I den teknologiske proces med madlavning derhjemme er der en så vigtig operation - at gnide grøntsager og andre faste fødevarer på et rivejern. Desuden vælger den kulinariske specialist størrelsen på den resulterende fraktion og udfører den. Rivejernet bruges næsten dagligt, og det er normalt fremstillet af en mild almindelig stålkvalitet. Og hurtigt sløves. Og værtinden har brug for en skarp. Og hun beder sin mand om at slibe rivejernet. Tænker han på, hvor let det er at slibe rivejernet? Det er jo ikke alle ægtemænd, der er håndværkere. Og dette er virkelig let at gøre, selv enhver kvinde kan slibe rivejernet selv uden hjælp.
Læs i artiklen
- 1 Hvad er en grøntsagsrist
- 2 Slibning af skærefladen
- 3 Konklusion
Hvad er en grøntsagsrist
Det almindelige hjemmelavede grøntsagsrasp er et pyramideformet firesidet produkt med en afskåret top. Denne pyramide har heller ingen bund. Et håndtag er fastgjort til toppen for nem betjening. Der laves huller på alle fire flader, hvert fly har sin egen diameter - cirka 3, 5, 7 og 9 mm. Og under hvert hul er metaloverfladen buet udad. Så det viser sig, at den nederste kant af hullet, som også er overkanten af den buede del af overfladen, er en kniv til alt, hvad der presses mod overfladen af rivejernet, vil bevæge sig nedad. Så et stykke vil blive afskåret fra det, der gik ned. Og da der er mange huller med knive, vil en hel håndfuld små stykker blive skåret i en omgang ned. Sådan bliver en hel gulerod eller sukkerroer til et strimlet produkt.
Chipsens størrelse og form bestemmes af siden af rivejernet, arbejdet blev udført på.
Rivejern findes ikke kun manuelt, men også mekanisk, og endda med et elektrisk drev. Selvfølgelig er deres præstationer meget højere. Men til en familiefrokost er et rivejern også nok.
Og skærefladen på håndristen skal slibes fra tid til anden. Ellers vil værket blive en pine for værten.
Slibning af skærefladen
Der er mange måder at skærpe på, og de er alle ret enkle. I dette tilfælde er den enkleste metode, at du skal gnide det med sandpapir flere gange over skærefladen. Og gerne med tryk, når man flytter sandpapiret "langs ulden".
Slibning med et husholdningsværktøj - almindelig saks eller en køkkenkniv med en skarp ende vil være lidt bedre. Du skal indsætte den skarpe ende af en kniv eller en saks i hullet på rivejernet, som vist i pilen i fig. 5, og med den skarpe del af bladet, ved at dreje det til højre og venstre, skraber du skæret af rivejernet. På samme tid kan den konvekse overflade af skæretanden rettes op. Proceduren er lang, men resultatet vil være ganske tilfredsstillende.
I stedet for knivblade og saks kan du bruge en tynd rund eller halvcirkelformet fil - en fil. Dette værktøj er praktisk til at slibe små huller på et rivejern.
Og en helt industriel måde at slibe (men dette er for elskere af avanceret teknologi) er at indsætte den i en skruetrækker (eller i elektrisk boremaskine ved lave hastigheder) bor med en diameter lidt større end hullet i rivejernet og med en stump ende gå igennem alle riveknive.
Konklusion
Primitiv mand kom sammen med en stenøkse og hans to ikke særlig dygtige hænder. Nu lever mennesker omgivet af produkter fra videnskab og teknologi. Udstyret kræver regelmæssig vedligeholdelse, ellers fungerer det ikke. Selv de enkleste husholdningsapparater kræver også vedligeholdelse. Og sådan en primitiv enhed som et manuelt grøntsagsrasp kræver også opmærksomhed. Det skal skærpes regelmæssigt.
Jeg kan rigtig godt lide det, godt gået Julia Baranovskaya.
Titlen på artiklen lover tilbehør til at organisere orden, men faktisk pap til ris ...
Hjerne mærkes i alt. Selv i lejligheden (valg af hus, fremgangsmåde, optagelser, åh ...
Smart fyr. Jeg tog ikke pant, men købte det ud af en fælles lejlighed, godt gået. Og 100 m blev ikke ...
Forfatteren af publikationen er RIGTIG!!! De kæmper med os overalt og for alt, og som vi ikke er forpligtet til at betale for ...
Jeg vil ikke kalde alle de personer, som du har angivet som efterkommere af Lenin. De kan kaldes ...
Jeg skriver sjældent SÅ en kommentar, men... Fantastisk artikel! Og jeg ved virkelig ikke så meget ...
Jeg var også interesseret i emnet for artiklen, lavnoe, hun taler roligt om familien V.I.L ...
Jeg er helt enig med dig. interessant, informativ artikel, det er ærgerligt, at jeg ikke ved meget ...
Lenin ligner far - Ilya Nikolaevich, især med øjnene af Kalmyk -typen, som hans forfader ...
Hvis jeg var dig, ville jeg løse et sådant spørgsmål med kompetente mennesker, der forstår dette ...
så skriv dem, som hverken hunde eller mennesker nogensinde har elsket.
