Cooker: fordele og ulemper, hvordan man vælger den bedste panel

Cooker - hvad er det? Vi forklarer i enkle vendinger

I det 21. århundrede, er alle pladerne opdelt i to hovedkategorier - gas og el. Som du sikkert har indset, "karakter" i vores gennemgang af den anden type. Så vidt vi ved fra skole fysik kursus, blev fænomenet induktion opdaget i det 19. århundrede britiske videnskabsmand Michael Faraday. Den består i følgende: i et lukket kredsløb elektrisk strøm kan gøres ved at ændre magnetfeltet.

Induktionskomfur - en enhed, der udfører varmebehandling af fødevarer ved hjælp af elektrisk strøm, der opstår som følge af den vekslende magnetfelt.

De første prøver af sådant udstyr blev introduceret tilbage i 1971. De er engageret i udviklingen af ​​USA-baserede Westinghouse Electric Corporation. Desværre har folk i denne tid ikke sætte pris på de innovative ideer af ingeniører. Opfindelsen mange år venter i kulissen. Praktisk og relativt billige modeller begyndte at dukke op for relativt nylig, men allerede haft tid til at erhverve en rigtig "hær" af kendere.

Hvordan man vælger en elektrisk ovn er bygget, og hvad man skal kigge efter, når de køber.I en særlig publikation af vores portal, vi beskriver i detaljer, hvordan man vælger ovnen. Du vil lære de grundlæggende tekniske specifikationer, sikkerhedsbestemmelser og er bekendt med gennemgangen af ​​populære modeller

Konstruktion og drift af en konventionel induktionskomfur

At fremstille den øverste del af sådanne glaskeramiske plader anvendes et materiale med dielektriske egenskaber. Under smukke shell skjult elektromagnetiske spoler (en ad gangen for hver "brænder") styreenhed, en køleventilator og en inverter.

Efter en rimelig spørgsmålet: "Hvordan kører stadig induktionskomfur?". Svaret er simpelt - sat på overfladen af ​​særlige retter med ferromagnetisk (tiltrækker det magnetiske felt og koncentrerer sin) egenskaber. Som følge af den tidligere nævnte fysiske fænomener begynder at danne en elektrisk strøm, som opvarmer bunden af ​​skålen. På grund af dette, det giver en hurtig og omfattende fødevareforarbejdning.

BEMÆRK! (Klik for at se)

Hvor det er relevant at anvende en induktion kogeplade eller ovn

Som vi nævnte tidligere, i sådant udstyr har vist omfang, til tider under hensyntagen til de præferencer deres ejere. Lad os se på de mest almindelige og vigtige:

• højhuse. For beboerne i de bygninger, hvor antallet af gulve over 11, induktion komfur er elektrisk stort set den eneste mulighed for madlavning og genopvarmning mad (undtagen måske at mikrobølgeovn). Den omstændighed, at bygningsreglementer (Snip) forbyde ledende gasrør i en sådan højde. Så for beboere i højhuse har intet andet valg end at installere en elektrisk ovn. Induktion mulighed ville være den bedste løsning for alle.

• Lokaler med høj brandfare. Køretøjer, der anvender elektromagnetisk induktion er en særlig fordel - det er i stand til at varme op. På grund af denne funktion kan sikkert Cooking rygere konstrueret med anvendelse af brændbare materialer (for eksempel træ).

• Køkken i stil med "high tech". Lykkelige ejere af moderne køkkener og køkken sæt, lavet i stil med de designbeslutninger af "high tech", vil også være i stand til at vurdere alle de fordele og præsentabel induktionsteknologi.

BEMÆRK! (Klik for at se)

• Køkken faciliteter med en miljømæssig drejning. Den elektriske energi forårsager mindre skade på miljøet, sammenlignet med gassen. Kendskab til denne regel, kan tilhængere af miljømæssige tendenser overveje tilstedeværelsen i køkkenet induktionskomfur betydelig fordel. Og de vil have ret.

Vægten af ​​fordele og ulemper ved specifikke induktionskogetoppe og komfurer

Ligesom ethvert produkt, skabt af mennesket, vi undersøgte køkkenmaskiner har en række utvivlsomme fordele og bemærkelsesværdige mangler. I betragtning af deres i at vælge den ideelle model, fjerne du muligheden for at foretage et køb, der ikke lever op til dine krav og forventninger.

De væsentligste fordele ved valg i køkkenet induktion

Inden du køber en induktion kogeplade, skal du studere i detaljer de funktioner, der gør det valget af den optimale løsning. Det faktum, at en person er en kæmpe fordel, vil en anden synes spild af penge. Derfor er denne post er en af ​​de vigtigste.

høj effektivitet

De induktion komfur hvirvelstrøm elektriske strøm løber bevæger periferisk. Dette forhindrer indtrængning af energi uden for arbejdsområdet. Ingen af ​​de foreslåede ændringer til dato, kan ikke prale af en så høj værdi af effektivitet. Bare se på tallene i tabellen.

Lagring tidsforbrug og energi

Blandt brugere af internettet kan du ofte finde den observation, at elektrisk udstyr til opvarmning og madlavning expends meget mere energi end den gas modstykker. Induktion maskiner blottet for sådanne ulemper - på grund af den høje procentdel af effektivitet det giver dig mulighed for at tilberede en parabol i 10-15 minutter hurtigere end andre modifikationer. Og du virkelig spare både energi og tid på køkken gøremål.

sikkerhed

En af de mest kraftfulde og nødvendige for hver pålydende værdi kan betragtes som den højeste grad af sikkerhed. Hemmeligheden ligger i det faktum, at kun opvarmer bunden af ​​skålen med mad eller væske. Som et resultat, kan du roligt berøre overfladen, tage nogen ubeskyttet hånd container, placeret på pladen. Yderligere beskyttelse er indbygget sensorer afbrydelser i netspænding og voldsomme temperaturændringer.

Automatisk opstart og nedlukning systemet

Modsætning gaskomfurer, induktion modifikation aktiveret og deaktiveret automatisk. "Katalysator" vil begynde opvarmning retter i nærvær af et panel af et materiale med ferromagnetiske egenskaber. Når den ønskede temperatur er nået, og man skyder kedel eller panorere med fliser - indretningens drift afsluttes.

Progressiv teknik giver dig også mulighed for at indstille en timer til automatisk at tænde / slukke, og dermed spare din kostbare tid.

bekvem betjening

Det er umuligt ikke at bemærke en positiv måde, som en enkel, intuitiv touch kontrol. Takket være ham, kan du justere varme temperatur, for at fordele strøm til de forskellige brændere, indstille tilberedningsprogrammer, og meget mere.

Nem dekontaminering

Som vi står glat spejloverflade, en række madrester og fedt er ikke i stand til at absorbere væske inde. Derfor, rengøring pladen lige nok til at tørre det af med en fugtig klud med en lille mængde detergent. Hvad kunne være enklere?

Stilfuldt udseende

Smukke ting er altid opløftende og selvværd. Og husholdningsapparater bruge denne afhandling som en fordel. Futuristisk design, interessante kreative løsninger - alt dette skaber en atmosfære, ikke kun i køkkenet, men fremhæver også din personlighed og sparsommelighed.

Usædvanlige råd! For nylig, en efterspørgsel efter induktion komfurer og fliser til hjemmet brygning. For en person sådan opdagelse ville være et hundrede procent plus andre hånligt motnut hoved. Denne metode til fremstilling af "grøn slange" har sine fordele og ulemper. Især for dig har vi samlet op en interessant og informativ video om emnet, kan man læse:

Bemærkelsesværdige ulemper induktion plader og paneler

Desværre, enhver gas, el og induktion komfur har både fordele og ulemper er indlysende. For mange af disse elementer vil være ubetydelig, men disse mangler vil tjene som en direkte årsag til den fejlslagne køb af moderne produkter til gavn for den almindelige, lettere for nogle mennesker.

Den høje pris på induktion komfurer

Nogle gange for højteknologi skal betale en høj pris i øvrigt i den sandeste betydning af ordet. Denne funktion adskiller mere end 90% af markedet induktionskomfurer. Den gennemsnitlige pris i 2019 varierede fra 20 til 30 tusind rubler., Ikke inklusive installation. Find et budget model vil ikke være så nemt, og de muligheder vil være på et lavt niveau.

Støj under drift

Blæseren, som er en del af pladen eller panelet, fungerer ganske støjende. Ved volumen det er sammenligneligt med den kraftfulde køligere i gaming pc'er. Slip af med unødig støj vil hjælpe medmindre særlige retter fra særlige lydisolerende materialer.

Den negative effekt af stråling på det omgivende udstyr

Opret enhed felt kan forstyrre andre enheder, der kører på el. Af denne grund er det ønskeligt at have produktet i en afstand fra enhver elektronik - fra ovne og mikrobølgeovne til fjernsyn og køleskabe. Også mennesker, der bærer et høreapparat eller en pacemaker, bliver nødt til at bruge alternativer.

Behovet for at købe en særlig retter til induktion komfurer

Et særligt højdepunkt, når de køber en sådan plade er behov for særlige beholdere til opvarmning og madlavning. Om dets egenskaber, snakkede vi lidt højere. Heldigvis kan du finde en masse værdige muligheder i isenkræmmere på hylderne. Den vigtigste ting, der var på overfladen af ​​en særlig karakter, der viser spiral og ledsaget af underskrift «Induktion».

Gør bærer induktionskomfur skade på menneskers sundhed

På internettet kan du finde en masse diskussion i de fora og ekspertudtalelser, at det elektromagnetiske felt af sundhed forværres over tid. Nogle virksomheder har sat spørgsmålstegn ved sådanne udsagn er, og uafhængig forskning af markedets prøver.

Det konstateredes, at den gennemsnitlige intensitet af det elektromagnetiske felt blandt induktionskomfur er inden for 22 mikrotesla (MT). Til sammenligning husstand tørretumbler til brug i hjemmet, er denne værdi omkring 2000 mT.

Så velkommen til at ignorere de forskellige rygter og spekulationer, når de køber apparater. Den negative effekt af induktionskomfur eller panelet kan kun have pacemakere eller høreapparater.

Førende producenter af induktion komfurer, anbefalede modeller og kundeanmeldelser

Efter at have beskæftiget sig med valget af egenskaber, alle de positive og negative sider, såvel som visse "faldgruber", kommer vi til den sjove del - bedømt virksomheder og modeller. Blot ønsker at foretage en reservation - desktop varianter af induktion komfur med 1 brænder, vi ikke overveje, på grund af deres meget specifikke anvendelsesområde.

Lad os læse et par anmeldelser af disse købere er interesseret i vores teknologi:

Cooker, fordele og ulemper - se informative videoer

Sammenfattende alt, hvad vi diskuterede i dag, vores redaktion giver et interessant kig på videoen fra en simpel mand, der forklarede omhyggeligt og i detaljer alle de vigtige punkter vedrørende induktion plader.