Tabelindstilling derhjemme

Hvis du er "lige rundt om hjørnet" til en fest, er det nødvendigt at tage sig ikke kun om at forberede lækre og smukke retter, men også om den korrekte placering af objekterpå festbordet. Efter udlægningen af ​​tabellen i hjemmet bør være på ingen måde ringere, hvis ikke bedre end at tjene i dyre restauranter. Korrekt design af bordet er et tegn på god smag og gæstfrihed af værterne.

I denne artikel vil du finde grundlæggende kanoner og anbefalinger for en smuk arrangement af tabelobjekter med den valgte typografi og færdigretter.

til indholdet ↑

Dug

Gør ethvert bord starter med udvælgelse og spredning duge. Her er et par anbefalinger og regler om dette emne borddækning i hjemmet:

• hovedregel, som vedrører udseendet af kluden, er det et perfekt renhed og jævnhed. Bordduge skal forsigtigt stryges før brug.
• til receptioner perfekte valg ville være en dug lavet af skinnende stof. I tilfælde af en simpel familie middag, kan du bruge en grov klud lavet af hør i pastelfarver.
• bør ikke stræbe for meget at rengøre og til dette formål at dække toppen af ​​dugen voksdug. Således vil du manifestere på en eller anden måde respektløst til gæsterne, efter afhøring i deres delikatesse, pænheden og renlighed.
• Hvis tabellen er stor nok, og det skal være dækket med to duge, den første af dem skal lægges på den modsatte side af midtergangen. Anden dug lå oven, gemt kant, så der dannes en jævn lige linje.

Vigtigt! Klud duge skal gå ned på alle sider af bordet ikke mindre end 25-30 cm. Det er også ikke bør være under niveauet af stolen sæde. Udpræget kort dug vil se sjusket og alt for længe - vil være til gene gæster.

til indholdet ↑

placering af bestik

Desværre par husmødre ved, hvordan man korrekt lægge bestikket, fordi disse elementer ikke er begrænset til de sædvanlige for os med en ske og gaffel. Deres antal og udseende afhænger af de retter, der er planlagt at blive serveret. Derfor skal du ikke begynde at servere festbordet uden en tankevækkende forudmenu.

Vigtigt! Sørg for at hver gæst har omkring 80 cm bordplads. Dette vil give ham bekvemmelighed, og du - muligheden for at lave en smuk bordindstilling. Når

borddækning note følgende regler:

• Alle spisning elementer skal overholde et sæt, for at være helt identiske, for at opfylde den valgte stil og rummelighed.
• Alle redskaber skal være rene og har ingen striber og pletter. Til denne præ-tør den med en fugtig varm klud og poleres med en tør klud.
• om hver ret til personligt brug bør placeres alle relevante menu skeer, gafler, knive, bestik, glas og briller. Den korrekte placering kan ses på billedet.
• på bordet skal være et supplement til den enkelte bestik, og endda støtte - deles. De er vant til at pålægge mad fra fælles retter.
• Ved servering et festligt bord i hjemmet er nødvendig for at observere en bestemt rækkefølge. Først og fremmest arrangerer de porcelæn eller porcelæn. Derefter har de enheder i nærheden af ​​det. Det sidste trin er arrangementet af glas og krystal.

Vigtigt! Vinbriller, briller og briller sætter på bordet og holder på benet. Således udelukker du udseendet af fingeraftryk på glasets synlige overflade.

• Dekorative plader skal være placeret mindst 2 cm fra bordets kant. På toppen af ​​dem er plader til suppe eller snacks anbragt. I en afstand på 8 cm i øverste venstre hjørne af den dekorative plade er placeret en lille Pie Shop, som er designet til olie og brød.
• Individuel bestik er placeret på siderne og top fad. Stik skal ligge til venstre op tænder, knive - den højre kant til pladen.

Vigtigt! Fra selve kanten af ​​bordet skal være den, der bliver brug for først. Ingen enhed bør placeres under kanten af ​​parabolantenne.

• Drikkefartøjer anbringes øverst og højre på serveringsskålen.

til indholdet ↑

Servietter Servietter - er ikke kun en obligatorisk attribut af en god zaservirovannogo bord og evnen til at gøre gæster føler sig tilpas, hvis der var en hændelse med spildt vin, juice eller et stykke af faldende retter. En sengelinned af sengetøj og hjælper med at undgå denne situation. Det er servietter, der er det vigtigste element i indretningen, især da designmulighederne har et ubegrænset beløb.

regler for servietter er som følger:

• Hver gæst skal have en individuel serviet, som skal være rart at fastsætte på den allersidste fase tjener til at sætte på en snackbar en tallerken. Du kan folde den på forskellige måder. Den ideelle mulighed vil være en, som når du åbner, ser serviet ud frisk og ikke rynket.
• Papir servietter bør være lige tilgængelige for alle, så er placeret i midten af ​​bordet, eller i et par steder, hvis du planlægger en masse begivenhed med en forbindelse af flere stykker af møbler. I dette tilfælde skal vi også sørge for, at der for hver gæst er fri adgang til serviet.

Vigtigt! Antallet af papirservietter skal beregnes på forhånd. Der skal være så mange, at hver gæst får et gennemsnit på 2-3 stykker.

til indholdsfortegnelsen ↑

Dishes

Det festlige bord må aldrig brydes og være overfyldt med et stort antal retter. Hver gæst skal have plads til komfort. For at få dette resultat, når du serverer et bord til fødselsdag eller bryllup, følg disse anbefalinger:

• Salt og peber er bedst placeret i midten af ​​bordet og holder en lille afstand imellem dem. I nærheden kan du placere saucer og sennep.
• Olien skal serveres med en særlig kniv og sennep med en lille ske.
• Brødstene bør placeres, så alle gæster er lige så nemme at få dem.
• Kaldfisk, grøntsager og kødhilsen bør anbringes på bordet, så de veksler med hinanden.
• suppe serveres i en speciel tureen, hot-in retter. De, såvel som salater, skal have en separat ske, med hvilken maden er lagt i individuelle plader.
• Alle drikkevarer serveres på bordet allerede ubeklædt. Det er bedre at gøre dette umiddelbart før festen begynder.

Vigtigt! Hver drink serveres bedre i en bestemt type pot. Morse og juice - i krukker, tinkturer og vodka - i karaffer, cognac og vin - i flasker.

• Først og fremmest serveres kolde retter som sandwich og salater. Efter - de distribuerer varme retter: første, anden, i slutningen - dessert.

til indhold ↑

Dressing table tematiske elementer

stilfulde og originale detaljer kan medvirke til at skabe en mere festlig og højtidelig stemning.

Vigtigt! Antallet af indretningsprodukter bør ikke forstyrre servering, arrangere retter og tiltrække gæsternes opmærksomhed for meget.

Afhængigt af ferien kan de dekorative detaljer af serveringen være forskellige.

fødselsdag. Tips til at dekorere bordet

Fødselsdag for børn og voksne varierer i format, firestil. Derfor er det slet ikke overraskende, at serveringen også har sine forskelle.

Indretning af børnebord:

• Bordindstillingen til børnefødselsdag skal have lyse og sjove elementer, som børn kan lide så meget.
• Brug ubrydelige lyse retter, hvorfra børn ikke vil være bange for at spise. Engangsfarvede duge og olieklude vil også hjælpe dem med at slappe af og nyde at spise.
• Bordduken er bedst fastgjort til bordet ved hjælp af scotch tape. Dette vil ikke lade hende glide af, når børnene hopper fra deres stole eller sætter sig ned.
• En fremragende egenskab af børnenes ferie er farverige individuelle strå til juice.
• I midten af ​​bordet er det bedst at placere slik og stearinlys.
• Navngivne kort i nærheden af ​​hvert sted vil give mening for hver af de inviterede gæster.
• Servietter, tallerkener og tallerkener bør svare til temaet for ferien.
• En dejlig overraskelse vil være de lyse figurer, der viser tegneseriefigurer. De kan placeres i nærheden af ​​hver plade eller flere stykker langs bordets midterlinie.

Dekoration voksen tabel:

• Bordservice dag voksent menneske fødsel skal svare til dato og status fødselsdag.
• Hvis en fødselsdags person ønsker en lyst interessant ferie, kan du dekorere hver gæstes sted med individuelle kort med komiske ønsker. For denne type mennesker også egnet tema ferie med passende servering og indretning.
• For ældre mennesker eller besætter respektable positioner, der betjener skal være smukke og rolige elementer, såsom blomster, lysestager med stearinlys, elegante servietter.

Vigtigt! Blomster på bordet bør ikke have en udtalt lugt. De bør ikke distraheres af aromaen fra de serverede retter og bringer enhver angst til gæsterne.

• Spildt på bordet kronblade i små mængder bliver også en vidunderlig indretning af festlig fest.

Bryllup. Den rigtige indretning af bordet

Indstilling af bryllupstabeller hjemme, såvel som en voksenfødselsdag, kan varieres. Alt afhænger af parrets præferencer og smag:

• Blomster er attributterne til ethvert bryllup. Vaser til dem, som buketterne selv, bør være lavt nok til ikke at dække gæsterne. Ifølge etiketten skal bouqueten ikke overstige det største glas på bordet.
• En stor buket kan kun placeres i midten af ​​bordet.

Vigtigt! For at undgå at få pollen eller blomster kronblade i fødevarer, er det nødvendigt, at de buketter blev placeret i tilstrækkelig afstand fra servicet.

• Tal nygifte, hvide duer eller interessante kort med billeder af parret vil være en behagelig og original supplement den højtidelige fest.

Ved første øjekast synes information om, hvordan man korrekt serverer et bord, voluminøs og kompleks. Faktisk, hvis du i det mindste en gang har oprettet et bord med hensyn til serveringskanalerne, vil du aldrig glemme denne viden. Du vil helt sikkert bruge dem hver gang når det kommer til enhver fest, fordi med et smukt bord og maden virker smagere.