Servering er ikke bare nogens indfald. Dette er en samtidig kombination af æstetisk smag og hedonistisk smag, fordi mad og drikke bringer os glæde! Forstå, hvilke typer briller der findes til champagne det er aldrig for sent, HouseChief har oplysninger om dette emne til dig.
Læs i artiklen
- 0.1 Berømt fløjte (fløjtefløjte) og Marie Antoinette
- 0.2 Andre former: bæger (champagnefad) og tulipan
- 1 Fremstillingsmaterialer
- 2 Hvad skal man sige om fordele og ulemper
- 3 Farver og dekorativt udseende af champagneglas
- 3.1 Filigran maleri og krøllet metal pålæg
- 3.2 Andre indretningsmuligheder
- 4 Sådan vælges et champagneglas i henhold til forskellige parametre
- 4.1 Efter form og volumen
- 4.2 Efter fremstillingsmateriale og indretning
- 4.3 Efter producent
- 5 Populære modeller af champagneglas
- 5.1 Budgetniveau: Domino Champagneglas H8167
- 5.2 Stjernekrystalglas i førsteklasses klasse
- 6 Plejeregler: hvordan man bevarer produkter i deres oprindelige form
Berømt fløjte (fløjtefløjte) og Marie Antoinette
Mange mennesker er vant til fløjtens udseende, fordi dette er den mest almindelige glasart, hvorfra alle smagte champagne og mousserende vine. Produktet modtog et så smukt navn på grund af sin form, det er en efterligning af en fløjte.
Fløjtens volumen er 150 ml. Benet er langstrakt, hvilket blev gjort af en grund: Drikken opvarmes ikke i hånden. I kanterne er glasset meget tyndt, hvilket kombineret med den korrekte fyldning med to tredjedele gør det muligt at mærke hele smagsbuketten. Det tilrådes at afkøle sådanne glas inden servering og hælde selve champagnen i to trin, så skummet lægger sig.
Klassikeren kommer fra formen og størrelsen på brystet på en historisk person: Dronningen af Frankrig - Louis XVI Marie Antoinettes kone, efterlod et så originalt præg i historien. Et sådant kongeligt bind er reguleret af den internationale klassificering som "B".
Andre former: bæger (champagnefad) og tulipan
Koppen har et officielt navn - Champagne Saucer -glas, men det kaldes også Chalet. I barhierarkiet har han et sted for mousserende vine, flødecocktails og champagne.
Underkoppen kan have forskellige former og variere i volumen inden for 120-200 ml, men hvis du er så heldig at møde et større volumen, vil beholderen blive kaldt Grand Champagne-bægeret.
Da formen er flad, er den praktisk for dem, der ønsker at bygge en pyramide af glas, som vil dekorere en festlig begivenhed.
Champagne drikkes hurtigere fra en skål, da mousserende vin let bliver til almindelig vin.
En anden form, der minder så meget om en tulipan i sit udseende, giver smageren mulighed for at nyde alle aromaer, der er koncentreret om fadets indsnævrede kant.
Det er smukt bare at se boblerne bevæge sig op fra bunden af glasset.
Fremstillingsmaterialer
Det anvendte materiale påvirker drinkens udfoldende smag. Nogen foretrækker at drikke det af krystal, og der er en enkel forklaring på dette. Sådanne retter er meget mere attraktive end glas: lys, brydning i krystalkanter skaber sammen med en drink en fascinerende effekt. Derudover er krystalglas visuelt smukkere på grund af de store muligheder for deres dekoration.
Ud over krystal bruges glas i produktionen: Disse er tynde vægge, elegante produkter, men med en lille sikkerhedsmargin. Omkostningerne ved glasmodeller er lave, hvilket gør dem til de mest overkommelige.
Sølv anerkendes som den bedste type glas - det bevarer smagen af drikken, og det vil desuden ikke varme op. De mest interessante modeller har en fordybning i bunden, som kun forstærker champagnespillet. Det er nogle af de dyreste modeller.
Hvad skal man sige om fordele og ulemper
Skønheden ved et dækket bord kan være ubeskrivelig. Og hvis du ser nærmere på beholderne til champagne, hvad kan du sige om dem gode og ikke så?
Fordele:
- utvivlsomt er dette en elegant borddekoration;
- højtidelighed ved at servere;
- et stort udvalg af dekorerede modeller;
- holdbarhed, når den håndteres korrekt
- i denne form afslører drikken alle dens fordele fuldt ud.
Den eneste ulempe kan være prisen på det ønskede sæt, især hvis det er en kendt producent og fremragende produktkvalitet.
Farver og dekorativt udseende af champagneglas
Farve og indretning vil behageligt diversificere indstillingen af det festlige bord. Farveskemaet afhænger af produktproducenternes designere.
Filigran maleri og krøllet metal pålæg
Filigranmaleri er populært, hvor det er nødvendigt at fastholde datoer og navne. Ofte bestilles gravering til bryllupper, jubilæer og efterlader derved et minde om begivenheden.
Der er glas, der pryder krøllede metalplader: du kan dekorere sådanne fade med kobber, sølv, bronze, en kombination af legeringer samt indsatser af ædel- og halvædelsten. Valget af sådanne produkter afhænger af miljøet og formålet med serveringen.
Andre indretningsmuligheder
Derudover kan du dekorere glas i enhver passende teknik ved hjælp af forskellige materialer, såsom perler, rhinsten, blonder, satinbånd. Perler, forskellige sten, decoupage bruges.
For at gøre dette henvender de sig til fagfolk eller prøver deres egen styrke med fokus på deres smag og evner.
Vigtig! Det dekorerede glas vaskes meget omhyggeligt uden brug af slibemidler.
Sådan vælges et champagneglas i henhold til forskellige parametre
At vælge det bedste sæt champagne og mousserende vinglas afhænger af den ønskede form, volumen, materiale og producent.
Efter form og volumen
Der bør siges mere om brillenes form. Valget her er påvirket af menneskelig fysiologi og de fysisk -kemiske processer af drikkevarer.
Vi opfatter smag ved receptorer, lugt efter lugt, og i øvrigt tegner sidstnævnte 90% af indtrykket. Det er enkelt, fordi smagen er begrænset af dets fire manifestationer, og der er umådeligt flere lugte. Alt sammen i forskellige proportioner giver os de samme følelser og indtryk af at drikke champagne.
Den samme drink fra glas i forskellige former vil blive opfattet forskelligt af den samme person. Dette påvirkes af overfladearealet af væsken, hvorfra flygtige forbindelser vil blive fjernet. Både formen og opfattelsen af champagne i den gennem receptorerne er vigtige.
Formen på glassene spiller en rolle i arrangementet: brede kopper er populære ved banketter, hvor de er stillet op i pyramider.
Efter fremstillingsmateriale og indretning
Valget af serveringsfade til bordet afhænger af formålet med begivenheden: ikke hver fest vil blive dekoreret med glas med gravering eller ekstra indretning. Hvis du vil have elegance, er det bedre at lægge moderat asketiske retter på bordet.
Efter producent
Producenter tilbyder at købe et sæt, som kan indeholde et lige antal varer: 2, 4, 6, 12. Prisen påvirkes af materiale, mærke, indretning, volumen:
- mindst 120 ml;
- gennemsnitligt volumen 160 ml;
- maks. 350 ml.
Oftest købes kits fra Bohemia, en tjekkisk producent. Det er produkter lavet af tynd og tung krystal, som har en behagelig, ren og melodisk ringning.
Den franske producent Cristal D'Arques har en ny tilgang til produktionen: Glas er lavet af krystal og diamax.
Luminarc (Frankrig) anvender slagfast glas som materiale. Disse er produkter af høj klasse, men med en acceptabel pris på omkring 450-800 rubler for et sæt retter med et volumen på 140 ml eller 160 ml.
Fra Tyrkiet kommer Pasabahce -mærket, behageligt for lommen og æstetiske følelser. De producerer glasglas, og emballagen koster 350-400 rubler.
Populære modeller af champagneglas
Der er briller, der har vundet opmærksomhed fra offentligheden, vi vil overveje muligheder for et lille og højere prisniveau.
Budgetniveau: Domino Champagneglas H8167
Priserne på vinglas er meget forskellige, vi foreslår at overveje et relativt lille sæt fra Luminarc. Du kan købe et sæt glas med et volumen på 170 ml i mængden af seks stykker og en højde på 22 cm.
Produktet kan vaskes i opvaskemaskinen eller i hånden. Prisen for sættet er 738 rubler.
Stjernekrystalglas i førsteklasses klasse
Star Crystal har udsøgte 190 ml vinglas lavet af glas, krystal og krystalglas.
For 6 stykker skal du betale omkring 4.300 rubler.
Plejeregler: hvordan man bevarer produkter i deres oprindelige form
Hver producent har instruktioner til pleje af produkter: Disse oplysninger er normalt angivet på emballagen. Forlængelse af levetiden er direkte afhængig af modellens kvalitet og håndtering.
Hvis vi taler om en premium -klasse, så er en opvaskemaskine forbudt for dem.
Hvis du har brug for at få glassene til at skinne, skal 25-30 g eddike og ca. 10 g salt opløses i en liter vand. I denne opløsning skylles vinglassene og tørres af med en blød klud.
Briller lyser og skinner efter skylning i blå opløsning.
Video om det rigtige valg af champagneglas:
Hvilken slags service til mousserende drikke vælger du?
