8 typer af Brød: karakteristika, funktioner, fordele, ulemper

Brød - en anordning til at forberede frisk brød derhjemme. I modsætning til simpel mikrobølge, Ælt dejen, bage boller selve enheden gør. Der kræves menneskelig indgriben. Brødet bages i 1 til 6 timer.

Enheden producerer ikke kun almindeligt brød, men boller, croissanter, marmelade, marmelade. Modeller med bagning cupcake, baguette dyrere. De er mere i vægt, størrelse.

multifunktions Bagemaskine

Hvis der ikke er behov eller tid til at betjene ovnen, er det bedst ikke at købe dem. Pris multifunktionsenhed er højere end budgettet. Boliger multifunktionelle design lavet af rustfrit stål.

Funktioner Brød:

• udarbejdelse af rug, hvede brød produkter fremstillet af ris, majs, boghvede mel;
• bagt boller, croissanter, kager. Disse ovne bage selv baguettes, ciabatta, grissini sticks, cookies, pita brød, Borodino, fransk wienerbrød, produkter med fyld;
• batch (uden bagning), med eller uden testgær;
• produktion af yoghurt fløde, smør;
• madlavning grød af hirse, ris, boghvede, semulje, havre;
• Dispenser til chokolade, korn, nødder, chips, af dressing, valmue, kaffe;
• hurtig bagning. Hurtig tilberedning (tid - op til 2 timer);
• udvælgelse af skorper. Valget af mørke, lys, medium brun. Hvis det er nødvendigt, er der en tilberedning uden skorpe;
• klar til at arbejde med dejen fra lageret (til pizza, tærter, kager);
• Overspændingsbeskyttelse. Dear ovn lagret tilberedningen til 40 minutter. Så snart elektricitet vil blive serveret, er det arbejde, genoprettes;
• timeren. Brød, kager udarbejdet af en bestemt time. Således forberedt lækker bagning om morgenen.

Produkterne er egnede:

• cafe, restauranter;
• elskere af hjemmelavede kager;
• gourmeter;
• foretrækker sund mad uden tilsætningsstoffer, gluten, farvestoffer.

Ikke egnet:

• mennesker, der ikke har tid til bagning. I denne situation, købe et brød i butikken;
• for at gøre muffins, hjemmelavet syltetøj, marmelade;
• dem, der ønsker at gøre netop brødet. Hvis der kræves yderligere funktioner, for dem ikke at betaler for meget.

features:

• Formular til bagning kager (skål). I denne beholder blev anbragt dej til bagning bageriprodukter;
• kammer til bagning. Ofte metal og plast. Arbejdet gør et varmeelement. Yderligere mekanismer er ansvarlige for driften af ​​indretningen;
• Touchpanel-betjening. Da den multifunktionelle model, flere modes, og programmer - mere end 12;
• kapacitet til testen. Forbundet til bagekammeret. Mekanismen forbundet med akslen. Sidste ælt dejen. Fartøj med en non-stick belægning. Kræver omhyggelig håndtering, er det forbudt at gnide og skrabe. Rengør kun med en blød klud.

karakteristika

1. komfur Vægt - 7-8 kg. Multifunktionsmodeller voluminøse, pladskrævende. Stedet for den valgte straks enhed. Bær fra det andet rum, vask, børste ubehageligt.
2. Vægt færdig bagning: fra 700 g til 1 kg.
3. Boliger metal, rustfrit stål.
4. Strøm: ikke mindre end 1000 watt.
5. Obligatorisk timer og dispenser.

Forberedelse på forhånd et sted. Produktet er tungt, besværligt. Rens og vask vil være vanskeligt. Det kan ikke tvinges til at gnide, ren non-stick belægning med en stiv børste. Det mislykkes. Kan ikke sænkes, mens hænderne i en arbejdsgruppe skål.

budget Brød Maker

Standard modeller. Er billige.

funktioner:

• oprettelsen af ​​brød af mel af forskellige kvaliteter, med eller uden gær;
• timeren for forsinket start;
• beskyttende funktion overspænding (op til 10 minutter);
• accelereret bagning tilstand;
• skorpe. For at vælge mellem 2-3 varianter skorpe færdig bagning.

den Brød maker budget Kun bagt brød. Baguettes, tærter og muffins de bage umuligt. Men der er en enhed med en funktion af bagning søde bagning med tilsætningsstoffer.

Kompakte low-end modeller, køkkenet pladsbesparende. Boliger plast, mindre stål. Inde i non-stick belægning.

Vægten af ​​det færdige muffin små - op til 700 g Det er nok til at bage et brød til morgenmad. Op til 8 programmer eller kontrol-tilstand. Den effekt budget af enheden - op til 600 watt. Vægt - 5 kg. elektroniske styringer.

røre kontrol. Dispenseren er ikke givet. Cheapness - værdighed budgetposterne. Egnet til en lille familie, lille størrelse køkken.

Spisestuer og cafeer ikke anvendes. Tilpas til minde kompakt mikrobølgeovn.

fordele:

• bagning varmt og velsmagende i en time;
• timeren udsætter starten indtil 13 timer;
• styres elektronisk;
• betragtningsvindue til overvågning af processen;
• hvis lyset er slukket i 5 minutter, husker systemet programmet;
• non-stick belægning;
• sparer plads i køkkenet, støjsvag drift.

ulemper:

• et plasthus;
• lav effekt 600 watt. Maksimal kage vægt - 700 kg;
• det er umuligt at koge marmelade, syltetøj, yoghurt;
• mindre end 8 programmer;
• Det gør kun et brød.

velegnet til:

• unge familier med et minimum af spisevaner;
• ventilatorer almindeligt brød uden tilsætningsstoffer;
• engageret i arbejdet i de mennesker;
• ejere af et lille køkken med en lille fodaftryk.

Sådan fungerer det:

• ingredienser udarbejdet med en kniv, foodprocessor eller kværn, Fyld hæld;
• valgte program;
• lancering af programmet;
• mekanisme gør æltning;
• æltning er afsluttet, dejen stiger.

Fra analfabeter, den hyppige brug af low-end modeller er brudt. For tykt eller dejen blandet op andre individuelle oplysninger vil blive ødelagt. Fordeling af budgettet for ovnen: Fejl relæ, kontrollerede bevægelser.

For at diagnosticere problemet, maskinen forstår. Du kan klare på egen hånd, men kan ikke undvære instruktioner. Hvis maskinen demonteres, slutter garantien.

Brød maskine til store familier

Familier med små børn er mere rentabelt at tage multifunktions-ovn med søde kager mulighed. Nyttig enhed med en stor bagning vægt - op til 1 kg. Brød vil være nok til hele familien. Anbefalede enheder med timeren - færdig bagning om morgenen allerede venter familien.

Hvis en familie har fans marmelade nyttig funktion for madlavning marmelade eller konserves. Faktisk får 2-3 dåser af frisk marmelade. For ham passe jordbær, ribs, blåbær og andre bær.

Bagemaskine til store familier valgbar høj effekt, stor størrelse og vægt. Til den færdige kage var nok for hele familien, er du nødt til at tage den model af masse muffin op til 1 kg. Små børn nyder cupcakes madlavning muligheder, baguettes, pizzaer.

Hvis familien ikke kan lide halvfabrikata, vil være en nyttig funktion dej til nudler og dumplings, dumplings.

Enheden er klar og korn. For store familier valgte model, rustfrit stål, inspektion vindue. De er stærkere, mere holdbare. Modstå hyppig brug.

features:

1. Stor, vægt - 8 kg. Svært for børn at røre og skubbe produktet.
2. Power - 1000 Watt. Modellen vil klare ethvert program, vil tilfredsstille den passion for at bage nogen familiemedlem.
3. Stål krop. Plastic hurtigt beskadiget af børn eller seniorer.
4. Obligatorisk dispenser, spændingen, timer beskyttelse.
5. Dimensionerne af ovnrummet.

Forholdsregler:

1. Du kan ikke bruge enheden til børn, folk mentalt og fysisk usundt, mentalt retarderede og handicappede.

1. Enheden ikke nyde udendørs, i nærheden af ​​kilderne til ild, vand, varme. Ovnen betjenes kun derhjemme.

1. Linie spænding og spændingen på det samme panel. Hvis det ikke er, fjerne problemet.

1. Omfatter enhed til en jordforbindelse. Anbefal til at bruge magt stabilisator, overspændingsbeskytter. Ellers er risikoen for skader, forbrændinger, elektriske stød i børn med familiemedlemmer.
2. Stål krop ødelagt af hyppige hånd. Han mærkbare fingeraftryk. Det er derfor nødvendigt at købe en klud eller håndklæde specifikt til at rense disse overflader. Du kan ikke lade børnene røre enheden, spille i nærheden, hvis enheden er tændt.

Brød Maskiner til rugbrød

Bagemaskine til rugbrød Sorte kokke hjertelig brød. Karakteriseret ved fravær af en kommercielt tilgængelig tilsætningsstoffer, farvestoffer, smagsstoffer. Hovedfunktion forberedelse af rugbrød. Det er angivet på emballagen. Der er enheder, som du Ælt dejen, i stedet for bagt, eller omvendt.

For at oprette en rugbrød har brug for en ovn ved høj effekt, som er nødvendig for fremstillingen af ​​høj temperatur. Ellers vil produktet vende forslidt.

Før du køber være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​bagning funktioner rug produkter. Den mulighed er i multifunktionsenheder. Standarden omfatter ikke hende. Inkluderet med teknologien er instruktionen for udarbejdelsen af ​​rug brødprodukter.

Rye boller bevaret varm i en time eller mere. Rye produkter er gode til morgenmad, frokost med suppe. Ved hjælp af timer varm morgenmad kager forberedt.

fremstilling:

1. ælte dej til brød og boller.

1. Tilføjelse yderligere additiver - rosiner, nødder, tørrede abrikoser, sesamfrø, krydderier, af forbinding.

1. Obminku eller blanding dej i fermenteringsprocessen.

1. Korrektur.

1. Bagning.

Operating regler:

1. Ikke skål dypning test i vand, anden væske (selv med detergent). Aksler bunden af ​​beholderen forbundet til betjeningsmekanismen olieret. Kontakt med vand såre olie, det deaktiverer enhedens detaljer.

1. Belægning inde - nonstick. Det kan ikke gnide, børste stålbørste. Vaskbart betræk almindeligt vand uden svamp rengøringsmidler.

1. Spand, før du bruger flips, ruller og ruller. Det tager væk fra de krummer af mekanismen, knogler, splinter.

1. De indre komponenter i ovnen før første start vaskes med varmt vand og flydende midler. Brug en svamp. Når smurt med olie.

Brød ovn til glutenfri bagning

Gluten - et stof, der findes i den industrielle bagning. Denne gluten, mælkeprotein. Glutenfri bagning - bagning uden gluten glyuteina.

Glutenfrit brød ligesom tilhængere af en sund kost. Nu er disse retter er tilgængelige indehaver ovnbagning glutenfri valgmulighed.

Brug mel:

• ris;
• majs;
• kartoffel;
• sojabønne
• kokos.

Butikkerne sælger færdige dej til brød, kager, tærter. Hvis denne indstilling giver den færdige dej lå i en skål, kommer så bagningen. Til bagning glutenfri mel er fræset.

Gluten-fri mel har deres egne karakteristika. Producenter betragter dem. Bageri tættere og fastere, så melet bages cookies. Brug for en høj temperatur. Det vil give den enhed med høj effekt.

De glutenfri bagværk tilføjet rosiner, chokolade, nødder. Ellers viser det sig smagløst. Brug for en model med dispenser til påfyldning ingredienser. Dejen er tyk og glat. Ælt det med en høj kapacitet model.

Store størrelser er valgfri. Egnet og kompakt enhed. Stand: den manual indeholder indstillingen "For en glutenfri bagning." Fordi glutenfrit brød opskrifter en masse, komplet med model er en kogebog. Men du kan eksperimentere dig selv.

Yderligere behøves:

• sigte. Sigtning mel, er det som et resultat af smuldrende, lys, oxygen fyldt. Fjernede kontaminanter;
• mesh pad. Hullerne gør ventilationen. Hvis du sætter brødet direkte på pladen, kondens, lukkede side bliver våd;
• tack, så for ikke at brænde dine hænder. Gamle håndklæder handy. Fjern med dine bare hænder kan ikke være klar kager;
• køkkenvægt til måling af vægten af ​​det færdige muffin;
• klinge af silikone eller plast for udtværing brød. Som et resultat, er kagen dækket med en skorpe. Den udgør en blanding af æggeblomme og mælk;
• scapula æltning.

Brød maskine kage pan

bagning cupcakes funktion er på alle avancerede modeller. Enheden behøver ikke at være stor, men det kræver høj effekt - 800 watt. Den ideelle magt - 1000 watt. Muffins i et brød maskine produceret sprøde, smuldrende.

Egenskaber, der kræves for at bage kagen:

• timeren. Med det opnåede boller til morgenmad. forsinket starte op til 13 timer. Om morgenen familien venter klar boller;
• dispenser. Det er absolut nødvendigt, da passende fanen rosiner, nødder, tørrede abrikoser. Perfekt automatiske dispenser: han tilføjer ingredienser til dejen, derefter bagt;
• fortrinsvis metal eller stål. At bage boller, ovn opvarmede, opvarmet og plast. Hvis det er billigt, skiller sig ud skadelige toksiner;
• visning vindue: For at observere tilberedningstilstand cupcakes.

Brød med bagning kager passende løsning:

• familier med små børn;
• ejere af bagerier, cafeer, spisestue;
• travle mennesker;
• modstandere af køb bagning.

Grundlæggende funktioner komfur til madlavning kager:

1. Ælt dejen. Sidstnævnte kan være af forskellig konsistens. Bagte boller uden gær eller med dem.
2. Arbejder med en høj temperatur. Med dens hjælp vende sprøde cupcakes fra wienerbrød.
3. Fremskyndet proces. Standard tilberedningstid - 02:00. Hvis bagning er nødvendig, før en 'hurtig tilstand. En time senere, kagen er klar. Mulighed for en hurtig morgenmad. I caféer og cafeterier bruges Fast Track.
4. Beskyttelse mod overspænding fra stærkstrømsledninger. Hvis elektriciteten er slukket og komfuret virkede, vil indstillingerne blive gemt i 5-10 minutter. I løbet af denne tid, enheden genoptager strømforsyningen forudsat. Dyr fremgangsmåde genoptager indretning til 40 minutter.
5. Automatisk dispenser. Takket være ham, vil maskinen justere bogmærke funktion rosiner og andre tørrede frugter.
6. Arbejde dejen fra butikken, som dejen til kagen - specifikke.

Brød maskine til marmelade

Moderne udstyr er forberedt bagning og gøre marmelade, marmelade. marmelade kogende funktion er angivet på emballagen eller i manualen. Ovn kokke marmelade fra jordbær, blåbær, jordbær. Frugter behandles forsigtigt, bevarer smag, friskhed, saftighed, næringsstoffer og vitaminer.

Mange dåser vil ikke være i stand til at lukke den ene design. Derfor kan du ikke bruge enheden til salg - urentabel. Luk vil være i stand til maksimalt 4 krukker af marmelade ad gangen.

For at tilberede den marmelade, skal du vælge et program for hans madlavning. Store partikler skade non-stick belægning. Sukker er af denne grund erstatte sukker. De ilægning bær, hvilket gav 1-2 timer til 2 liter naturlig marmelade. Spis det eller lukke for vinteren.

Forholdsregler ved brug af ovnen til marmelade:

1. Der er ingen grund til at tage et glas, en ske og en skål. Alt dette omfattede en lille bageri. Husholdningernes skeer, glas er kun forvirrende. Som et resultat, udvælgelsen af ​​de forkerte ingredienser, og bagning - fadt.
2. Før den første brug af bekendtskab med instruktionen. På internettet, bør søge efter oplysninger ikke være.
3. Ikke alle ovne, der anvendes i caféer og kantiner. Dette blev sagt i vejledningen.
4. Service er servicecenteret. Adskil anbefales ikke, hvis der ikke er nogen færdighed i dette.
5. Cord, er stikket ikke efterlades i væsken.
6. Efter operationen af ​​udløbet ledningen er fjernet.
7. Frugter knuses før forarbejdning. Første vask og rens.
8. Ventilationsåbninger må ikke lukkes.
9. Brug kun den netledning fra sættet.
10. I panelet af enheden kan ikke sættes fremmedlegemer.
11. Du kan ikke give op på indersiden, mens du arbejder.
12. Før rengøring af ledningen er afbrudt fra netværket.
13. hurtig bagning funktion kan måske anvendes til oprettelsen af ​​marmelade. Det fremstilles som sædvanligt.

Ovnen er egnet:

• elskere af hjemmelavet syltetøj, marmelade;
• folk, der ikke har tid til manuelt at brygge marmelade;
• villig til at bruge tid på forberedelse af syltetøj, marmelade.

Ikke egnet til madlavning marmelade til salg. Virkelig få 2-3 dåser hver dag. Ellers vil maskinen snart være ude af drift.

Brød Maskiner til hvidt brød

Funktion til fremstilling af hvidt brød har alle standardmodellen. Apparat ælte gærdej, bages derefter i en time hvid bagning. Hvis det ønskes, indstilles en timer med en forsinkelse på starten af ​​programmet op til 13 timer.

Hvis du vælger Bagemaskine kun for fremstillingen af ​​hvidt brød, Betal det er ikke nødvendigt for ekstra funktioner. Standard produkter er bagt hvidt brød med gær eller ej. Dispenseren er ikke nødvendigt, er det ikke nødvendigt. Nyttig beskytte mod overspænding.

Anordning til hvidt brød bagning har en kapacitet 600-1000 watt. Kompakt i størrelse. Boliger plast eller stål. Vægten af ​​den færdige muffin - 500-1000

Handy timer og tegnevinduet. Kompakt ovn fylder ikke meget plads, men kun en lille bage brød. De fleste bager både store og små wienerbrød.

Jeg kigge efter, når du vælger et behov for at:

• formen af ​​den færdige beholder og bagning. Som standard er det rundt, til tider rektangulære, trekantede, diamant-formet. Den dækker halvdelen af ​​udgifterne til beholderen til bagning. Lavet af rustfrit stål eller teflon. Begge materialer kræver omhyggelig håndtering.

En ren beholder med en svamp. Ikke skrabe med en kniv, for det har en klinge lavet af træ. Før du bruger olieret. Teflon belægning ikke skader mennesker. Med den rette pleje er 5 år;

• instruktioner. En undersøgelse, inden maskinen startes;
• vedligeholdelse garanti. Det er gyldigt i et år. I løbet af denne tid, køb af ejeren har ret til gratis diagnose og reparation af enheden. Hvis apparatet demonteres, slutter garantien;
• timer og dispenser. Behov kærester morgen søde kager;
• ledelse. Du skal blot beskæftige sig med touch kontrol;
• signaler. Processen afsluttes med et bip. Det lyder, og om nødvendigt, for at rapportere til ingredienserne i beholderen;
• ekstra funktioner. Dyrt konstruktion bage to brød på en gang på samme tid.

Sådan arbejder:

1. Slap strømkablet, tænde for komfuret i en jordet stikkontakt.
2. svag lugt vises ved den første operation. Så forlader han.
3. Fjern skålen, dreje knappen og drej langsomt mod uret.
4. Mål - det er mere bekvemt at elektroniske køkkenvægt, Målebæger eller skeen. Læg ingredienserne.
5. Container sat i maskinen. Flyt til drivakslen.
6. Tænd for strømmen. Hvis forudsat, lyder et bip eller blinkende lys.
7. Vælg program.
8. Tryk på start. Start af programmet begyndte.
9. Når processen er færdig, skal du afbryde ovnen fra strømforsyningen. Fjern de kogte wienerbrød hjælp grydelapper.

Instruktionerne gives doser af mælk, vand, mel. Hvis du lægger mere eller mindre, resultatet er ked af det. Brug ingredienserne til den aktuelle udløbsdato.