Brændeovne - er et vigtigt husholdningsapparater. Alle processer, fra morgen kop kaffe og til at forberede en festlig kage, kan ikke undvære brugen af dette udstyr. Husholdningsapparater markedet tilbyder et udvalg af modeller med forskellige funktioner, originalt design, størrelse og farve. For at behage de pårørende livretter og lækre kager, du har brug for ordentligt at træffe et valg.
Indhold:
- induktion komfurer
- Glas-keramiske komfurer
- Plader til at sætte spørgsmålstegn
- smalle komfurer
- Brændeovne med konvektion
- gaskomfurer
- Elektriske komfurer
induktion komfurer
Induktion komfurer er populære i de europæiske lande. De passer ind i det indre, let at bruge og lette tilberedningen. Induktion modeller er lavet i forskellige størrelser, fra små bærbare plader med en kogeplade, at modellerne er bygget ind i køkkenet møbler.
virkemåde
Den højfrekvente magnetisk induktion felt opretter eddy strømme, der er opvarmet ved hjælp af service. Strømmen af energi akkumuleres i sædet af retterne, som eliminerer lækage af varme udad.
Når en sådan opvarmning er reduceret varmetab, bordservice opvarmes på kort tid og varmeenergi er gemt.
Fordele og ulemper
| Godbidder | ulemper |
| Praktisk og holdbar enhed med intelligente funktioner. | Behovet for at benytte de særlige retter. Induktion kogeplade reagerer ikke på de porcelæn, messing, glas, messing, keramiske fade. |
| Energibesparelser forekommer ved hurtig opvarmning af overfladen og automatisk afbrydelse efter fjernelse ware fra kogefladen. | Må ikke installeres ved siden af køleanlæg. Dette har en negativ effekt på arbejdet. |
| Øget sikkerhed. Fjerne muligheden for personskade, forbrændinger ved opvarmning alene i bunden af skålene, overfladen forbliver varm. | Modellerne med den fælles frekvensgenerator til flere brændere, mister varmekapacitet, mens anvendelse. |
| Rengøring arbejdsflade ikke kræver særlig pleje. Ved panelet ikke klæber støv, mad, hvilket gør det nemmere pleje. | Arbejdet på netværket skaber en belastning på wiren, med den gamle ledninger i rummet - det er farligt. |
Når du vælger induktion teknologi, er opmærksomme:
- antallet af energibesparende tilstande;
- model med betjeningspanel låsefunktion for dem, der har små børn i huset;
- Vælg en komfortabel kontrol formular skyderen magnetisk touchscreen;
- størrelse og arrangement af brændere;
- bunden af skålen anbefales på 12 cm i diameter og en tykkelse på 6 mm.
Funktion til at genkende størrelsen og materialet lov til at omfatte retter, hvis dataene svarer til brænderen.
Glas-keramiske komfurer
I løbet af de seneste fem år, blev det udgivet på en række forskellige modeller af glaskeramiske plader, hvilket indikerer, at efterspørgslen efter dem. Størrelser og farver kogeplader træffe valg varierede. Arbejdsgruppen overflade er lavet af glas keramik, så det er glat og spejl. Brændere på det til at forme.
Touch kontrol gør mest praktisk at bruge. Kogepladen er lavet af højstyrkemateriale - Cera. Dropper panden på overfladen, sker der ingenting til hende.
virkemåde
Varmeelementet fungerer som et transmissionselement. Han straks opvarmer og køler hurtigt. Varmen fra glødende spiral passerer gennem glasset overflade og opvarmer retterne.
Grund varmeoverførselsegenskaberne af den glaskeramiske varme ledes bedre i opretstående stilling, så bunden af skålen opvarmes til en højere grad end overfladen.
Fordele og ulemper
| Godbidder | ulemper |
| Et apparat med et attraktivt design og høj holdbarhed, der kan støtte på sin overflade en kapacitet på op til 70 liter. | Brugen af gryder og pander med en flad bund, uden bøjninger, huller. Vælg retterne har brug for en mørk mat bund eller fra specielle materialer. |
| Nogle modeller er i stand til at ændre ikke kun størrelsen af brænderne, men også deres form, hvilket letter forberedelsen af retter i en oval fad (utyatnitsu, Roaster). | Kofangere glaskeramiske plader er så lave, at "undslap" fødevarer ville have at "fange" på gulvet. Som en konsekvens forurenet arbejdsflade og gulvet. |
| Ovnen er udstyret med flere varmeelementer, som giver en ensartet strøm af varme. Modeller til rådighed med særlige understøtninger nominere gryde. | Der er ingen beskyttelse fra et eksponeringen. Ved anslag med en gaffel, en kniv eller anden skarp genstand dannet revne. Madlavning overflade i dette tilfælde svigter. |
| Med hensyn til strømforbrug, denne teknologi økonomisk. Ingen spild varmetab. Der er øjeblikkelig varmefunktion. Belægningen køler ned hurtigt. | Det kræver omhyggelig vedligeholdelse. Anvendelsen af metalgenstande, svampe er særdeles uønsket. madrester fjernes af en skraber, som kommer komplet med apparater. |
Ved at købe den glaskeramiske plade, er det vigtigt at overveje følgende punkter:
- udstyret med tre typer af brændere: halogen, rapidnye, induktion. Seneste betragtet som den bedste for effektivitet og økonomi. Men omkostningerne ved sådanne brændere er høj nok;
- brændere med forskellig strømbesparende elektricitet. Således på kogefeltet med brændere ulige diameter, den forbrugte mængde energi, der er nødvendig;
- ovne med forstærket forsegling forhindre varmetab under tilberedningen. Nogle af dem er i stand til at rense sig selv;
- tilgængeligheden af nyttige funktioner: programmering af din foretrukne retter, timer, automatisk kontrol af kogning.
Plader til at sætte spørgsmålstegn
Madlavning en livret i landet er mulig. Vi skal bare bestemme valget af teknologi. Typisk er denne gas eller elektrisk indretning. Indstil hver af dem, afhængigt af forholdene i et hus på landet.
gas-komfur
Hvis i en ferieby med el problemer med ustabilitet, effektiv udnyttelse af gasapparater. Indstilling det til landet, skal du huske den slags brændstof, der skal bruges. Den forgasses Feriebyen er ikke meget anderledes fra byen. I mangel af brugte cylindre til flydende gas.
Når du vælger et gaskomfur til afhøring værd at overveje:
- antallet af mennesker, og længden af opholdet i landet. Hvis familiemedlemmerne kommer til at besøge huset kun om dagen, og ingen tilbringer natten, hvilket eliminerer behovet for et fuldgyldigt madlavning. Fremstilling af en - to måltider eller opvarmning - den vigtigste opgave. I dette tilfælde, så det passer til desktop-versionen med to ringe. Model med fire at vælge, hvis du planlægger et længere ophold i sommerhuset hele familien;
- Som regel i pladerne til landsteder eliminere tilstedeværelsen af ovnen, grillen. De er erstattet af en grill og grill;
- plade med små vægte bekvemme til transport.
el-komfur
Når det ikke er muligt at bruge en gas-model i sommer betingelser hjælper el. Disse plader er kendetegnet ved deres funktionalitet. Vær opmærksom på tilstedeværelsen i rummet kvalitet ledninger.
Good "forstæder" modeller er:
- Udstyr med ringe "pandekager". Deres antal varierer, men til madlavning bruger nogen redskaber;
- classic med rør varmeapparater. De opvarmes i en kort tid. Det har en lang levetid. Modeller med en kogeplade lys i vægt.
Plader med en støbejern disk ovnen køle af tid længere og kræver særlig pleje mod rust. Hvis de bruges forkert disc svulmer og forbrændinger.
Valg pladen til landet, er det vigtigt at undersøge karakteristika: materialet kogefladens, dimensioner, kapacitet, antal brændere, forsyningsspændingen. Erhverve bedre apparat i en special-forretning, hvor garantibevis og tjenesten ydes på tilkaldevagt guiden til at installere.
I haven af tiden flyver af, med et ordentligt udvalgte husholdningsapparater kan ikke være bange for at forblive uden livretter til middag.
smalle komfurer
Komfurer fås i forskellige størrelser og selv i et lille rum er altid et sted for sin installation. Smalle indretninger er elektrisk og gas.
Bredden varierer fra 40 til 56 cm, men de er udstyret med alt nødvendigt. Dybde i 60 cm, hvilket svarer til standarden dybde af gulv kabinetter køkkenenheder. Højden af de enkelte modeller er 90 cm.
Fælles træk: digitalt display med sleep timer, lovgivere. Automatisk programmering er ikke tilgængelig.
hardware Feature
- Enheder er udstyret med fire brændere med tre typer af magt: små, mellemstore (to stykker), og høj. De kombinerede smalle modeller kan installeres tre gasbrændere og én elektrisk. I modeller med to brændere ingen ovn.
- I de smalle enheder ovn rummelig og rummelig, så du kan forberede retter ved hjælp af de sædvanlige redskaber til bagning. Ovne udstyret med et af den nederste brænder.
- Fordele: lave omkostninger og lille størrelse.
- Introduceret sortiment på markedet gør det muligt at erhverve enheden af enhver stil: fra klassiske til hi-tech.
Nyttige tips, når du vælger
- bør være opmærksomme på størrelsen af ovnen, dens arbejdsområde. På ovne med nogle modeller er berørt af den lille størrelse. Dette kriterium udgør værtinde ved hjælp af denne funktion;
- hvis der ikke er behov for at bruge fire brændere, valgte de to, der vil spare gas (og elektricitet) og dermed familiens budget;
- kundeanmeldelser på disse husholdningsapparater til at hjælpe beslutte, hvilken model du skal vælge.
Brændeovne med konvektion
Særlig fremgangsmåde til opvarmning af ovnen med indbygget ventilator, som giver fri bevægelighed for den varme luft kaldes konvektion. Temperaturen i ovnen over hele området opvarmes til den samme værdi, der ikke brænder på skålen. Når du vælger et hjem apparat, værtinde, der prioriterer bagningen, stoppe sin opmærksomhed på sådanne modeller.
virkemåde
Ved forskydning forstås konvektion af varm luft, som er ledsaget af varmeveksling. I en typisk gaskomfur alt er gjort nemt: nedenfor er faklen over hvilken sat panden i den ønskede højde. Opvarmning kun finder sted ved bunden af ovnen, bagning browns top ved naturlig konvektion.
Ofte værter nødt til at rejse en række manipulationer for at opnå en rødmosset bagning på alle sider. Den del af produktet, som er placeret på den langt væg af et færdigt meget hurtigere end den anden, som ligger ved siden af døren.
Nogle modeller har en brænder i den øverste del af ovnen. I sådant udstyr varmeelementerne kombineres: Upper stavlygte ligger i den nedre del - en gas. Yderligere varme letter madlavning.
Fordele og ulemper
| Godbidder | ulemper |
| Reducerer tilberedningstid. | De høje omkostninger. |
| De elektriske modeller af konvektion Temperaturen sættes til 10-15 grader lavere end den i opskriften, hvilket sparer energi. | Store dimensioner ovne, i sammenligning med det konventionelle. |
| Apparatet er egnet til stegning store udskæringer af kød, kager, konfekture. | Installation af konvektion enheder kræver anbefales en omhyggelig tilgang til at løse til master. |
Ud over disse fordele, konvektion tørrer den fraskilte saft, i for store mængder produkt, bages gennem fuglekroppe, gør skorpen sprød.
Markedet byder el og gas konvektion model. I fortiden, takket være den automatiske tænding, er en gaslækage udelukket. Ingen risiko for brand, gas forgiftning andre.
gaskomfurer
På trods af populariteten af moderne elektriske ovne, har høj kvalitet gas modeller ikke indrømme dem. De er stadig i efterspørgslen på markedet. Vælg et gasapparat er nemmere end el.
Moderne enheder er udstyret med et særligt system, som undgår gaslækage. Elektrisk tænding, som er udstyret med apparater forenkler indbygning, der matches ikke påkrævet.
Der findes tre former for gaskomfurer:
- Indbygget møbler - Indbygget køkken: bordplade installeret i bordpladen headset, ovn placeret under det.
- Desktop - mobil, let at bære. Set på en arbejdsflade bordplader. Anvendes i forstæder byer, landsteder.
- etage - Komplet plade med en kogeplade, komfur, ovn.
Fremstillingsmaterialer af en arbejdsflade
- Kogepladen af emaljeret materiale. Disse modeller har en lav pris. Materiale testet i årtier og har etableret sig som en pålidelig. Men når stærk indflydelse udseende skår ikke kan undgås, så belægningen er ringere end nye materialer.
- Paneler fremstillet med en overflade af rustfrit stål, praktisk og pålidelig i brug. Metal overflade glans giver en særlig form for køkken.
- aluminiumslegering belægning har en lysere nuance, og ligner rustfrit stål.
- Moderne gaskomfur glaskeramisk, varmeresistent glas og er blevet kaldt "gas under glas".
Da det udstyr gas anses for at være farlige, sikkerhedsfunktionerne er i den nuværende model:
- udstyre brænderne og ovne særlige sensorer, der automatisk stopper tilførsel af gas, når branden kunne slukkes;
- tilstedeværelse termoelektrisk system "gas kontrol";
- flere lag af varmebestandigt glas, indsat i ovndøren.
For ikke at ødelægge gulvet metal support-udstyr, er dens ben monteret med højdejusterbar. Dette medvirker til at undgå problemer med ujævne gulve. Benene er fremstillet af massivt gummi eller plast.
Når den nedre del er stærkt opvarmet, plasten fra varmen pauser. Så hvis plast fødder er installeret, skal de udskiftes med tiden. En af de muligheder - varmebestandigt gummi.
På tidspunktet for køb af husholdningsapparater, være opmærksom på de særlige kendetegn: størrelse, antal brændere, deres størrelse og former kogeplade, konstruktionstype ovn (gas, el, kombineret), fabrikanten teknologi.
Elektriske komfurer
Et uundværligt værktøj i huset, hvor der ikke er rørledning. En bred vifte af elektriske modeller præsenteres giver dig mulighed for at træffe et valg, der virkelig vil have på hjerte elskerinde.
Hvis gasapparater brug naturlig "brændstof", der er behov for el-ledninger i huset af den magtfulde. Komfur kan være en enkelt kogeplade. Selv sådant udstyr har et originalt design og farveskemaer.
virkemåde
Elektrisk strøm passerer gennem de rørformede elektriske varmeapparater placeret under kogepladen. Med denne genererede varme.
I enkle ord, spiralen inde brænderne, opvarmes af en elektrisk strøm. Varmefordeling sker ensartet på alle objekter, der er tæt på.
Markedet fire typer af elektriske komfurer præsenteres:
- halogen - Varm op i kort tid og hurtigt afkølet. De er en slags glaskeramiske plader.
- klassisk - Virkemåde: en elektrisk strøm passerer gennem en leder med stor modstandsdygtighed, på grund af denne proces med varmeudvikling.
- induktion - Funktionsprincippet består i opvarmning retter med inducerede hvirvelstrømme, som frembringer et magnetfelt.
- glaskeramiskee - Disse modeller er udstyret med en spiralformet bånd og varmeelementer.
Moderne elektriske ovne er udstyret med nyttige funktioner:
- ovnen har fordele i forhold til en gasovn: grund ensartet varm luft i øvre og nedre dele;
- funktion madlavning grill; skelnes med infrarødt udstyr og el-grill. Det menes, at madlavning med infrarød grill bedre bevarer de nyttige elementer og smag;
- timer hjælper med at holde styr på den nødvendige tid til madlavning, meddeler afslutningen af tilberedningen;
- Det afspejles i displayet af driftstilstanden information, temperatur, tilberedningstid;
- funktionen "intern hukommelse" butikker parametrene for madlavning (opvarmning, temperatur, tid).
Emaljeret modeller er udstyret med elektriske ovne brændere lavet af støbejern, omsorg for dem er ikke svært. Høj styrke materiale, og holder på varmen godt.
Skelne brændere:
- udtrykkelige brændere bruges til hurtig opvarmning (7 minutter);
- standard for daglige kogeplader (opvarmet i 10 minutter);
- automatisk, med en særlig sensor til detektering af temperaturen af skåle.
Korrekt valgt elektrisk med en bred vifte af funktionalitet er en perfekt gave til værtinden.