Tilstanden med slibning af knive derhjemme siger meget om ejeren. Kedelige knive forårsager ikke kun irritation under køkkenarbejde, men ødelægger også mad. Det er ganske muligt at slibe kniven selv. Måske en knivskarp for køkkenkniv og er ikke nødvendig, men det er bydende nødvendigt at bringe bladet i god stand. Der er mange mekaniske og elektriske apparater på markedet til dette formål. Annoncering tilbyder dig aktivt slibemaskiner, der bogstaveligt talt uden din deltagelse og indsats skærper ikke kun knive, men også saks. Men praksis viser, at alt dette nymodent slibning give et kortsigtet resultat, og deres regelmæssige brug deaktiverer knivene fuldstændigt. Derefter kan de kun gives til mesteren for at gendanne forkant. Hvordan slibes bladet korrekt i hånden?
Læs i artiklen
- 1 Sten, kniv, papir: hvad kan elimineres fra ligningen
- 2 Sådan slibes en kniv på emery
- 3 Endelig udretning af bladet på bæltet
Sten, kniv, papir: hvad kan elimineres fra ligningen
Til manuel slibning af knive er der brug for sten med forskellige kornstørrelser. Gode sten er ikke billige, så du tænker ufrivilligt: måske er det bedre at købe denne annoncerede mekanisme? Men tag dig god tid, du kan undvære sten.
Så det viser sig, at en sten kan fjernes helt fra denne ligning. Men det er bedre at forlade papiret, fordi det er praktisk at kontrollere skærpningsresultatet på det.
Sådan slibes en kniv på emery
Hovedbetingelsen for vellykket slibning er den korrekte position af bladet i processen. Det er nødvendigt at holde det i en vinkel på 20-25 ° i forhold til slibemidlet.
Du skal først slibe bladet på den ene side og derefter på den anden. Efter 20-30 sekunder med denne skarphed kan du roligt kontrollere resultatet på papir. Bladet skærer med tillid gennem en tynd kant.
Det er her, du kan slutte med at slibe din køkkenkniv. Men hvis du vil opnå knivskarphed, skal du stadig arbejde med bladet.
Endelig udretning af bladet på bæltet
Igen behøver du ikke noget særligt til dette job. Det er nok bare et stykke ægte læderbælte fastgjort til den samme træklods. Ideelt set bør goi -polermasse påføres på overfladen af huden.
Efter et minuts sådan redigering opnår du en virkelig knivskarphed, som er let at kontrollere på den behårede del af hånden.
Som du kan se, er det ikke så svært at slibe en kniv. Det vigtigste er, at dine hænder ikke skælver, og du har et par gratis minutter.
Tja, hvis du stadig er tilhænger af mekaniske enheder, så er her en anden enkel og interessant idé til en manuel slibemaskine baseret på det samme emery:
Hvordan og hvordan sliber du dine knive? Bruger du nogen gadgets? Del dine oplevelser og meninger i kommentarerne!