Køkken termometer er et uundværligt anordning til nøjagtig bestemmelse af temperaturen af retter
INDHOLD
- 1 Design og drift af termometer til ovnen
- 2 Termometer og rør sonde i ovnen: hvad er det, og hvilke arter er
- 3 Hvordan man vælger et termometer til forskellige ovne
- 4 Anbefalinger Tehno.guru udgave ved at vælge det bedste køkken termometer
- 5 Oversigt over modeller af forskellige typer
- 6 Da det er muligt at bestemme temperaturen i ovnen uden termometeret
Design og drift af termometer til ovnen
Mange husmødre i udarbejdelsen af retter i ovnen bestemme dets tilstand og parathed kun i udseende, det er ikke helt korrekt. Kendt kok til disse formål køkken termometre, som giver dig mulighed for at styre hele processen med madlavning.
TIP!(Klik for at se)
De fleste moderne bestyrelser udstyret med temperatur kontrolsystem. Hvis den valgte model ikke har en sådan funktion, det kræver køb af en kvalitet termometer.
Funktionsprincippet er yderst simpel indretning er baseret på de fysiske egenskaber af det metal, der deformeres, når de udsættes for høje temperaturer. Instrumentet er baseret bimetalliske plade. Når temperaturen stiger gradvist deformerede, hvilket fører til en ændring i hånd position angiver den specifikke temperatur.
VIGTIGT!(Klik for at se)
Modeller for ovnen termometer på glasset have en lavere nøjagtighed end varianter placeres inde kammer af ovnen, som de er i en stærk væk fra en direkte kilde varme.
Modeller med remote probe er praktisk i, at de tillader at styre temperaturen inde ved at observere indikatorerne udenfor
Termometer og rør sonde i ovnen: hvad er det, og hvilke arter er
Typisk køkken termometre er måling meget nøjagtige temperatur, vibrationer nåede kun 0,1 ° C. Men specifikke indikatorer, vil afhænge af, hvilken type enhed, der bruges.
Analoge termometre ovn
De mest almindeligt anvendte analoge enheder, der er standard og velkendte for mange en rund skive med en pil, der viser temperaturen. Nogle low-end modeller er udstyret med et komplet skala uden grader, men kun for grænsetilfælde betydning, der ikke kan bestemme de nøjagtige tal.
Analoge modeller er billigere, men har en lav nøjagtighed aflæsninger
TIP!(Klik for at se)
Den største ulempe ved mekaniske analoge termometre er en høj målefejl. Fordelene betragtes også brugervenlighed og lav pris.
Gaskomfur udstyret med sådanne anordninger til at måle temperatur, som gør det muligt at styre varmen inde i ovnen.
Digitale termometre
Mere avancerede modeller, som bruger termoelementer princip, der giver mulighed for at opnå mere præcise værdier af temperaturen regimet. Denne art er opdelt i flere typer i overensstemmelse med anvendelsen og kapaciteten inden for selve enheden.
Standard rørprobe
Er et plasthus, som er udstyret med en lang metalnål. Det fungerer som en temperaturføler, og er nedsænket i en skål for at bestemme temperaturen, hvis værdi vises på skærmen.
Standard probe-nål giver mulighed for at måle temperaturen ved den maksimale neddykningsdybde
TIP!(Klik for at se)
Det store antal plastdele tillader ikke at anvende termometeret i ovnen på grund af risikoen for beskadigelse.
Rørprobe trådtype
Den adskiller sig fra den standardmodeller remote probe-nål, der er fastgjort til registrering enheden via et kabel. Dette træk tillader brugen af indretningen inde i ovnen.
Kontaktløs elektronisk termometer til ovnen
Drives af fastsættelse temperatur i det infrarøde område. Denne funktion kan du ikke nedsænkes apparatet i skålene. En ulempe ved sådanne anordninger er kun muligt at måle overfladetemperaturen og øge fejl i afstanden til varmekilden.
Enheder med proben kan have en særlig tilknytning til deres placering på væg af potten og styrefluidet
Hvordan man vælger et termometer til forskellige ovne
Der er nogle funktioner, når du vælger et apparat til måling temperaturindstillingerne for forskellige typer af ovne. Kendskab til disse oplysninger vil gøre det muligt at vælge den mest passende model.
Hvad skal man købe et termometer til ovn gaskomfur
Oftest bruges til gaskomfurer aftagelig termometer model, der kan installeres på glasvæggen eller gitter. Aftagelig teknologi gør det nemt at udtrække indretningen fra ovnen til vask og rengøring, som kræves efter hver madlavning. Et træk ved modeller af gaskomfurer er den lave pris, der spænder fra 500 til 2000 rubler.
For gaskomfurer Der er modeller, der kan simpelthen placeres på en rist
Termometer elektrisk ovn
mest Moderne ovne Den er udstyret med en indbygget termometer, som forhindrer behovet for at købe en separat enhed. Hvis du ønsker at holde en klar kontrol, den mest holdbare løsning er at købe en digital sonde, som gør det muligt at opnå den mest præcise læsning er inde i et fad.
Ovnen kan anvendes til fjerntliggende versioner
Anbefalinger Tehno.guru udgave ved at vælge det bedste køkken termometer
Bestem den type, der skal bruges til temperaturstyring, bør nøje nærmer valget af en bestemt model. For at gøre dette skal du være opmærksom på en række karakteristika:
- lav pris digital enhed vil indikere ikke den bedste kvalitet og et stort læsefejl.
- størrelse. For ovnen ønskeligt at vælge en enhed med en stor skala for at se selv efter glassets temperatur.
De store læsbar dial og en grænse på 300 ° C - to vigtig parameter ved valg af termometeret
- maksimumstærsklen. Det anbefales at vælge en model, hvor den maksimale tærskel måling er 300 ° C, som vil forberede et større antal retter.
- Producent. På markedet findes der en lang række producenter, så beslutningen om at købe en kvalitet enhed bør være opmærksomme på kendte mærker. At købe kinesisk termometer vil vende behovet for dets hurtige udskiftning.
TIP!(Klik for at se)
Fremstillingen af nogle retter kræver de mest delikate temperaturvariation, så tilstedeværelsen af et stort læsbar skala vil muliggøre korrekt kontrol.
Oversigt over modeller af forskellige typer
Markedet er en bred vifte af anordninger til måling af temperaturen i ovnen. Hver enhed klasse har sine favoritter.
Gefu Scala - kvalitativ model af det velkendte mærke
Needle-sonde Gefu Scala
Traditionel sonde, der er nedsænket i den kommende måltid og udlæser resultatet til skærmen. Modellen har et måleområde fra -40 til + 200 ° C. Nålelængde gør det muligt at holde sig til en dybde på 15 cm, hvilket gør det muligt at anvende indretningen til at kontrollere ikke blot temperaturen af kød, men også væske. Målenøjagtigheden er 0,1 ° C med en fejl på 1 ° C. Blandt de ekstra funktioner er muligheden Fahrenheit skala indstillinger, høj hastighed vise resultatet (4 sekunder), tilstedeværelsen af hukommelsen. Omkostningerne er 2500 rubler.
Review om stegetermometer Scala
Mere om iRecommended: http://irecommend.ru/content/nezamenimaya-v-khozyaistve-veshch-3
Gefu - en anerkendt leder i fremstillingen af køkken termometre
Termometer for gasovn Gefu
En model, der er ideel til gas ovn. Har en rund skive er opdelt i zoner, der er udpeget farve for at lette temperaturkontrol. Rækken af målte værdier i området fra +50 til + 300 ° C. Diameteren af skiven er 7 cm. Lavet af rustfrit stål. Omkostningerne er 1900 rubler.
Review om Gefu termometer
Mere om Otzovik: https://otzovik.com/review_6241869.html
Endever Smart-05 - billig enhed med en fjernbetjening sonde
Termometer med fjernbetjening sonde Endever Smart-05
En enhed, der har en ekstern sonde, der forenkler måling procestemperaturen. Den kan bruges med næsten enhver form for kød. presets for 8 optioner, der i hukommelsen (oksekød, lammekød, kalvekød, svinekød, kalkun, kylling, fisk og hakket). Også af enheden kan styre graden af ristning. Måle- området fra 0 til 250 ° C, nøjagtigheden af læsning - 0,1 ° C. Der er evnen til trådløst overføre data Omkostninger er 1 000 rubler.
Anmeldelser af rørprobe Endever Smart-05
Mere om Otzovik: https://otzovik.com/review_5593324.html
Cason ca380: generalist enhed
Infrarødt termometer Cason
Pyrometeret eller infrarødt termometer, som tillader måling af temperaturen i regionen. Rækken af parametrene udføres fra -32 til + 380 ° C. Drevet af en enkelt batterikapacitet 9, hvor den kontinuerlige driftstid var 16 timer. Der er en indbygget hukommelse til at gemme den maksimale og minimale værdier. Tid til opnåelse af aflæsninger er 500 ms. For at forbedre nøjagtigheden af instrumentet har en laserpointer. enhed omkostningerne er 1750 rubler.
Anmeldelser pyrometer Cason ca380
Mere om Otzovik: http://otzovik.com/review_1102231.html
Da det er muligt at bestemme temperaturen i ovnen uden termometeret
Der er to populære metoder som kan tilnærmelsesvis bestemmes temperaturforhold uden anvendelse af yderligere enheder.
Mel i stedet termometer
På overfladen af gryden skal hælde en skefuld mel. Efter 30 sekunder, vil der ske ændringer. Hvis farven skiftede gradvist (mel gulfarvning), hvorimod temperaturen i ovnen er ikke mere end 200 ° C. Den dramatiske farveændring og gradvis mørkfarvning af showet opvarmes til 250 ° C Hvis melet straks bliver sort, temperaturen er over 280 ° C. Hæld mere af det kan ikke anbefales at undgå unøjagtigheder i bestemmelsen resultat.
Hvis ingen pære temperatur kan bestemmes ved konventionel mel
Hvidt ark papir - termostat udskiftning
På gitter bør lægge et ark papir og justere temperaturen ændrer knappen. Det omtrentlige forhold af temperaturen og adfærd papir som følger:
- 125 ° C - efter 10 minutter blad begynder at blive gul;
- 180 ° C - blad farve bliver lys brun nuance;
- 225 ° C og ovenfor - i kun 3 minutter papiret bliver brun;
- 275 ° C - når de bringes på gitter papiret straks bliver mørkt.
Hvornår bør tages vælge et vigtigt instrument i køkkenet i betragtning, hvor du kan købe et termometer gasovn. Billigere kinesiske versioner kan nemt bestilles online. Men til køb af et kvalitetsprodukt er det bedst at kontakte specialbutikker engageret i udbredelsen af disse tilbehør. Igen, lære mere om køkken termometer vil præsenteres.
