På trods af den teknologiske boom, der greb i dag alle områder af vores liv, induktion komfur i øjnene af den gennemsnitlige borger forbliver den samme nysgerrighed som årtier siden. Alt skylden for den solide pris på disse enheder, som ikke vil gå ned til rimelige grænser.
Som følge af lav efterspørgsel var der som oftest mangel på objektiv information om disse husholdningsapparater og mulighederne for moderne modeller.
Derfor dem, der stadig har besluttet at foretage et køb, skal du ikke altid ved præcis, hvordan man vælger den induktionskomfur, og kan ofte købe til ublu priser, for der var det muligt at få en betydelig rabat. Denne artikel vil udstyre dig med den nødvendige teoretiske viden og dermed bidrage til at undgå sådanne fejl.
Hvordan en induktionskomfur
Godfather induktionskomfur kan betragtes som den mest af Michael Faraday, som opdagede fænomenet elektromagnetisk induktion. Den store videnskabsmand fastslog, at der findes en elektrisk strøm i en leder placeret i et vekslende magnetfelt.
Opfindsomme hoveder har ikke undladt at drage fordel af denne åbning, og skabt på grundlag heraf en række nyttige værktøjer og anordninger, som er til en vis grad konto for induktion komfur pårørende: en elmotor, et kraftværk og en transformer i midten af en mistænkelig nynnede din værftet boks.
Når en af ingeniører fra firmaet AEG mentalt introducerede i stedet for transformatorens sekundære vikling en almindelig pande. Hvis dirigenten, hvorigennem strømmen strømmer opvarmes, skal panden også opvarmes i det tilfælde. Og på samme tid og hvad der er indeholdt i det. Så blev ideen om at skabe en komfur, der arbejder på principperne for elektromagnetisk induktion, født. Dens største fordel er en overraskende høj effektivitet, der overstiger 90%.
Vælg induktionskomfur
Følgende pladevalgsguide hjælper dig med at bruge pengene mest effektivt. Så før du køber den model du kan lide, angiv:
Antal strømtilstande
I induktionspladen er der ingen mulighed for jævn strømjustering. Afbryderen kan installeres i en af flere faste positioner i intervallet mellem den minimale og maksimale intensitet af opvarmning.
Antallet af disse positioner afhænger af nøjagtigheden, hvormed du kan modstå temperaturreguleringen, der kræves til tilberedning af en bestemt skål. I modeller billigere( for at kalde dem "budget" ændrer ikke sproget) giver producenterne fra 12 til 15 opvarmningsmetoder. Muligheden for dyre brædder kan bruges mere fleksibelt: strømregulatoren i dem har fra 17 til 20 stillinger.
tilstedeværelse af intens varme tilstand
Vi kender alle situationen, når tilberedningen er meget, meget godt, bare nødt til, som det var, at tvinge. For dem, der lever i et hurtigt tempo og har brug for det specielt ofte, anbefaler vi at vælge en induktionskoger med en intensiv opvarmningsfunktion. Dette er noget som en nitro-accelerator i en bil: I kort tid får du en betydelig stigning i strømmen på grund af de skjulte reserver på pladen.
Har du brug for sfæriske kogeplader
For at kunne forberede visse retter( især i det østlige køkken), skal du muligvis have en skål med en halvcirkelformet bund og en meget høj temperatur. Traditionelt bør sådanne fødevarer koges på en levende ild, og ejeren af en gas eller el-komfur skulle være tilfreds med kun en ynkelig forfalskning. Men induktionskogeren, hvor der er en ring med en konkave sfærisk overflade, gør det muligt at tilberede fadet nøjagtigt som det gøres på en rigtig brand.
Tilstedeværelse af temperaturreguleringssystem
Producenter af moderne modeller af induktionskogere har gjort alt for at gøre madlavning til dig en ren fornøjelse. Du har ikke længere brug for, som før, at stå over stegepanden, frygter overophedning og forsøger forgæves at bestemme temperaturen på retterne "for øjet".Infrarøde sensorer vil uafhængigt spore, hvor varmt beholderen er med produktet, og hvis dens temperatur overstiger den indstillede værdi, vil den automatisk reducere brænderens effekt.
Tilstedeværelse af
holdingsystem En anden "avanceret" mulighed for, at ejere af el- og gaskomfur kun kan drømme om. Det giver ét klik stopplade arbejde, men således at alle installation og konfiguration( power brændere, den indstillede temperatur, tiden på timeren) bevares.
Denne funktion er meget praktisk, når du skal gå ud et stykke tid fra køkkenet, og der er ingen at passe på, at opvasken bliver tilberedt. Ved retur, tryk på knappen igen og komfuret fortsætter mirakuløst med at forberede mad, som om der ikke var stop.
Sikkerhedsproblemer
Brænde på en induktionsovn er meget vanskeligere end om sin el- eller gas-rival. Under drift opvarmes kogepladen noget fra varme retter og bliver varm, men det kan trygt berøres uden frygt for at blive brændt.
Det er meget lettere at ved et uheld slå det skarpe hjørne af pladen. Hvis et energisk og mobilt barn lever sammen med dig, eller hvis du selv ofte koker travlt, skal du købe en tallerken med afrundede hjørner.
Størrelse
Før du undersøger alle de funktioner og funktioner i modellen du kan lide, bedes du angive, hvor passende dets dimensioner er. Det afhænger trods alt, om det nye køb i køkkenindretningen passer godt ind.
Bemærk, at stedet for induktionspladeelementet indstille særlige krav: det bør ikke være i nærheden af indretninger, der omfatter metaldele( køleskab, en ovn, en opvaskemaskine, etc. .).
Mulighed for at tilberede flere retter på samme tid
huske at spørge sælger et spørgsmål: Kan komfuret for at tilberede flere retter på forskellig varmeeffekt. For nogle modeller er denne funktion ikke tilgængelig, og ofte lærer den nyvinderede induktionsplade ejer med ubehagelig overraskelse over dette under den første test af udstyret.
Convenience
omhu at holde rent kogepladen induktionskomfur let, da stænk af fedt og stykker af mad der falder på den ikke brænder og er let fjernes fra bordpladen med en fugtig svamp. For at pleje ovnen skal være lige så utrættelig, er dens indre overflade ofte dækket af specielt materiale. Derudover anbefaler vi at vælge en model med en aftagelig ovndør.
Populære modeller af
I vores land er brugere af induktionskoger relativt få, men de deler deres feedback aktivt. Her, hvilke modeller har fået generel godkendelse.
Electrolux EKD 513 502 X
kun fuld komfur( kogeplader + ovn), induktion typen, repræsenteret på det russiske marked. Enhedens bredde er 50 cm. Ud over de funktioner, der er angivet i vores instruktion, er Electrolux-pladen forsynet med indikatorer, der viser varmetemperaturen for brænderne. Denne funktion gør pladen sikrere. Efter alt, efter at du har fjernet det færdige fad med "Fire" brænder, er varm på servicet, mens den stadig er varm, og du risikerer uforvarende brændt. Induktionsovnen Electrolux EKD 513502 X vil advare dig om faren.
Bosch PIN675N14E
En af fire modeller af madlavningsflader udviklet af den tyske producent og leveret til vores land. Det har fire kogeplader, hvoraf to kan arbejde sammen( FlexInduction-teknologi).Denne mulighed er meget nyttig i tilfælde hvor du skal lave mad i store retter. Der er også en funktion af intensiv opvarmning( PowerBoost), som giver dig mulighed for at få op til 50% ekstra strøm på en brænder.
Bosch-kogepladen sporer automatisk tilstedeværelsen af køkkengrej på brænderen og justerer varmekraften efter størrelse. Når beholderen fjernes fra brænderen, slukker apparatet selv for strømmen.
Control udføres via berøringspanelet. Antallet af opvarmningstilstand er 17. Prisen er ca. 33 tusind rubler.
Hansa BHI64383030
Dette er en mere overkommelig mulighed for som kommer til at betale "kun" 13 tusind. Rub. Der er 4 brændere med en samlet kapacitet på 4,5 kW, men strømmen forbruges af hele pladen er med magt begrænset til 3,5 kW.Dette giver dig mulighed for at installere kogepladen i husene med gamle elektriske ledninger. Forudsat beskyttelse mod overophedning, funktionen af intens opvarmning, en timer, samt et system, der bestemmer tilstedeværelsen af retter og dets størrelse.
Zanussi ZXE 66 X
Dette er en kombineret udgave af kogepladen, der omfatter to induktionslagplader og to elektriske( sådanne brændere hedder HiLight).En af HiLight-brænderne er opdelt i to zoner. De kan arbejde sammen og individuelt. Hvis fødevaren er kogt i en lille diameter skål, er det nok at medtage en mindre zone af brænderen, uden at spilde energi for ingenting.
En anden usædvanlig funktion fra udviklerne er kogekontrollen. Når parabolens kogeparametre er indstillet, og pladen tændes, bringer den hurtigt kogens indhold op med maksimal intensitet. Når suppen eller gryden er kogt, vil komfuret automatisk vende tilbage til de forudindstillede indstillinger. Omkostningerne ved madlavning fra Zanussi - ca. 13 tusind rubler.
Husk at en induktionskoger er et elektrisk apparat med høj effekt. Før du går til butikken, skal du kontrollere med de relevante tjenester, hvilken slags arbejdsbyrde ledningerne i dit hus er designet til. Formentlig, før du tilslutter pladen, er det nødvendigt at lægge et separat kabel fra omstillingsbordet.
