Hvert år den britiske publikation Restaurant Magazine offentliggør en liste over de bedste restauranter i verden, udarbejdet af de vurderinger af berømte kulinariske kritikere, de bedste kokke og gourmeter. I 2014 ledede top 50 den danske restaurant Noma. Han var for det første blandt de bedste institutioner fra 2010 til 2012.Ingen af den russiske restaurant blev ikke medtaget på listen.
1. Restaurant Noma
Placering: København, Danmark. I centrum af hovedstaden, tæt på havneområdet.
Interiør: klassisk stil, ingen dikkedarer.
Kok: Rene Redzeli. Han udviklede selvstændigt hele menuen af restauranten.
Menu: molekylært køkken baseret på nordlige delikatesser. Mad er forberedt foran besøgende.
Booking: Normalt bestilles alle borde i den bedste restaurant i verden i tre måneder i forvejen. Hvis den besøgende ikke er, er hundrede euro afskrevet fra hans bankkort.
Gennemsnitlig Tjek Pris: 300 Euro.
2. Restauranten El Celler de Can Roca
Beliggenhed: Gerona, Spanien.
Interiør: Værelset er dekoreret med spejle og glaselementer. Følelsen af lyshed skaber en overflod af belysningsenheder. På området er der tre haver, hovedstuen er bygget i form af en stor trekant.
Stiftere: brødrene Roca
Menu: tre muligheder( prøvesmagning, en omfattende menu og a la carte).
Booking: er bedst at bestille et bord et par måneder før besøget.
Gennemsnitlig kontrolpris: afhænger af den valgte menu( fra 115 til 300 euro).
3. Restaurant Osteria Francescana
Placering: Modena, Italien. Institutionen er placeret bag den almindelige dør. Uvidende folk bare forbi, og den, der er interesseret i kulinariske lækkerier, vil helt sikkert tage en lille mindeplade med navnet på en af de bedste restauranter i 2014.
Interiør: hvide vægge er dekoreret med billeder af berømtheder på runde borde - vaser med tulipaner og sorte sten.
Kok: Massimo Botthura, som gentagne gange vandt konkurrencerne blandt kokke.
Menu: Mange gæster stoler på valg af kokke. Krone retter: æg med sort kaviar, dampet, foie gras med mandler.
Booking: i et par måneder.
gennemsnitlige pris på checken: 150 euro
