tid og er slet ikke egnet til brug. Derfor er det bedre at opgive det.

til indholdsfortegnelsen ↑

5 måder at perfekt rengøre ananas

I husholdningsforretningerne kan du købe et værktøj med dobbelt funktion til rengøring og skæring af ananas. Han vil hurtigt og præcist arrangere udbuddet af sådan frugt på bordet. Det er dog ikke meget billigt, og det kan ikke findes overalt. Mange husmødre ved simpelthen ikke, hvordan man skal skrælle en ananas med en kniv hjemme og efter en god præsentation til gæsterne. Tro mig, det er ret simpelt og meget spændende!

For at uafhængigt rengøre ananas er det nødvendigt at forberede:

• Pure ananas.
• Skærebræt.
• Skarp køkkenkniv.
• Kartoffelskræller.
• Køkken saks.

Ananas kan rengøres på flere måder. Hver af dem giver ikke kun separat fjernelse af skræl, men også udskæring af kernen.

Vigtigt! Kernen er fuldstændig uegnet til forbrug, fordi den har en ret grov konsistens og ubehagelig smag. Hvis du ikke ønsker at smide det væk, kan det knuses, men du vil næsten ikke lide det.

Metode nr. 1.Vertikal trimning

Denne metode er lidt travl, men meget økonomisk. Med sin hjælp kan du skære selv ananasringe. Dette er en glimrende mulighed for at servere den tropiske frugt som en snack.

Til arbejde har vi brug for en kniv med et tyndt blad og et ret behageligt håndtag. Og hvordan man renser ananas med en konventionel kniv, vil vi nu fortælle dig i detaljer:

1. Først skal du fjerne roset med bladene, og efter - skære forsigtigt halen i bunden og bunden af ​​ananas, 1-2 cm på hver side. Vi vil have en ananas, som en stabil tønde. Det vil være meget mere bekvemt at rengøre, da der allerede er en vinkel.
2. Nu skal du lægge ananassen i stykker på skærebrættet. Vi kontrollerer stabiliteten. Vi anbefaler at fastgøre bordet, så det ikke glider over overfladen.
3. Skær derefter huden smidigt, bevæger sig lodret fra top til bund. Det er vigtigt ikke at røre kødet selv. Selve processen er lidt ligesom kartoffel rengøring. Dette er så kendt for dig!
4. Fjern øjnene og resten af ​​skræl med en kniv for at rense frugten.

Vigtigt!Øjen på papirmassen kan skæres ved hjælp af kartoffelskrælmer. For at gøre dette udføres forsigtigt spiralbevægelser på overfladen af ​​ananas. Sidstnævnte metode er lidt lettere, men du kan miste en masse saftig pulp.

Ananas, der blev rengjort i første omgang, kan effektivt betjenes til gæsterne. For dette er det nødvendigt:

1. Sæt det på bordet, skære det i halvdelen, og igen i halvdelen, så i sidste ende får vi 4 lige dele. Det viste sig?
2. Herefter skal du bare fjerne kernen, så den er hård og næsten ikke spiselig.
3. Kødet kan skæres i et andet antal dele, det vigtigste er at lave lobula.

Hvis du har skrællet ananas kartoffelskræller, vil du ende med en cirkelform.

Metode nr. 2.Ekstrudering af papirmasse

Hvis du kun vil have et par minutter for at få pulpen fra ananas, mens du sparer tid, så er denne metode til dig. Hvordan man rent rent en ananas med en kniv? Bare rolig, der er intet kompliceret i dette. Til arbejde har vi brug for en lang skarp kniv med et ret stærkt blad.

Vigtigt! Denne metode vil spare dig tid, men mulig tab af værdifuld kødmasse.

Du skal handle sådan:

1. Den første ting at gøre er at skære ananasbasis, som i den første metode.
2. Skub kniven så tæt som muligt på skrællen, skær papirmassen ud af skrællen.
3. Tryk derefter pulpen ud og fjern alle unødvendige øjne.
4. Ved vilje - vi skære ananas i de nødvendige dele, skære kernen ud med en kniv. På den måde får vi saftige ananasskiver.

Vigtigt! Når du renser ananas fra skræl, skal du prøve at skære det med et meget tyndt lag, da det er under det, at en stor koncentration af mange vitaminer og organiske syrer. Derfor skal du tage en meget skærpet kniv.

Metode nr. 3.Østrensning

I de sydøstlige lande betragtes ananas som en integreret del af desserten og serveres på samme måde som en melon. De fjerner kun grønne og kerne, og skrællen tjener igen som dekorativt stativ:

1. Først renser vi skræl fra forurening.
2. Vi deler frugten i 4 eller 6 lige store dele.
3. Skær strimlerne med en skarp kniv med en fedtkerne.
4. Skær hver del som en melon, helt uden at bringe den til huden.
5. Placer skiverne på skrællen i forskudt rækkefølge på en betjeningsplade.

Vigtigt! Du kan ikke skære ananas i små portioner og bide en hel skive - det er sjovt at bruge tid.

Metode # 4.Selektiv rengøring

Det vides, at ananas hurtigt mister sin smag efter rengøring og forringes meget hurtigt. Hvis du kun vil have en del af det, og du ikke vil bruge det hele på én gang, så er denne metode meget nyttig:

1. For ikke at ødelægge et sådant værdifuldt produkt, skal du afskære det nødvendige antal ringe.
2. Afskræl overfladen af ​​ananas ved hjælp af en kniv.
3. Dernæst deles ringen i skiver og fjern kernen.
4. Den resterende ananas er anbragt i køleskabet - dette gør det muligt at opbevare det i nogle få dage.

Vigtigt! Vi anbefaler at bruge to knive til rengøring af ananas. Man er nødt til at skrælle, den anden - til direkte skæring. I hans hud er et stof som bromelin. Kom på huden og øjnene, det kan ødelægge proteiner og derved forårsage irritation. Derfor kan syltetøj på læberne opstå som følge af forkert behandling af ananas. Inden du renser ananas med en kniv, skal du altid vaske den.

Metode nr. 5.Festlig kurv

til ferien bordet anbefales at rengøre ananas og tjene som en original kurv. Denne metode er relevant i tilfælde, hvor ananas skal præsenteres som en dessert. Præsentationen vil være ret original og kreativ, og ideen om at dekorere en skål vil helt sikkert glæde dine gæster.

For at indsende en ananas i en kurv skal du:

1. Skær ananas i halve, med en skarp kniv til at fjerne al papirmasse. Som følge heraf bør kun bunden med halen forblive.
2. Efterskær ananassen i de delte figurer: kuber, trekanter.
3. I en kaotisk rækkefølge sættes alle stykkerne i en ananaskurv.
4. Hvis det ønskes, kan du tilføje bær og frugter til at dekorere.

Vigtigt! En ananaskurv bruges også som en skål til en vandpibe. Som et resultat - røgen er opnået med noter af denne tropiske frugt. Mange hookah elskere værdsatte denne nyttige og lækre måde af orientalsk tradition.

Som du kan se, er processen ikke ret svært, men i sidste ende får vi en smuk dekoration af den festlige bordet. At kende reglerne for rengøring og betjening af denne nyttige behandler, vil være let at overraske dine gæster.

til indholdet ↑

Sådan fjernes kernen korrekt fra ananas?

Et vigtigt skridt i rensningen af ​​ananas er fjernelse af kernen. Det fjernes på grund af dårlig smag og grimt udseende. På hvor omhyggeligt og korrekt vil du udtrække midten afhænger af skålens æstetiske udseende, når det serveres på bordet. Når du vælger en metode, skal du derfor på forhånd bestemme hvilken fad der skal tilberedes.

Så kan kernehus ananas være sådan en enkel måde:

• Fjernelse midtvejs uden en væsentlig misligholdelse af integritet ananas cylinder. For at gøre dette bruger vi en speciel mekanisk enhed eller en skarp kniv med et smalt blad. Skær derefter frugten i cirkler.

Vigtigt! Denne metode er ret besværlig, da vi ønsker smukke og lige cirkler. Det er velegnet til at betjene ananas som en dessert.

• første chop ananas på ring skrællet efter - skiftevis skåret midtvejs i hvert stykke.
• Hvis du har brug for ananas for at lave en pizza eller salat, kan du hurtigt fjerne kernen. For at gøre dette skal du skære ananassen lodret i flere lige dele og blot fjerne midten. Det er så enkelt og hurtigt som at rense en ananas med en kniv. Skær derefter kødet i trekanter og terninger.

til indhold ↑

Gavnlige og skadelige virkninger af ananas

Denne eksotiske frugt indeholder en enorm mængde af vitaminer og mineraler. Blandt dem er især fremtrædende:

• Vitamin C.

Vigtigt! Den daglige norm for ascorbinsyre erstatter 100 gram ananas.

• Vitaminer fra gruppe B.
• Vitaminer i gruppe РР.

Vigtigt! Siden oldtiden blev det antaget, at hvis du spiser en lille ananas, så vil du snart genoprette.

Andre værdier:

• Denne frugtpulp indeholder løse diætfibre, som har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen og derved normaliserer tarmmotiliteten.
• Ved indtagelse er det i stand til at nedbryde proteiner og fjerne inflammatoriske processer.
• Ananas bør anvendes til hjerte-kar-sygdomme og for at styrke væggene i blodkar.
• Alle ved, at jern absorberes godt af C-vitamin. Derfor, hvis du er vegetar og ikke spiser kød, så kan jern fås fra ananas.
• Kombinationen af ​​calcium og mangan i ananaspulpan er nødvendig for at genoprette knoglevæv.
• Stoffer som bromelin og papain kan fremskynde metabolske processer, bidrage til at reducere fedtmasse, hvilket er meget vigtigt for personer, der er overvægtige.

Vigtigt! Bromelin, som findes i modne ananas, er en naturlig protein denaturant, der hurtigt bryder ned proteiner af animalsk oprindelse. Derfor anbefales det ikke at spise ananas efter en tæt kødfest.

Ananas har både positive og negative egenskaber. Til negative er:

• Fra overanstrengelse af ananas kan allergiske reaktioner forekomme - betændelse og brænding på læberne.
• En ukorrekt rengjort overflade kan irritere huden.
• kontraindiceret til at spise mennesker, der er syge med gastritis, mavesår og høj surhedsgrad i maven. Ellers - det kan forårsage en forværring. Så risikerer ikke!

til indholdet ↑

Hvordan vælger man en moden ananas?

Vi opregner de vigtigste udvælgelseskriterier for køb af en moden ananas:

• Til at begynde med, tag ananaset i dine hænder og vri blomsten. Den vil kun være mobil i en moden ananas, som ikke smager sur.
• Frugten skal være tung, tæt på berøring.
• På overfladen bør der ikke være pletter af brun farve, især tegn på skimmel.

Vigtigt! Moden ananas skal have en udtalt gullig nuance. Hvis farven er brun eller grøn, er frugten endnu ikke modnet.

• Med en let tapping på frugten skal lyden være døv.
• Fjern bladet fra midten af ​​halen. Det skal være lidt tørt og godt adskilt fra jorden. Den umodne ananas har grønne blade.
• Duften skal være meget behagelig, men ikke udtalt.

Vigtigt! En skarp lugt er det første tegn på overgroet og forkælet kød, som ikke kan spises ellers.

Så du er tæt bekendt med sådan ikke kun smuk, men også meget nyttig frugt, som ananas. Efter vores råd og anbefalinger har du lært, hvordan du vælger den rigtige frugt, skåret det og effektivt serverer det til bordet. Nu ved du, hvordan du skal rent ananas, mens du sparer tid. Du vil være i stand til at behage din familie og venner med denne duftende frugt og nyttige behandler. Frisk ananas er et enormt energilad for hele dagen. Forkæl dig selv med denne eksotiske frugt og hold dig sund!